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1、海水晒盐 课 题 6-2 海水晒盐（第一课时）内 容标 准 了解食盐、纯碱、小苏打、碳酸钙等盐在日常生活中的用途。知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。教学目标 知识与能力 1.知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理，是结晶的途径之一。2 理解饱和溶液、结晶的概念。过程与方法 1 结合与人们紧密相关的吃饭的“饱”与“不饱”帮助学生理解“溶液”的“饱”与“不饱”。2 通过学生实验帮助其强化对知识的理解，培养学生的动手操作能力。情感、态度、价值观 1 通过介绍我国食盐年产量居世界第一，增强学生的爱国主义情感及自强自立信心。2 体验科学探究的乐趣，使学生获得到成功的喜悦，激发学习兴趣和求知欲
2、望。教学重点难点分析教法及学法 重点：理解饱和溶液的概念 难点：理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化 教法及学法：通过录像、实验相结合的方法提高学生的动手能力和信息提取能力，教师予以辅导。课前准备 多媒体，视频辅助，实验仪器：一杯海水、酒精灯、试管、试管夹、电吹风机、药匙、玻璃棒、玻璃片。板书设计 6-2 海水晒盐 一、海水晒盐的过程 1 方法；盐田法（太阳能蒸发法）过程：海水蒸发池结晶池粗盐和母液 饱和溶液；在一定温度下，一定量的溶剂里，不能再接续溶解某种溶质的溶液，就是该溶质的饱和溶液。结晶：固体物质从它的饱和溶液中结晶析出的过程叫做结晶 结晶的种类：蒸发结晶和降温结晶 课后反思 教学过程
3、教师活动 学生活动 设计意图 目 标 导 学 情景导入：播放影片闪闪的红星片段，引导学生分析潘冬子机智通过敌人岗哨盘查，将食盐顺利送入山中游击队处的方法，引出课题海水晒盐 投影学习目标：1、通过海水“晒盐”过程的了解，知道海水晒盐的基本原理蒸发结晶。2、理解“饱和溶液”、“不饱和溶液”、“结晶”的概念。3、通过海水“晒盐”过程的了解，认识 学生看影片思考、讨论 学生读目标 用学生熟知的东西引出本节课的主题。便于学生接受 上课开始就明确学习目标和学习方向，激发兴趣，促进在以后各环节主动水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知识与能力理解饱和溶液结晶的概念
4、结合与人们紧密相关的吃饭的饱与不饱帮助学生过程与方法理解溶液的饱与不饱通过学生实验帮助其强度价值观义情感及自强自立信心体验科学探究的乐使学生获得到成功的喜悦激发学习兴和求知欲望教学重点理解饱和溶液的概念重点难点理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化难点教法及学法分析通过录像实验相结合的方法提高学电吹风机药准备匙玻璃棒玻璃片海水晒盐一海水晒盐的过程方法盐田法太阳能蒸发法板书过程海水蒸发池结晶池粗盐和母液设计饱和溶液在一定温度下一定量的溶剂里不能再接续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液结晶固体 合 作 探 究 化学在现代化工生产中的作用。投影自学提纲，指导自学。阅读并分析 P9页海水“晒盐”过程，
5、思考如下问题：1.传统海水晒盐通常采取什么生产方法？2.传统海水晒盐的基本过程是怎样的？探究释疑合作交流：交流讨论：1.海水中的食盐从哪里来的？2.从流程上看为什么要将海水引入蒸发池，为什么引入结晶池后才会有食盐析出？过渡：要想解决问题 2，需进行如下探究：探究活动一 问题：在一定量溶剂（水）中能否无限溶解溶质？交流讨论：学生阅读、分析，思考，亦可同桌间相互交流并回答：1）方法：盐田法 俗称太阳能蒸发法。2）原理：海水储水池蒸发池结晶池结晶 学生分析，思考，亦可同桌间相互交流并回答：1.来自与陆地，随地表径流进入海洋，水分蒸发，盐分留下富集而成。2.回答或不全面回答。学生利用桌上的药品根据课本
6、进行实验探究，观察现象回答：不能。并得出饱和不饱和溶液概念。学生读书，找出这几个概念、围绕目标展开探究学习。巩固该知识点 通过学生实验亲身体会、领会溶液中溶质的质量分数的变化 水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知识与能力理解饱和溶液结晶的概念结合与人们紧密相关的吃饭的饱与不饱帮助学生过程与方法理解溶液的饱与不饱通过学生实验帮助其强度价值观义情感及自强自立信心体验科学探究的乐使学生获得到成功的喜悦激发学习兴和求知欲望教学重点理解饱和溶液的概念重点难点理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化难点教法及学法分析通过录像实验相结合的方法提高学电吹风机药准备匙玻璃
7、棒玻璃片海水晒盐一海水晒盐的过程方法盐田法太阳能蒸发法板书过程海水蒸发池结晶池粗盐和母液设计饱和溶液在一定温度下一定量的溶剂里不能再接续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液结晶固体 如何判断溶液是否饱和？1.一般地，只要看在一定温度下，有没有不能继续溶解的剩余物质存在.2.往溶液中加入该物质，看是否溶解 3.在一定温度下，溶质从溶液里析出后的剩余溶液，一定是饱和溶液。探究活动二 问题：饱和溶液和不饱和溶液之间有什么关系？1.向实验一中未溶解的食盐溶液中再加入 20ml 水，搅拌观察现象。2.将盛有少许未溶解的硫酸铜饱和溶液的试管加热，观察现象。教师根据转换关系引导学生理解“一定温度、一定量的
8、溶剂”的含义。探究活动三 问题：怎样将食盐从食盐溶液中分离出来？1.取饱和食盐水少许，放在玻璃片上烘烤（或用电吹风吹热风），观察现象。问题：结晶的方法有哪些？播放影片硫酸铜的结晶，总结结晶的方法 探究成果交流展示：海水晒盐的原理：蒸发结晶。学生思考，讨论并回答 学生利用桌上的药品根据课本进行实验探究，观察现象回答：饱和溶液与不饱和溶液的相互转化关系。学生利用桌上的药品根据课本进行实验探究，观察现象回答：结晶的概念 一定条件下，固体物质从它的饱和溶液中以晶体的形式析出的过程叫结晶 学生结合实验总结 通过问题的设置使学生能及时理解本节所学。归纳知识要点 理解“一定温度、一定量的溶剂”的含义。水晒盐
9、的基本原理是结晶的途径之一知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知识与能力理解饱和溶液结晶的概念结合与人们紧密相关的吃饭的饱与不饱帮助学生过程与方法理解溶液的饱与不饱通过学生实验帮助其强度价值观义情感及自强自立信心体验科学探究的乐使学生获得到成功的喜悦激发学习兴和求知欲望教学重点理解饱和溶液的概念重点难点理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化难点教法及学法分析通过录像实验相结合的方法提高学电吹风机药准备匙玻璃棒玻璃片海水晒盐一海水晒盐的过程方法盐田法太阳能蒸发法板书过程海水蒸发池结晶池粗盐和母液设计饱和溶液在一定温度下一定量的溶剂里不能再接续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液结晶固体
10、 当 堂 达 标 1.“盐田法”晒盐与”潘冬子”和你制盐（加热蒸发）有何不同，成分上有何区别？2、从本实验中你发现哪些自然条件有利于海水晒盐？3.晒盐剩余的苦卤直接排掉好不好？交流收获：1、海水晒盐的原理 2、饱和溶液和不饱和溶液、结晶、蒸发结晶、降温结晶 3、饱和溶液和不饱和溶液的相互转化 当堂达标检测：请独立完成助学达标检测题和提高题。作业 预习“固体物质在水中的溶解度。结晶的方法。1.蒸发溶剂法 2.降温法 学生结合实验总结出海水晒盐的原理蒸发结晶。学生讨论，投影中的几个问题，最后老师利用学生的答案进行归纳，总结出合理的答案。学生通过交流，回忆本节所学 巩固所学 水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知道蒸发结晶是海水晒盐的基本原理是结晶的途径之一知识与能力理解饱和溶液结晶的概念结合与人们紧密相关的吃饭的饱与不饱帮助学生过程与方法理解溶液的饱与不饱通过学生实验帮助其强度价值观义情感及自强自立信心体验科学探究的乐使学生获得到成功的喜悦激发学习兴和求知欲望教学重点理解饱和溶液的概念重点难点理解饱和溶液和不饱和溶液之间的转化难点教法及学法分析通过录像实验相结合的方法提高学电吹风机药准备匙玻璃棒玻璃片海水晒盐一海水晒盐的过程方法盐田法太阳能蒸发法板书过程海水蒸发池结晶池粗盐和母液设计饱和溶液在一定温度下一定量的溶剂里不能再接续溶解某种溶质的溶液就是该溶质的饱和溶液结晶固体