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1、家政服务员五级测试题库及答案1、产妇每次洗澡的时间不宜过长，一般以分钟左右为宜。A、10B、20C、30D、40答案：A2、测体温的方法适合成年未昏迷的病人。A、腋下B、口腔C、肛门D、手握答案：C3、产妇的饮食量应比怀孕前的饮食量增加左右为好。A、10%B、30%C、50%D、 100%答案：B4、不能有效去除卧室异味。A、在灯泡上滴几滴香水或花露水B、房间里放一盆开水，开水中放入松节油C、冬季可以在暖气片上放一些橘子皮D、在室内放一盘酱油答案：D5、不能去除家具的油漆味。A、酱油B、醋C、冷盐水D、洋葱答案：A6、的衣撑用久了会生锈，容易污染浅色衣物，使用起来要慎重。A、铁丝类B、木质C、
2、竹质的C、月经期D、营养不良答案：D52、不是适合老年人的休闲娱乐活动。A、打太极拳B、舞蹈C、搓麻将D、跳老年迪斯科答案：C53、把倒在敞口杯子里，放在木质家具内，关紧家具门，过35小时左右, 油漆味便可消除。A、肥皂B、花露水C、清水D、煮开的牛奶答案：D54、抱起或放下婴幼儿时，动作不能。A、轻柔B、平稳C、缓慢D、太快答案：D55、尿毒症患者要采取。A、低蛋白饮食B、高蛋白饮食C、动物油脂D、辛辣刺激性食物答案：A56、衣撑按构造来分可以分为多种，以下不属于该分类的是。A、加衣夹型B、加挂钩型C、宽型D、粗条型答案：D57、高档的毛料服装，必须用手工刷洗，然后用处理，使纤维光泽更鲜亮。
3、A、冷水B、双氧水C、热水D醋酸水答案：D58、可以用于洗手、餐具消毒以及水果消毒。A、过氧乙酸B、农药C、84消毒液D、洁厕灵答案：C59、一般情况下钝挫伤小时后可用热毛巾对伤处进行热敷。A、6B、12C、24D、48答案：C60、处理外伤时，如有大量出血，首先应立即_oA、减压B、清理污染的创面C、清创缝合D、止血答案：D61、清洗银制品时要加入一些洗涤剂，冲洗时应使用冷水，冲洗干净后自 然晾干。A、正确B、错误答案：B62、孕妇的衣物要单独清洗，并要尽量用机洗。A、正确B、错误答案：B63、老年人在规划运动锻炼前应做体检，以便在医生指导下选择合适的锻 炼项目。A、正确B、错误答案：A64
4、、用光照鸡蛋，如空隙极小，完全透明，蛋黄轮廓清晰，无斑点，就可 以断定是新鲜鸡蛋。A、正确B、错误答案：A65、脑溢血病人发病多较突然，病人常在活动时突然跌倒，少数人也有在 睡眠时发病。A、正确B、错误答案：A66、吃饭时，不要催促婴幼儿快吃，要让其细嚼慢咽，等婴幼儿把食物咽 下后再喂下一勺。A、正确B、错误答案：A67、口表测体温法只适合成年无昏迷的病人。A、正确B、错误答案：A68、只要进入公共场所就必须保证婴幼儿时刻不会离开商场服务人员左右。A、正确B、错误答案：B69、背心、裤头、秋衣秋裤等可手搓或使用搓板搓洗。A、正确B、错误答案：A70、通过太阳光透视鸡蛋，如空隙小、完全透明、蛋黄
5、轮廓清晰、无斑点, 则为新鲜鸡蛋。A、正确B、错误答案：A71、1236个月的婴幼儿可选择2段的配方奶粉或助长奶粉。A、正确B、错误答案：B72、棉丝适用于鱼肉类制品的加工。A、正确B、错误答案：B73、婴儿的奶瓶使用后最好立刻用冷水冲洗，然后最好使用硬毛的刷子刷 洗。A、正确B、错误答案：B74、禁止年龄较小的婴幼儿在大一点的孩子附近做疯狂的拍水游戏，较大 点的婴幼儿可以。A、正确B、错误答案：B75、心力衰竭常由心脏疾病引起。A、正确B、错误答案：A76、产妇洗澡的室内温度以28为宜。A、正确B、错误答案：B77、金属画框、镜框要经常用棉花球蘸醋水溶液擦拭，可使画框永保光泽。A、正确B、错
6、误答案：A78、一般情况下老年人睡眠的居室的温度保持在24左右为宜。A、正确B、错误答案：B79、老年人睡前半个小时，应停止工作学习，停止看视，打麻将等娱乐活 动。A、正确B、错误答案：A80、腹部阵发性绞痛多为胆道或输尿管等阻塞的表现。A、正确B、错误答案：A81、老年人洗澡次数过于频繁将使身体抵抗力下降，易引发感冒等病症。A、正确B、错误答案：A82、蛇油是鲸鱼的汁发酵酿制而成的，味道是咸中带特殊的鲜香味。A、正确B、错误答案：B83、全自动洗衣机洗涤水温最好超过60,这样清洗的衣物比较干净。A、正确B、错误答案：B84、自卫型的老年人热爱生活，顺应社会进步，具有自觉、果断、坚毅的 意志品
7、质。A、正确B、错误答案：B85、鲜的鸡蛋表面清洁，但粗糙，有一层白霜似的粉末。A、正确B、错误答案：B86、给肢体有伤的老年人穿衣服时，要先穿健侧，后穿患侧。A、正确B、错误答案：B87、孕妇要尽量少吃精制米、面，适当多食用五谷类粗粮，以避免患营养 缺乏症。A、正确B、错误答案：A88、如果老年人嗜睡不起，或伴有较重的鼾声，或伴有意识模糊，可能是 中风的表现。A、正确B、错误答案：A89、给产妇换衣服时应先脱上身，换好上衣后，再脱下身的裤子。A、正确B、错误答案：A90、慢性腹泻病人每天脂肪摄入量应控制在40克左右。A、正确B、错误答案：A91、一般情况下钝挫伤5小时后可用热毛巾对伤处进行热
8、敷，以促进消肿 和瘀血吸收。A、正确B、错误答案：B92、所谓“有毒大米”是不法分子用陈旧大米掺人工业石蜡油，经抛光处 理而成。A、正确B、错误答案：A93、空调出风口每年最少彻底擦拭一至两次，以保持清洁，防止通风时尘 土飞扬。A、正确B、错误答案：B94、老年人的晚餐不宜吃得过饱，一般七、八成饱即可。A、正确B、错误答案：A95、月牙片的加工方法是先将整体原料切成三瓣，然后顶刀切成片。A、正确B、错误答案：B96、老年人忌仰卧睡觉和张口睡觉。A、正确B、错误答案：A97、正常情况下，新生儿每次尿量多，但次数少。A、正确B、错误答案：B98、老年人每日摄入水量不应超过500毫升。A、正确B、错
9、误答案：B99、用抹布蘸淘米水擦地板，可使地板非常光亮。A、正确B、错误答案：A100、软面团适于制作刀削面和手擀面。A、正确B、错误答案：B101、洗涤毛料衣物的水温应控制在6070之间。A、正确B、错误答案：B102、老年人一般早晨、下午两三点时参加健身锻炼较合适。A、正确B、错误答案：B103、电视机选台器和开关处如果有污垢，可先用酒精喷洒，再进行擦拭。A、正确B、错误答案：A104、炒制菜肴的成菜特点是汁、荧较多且紧包原料，菜品鲜嫩，滑爽油腻。A、正确B、错误答案：B105、为防腹泻脱水可酌情到医院进行动脉补液。A、正确B、错误答案：B106、如果产妇会阴部无伤口及切口，冬天应在产后第
10、二天或第三天后开始 淋浴。A、正确B、错误答案：B107、感冒病人应该多吃油腻食品、脂肪、浓茶和咖啡等。A、正确B、错误答案：B108、老年人睡眠姿势最好采取左侧卧位。A、正确B、错误答案：B109、1岁后每日早晚喝奶各一次，每次500毫升左右即可。A、正确B、错误答案：B110、用20%浓度的小苏打擦洗冰箱，既能除霉菌，又能除油垢。A、正确B、错误答案：B111、不能让婴幼儿玩能发出高噪音的玩具，以免惊吓了婴幼儿，甚至造成 婴幼儿听力障碍。A、正确B、错误答案：A112、碱性洗衣液适用范围比较广泛，大部分衣物均可使用。A、正确B、错误答案：B113、产褥期一般每天需要的热量、蛋白质应比妊娠期
11、增加50%60%。A、正确B、错误答案：B114、动物性烹饪原料可分为陆生原料、水生原料。A、正确B、错误答案：A115、产妇乳房开始流出丰富的初乳时，最好不要让新生儿吸吮。A、正确B、错误答案：B116、老年人胃排空时间延长，消化道运动能力降低，尤其是肠蠕动减弱, 易导致消化不良及便秘。A、正确B、错误答案：A117、花刀法不适用于一些质地脆嫩、便于成熟、遇热后卷曲成型的原料。A、正确B、错误答案：B118、老年人不能吃过热或太凉的食物。A、正确B、错误答案：A119、妊娠分为早、中、晚三个阶段。A、正确B、错误答案：A120、婴幼儿衣物最好选用化纤织物制作。A、正确B、错误答案：BD、塑料
12、的答案：A7、计算机上的灰尘可用软布蘸抹拭，然后再用干净的布擦干。A、酒精B、洁厕灵C、发酵粉或清洁剂D、盐答案：A8、孕妇妊娠周以后子宫底超出盆腔。A、1B、12C、10D、20答案：B9、_多为结肠过敏、直肠或结肠息肉、结肠癌等疾病。A、急性腹泻、水样便B、急性腹泻伴有发热C、慢性腹泻或间歇性便秘D、慢性腹泻伴发热答案：C10、将食醋倒在地板上的墨迹处，分钟后再用湿布擦，便可去除墨渍。A、10B、15C、20D、28答案：C11、如小木刺刺入人体后拔不出来，可用 擦洗伤口周围，再用消毒后的缝 衣针拔出。A、凉开水B、城水C、热水D、84消毒液答案：A12、婴幼儿在戏水的时要注意。A、让婴幼
13、儿独自戏水B、最好到户外戏水C、禁止年龄较大的小孩在婴幼儿附近做疯狂的拍水戏D、保持游泳池的水温在35左右答案：C13、婴幼儿奶嘴的奶水流速以每秒钟能自然流出滴的速度较为合适。A、13B、35C、5-8D、 810答案：B14、包子包好后应先放在左右的温度环境中蜴10分钟左右，然后再上 屉蒸。A、18B、20C、25D、28答案：D15、棉纤维衣物的特点是。A、色泽柔和、厚实、柔软、弹性差B、粗糙、发硬、易起皱C、色泽柔和、纹路清晰明亮、挺阔、光滑、弹性好，起皱以后能自行恢复D、色泽发亮，颜色刺目，轻且飘答案：A16、漂白高档的白色棉织品时一般用，这样能够使衣物更加洁白，防止漂 白后泛黄损伤。
14、A、含氯的氧化剂B、双氧水C、香蕉水D、氨水答案：B17、下面几项中，不属于天然皮革特征的是。A、表面可以看到花纹、毛孔，且分布得不均匀B、有塑料的味道C、燃烧时会发出一股毛发烧焦的气味D、烧成的灰烬一般易碎成粉状答案：B18、老年人每天锻炼时间应保持小时，且应分次进行。A、1.52B、23C、3. 54D、4. 55答案：A19、下面几项中关于配菜的基本原则描述不正确的是。A、色的配合。主、辅料在颜色上的配合应突出主料B、营养成分的配合。各种菜肴都有不同的营养成分，配菜时要注意原料的 互补性C、量的配合。一盘菜的量要按一定的比例配置。主、辅料搭配要突出主料D、质的配合。辅料必须服从主料，即片
15、配片、丝配丝、丁配丁答案：D20、为产妇擦浴后，应擦干产妇皮肤，并在其皮肤皱褶处涂以。A、滑石粉B、爽身粉C、紫药水D、酒精答案：B21、具有双相型体温的妇女，停经后体温升高持续一天以上不下降者，早 孕的可能性大。A、10B、15C、18D、28答案：C22、水分足够的条件下，一份污物加0.2份漂白粉，搅拌后加盖放置个小 时即可杀灭细菌。A、1B、2C、3D、4答案：B23、一般情况下蔬菜色彩越深，养分越高，其规律是的养分最高。A、绿色B、黄色C、白色D、无色答案：A24、乐器上的脏污用擦拭，可使乐器光洁。A、核桃仁B、牙膏C、酒精D、清水答案：A25、婴幼儿刷牙时，要采取竖刷法，上下、左右全
16、刷到。A、先上后下B、先下后上C、先里后外D、先外后里答案：C26、割裂伤口小而浅的，在消毒包扎后，伤口一般 天左右不碰水即可自愈。A、1B、2C、3D、4答案：B27、调配姜醋汁的原料中，不包括。A、香醋B、大蒜C、酱油D、香油答案：B28、老年人应该选择在_外出。A、雾天B、晴天C、雨雪天D、大风寒冷天气答案：B29、多为慢性痢疾、血吸虫病、肠结核和结肠癌等疾病。A、急性腹泪、水样便B、急性取伴有发热C、慢性腹国或间歇性便秘D、慢性购购伴发热答案：D30、擦拭红木家具时，最好使用。A、毛巾、棉布、棉织品或法兰绒布B、尼龙球、硬毛刷、细砂纸C、去污粉、84消毒液或氨水D、粗布、旧衣服或旧报纸
17、答案：A31、老人食量较少，又多吃粥或偏稀的面食，在主食不变的情况下，每日 餐为佳。A、2-3B、45C、6-7D、89答案：B32、酵母粉发面时，面团揉好后发酵 分钟左右即可。A、10B、20C、30D、40答案：D33、一般情况下4个月的婴儿每公斤体重每天喂牛奶 毫升。A、120B、240C、250D、500答案：A34、产妇洗澡的室温以_为宜。A、20B、22C、24D、28答案：C35、使用洗衣机洗涤衣物，水温不宜过高，一般以为宜。A、20B、40C、70D、80答案：B36、为防止潮气腐蚀电视机，可以在电视机后面放置几袋、硅胶等干燥剂。A、生石灰B、酒精C、面粉D、汽油答案：A37、
18、老年人早晨醒来时，先不要急于起床，应在床上静卧一分钟左右。A、10B、30C、50D、70答案：A38、下面关于衣物存放的方法中错误的是。A、弹性较好的呢绒化纤类衣物可折叠存放在下方B、容易起皱褶的麻，丝绸类衣物尽量放在衣物的上层C、容易变形走样的针织类衣物要挂放D、存体积大、膨胀性的羽绒服类衣物时要把衣物内的空气排除，减少其所 占用的存放空间答案：C39、豆沙馅一般均用制成。A、绿豆B、史豆C、黄豆D、红小豆答案：D40、电冰箱工作一段时间后，箱内蒸发器表面会结一层霜，如果霜层厚度 超过厘米，会导致制冷效果下降，增加电耗。A、0.2B、0.4C、0.6D、0.8答案：c41、老年人睡前半小时
19、，适合做的运动是_oA、看电视B、打麻将C、跑步D、打太极拳答案：D42、为婴幼儿调配奶粉，一次成品奶水应控制在毫升左右。A、100B、200C、250D、500答案：c43、地板上如有墨迹，可将倒在墨迹处，20分钟后再用湿布擦，便可去 除墨渍。A、盐B、食醋C、酱油D、味精答案：B44、皮鞋既怕潮又怕干，所以应该存放在离地面厘米以上的箱内、橱内。A、3B、10C、20D、30答案：D45、麦穗花刀的操作要点是先用斜刀在原料上使用奇刀法，制的深度一般 为原料的左右。A、1/5B、2/5C、3/5D、4/5答案：D46、老年人一般早晨、下午点时参加健身锻炼较合适。A、1、2B、2、3C、3、4D、4、5答案：D47、煤气灶台使用完毕后，应趁热用或废报纸擦拭。A、干布B、刀刮C、细砂纸D、粗砂纸答案：A48、最适合孕妇的户外运动有_oA、散步B、爬山C、蹦极D、跳高答案：A49、孕妇的居室内空气湿度应保持在 之间。A、 20%30%B、 30%40%C、50%60%D、 60%-80%答案：C50、清洁木地板时最好使用。A、汽油B、香蕉水C、煤油D、温水答案：D51、一般不会导致偏头痛。A、疲劳B、睡眠欠佳