物流运输管理教案_-.pdf

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1、学习好资料 欢迎下载 授课题目 熟悉采购管理 授课时间 第 1 周 星期 1 第 1、2 节 授课班级 14 级物流管理班 课 次 第 1 次课 教学方法 讲授法，讨论法，任务驱动法 课 时 2 学时 授课方式 理论课 实验课 讨论课 习题课 其 他 教 具 计算机，投影仪等 教学目的 1 理解采购的定义 2 掌握采购的原则 3 理解采购的作用和地位 教学重点 1 采购的原则 2 采购的作用 教学难点 采购的作用 课后作业与思考题 案例分析 教学后记 可利用教学视频进行内容展示。I.导入:案例：企业中的利润问题 学习好资料 欢迎下载 讨论：增加利润的方法是什么？II.内容呈现 采购与供应管理

2、第一节采购活动与管理 一、采购是普遍存在的经济活动 采购是指政府机关、企事业单位或家庭、个人为了运作、生产、销售、消费等目的，购买商品或服务的交易行为，突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的商品物资或服务。所以说采购是普遍存在的经济活动。采购管理是指对采购过程所进行的计划、组织、指挥、协调、控制等活动，目的是提高效率、降低成本、增加效益。二、采购的分类 （一）按发展过程分类 （1）传统采购。指应用传统的方法，以低价为主，买卖一次算一次，不计长远的采购。（2）现代供应链采购。包括 JIT 采购、MRP 采购、VMI 采购、电子商务采购、供应链管理采购等。（二）按购买主体不同分类 （1）企业单位

3、。如工厂、公司、经营机构等的采购（简称企业采购），是现实社会中最常见和普遍的采购。（2）事业单位。如学校、医院、研究机构等的采购。（3）政府机关采购（简称政府采购）。是使用财政资金支付的采购，如分布在各地的政府采购中心专门负责的采购。据世界贸易组织（WTO）的测算，这部分采购资金占全社会采购资金总额的 15%左右。（4）家庭采购。多为日常生活、家庭用品、教育、医疗、房产等的采购。（5）个人采购。多为日常生活用品、文化用品、教育、医疗等的采购。（三）按采购途径或方式分类 （1）供应商现场采购。可分为生产制造供应商采购、总经销供应商采购、分销供应商采购、批发供应商采购、零售供应商采购；也可分为一级

4、供应商采购、二级供应商采购、三级供应商采购、四级供应商采购等。（2）市场采购。指到公开的市场上随行就市进行的采购。（3）商场采购。指到连锁超市、购物广场、购物中心、百货商店、专卖商店、折扣商店、社区商店、便利商店等商场进行的采购。（4）网络采购。授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采购活动与管理一采购是普遍存在的经济活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务

5、的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业学习好资料 欢迎下载 （5）招标采购。指通过撰写商品招标采购说明书和电视、报纸、网络等传媒宣传，吸引感兴趣的投标者（主要是企业法人经营者，也有自然人等个人）撰写投标书参与投标竞价的采购。（6）外包采购。（四）按采购的规模或范围不同分类 （1）个别采购 （2）集体采购 （3）分散采购 （4）集中采购 （5）国内采购 （6）国际采购 （五）按采购时间

6、长短不同分类 （1）长期合同采购。指供应链管理最常用的采购。（2）短期协议采购。指临时性和急需情况下常用的采购。（六）按采购对象不同分类 （1）有形物品采购。其种类繁多，如常见的煤炭采购、钢材采购、食品饮料采购、服装鞋帽采购等。（2）无形商品和劳务服务采购。其种类也很多，如信息技术软件程序采购、音像制品采购、通信服务采购、医疗护理服务采购、劳工服务采购、教育培训服务采购等。（3）大宗商品采购。通常把煤炭、钢材、水泥、矿石、石油、天然气、大米、玉米、小麦、大豆、食糖、橡胶和部分有色金属如铝锭、锌锭、锑锭等以吨为结算单位的商品采购称为大宗商品采购。（4）MRO 物品采购。MRO 是英文Mainte

7、nance、Repair和Operations三个词的缩写，指每次采购金额不大、零散、品种多，但又不可缺少的与维护、维修、运行设备有关的物料和服务的采购。例如，企业生产设备的零部件采购，政府机关、行政企事业单位办公用品的物资采购。采购的作用 （一）保障物资供应 企业是社会经济运行最基本的经营单位，大到企业集团公司或跨国公司，小到家庭或个人的作坊，都必须与外部环境有着不断的物资、原材料、能源、信息的交换，交换通过采购来实现，采购保障物资供应。交换发生在两个环节，输入端以采购形式与外部交换，输出端以销售形式与外部交换，没有输入就没有输出，所以采购的第一作用是保证企业生产经营能正常进行。（二）保证产

8、品质量 社会的产品种类繁多，各种产品的质量等级差别也很大。影响产品质量的原因很多，遍及生产销售和供应链的全过程，所以现代企业管理强调全面质量管理、全过程管理和无缝连接管理。在全面质量管理、全过程管理和无缝连接管理中，采购环节变得越来越重要，尤其当采购成本比例占总成本的绝大部分时，采购物资的质量成为质量管理部门的重点管理对象。授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采购活动与管理一采购是普遍存在的经济

9、活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业学习好资料 欢迎下载 （三）提供利润源泉 采购具有赢利的作用，是第四利润源泉。第一利润源泉是指通过减少生产过程中的人工、能源和原材料消耗取得的利润；第二利润源泉是指扩大产品销售量或销售利润率取得的利润；第三利润源泉是指在供应链管理中降低物流费用取得的利润；第四利润源泉

10、是指控制采购成本获取的利润。采购与供应的关系供应的关系 采购与供应有着密切的关系，采购的对象和目的是各种“资源”的寻找与获得，既包括生活所用资料，也包括生产所需资料；既包括有形的物质资料，也包括无形的非物质资料。能够提供这些资源的供应商就形成了资源市场。供应商（卖方）向采购方（买方）提供产品或服务的过程就是供应。可见，采购与供应是两个相辅相成的关系。采购与供应管理有五个作用：利润杠杆作用；资产收益率作用；信息源作用；运营效率作用；提高企业竞争力作用。采购管理的必要性管理的必要性 （一）采购活动涉及系列决策 包括采购什么（品种决策），采购哪些（品质决策），采购多少（数量决策），以什么价格采购（价

11、格决策），何地采购（地点决策），决策过程的实质就是管理。（二）采购流程涉及系列步骤 活动：请重新排列正确次序 制定采购计划、提出采购申请和确定购货订单；与供应商确定或签订购货协议或购货合同；与供应商联系、沟通和洽谈；实施订购和发出订单；结算与支付货款；寻找和选择供应商；III.知识输出 完成课本中 P14,1,2 两个题目 IV 总结 采购的作用 （一）保障物资供应 （二）保证产品质量 （三）提供利润源泉 采购的必要性 V.作业 p2 第一题 授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购

12、的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采购活动与管理一采购是普遍存在的经济活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业学习好资料 欢迎下载 授课题目 物流运输基础知识 授课时间 第 1 周 星期 二 第 3、4 节 授课班级 15 级物流管理 课 次 第 1 次课

13、 教学方法 讲授法，讨论法，任务驱动法 课 时 2 学时 授课方式 理论课 实验课 讨论课 习题课 其 他 教 具 计算机，投影仪等 教学目的 掌握物流运输的概念及作用、运输成本的概念、影响运输成本的因素及运输成本结构 熟悉物流运输的方式及特点 教学重点 物流运输的方式及特点 教学难点 物流运输的方式及特点 课后作业与思考题 复习所学内容 教学后记 授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采购活动与

14、管理一采购是普遍存在的经济活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业学习好资料 欢迎下载 I.导入 物流运输的现状 II.内容呈现 物流运输的作用 1.1.1 基本概念 物流物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。运输利用

15、载运设备和工具，将货物从 A 地向 B 地运送的物流活动。其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。运输与配送 配送属于运输，是一种近距离、小批量、多品种、高频率的末端运输，且采用的运输工具单一。配送是运输与其它物流活动的组合体，比单纯的运输要复杂。运输与搬运 运输是在较大范围间的活动，而搬运则是在较小范围内的作业。二者是量变到质变的关系，中间并无一个绝对的界限。1.1.2 物流运输的作用 运输是社会物质生产的必要条件之一 运输是物流的主要功能要素之一 运输的“空间效用”运输的“时间效用”运输是“第三利润源”的主要源泉 1.2 物流运输方式 主要内容 一般运输方式 特殊运输

16、方式 1.2.1 一般运输方式 按运输设备及运输工具分类 公路运输 道路运输 水路运输 航空运输 管道运输 按运输的范畴分类 干线运输利用公路、道路干线和大型船舶的固定航线进行长距离大载量的运输 支线运输与运输干线相接的分支线路上的运输 二次运输干、支线运输到站后，站与指定接货地点之间的运输 厂内运输在企业内车间与车间之间、车间与仓库之间进行的直接为生产过程授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采

17、购活动与管理一采购是普遍存在的经济活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业学习好资料 欢迎下载 服务的运输 III.知识输出 讨论：谈谈你对物流运输的认识 IV.总结 物流运输的作用 运输是社会物质生产的必要条件之一 运输是物流的主要功能要素之一 运输的“空间效用”运输的“时间效用”运输是“第三利润源”的主

18、要源泉 物流运输方式 一般运输方式 特殊运输方式 V.作业 复习课本 13 页内容 授法讨论法任务驱动法课时学时授课方式理论课实验课讨论课习题课其他教具计算机投影仪等理解采购的定义掌握采购的原则教学目的理解采购的作用和地位采购的原则采购的作用教学重点采购的作用案例分析可利用教学视频进行法是什么内容呈现采购与供应管理第一节采购活动与管理一采购是普遍存在的经济活动采购是指政府机关企事业单位或家庭个人为了运作生产销售消费等目的购买商品或服务的交易行为突出表现在买方支付货币以换取自己所需要的动目的是提高效率降低成本增加效益二采购的分类一按发过程分类传统采购指应用传统的方法以低价为主买卖一次算一次不计长远的采购现代供应链采购包括采购采购采购电子商务采购供应链管理采购等二按购买主体不同分类企业