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1、现代生产与运作管理 绪论、生产与运作管理的核心问题（一）企业及企业管理永恒的话题 提高劳动生产率 社会（经济）组织（企业）（业务职能一一生产与运作过程时间（经济）目标 I 2品质 2 关键 零件法 关键设备法 排序系数法 综合法 排序练习 J1 J2 J3 J4 J5 A 2 1 4 5 5 B 2 2 2 8 2 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将
2、事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务C 4 2 3 8 3 D 4 3 1 3 2 三 网络计划技术基础 一）简介 二）网络图的绘制 三）网络图的时间参数 四）网络图的应用 网络计划技术不确定型项目工期估算（PERT）第三章 生产与运作战略、生产运作战略（一）企业战略的地位 1 总体战略 是长期规划、总体规划，
3、其中包括营销产品开发、人力资源、财务、生产运作等战略。2 生产运作战略的特点（1）一致性（2）贡献性（3）操作性（二）生产运作战略目标和核心能力 1 成本、品质、交货期、制造柔性 2 核心能力（1）叙述 企业获取各种资源并将其集成、转化为企业技能或产品的能力。企业在特定经营中了取得竞争能力和建立竞争优势提供基础的多方面企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是
4、将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务技能，互补性资产和运行机制的有机结合。市场竞争中能保持长期稳定的优势，获得持续而不断增长的经营业绩的 能力。（2）观念：特色 个体与整体 中心位置具有辐射效用性（三）生产运作战略类别 1产品与工艺技术战略 2别具一格的战略，关键要素上形成特色 3聚焦战略，市场细分 4成本领
5、先战略、专业化 5生产能力发展战略，规模 6供应生产一体化战略 虚拟企业大规模定制大物流生产性服务业 二、产品开发（一）产品开发的战略特性 1 市场 2 企业的发展方向 3 企业的生产系统结构（二）产品及开发的逻辑结构 1原理结构零部件材料 -加工方法 2功能结构 下位功能（手段）上位功能（目标）3 基础研究一应用研究一新产品开发 新产品开发 产品构思f产品设计f工艺设计 产品设计 1 总体设计f技术设计f工作图设计 工艺设计 1 工艺分析和审查f拟定工艺方案f编制工艺规程 工艺装备的设计与制造 新产品试制 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消
6、耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务基础研究：自然规律的发现 应用研究：应用自然规律的发明、尝试、验证 工艺方案：工
7、艺性质和内容、加工路线、设备工装、工艺参数 工艺规程：指导性文件、工艺守则、加工路线单、工艺卡片 工艺装备：所需工艺装备，尤其是专用装备、技术经济、分析投资回收期，追加投资回收期。目的 准备 场地 样品试制 验证设计 图纸、设计文件 试验车间 批量试制 验证工艺 工装、工艺文件 生产车间 三 提高设计水平(一)面向顾客的产品设计(Design for customers)产品设设计目标:满足顾客需要，提高质量、降低成本、快速将 产品投放市场 问题：功能太多、操作不方便或困难、安装困难 价值工程(Value Engineering:VE)(二)面向可制造和可装配的产品设计(Design for
8、Manufacturing and Assembly：DFMA)原则和方法：标准化 尽可能减少零部件数量 易于折卸、易于配对 避免使用特殊紧固件和连接件企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建
9、立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务第四章 福特和丰田的生产方式 一、设置生产单位（一）内容 设置生产单位、生产科室、车间 车间（工段）班组 布置空间场所，分区、厂房 流水线，设备（组）工作地（二）生产运作系统空间组织的影响因素 1企业的产品方向、结构、工艺特点 2 企业的专业化与协作水平 3 企业的生产规模 二、设置生产单位的专业化原则（一）工艺专业化原则（二）对象专业化原则 1、特点 集中同种工艺要素 按对象要求提供工艺要素 2、形式 阶段，工种 全部，部分 封闭程度
10、3、优缺点 优点 有利于工艺管理 有利于调剂和充分利用设备 适应性差 缺点 运输路线长，中间仓库多 生产周期长，占用资金多 生产联系复杂不利于计划质量在制品等管理 三、流水线的组织设计（一）流水生产及组织设计 1、流水生产 劳动对象按照一定的工艺过程顺序地通过各个工作地，按照统一的生产速度连续的重复的生产过程。2、分类 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就
11、是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务(1)劳动对象移动与否(2)劳动对象的数目(3)连续程度(4)按机械化程度 Fe制度工作有效时间 Fe Fo N（年）计划产量 Si Ki Sei Si Sei 0.75 3、组织设计（二）单一对象流水线的组织设计 1、确定流水线的节拍（1）节拍 流水线上出产前后两件相同
12、制品的时间间隔（R）R环 Nin(1)N out 1 2、工序同期化 通过技术和组织措施将工序时间予以调整，使之与节 拍成整倍比关系。3、计算设备（工作地）数量和设备负荷系数 t-Sei(取整)R 4、确定流水线节拍和实现节拍方式 5、计算工人人数 6平面布置 7、编制流水线标准工作指示图表 s107 规定流水线上各工作地祥细工作制度 8、计算流水线经济效果指标（三）多对象流水线的的组织设计 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部
13、分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务1、可变流水线 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具
14、有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务（1）条件 调整工作量 负荷结构 N rA NC 2 （2）时间分配 NA NB!Fe N rB rA 1 rC rA 2 要求 SAi SBi Sci maX RAi max
15、 RBi maX RCi 1 2、混合流水线（1）条件 以组织单位，组内顺序不变 不调整（2）tgi At Ai Btni Ctci 四、成组技术（一）概念，运用相似性原理，将同种和相似劳动集中起来，将高专业化的 生产技术和组织方法运用于批量生产（二）相似性原理（三）成组的内容及方式 族，组的概念 1、劳动对象成组，零件组 2、成组设计 3、成组工艺 4、成组加工 成组工艺中心、成组生产单位、成组流水线 第五章生产系统的运作、计划管理（一）计划管理原理 计划的概念：预先为协调和平衡作安排 为了实现目标，制定指标和标准，落实任务和分工，使各单元,各要素时空平均，资源充分利用，提高效率和效益。企业
16、业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服
17、务生产能力一致 在制品问题 特征：具体化，可操作性 对象：各种资源，包括时空 核心：平衡 平衡中实现分工协作，实现有序，实现效 益最大化。平衡 需要 满足 任务 能力 时间 交接（二）滚动计划方法 1 概述：将计划分为若干个计划段，执行实施计划后，根据情况及变化，将原预定计划细化为实施计划，并向前推进一个计划段。2 示意图 3 概念：计划期，滚动期 4 优点：远谋，应变 二 生产计划（一）计划的种类 1、按内容划分：综合计划、专业计划 2、按时间划分：二年以上 长期规划 一二年 中期计划 一年以下 短期计划。（二）企业年度综合计划体系 年度生产计划的编制 计划指标的确定 产品出产进度计划 三、
18、三种不同类型的平衡重点 一）大批大量 1、数量平衡 2、流水线的组织设计（二）单件小批 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内
19、容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务1、时间平衡 2、网络计划技术（三）多品种批量生产 1、数量和时间的平衡 追求“绝对”生产周期生产提前期 能力负荷问题 数量与时间的转换设备负荷问题 在制品问题 成套率问题 2、累计编号法 四、生产作业计划编制（一）任务分解（零部件分解）（二）确定生产作业计划的单位（三）制定期量标准（四）生产能力的细致平衡（五）生产作业计划的确定 第六章准时生产制JIT、基本概念（一）含义 在必要的时候，按必要的数量，生产必要的产品（零件、部 件、成品）。（二）指导思想 绝对必要，必要增加价值.绝对最小，最小消耗和占
20、用（三）集中焦点 减少在制品 在制品向“零”挑战 一个流，物流流畅；“超级市场”生产方式 二、途径和方式（一）原因分析（二）生产组织（计划）方式 推进式 I牵行式、丰田的看板控制系统 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度
21、研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务（一）基本思想（二）适用类型（三）特点 划来实现 JIT 一）布置示意图 二）看板 1、传递看板及内容 2、生产看板及内容 三）用看板组织生产的过程 四）看板数量及其意义 1、需要看板数 N=N m+Np Nm=DT m（1+A w）/b Np=DTp（1+Ap）/b 平衡条件：批次X批量=平均日需过程X周期 2、看板数量的意义 入口处在制品二传递看板数X标准容器数量 出口处在制品二生产看板数X标准容器数量
22、 看板数受生产时间、传递时间、容差的影响 四、准时生产制的改进方向 一）生产平准化 品种、工时和设备负荷的均衡 二）减少调整准备时间 1、提高生产系统的柔性 2、减少调整准备时间的方法 三）建立准时生产制制造单元 四）准时采购 四）从根源上保证质量 第 七章 物料需求计划（MRP）、概念及特点 围绕物料转化组织制造资源，实现按需要准时生产 更适用于多品种小批量生产的加工装配式企业 按反工艺顺序确定制品的需要数量和时间，是企图用计 四）在生产经营中的地位 二、MRP勺输入 一）产品出产计划 二）产品结构文件 1、产品制造过程的阶段、层次、产品组成的部件及零件元件 2、注意问题，零部件，层次处理
23、三）库存状态文件 三、MRPl勺输出 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的
24、内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务（一）输出项目内容（二）处理过程举例 净需求=需要量-库存量-预计到货量 练习 四、MRPII（一）特点 相关能力勺平衡形成一个完整而祥尽勺计划（二）过程 五、MRF参数设计（一）计划期勺长短（二）计划勺时间单位（三）ABC分类问题（四）系统勺运行频率（五）需求跟踪功能（六）固定计划订货功能（七）“重生”与“净变”方式（八）变型产品（九）安全库存（十）提前期（十一）批量 企业业务职能一一生产与运作过程时间经济目标企业利益的目标实现品质按需数量咼效氐成本低消耗低占用二分工是生产力方面提高劳动生产率最强大的动力和方式现代工业企业在生产力方面的四个特点以具有代表性最复杂的机械部分是国民经济的一个基本元分工提高劳动生产率三分工小议分专一体二面所谓分工就是将事务分割分配给专门的元或部门或人来做分工的收益业因专而精分工是采用技术装备的前提条件分工带来的问题运输仓储协作问题现代工业从整体的角度研究主要是内部的分工与协作问题建立高效系统充分利用问题建立灵活的高效系统问题生产与运作所涉及的内容供产销物人物技术设备外协外购质量社会协作三管理的内容一层次战略规划战略目标核心能力产品和服务