《第8章 第3节 蛋白质维生素 同步练习 —2020-2021学年九年级化学沪教版下册（含解析）.doc》由会员分享，可在线阅读，更多相关《第8章 第3节 蛋白质维生素 同步练习 —2020-2021学年九年级化学沪教版下册（含解析）.doc（4页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、第3节蛋白质维生素1(目标1)误食重金属盐会引起中毒，以下措施不能解毒的是()A喝大量蛋清B服用豆浆C喝大量牛奶D喝盐水2(目标4)小明午餐吃了米饭、红烧鱼，从营养均衡角度考虑还应补充下列哪种食物()A炒芹菜 B牛肉干 C麻婆豆腐 D荞面饼3(目标1、2)下列有关蛋白质的说法错误的是()A蛋白质是由多种氨基酸构成的极为复杂的化合物B蛋白质在人体内水解成氨基酸，但并不提供能量C淀粉酶和麦芽糖酶都是蛋白质D蛋白质会和某些物质发生反应而变质4(目标1、2)化学物质与我们身体健康息息相关。以下说法正确的是()A米饭中含有丰富的维生素B人体主要依靠蛋白质提供能量C长期饮用蒸馏水对人体健康有益D均衡膳食才
2、有利于身体健康5(目标3)课外实验具有趣味性、实践性等特点。对维生素C溶液的性质探究过程如下(已知：维生素C能使蓝色的淀粉碘酒溶液褪色)。其中错误的选项是()A.实验中维生素C溶液呈酸性 B实验FeCl3可与维生素C反应C.实验加热不会破坏维生素C D每步实验操作都是正确的【化学用语天天练】请写出下列反应的化学方程式：铁和硫酸铜溶液反应：_锌和硫酸铜溶液反应：_铜和硝酸银溶液反应：_铝与硫酸铜溶液反应： _答案解析1.2.3.蛋白质在人体内水解成氨基酸，一部分氨基酸被氧化，同时放出能量，B说法不正确。4.米饭中可以提供大量的糖类，没有丰富的维生素；人体主要依靠糖类提供能量；蒸馏水与饮用水相比，
3、少了很多矿物元素，故不适合长期饮用；均衡膳食有利于人的身体健康。5.紫色石蕊溶液遇酸变红，向维生素C溶液中加入紫色石蕊溶液，紫色石蕊溶液变红，说明维生素C显酸性；氯化铁显黄色，向维生素C溶液中加入氯化铁溶液，黄色消失，说明氯化铁和维生素C发生了反应；维生素C能使蓝色的淀粉碘酒溶液褪色，将维生素C溶液加热后，加入蓝色的淀粉碘酒溶液，蓝色的淀粉碘酒溶液不褪色，说明加热会破坏维生素C；胶头滴管加液时，既不能伸入容器，也不能接触容器，应垂直悬空于容器上方0.5 cm处，图中操作正确，给试管里的液体加热时，应用外焰加热，且试管里的液体不应超过试管容积的1/3，图中操作正确。【化学用语天天练】FeCuSO4=FeSO4CuZnCuSO4=ZnSO4CuCu2AgNO3=Cu(NO3)22Ag2Al3CuSO4=Al2(SO4)33Cu