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1、企业五四运动演讲稿3篇篇一：企业五四青年节演讲竞赛演讲稿 篇一：企业五四青年节演讲竞赛演讲稿 各位领导、评委，挚友，大家下午好！ 我是来自国际贸易部的李xx,很荣幸能参与“我与公司共成长”的演讲。 我今日为大家演讲的题目做创建历史的青年。 转瞬间，我进公司五年了，五年打拼，五年磨砺，其中有多少精彩值得回味、有多少记忆值得珍藏。有“人生有涯知无涯，精诚不懈求真谛”的勤奋，也有“青发边上白丝缕，衣带渐宽何所惧”的执着；有“双手掘开华蜜泉，畅饮甘霖笑春风”的喜悦，也有“仗剑击水三千尺，万里江山笔下生”的豪迈。正所谓“历尽天华成此景，人间万事出艰辛。”然而，在这不平凡的历程中，最让我感动、最让我难忘的
2、还是那些感召我、激励我、培育我的领导和同事。 听公司同事们讲，公司发展初期，只是几个亲属一起经营的贸易公司，历经十一个春秋，由几人变成一百零一人；由注册资金几十万到1500万，由年销量不到一万吨到十几万吨；由不知名的小企业到tpco一级代理商；由一个没有库存的贸易公司到拥有上万吨库存并承接了国家级的大工程，西气东输主线和奥运鸟巢体育馆的实体企业。2022年销售收入达5亿多元。 然而，胜利背后的艰辛，并不是我三言二语可以形容的。但有些道理大家都明白： “古往今来，哪一个有所作为的人不曾历经磨难？吃苦是人的资本，是财宝。 因为，没有经受寒流的抽打，烈日的炙烤，你的血液骨骼里就不会孕育生长抗争的细胞
3、； 没有听过冷嘲热讽，呵斥谩骂，你的性格里就不会锻造出处事不惊、宠辱皆忘的坚忍品质； 没有尝过离乡背井、风餐露宿的苦楚，你的志向里就不会铸就豪气干云、气冲霄汉的凌云气魄！ 虽然，销售工作没有光鲜的外表，可我们有自己的傲慢，从公司领导以人为本的经营理念，到同事之间的团结互助，全部人都将工作岗位当作自己的家，心往一处想，劲往一处使，在这样的工作氛围下，我们的公司能做不大，做不强吗？ 还有工作在一线的工人们，无论是刮风下雨，烈日尘沙，都没有一句怨言的坚守在工作岗位，师傅们没有过多的话语，可他们用粗糙的双手和虔诚的心托起了我们公司发展的希望和幻想！ 丘吉尔说过：“高尚、宏大的代价就是责任。”一个追求文
4、明和进步的人，肯定有自己的良知、信念和觉悟，公司为我们供应物质生活条件，供应实践机会和发展平台，现在，该我们用才智和汗水为公司、为社会奉献的时候，我们要证明，我们是有职业道德的一代人，是勇于负责的一代人，xx是我们的选择，是我们的家，更是我们义不容辞的责任！ 其实，我信任每个员工心中都有一种主子翁意识、一份责任感。企业是树，我们是爱树的人，企业是船，我们是奋勇的船员。优秀售票员李素丽说过一句话：“用力工作只能算称职，专心工作才算是优秀。”石油大王洛克菲勒说过这样一段话：“现在让我变成穷光蛋，流落到沙漠里，只要有一支骆驼队走过，我加入进去，不出几年，我又是一个一百零一万富翁。” 你是怎样一种人？
5、肯定是一个同样渴望胜利的人。但怎样才能胜利？公司就犹如那支铸就你胜利的骆驼队，他是你事业的平台，只要投入你的主子翁精神，胜利就会如期而至。 同志们，挚友们，今日在座的都是公司的精英和栋梁，众人合力拉大船，让我们携起手来，一起守护我们的家园，一起为xx事业奋斗吧，再过十年、二十年，当我们回首来时路，肯定会为自己投身xx感到无限骄傲，无尚荣光。 感谢大家篇二：2022年五四青年节演讲竞赛演讲稿 2022年五四青年节演讲竞赛演讲稿 演讲稿：抗震救灾彰显当代高校生的民族精神品行 敬重的各位老师、敬爱的同学们，大家好，今日我演讲的题目是抗震救灾彰显当代高校生的民族精神品行。 “5.12”汶川大地震这个词
6、语对于全部经验过xx年的中国人来说，实在是再熟识不过了。“5.12”特大地震的抗震救灾大行动中，彰显了多数当代高校生剧烈的爱国主义情怀，在大 灾大难面前，我们众志成城、万众一心，我们甘于奉献、勇于奉献，我们心系祖国、情系人民，用当代青年所特有的时代精神和民族气概支援着灾区，呈现了我们当代高校生高度的历史责任感和时代使命感，体现了当代青年服务祖国、服务人民的民族精神品行！ 民族精神品行是一个民族赖以生存、共同生活、共同发展的核心和灵魂。汶川大地震发生以后，当代高校生们满怀对灾区人民的爱，用自己的行动向世人展示着坚毅和成熟，让全世界真实地感受到了中国当代高校生剧烈的责任感、同胞心、爱国心，呈现了剧
7、烈的民族精神和民族气概！广阔学生把平常的生活费和零花钱节约下来捐给灾区人民，广阔团员和广阔学生党员以特别团费和特别党费的形式主动的把爱心献给灾区，据不完全统计，在灾后捐款中，以当代高校生为主体的青年捐款额达10亿元人民币，表现了当代青年学生的大爱精神。四川灾区的严峻灾情牵动着华政学子们的心，同学们纷纷慷慨解囊，向灾区同胞表达着爱心与支持，师生捐款达到60多万元，其中值得钦佩的是，我们法律学院0505班一位同学把自己两年所获一等奖学金共6000元全部捐了出来，并且拒绝透露姓名。此外，0731班也有一位不愿透露姓名的同学捐款1010元。在我们的祖国面临严峻挑战的时刻，我们华政学子表现出了高度的社会
8、责任感。 灾情发生后，广阔青年高校生主动响应党中心和共青团中心的号召，有些以志愿者服务方式投入到抗震救灾工作中去，而那些远离灾区的学子则用其它不同的方式也表达着对灾区人民的祈祷，高校生们在广场上开展烛光祈福活动，华政四院系也联合举办了希望把爱点燃大型赈灾义演活动，用各种方式表达对灾区人民的牵挂，充分反映了当代高校生在面对灾难面前的团结互助精神。一方有难、八方支援，当代高校生在抗震救灾中的表现使这八个字得到了最好的诠释，很好地为构建和谐社会贡献了自己的力气。 从顾炎武的“天下兴亡、匹夫有责”到梁启超的少年中国说，再从1919年5月4日至今，青年与祖国的关系，已经经验了90年的历练。翻开历史扉页，
9、爱国、报国、建国的道理耳熟能详，而此次国殇中当代高校生的行动，又再一次向世人宣告，我们不辱使命，我们信念坚决，我们志存高远，我们呈现了新一代高校生异样的风采。当代高校生众志成城、团结一心的精神长城，成为夺取抗震救灾最终成功的一道重要保障。 灾难是历史，也是舞台。在这场气壮山河的宏大斗争中，中华民族最美妙、最和善的感情和品行得以发扬和升华。虽然在这场灾难中我们失去了数以万计的同胞兄弟，也遭遇了前所未有的创伤，但是当代高校生在这场抗震救灾斗争中迸发出来的不屈不挠、自强不息、坚韧拼搏、团结一心的民族精神却是一笔弥足宝贵的精神财宝，这些都已成为抗震救灾精神的重要组成部分，更是社会主义核心价值观的深化和
10、体现。所以，我们有理由信任：当代高校生将会把新一代的民族精神品行演绎得更加精彩篇三：职工五四青年节演讲稿 职工五四青年节演讲稿 奉献是五四传统的话题，危机感是当今流行的词汇。同志们大家好，我是演讲人：吴子昂，来自营业分局共青团支局。我演讲的题目是：居安思危，奉献邮政。 在享受和谐、安静的华蜜生活之时，我想到了今日的华蜜生活来之不易，想起了那些曾经为中华民族的民主、科学、独立而抛头颅洒热血的青年们。他们，在国家危亡、民族危亡的时刻自告奋勇，以无私的牺牲换来民族的解放国家的主权。中国的历史是华夏儿女在不息的奋斗中用汗与血书写的，当我们还是学生时就对李大钊、刘胡兰、方志敏等英雄满怀崇敬。如今，我们已
11、经离开了校内，远离了朗朗的读书声，不再静听风声、雨声；曾经对家事、国事、天下事的关切，已经成为现在我们报效祖国、奉献社会的动力。 正是因为前辈们的无私奉献，今日的我们才能够幸运地站在邮政岗位上，发挥自己的才能。我们理所应当接过前辈们以激情和鲜血凝合成精神的火炬，继承五四的光荣传统，接着无私的奉献。 青年是祖国的将来，是民族的希望。在任何一个时代，青年都是社会上最富有朝气、最富有 创建性、最富有生命力的群体。身处社会主义新时代的我们将怎样才能实践自己肩负的历史使命，怎样才能使自己的青春泼洒在祖国社会主义建设事业上呢？ 我认为，敬业就是爱国，要用敬业精神去体现爱国之情。从古至今，那些成就伟业的英雄
12、们，无一不是从敬业起先。玄奘历经十年磨难西行求法，最终取得真经；王羲之临池书写，就池洗砚，将一池清水洗成了“墨池”；六十年头的雷峰，九十年头的李素丽更是敬业的楷模。他们干一行、爱一行，以实际行动，诠释了“敬业”二字的含义。 在今日的邮政岗位上，我们有马班邮路上的王顺友，有两岸的和平鸽许和平，有透过三尺柜台拥抱大市场的张仲梅等等?他们都是当代邮政活生生的例子，他们无悔地奉献着自己的青春甚至生命，为我们树立了学习的榜样。 奉献，不能停留在口头上，我们是邮政将来的主子，优秀的邮政青年当用实际行动来表达我们的爱国之情。学问就是力气，作为窗口服务人员，我们当努力钻研业务学问，提高业务素养，不断学习新学问
13、，更好地为邮政做出贡献。此外，我们更要树立服务意识，为邮政贡献就是为人民服务，为人民服务就得为人民着想。假如我们时时以用户为中心，到处把用户的忧患放在第一位，常常设身处地替他们着想，真心实意地为他们办事，那么我们就能刚好订正工作中的失误，有效地化解与用户的冲突，最终真正地构建起与用户和谐、融洽的关系。 生命只有一次，青春不会再来。让我们用我们短暂的青春担负起历史的使命，让我们的青春泼洒在邮政事业上，让祖国的明天更加美妙。 我们将与身边的兄弟姐妹团结协作，我们将与全局的邮政员工并肩战斗，我们将共同打造心中的邮政，美妙的将来。 篇二：五四运动演讲稿 五四运动演讲稿 一、五四运动的开端 1919年5
14、月4日在北京爆发的中国人民反对帝国主义、封建主义的爱国运动。1914年第一次世界大战爆发，日本借口对德宣战，攻占青岛和胶济铁路全线，限制了山东省，夺去德国在山东强占的各种权益。1918年大战结束，德国战败。1919年1月18日，战胜国在巴黎召开 “和平会议”。北京政府和广州军政府联合组成中国代表团，以战胜国身分参与和会，提出取消列强在华的各项特权，取消日本帝国主义与袁世凯订立的 “二十一条”不同等条约，归还大战期间日本从德国手中夺去的山东各项权利等要求。巴黎和会在帝国主义列强操纵下，不但拒绝中国的要求，而且在对德和约上，明文规定把德国在山东的特权，全部转让给日本。北京政府竟打算在 “和约”上签
15、字，从而激起了中国人民的剧烈反对。 5月4日下午，北京高校、高等师范学校等十三所学校的三千多名学生，冲破军警的阻 挠到天安门前集会演讲，后实行游行示威，提出 “外争主权、内除国贼”、 “取消二十一条”、 “拒绝和约签字”等口号，同时要求惩办亲日派曹汝霖、章宗祥、陆宗舆。游行队伍向东交民巷进发，遭到使馆巡捕的阻拦，转而来到赵家楼胡同曹汝霖的住宅。学生冲入曹宅，曹汝霖连忙躲藏起来，正在该处的章宗祥受到学生痛打，曹宅也被焚烧，军警当场逮捕了三十多名学生。北京学生实行罢课，通电全国表示抗议。 北京学生爱国运动的影响快速扩大。天津、上海、长沙、广州等城市和全国各地纷纷实行游行示威。在国外的中国留学生和华
16、侨也绽开了爱国活动。当时在上海的孙中山表示深切的怜悯和支持。北京政府被迫于5月7日释放被捕学生，但又下达镇压学生运动的吩咐。6月3日北京各校学生分组动身到街头演讲；6月4日出动更多的学生进行宣扬活动，两天内竟有近千学生遭到逮捕，从而激起了全国人民更大的生气。上海人民首先起来，学生罢课，工人罢工，商人罢市，大力声援北京学生。特殊是上海工人从6月5日起发动了有六七万人参与的政治大罢工；南京、天津、杭州、济南、武汉、九江、芜湖等地工人，也都先后实行罢工和示威游行。北京政府为之震惊，不得不于6月6日释放全部被捕学生。10日宣布 “批准”曹、章、陆三人 “辞职”。28日，中国代表团拒绝在对德和约上签字。
17、五四爱国运动成功地告一段落。 二、五四运动的发展 五四运动也是新文化运动的接着和发展。1915年陈独秀创办青年杂志，次年改称新青年，举起 “民主”和 “科学”两面旗帜，猛烈抨击封建主义旧文化，提倡新文化。随后，还提倡白话文代替文言文，并在 “文学革命”的口号下，提倡新文学。1917年俄国十月社会主义革命的成功，在中国人民中产生了巨大的影响。中国的先进分子起先用无产阶级的宇宙观作为视察国家命运的工具。1918年11月李大钊发表的庶民的成功、布尔什维主义的成功等文，代表了中国先进分子的新觉醒。新文化运动不仅为五四爱国运动作了思想打算，同时随着这次运动而更加深化发展，使社会主义思潮渐渐代替资产阶级思
18、潮而成为运动的主流，并在思想上和干部打算上为中国共产党的建立作了打算。 三、五四运动的结果 五四爱国运动中，中国工人阶级起先以独立的政治力气登上历史舞台。具有初步共产主义思想的学问分子由此起先深化工人群众，促进了马克思主义与中国工人运动的结合，为中国共产党的建立从组织上和思想上作了打算。 五四运动是中国旧民主主义革命的结束和新民主主义革命的开端，中国革命从今进入了一个新的历史时期。中华人民共和国成立后，中心人民政府政务院于1949年12月正式宣布以五月四日为中国青年节。 四、五四运动的意义 五四运动是1919年5月4日在北京爆发的中国人民彻底的反对帝国主义、封建主义的爱国运动。五四运动是中国旧
19、民主主义革命的结束和新民主主义革命的开端。 第一，五四运动表现了反帝反封建的彻底性。 其次，五四运动是一次真正的群众运动。假如说，辛亥革命的根本弱点之一，是没有广泛地动员和组织群众，那么，五四运动本身就是一场群众性的革命运动。 第三，五四运动促进了马克思主义在中国的发展、传播及其与中国工人运动的结合。 第四，五四运动是由学生先发起，由工人扩大的坚决的反帝反封建的人民运动。 第五，五四爱国运动，是一次彻底地反对帝国主义和封建主义的爱国运动，是中国新民主主义的起先。 五、五四运动的延长 五四运动干脆影响了中国共产党的诞生和发展，中国共产党党史一般将其定义为“反帝反封建的爱国运动”（留意这里的“封建
20、”一词是泛化的封建观），并以此运动作为旧民主主义革命和新民主主义革命的分水岭。五四运动促进了马克思主义理论在中国的广泛传播，为中国共产党的成立在思想上和干部上作了打算。 中国大陆始终存在纪念五四运动的活动，尤其在党活动中被视为重要纪念，各级党组织、共青团组织、学校、机关都对其形式特别重视，每年都有大型的纪念活动。但是近些年来社会上也对于五四运动进行了种种反思。例如南怀瑾先生就指责五四运动“造成了对传统文化的破坏”。 篇三：五四运动演讲稿 五四运动演讲稿 穿岁月峰头，伴历史云烟，中国共产主义青年团走过了93年的风雨征程。五四运动至今，一代代优秀青年为民族复兴作出了卓越的贡献；循火红踪迹，经坎坷征
21、程，一代代优秀青年紧跟共产党，始终站在时代的峰顶浪尖！青春不停步，“恒久跟党走”！ “我们是五月的花海，用青春拥抱时代。我们是初升的太阳，用生命点燃将来。“五四”的火炬，唤起了民族的觉醒。壮美的事业，激励着我们继往开来。光荣啊，中国共青团！母亲用共产主义为我们命名，我们开创新的世界。”当我们戴着光线四射的团徽，站在火红的团旗下，高唱我们自己的团歌，心中怎能不为之激烈，怎能不为之傲慢，怎能不为之骄傲！“爱国，爱党，爱人民，爱我们的矿山”这个坚决的信念在我们脑海中回荡！ 正是他们在党的旗帜的指引下，和千一百零一条各战线上的青年模范一起，演绎了一幕幕惊天地、泣鬼神的青春活剧，谱写了一曲曲壮美雄浑的青
22、春赞歌！ 五月的春风情深意暖，五月的花海流溢飘香，和着春潮，伴着夏韵，在花海绚丽夺目的季节里，我们迎来了“五四”运动九十三周年。 弹指一挥间，人类已昂首进入了二十一世纪，在这漫长的岁月里，中国战胜了衰落，走向振兴，摆脱了屈辱，走向奋起，中国正以崭新的姿态向世人展示着自己，然而，人们不会遗忘那划时代民族救之的“五四”爱国运动，更不会遗忘那举起民族救之旗帜，开创民族独立和民族振兴新纪元的先驱者，不会遗忘革命斗争的峰火硝烟，更不会遗忘，为真理而抛头颅洒热血的英烈们。今日，我们的祖国已经进入了一个新的历史时期，振兴中华的责任，已经落到我们肩上，“五四”火炬已经光荣地传到我们手中。 我们生活在一个靓丽的
23、季节，一个充溢青春活力的字眼，我们要去追回与你同行、释放自己青春的能量。 青，是绿色，是生命的颜色，春，是季节，是成长的季节，青春就浊出成在成长季节的那片生命的绿色，是阳光下那片绚丽的笑容。 青春是美妙的，也是短暂的，它或许是你人生的一处驿站，不过请记住，即使它象一颗流星，我们也要努力让它成为一次辉煌的出现，不惧艰难困险，敢于拼搏，志比云天。 中学时代，是我们人生中的一个重要的里程碑，我们知道，风雨会使我们变得强壮，挫折会使我们变得坚毅。成熟的思想和高尚的品质，来自于风雨的洗礼和生活的磨砺，我们要面对山峰，去观赏它的风光，面对将来去争创人生的辉煌，这样才能体现生命的价值。 有人说，19世纪是英
24、国人的世纪，20世纪是美国人的世纪，而21世纪，就是我们中国人的世纪，中国经过几十年来的艰苦建设，已取得了“乘长风，破万里浪”的迅猛发展，但我们不要遗忘，我们仍旧是个发展中的国家，还有许很多多地方有待完善和发展，要想国家富强，就必需努力，而希望就寄予在我们这一代人身上。 在二十世纪，中华民族前进的道路上，中国共青团留下了英勇奋斗的踪迹，做出了无愧于历史的贡献。二十一世纪是一个充溢希望和挑战的世纪，中国共青团， 将以新的面貌，面对新世纪，以新的作为开创新的事业，在中华民族振兴史上接着谱写光辉的篇章。 我们缅怀“五四”先驱们的业绩，回顾中国人民和青年在整个世纪，走过的历程，作为当代青年团员应当秉承
25、民族精神，高举“五四”火炬，肩负时代责任，让我们用学问加汗水，以满腔热忱，去开拓、去创建、去拥抱新希望，来迎接这个机遇与挑战并存的世纪吧。 青春是什么？青春可以是携子之手，浪漫而温馨地闲逛于桃红柳绿之中；青春可以是把头发染成五彩缤纷，在大街上旁若无人地大跳千姿一百零一态的街舞；青春可以是无休止地泡吧，疯狂地蹦迪，假如还嫌不够刺激的话，那就去蹦极，开飞机。莫非，莫非青春仅仅就只剩下这些了吗？青春也可以是潜心于科学探讨，十年磨一剑；青春还可以是扎根于边疆，一心谋发展；青春更可以是手擎炸药包炸碉堡时那一声震天动地的呼喊声。青春是整个人生旅程中最绚丽的一站，最奇异的一站，最绚丽的一站。青春孕育着无穷无
26、尽的能量等着我们去开采，去挖掘，去释放。人生的根本目的就是对于人生价值的相识、诠释，乃至于实现，而青春正是我们实现人生价值的黄金时期。青春须要实现人生价值。 青年挚友们，不，战友们，前进的号角已经吹响，将来在向我们呼唤，历史将会恒久记住我们的身影，前进吧，前进吧，让我们释放青春的能量，点燃创业的幻想。 主料：瘦精肉（猪肉，牛肉，鱼肉也可以哦）、几片青菜 配料：油、盐、姜、蒜、花椒、辣椒粉、胡椒、味精、小葱末、豆瓣、料酒、酱油 做法： 1.肉切片,用少许酱油和淀粉,料酒码一会儿 2.将油热锅，油至七分热的时候，放入油，姜蒜（切丝哦），豆瓣爆香，倒入凉水3小碗左右，烧开后放入青菜烫一下断生捞起放到
27、汤碗 3.将肉片一片片放到锅里,待水开后,滚两滚就可以盛到有青菜垫底的汤碗里了 4.在盛好的肉片面上撒上辣椒粉，胡椒 5.锅烧热,放入花椒炒一下，不要炒糊了哦，会苦的，然后放到案板上捻碎，撒到肉片上 6.最终一步，锅里倒油烧热后浇到煮好的肉片上，可以看到汤面上滋滋的响哦，顺便放上些小葱末，好香啊！水煮肉片就OK了 1.肉切片，做这道菜的肉片可以不用切得太薄，这样吃起来会很过瘾，切下来的牛肉片，加上水淀粉、一小勺盐和料酒，可以放一点点老抽（用来上色的），淀粉要稍多一些让肉片在嘴里感觉很嫩滑,和匀了浆上十五分钟. 2.炒辣椒花椒。锅置火上，烧干水汽，关小火将辣椒和花椒倒入翻炒。肯定要用小火，否则很
28、简单就成了关公的脸，没法参赛选美了 3.椒花椒碾碎。将上面煸香的辣椒和花椒盛出，辣椒切成小段，花椒用刀来回碾碎 4.姜、葱白一小段、蒜四瓣 5.豆瓣酱一勺半。爱用郫县豆瓣，香香辣辣的 6.炒制佐料。锅内放油，油热将豆瓣酱倒入炒香，然后放入姜蒜葱炒一小会 7.加水做汤。炒好的佐料加水，放盐、味精，青蒜。煮开 8.加入青菜。煮开的汤里加入青菜，至煮得断生时就起锅装入碗里。切记别煮得太久了，否则吃起来就没有那股子脆劲了。青菜装盘。看看，这样就用青菜打底了 9.煮肉。关小火，临下锅前再将牛肉片搅一搅，然后将浆好的牛肉逐片划入，全部入锅以后将火开大些 10.水煮牛肉。将煮好的牛肉连汤倒入碗中，撒上辣椒和
29、花椒碎。把锅洗净，锅内放油，油热后倒入碗中，随着辣椒和花椒被油浸炸的吱吱声，一阵香气扑鼻而来 最好的方法就是买一代重庆火锅调料,自己回去串一些菜,自己挑一些麻酱,口味可以自己调 调料： 牛油250克、菜油101克、郫县豆办150克、永川豆豉50克、冰糖10克、花椒5克、胡椒2克、干辣椒30克、醪糟汁20克、绍酒20克、姜米10克、精盐101克、草果10克、桂皮10克、排草10克、白菌10克、辣椒面250克、鲜汤1500克。 操 作: 1、制卤水。炒锅置旺火上，下菜油烧到6成熟后，下郫县豆办（先朵细）煵酥，速放入姜米、花椒炒香后马上下鲜汤。再放入舂茸的豆豉、研细的冰糖、牛油、醪糟汁、料酒、精盐、
30、胡椒粉、干辣椒、草果等佐料。熬开后打去泡沫即成卤水。 2、制主料。将劳菜洗净、兔腰、鳝鱼、鸭肠切成2厘米长宽的方块；毛肚、猪环喉切成4厘米左右见方。午餐肉切成4厘米左右见方的薄片；素菜切成3厘米左右的薄片。用洗净的竹签，将肴穿成约三四十克一串。 3、烫制。卤水锅置旺火上，使之保持小沸，将各类菜用串好的竹签烫制，依据不同菜肴的火候烫制成熟。 4、蘸食。烫制成熟的菜肴放在装有辣椒面和炒盐的盘内，依据自己的口味须要蘸辣椒和盐后食用。或蘸或不蘸，或多或少由自己确定。 第18页 共18页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页第 18 页 共 18 页