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1、食品安全法相关法律法规布政指导汇总中华人民共和国食品安全法。一、食品安全法2009年6月1日施行。（一）适用范围1、食品生产和加工（以下称食品生产），食品流通和餐饮服 务（以下称食品经营）；2、食品添加剂的生产经营；3、用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食 品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营;4、食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品；5、对食品、食品添加剂和食品相关产品的安全管理。注。 初级农产品的管理依据农产品质量安全法。（二）管辖内容1、食品安全风险监测和评估国务院卫生行政部门会同国务 院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。2、食品安全标准食品
2、安全国家标准由国务院卫生行政部门 负责制定、公布，食品安全标准是强制执行的标准。除食品安全 标准外，不得制定其他的食品强制性标准。3、食品生产经营实施生产许可制度，个体工商户、小作坊 的生产许可由省级人大制定。4、食品检验法定检验机构承担、定期或不定期抽检、购买样品，不收检验费、复检机构资质5、食品进出口按国家质检总局进出口食品安全管理办法 （总局令144号）执行。6、食品安全事故处置地方政府负总则，各级食安办具体实 施、制定食品安全事故应急预案、信息通报食品安全法中食品加 工企业职责中华人民共和国农产品质量安全法。中华人民共和国农业法。中华人民共和国进出境动植物检疫法。中华人民共和国进出口商
3、品检验法（修正）。中华人民共和国动物防疫法。中华人民共和国消费者权益保护法。中华人民共和国产品质量法。中华人民共和国标准化法。中华人民共和国国境卫生检疫法。中华人民共和国渔业法。法规国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定 （国务院令第503号）。流通领域食品安全管理办法。工业产品生产许可证试行条例O 突发公共卫生事件应急条例。粮食流通管理条例。中华人民共和国认证认可条例。散装食品卫生管理规范。农业转基因生物安全管理条例。粮食收购条例。生猪屠宰管理条例。中华人民共和国农药管理条例。食盐专营办法。食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例。学校卫生工作条例。中华人民共和国国境卫生检疫法实施细则。部门规
4、章商务部、财政部令2008年第9号生猪定点屠宰 厂（场）病害猪无害化处理管理办法。生猪定点屠宰厂（场） 病害猪无害化处理管理办法。工业产品生产许可证注销程序管理规定将于3月1日正 式实施。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局令。食用菌 菌种管理办法。卫生部关于印发食品卫生许可证管理办法的通知。进口 食品卫生质量管理。出口食品质量管理。兽药注册办法。兽药产品批准文号管理办法。卫生行政许可管理办法。预包装食品标签通则（gb7718-2004）o水产养殖质量安全管 理规定。食品生产加工企业质量安全监督管理办法。农作物种质资源 管理办法。集贸市场食品卫生管理规范。食盐价格管理办法。卫 生行政执法文书规范。兽药标签和说明书管理办法。农业野生植 物保护办法。