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1、物流案例分析 物流 091 200910604125 佳华连锁公司 一、每种商品的库存天数和总的商品库存天数：单位 本月期初 库存数量 本月期末 库存数量 本月销 售数据 平均 库存 当月库存 周转次数 库存 天数 库存商 品名称 库存商 品代码 100023 件 584 606 714 595 1.2 25.0 110176 箱 1236 964 3300 1100 3.0 10.0 230240 箱 2543 1669 2527 2106 1.2 25.0 420031 件 34 44 23 39 0.6 50.0 120089 个 173 59 290 116 2.5 12.0 4501
2、92 箱 790 578 821 684 1.2 25.0 520157 件 77 195 122 136 0.9 33.3 340145 件 4562 3826 6291 4194 1.5 20.0 合计 9999 7941 14088 8970 1.6 18.8 二、佳华公司目前存在问题的分析：佳华是一个大型的连锁公司，从案例里面，我们可以发现，佳华连锁主要的 问题分布在：库存管理、与供应商合作缺陷、公司预测有问题、管理信息系统有 缺陷等。公司采购商品是根据预测来订购。采购部门对不同地区和不同门店的需求并不能总是很好地把握。特别是新的 商品引进方面，为满足不同地区、不同消费者的各种需求，公
3、司需要引进大量的 商品。但商品总量的增加并不代表销售数量的增加。如去年公司引入的新品成活 率只有 30%多，近 70%被淘汰。缺货或胀库的问题。今年某月份有 200 多个商品断货达一个月以上，有的甚至断货达数月，这就 严重影响门店的销售。但同时还有许多商品经常出现积压，形成胀库。与供应商不能很好的合作。多次发生的送货延迟、送货的品种数量与订单不符等。采购部门为了防止缺 货总是加大订货量，销售不出去的那部分可以退回供应商，退回的商品经常是零 乱不堪，还有包装破损，供应商的意见很大。配送中心也需要投入大量的精力来 处理这些商品，给配送中心的运营造成不小的影响。门店对配送中心也有意见，认为配送中心经
4、常断货，送货不及时，有破损。管理信息系统不完善。公司的门店虽都有系统，但与公司的衔接不好，公司不能及时得到门 店的销售信息。而配送中心的库存数据通过电子表格的方式报给采购部门，门店 看不到这个数据，并且数据的准确性总难以今人信服。三、解决方案：1、加强企业的库存管理能力 库存是由于人们无法预测未来的需求变化，才不得已而采用的应付外界变化 的手段。处于供应链上的供应商、生产商、批发和零售商们都不得不面临库存问 题，都希望减少库存甚至达到零库存状态。库存管理的指标体系用来衡量和体现库管理的水平，通常有以下四个指标：库存资金周转率、服务水平、缺货率、平均供应费用。佳华是一个大型的连锁公司，产品数量较
5、多，给管理和资金运作方面带来难 题，需要更加强大的库存能力。1)、建立健全内部管理制度。如与合同采购员签订采购终身责任追究制 2)、可以将库存用 ABC分类法分别管理。3)、加强信息管理 强化信息管理,引入物流管理及供应链管理的先进理念,加强企业间的交流与 合作，促进存货管理,使存货管理上一个新台阶,提高企业的综合竞争能力。2、与供应商建立战略合作关系 一个公司的长期发展离不开供应商的合作。公司应形成与供应商双赢的合作 理念，达到公司与供应商在合作中共同发展的效果。(1)、用供应链管理新思维重新定位与供应商关系。建立有效的供应链组织机制，公正、合理的供应链协议，立足于长期的合作 关系。(2)、
6、建立利益共享机制。供应商与需求商之间建立共同的利益获取与约束机制,以供应链协议的利益 分享机制为基础,需求商与供应商之间的利益分配可以采取灵活的协商方式,确保 双方能够共赢。(3)、建立有效的激励机制。订单激励,对于表现优秀的供应商,需方可以通过加大订单的方式进行激励。付款方式的激励,通过提供更有诱惑力的付款方式来激励优秀的供应商。商誉激励,需方对表现优秀的供应商,可通过供应链信息平台进行发布,以 获取广告效应。(4)、建立良好的沟通管道。信息在现代社会中已上升为企业的最重要的期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分
7、析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应商的意见很大配送资源,谁掌握更新、更准确、更全面的信息,谁就争得了更为有利的竞争地位。在供应链平台上,企业之间 信息的沟通主要是
8、通过可共享的信息在供应链信息网络的发布而获得,这是 获得关联企业之间信息的主要渠道。除此管道之外,还应努力地开发其它沟 通管道,尤其是具有感情效应的关联企业之间的中高层人员的互访,是核心企 业与供应商之间建立互信机制的重要基础。(5)、建立共同的质量观念。1)供应商要向需求商提供质量满意的产品。2)准时、按量供货,不出差错。3)供应商要强化服务质量,以保证供需双方接触界面的人员共同的满意。4)供应商要努力提升创新能力以满足需方不断增长的新需求,需方必须提供 必要的帮助与合作。5)供需双方都要向对方提供可靠的信用保证并持之以恒。3、提高预测准确率 采购运作中订购商品时，因为不能较为准确地预测和把
9、握各地的需求，所以 会有商品积压，降低了库存周转。、现代技术辅助预测 可以借助信息系统加强对销售数据的分析，以及改进预测方法，提高预测精 度。、提高信息收集能力。各个门店能准确地把握当地情况，应该要求各个门店做好信息汇报工作，方 便公司汇总进行分析。、建立自己的商品管理系统 目前一些大型的零售企业都建立了自己的商品管理系统，像 METRO的 GMS 系统。、改进预测方法，提高预测精度 零售企业的定货量取决于该商品的销售状况，一般销售好的商品，零售商会 加大订货量，销售不好的商品会压低订货量，从而形成了“20的商品产生 80 的销售”的行业定律(8020 原则)。当然零售企业的订货数量取决于很多
10、因素，包括商品毛利、商场形象、竞争状况等。4、合理引进商品。商品的引进和商品的淘汰，是保证零售企业商品结构合理化，保证商品活力，提升企业赢利能力的重要手段，是商品管理部的重要工作之一。佳华的采购部门对不同地区和不同门店的需求并不能总是很好地把握。而且 引进新品高达 70%的淘汰率，这些淘汰商品除了占用大量的库存，因为最终退还 给供应商还会影响与供应商的合作关系。、做好市场调研。引进新品时应该非常谨慎，做好前期的市场调研，可以先引进时小批量的试 引进，再根据市场反应情况或加大订购批量或淘汰。、做好市场推广。引进的新产品应做好市场推广活动。借助促销、打折、广告等行为进行有效 的产品推广活动，防止产
11、品无辜淘汰。期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供
12、应商的意见很大配送5、加强配送中心的运作管理 配送中心是联接采购与门店的中间环节，它的客户是各个门店，其服务水平 直接影响各门店的销售。、提高配送中心工作效率。、确立物流配送中心的岗位职责、确定物流配送中心的运营管理规范 、配货形式多样。配货形式可以多样：由配送中心向分店配货；由一个店铺向另一个店铺调拨；总部配送中心和地区总部配送中心之间调拨等等。、制定规章制度及考核标准。制定规章制度及考核标准，帮助配送中心的运营和改变。6、供应商管理库存 VMI 佳华公司可以考虑实施供应商管理库存的策略，选择一些有条件的供应商，与供应商共享销售信息和库存信息，供应商能更好地安排生产与补货，使商品既 能满足销
13、售的需要也不会形成积压。这样佳华公司就能减少库存商品资金的占用，提高资金的周转率，还能节省一部分管理精力。供应商管理库存(Vendormanaged inventory，简称 VMI)，供应商等上游企业 基于其下游客户的生产经营、库存信息，对下游客户的库存进行管理与控制。它 是一种在供应链环境下的库存运作模式。本质上，它是将多级供应链问题变成单 级库存管理问题，相对于按照传统用户发出订单进行补货的传统做法。在这种模式下，零售商负责订货，并对货物拥有所有权，货物款项由零售商 与供应商约定在一定的时间定期结算。供应商派促销员到零售企业的卖场负责本 公司产品的库存维护以及促销的上作，促销员负责对产品
14、盘点，并处理退换货，反馈市场信息等功能，促销员作为零售商与供应商的协调员。在这种库存控制策 略下，适当允许上游生产商对下游零售商的库存策略、订货策略进行了解或沟通 的权力，双方可以协同进行促销活动。以增进销售。最重要的是这种模式下，生 产企业可以获得零售商的销售信息部分共享，能够比较全面地预计市场状况，对 于零售企业的生产计划安排非常有利。随着合作的进一步发展，双方信任的增加，这种模式可以获得更大潜力的发展。VMI 模式具有以下几个特点：(1)合作性：要求了双方有一个很好的的合作平台，在这个平台上很好的合作才能运行这 个模式，所以双方必须精密的合作起来，就需要密切的联系。(2)互信性：供应商和
15、销售商以及中间商之间保持高度的信任，只有这样，才能合作，在 真诚的基础上，加强信任建设，对保证 VMI 的实施有着重要的作用。(3)协议性：VMI 的实施，要求企业在观念上达成一致，并明确各自的责任和义务，具体 的合作事项都通过框架协议明确规定，以提高操作的可行性。这也是互信的保证。(4)互利互动性：VMI追求双赢的实现，即VMI主要考虑的是如何降低双方的库存成本，而期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把
16、握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应商的意见很大配送不 是考虑如何就双方成本负担进行分配的问题，使双方获益。VMI 要求企业在合作 时采取积极响应的态度，以实现反应快速化，这里的库存决策权归于供应商来控 制，然而还是需要上游和下游企业之问有很好的互动，这样，在信息共享和处理
17、问题上有更好的决策。(5)连续改进性：连续改进性使供需双方能共享利益和消除浪费。7、信息系统的改进 佳华公司存在的主要问题是信息系统的集成性不好，系统没有把各环节的数 据集合到一起，也无法利用数据进行分析和决策。公司应该投入人力与财力对信息系统进行整合与改造，使供应商、采购、配送、门店销售各环节很好地衔接起来，让各个环节能及进、准确地了解所需的供应信 息、库存信息与销售信息。信息系统可以很好的解决存管理、与供应商合作缺陷、公司预测有问题等佳华公 司现有的问题，是解决一切问题的基础，帮助佳华公司更好的运作。速达公司发展快速消费品物流的定位分析 一、基于 SWOT的速达公司发展快速消费品物流的定位
18、分析 优势(S)：(1)公司定位明确，专门从事快速消费品物流配送业务。(2)公司硬件设备完整，自有配送车辆 30 台，在市区有大型仓库一座，面积 5000 平米。劣势(W)：(1)民营企业资金实力不足。(2)规模不够。(3)快速消费品利润低，可能导致外包开价较低。机遇(O)：(1)快速消费品物流进入门槛低(2)快速消费品在本地及周边地区均有巨大的消费市场：世界 500 强的两家可 乐公司均设厂在该市，国内乳业巨头伊利和蒙牛位居周边，本地还有统一、雀巢、康师傅、王朝、娃哈哈等多家食品公司。挑战(T)：(1)很难和较大规模的客户建立合作关系。(2)建立一个完善的区域快速消费品物流网络平台难度较大。
19、(3)很多企业对物流外包认识不足，不信任物流外包的模式。(4)大多数快速消费品公司更偏向于自建物流。二、美心公司目前的最短的客户订单前置期 订单前置期是从客户订单发出开始，到企业完成订单交货到客户的全过程所 需要的时间。根据美心公司目前的配送操作流程，本案例中美心公司目前的最短订单前期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总
20、量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应商的意见很大配送置 期时间为 17 小时。第一天下午 6 时到第二天上午 8 时：14 小时 最短仓库拣货时间：1 小时 最短装车时间：1 小时 最短送货时间：1 小时 14+1+1+1=17小时 三、定量评价美心公司 24 小时订单交付率表现 1、24 小时订单交付率是 62.78%。公司对客户承诺的订单前置期指标为 24
21、 小时，按照统计数据表可知，满足 24 小时订单交付的客户为超市 18 家、加油站 95 家、批发商 139 家、餐馆 1530家、其他客户 826家，合计 2608家，总客户数 4154 家。即 2005 年 7 月份的 24 小时订单交付率是 62.78%。未能满足 24 小时订单交货的渠道主要有：便利店、宾馆、网吧和学校，占 37.22%。2、建议：超市、批发商、网吧、学校、其他这几个渠道月均销量、月总销量较高 便利店、加油站、宾馆、餐馆的月均销量较少，其中宾馆、餐馆的月总销量 稍高。根据数量、月均销量、月总销量综合考虑，将渠道用 ABC分类法进行分类：网吧、学校、批发商、超市销量较高分
22、为一类，需要重点服务。其他、宾馆、餐馆、加油站销量次之，尽量保证服务质量。便利店平均销量较低。所以：（1）继续保证能满足 24 小时订单交货的渠道的服务质量。能满足 24 小时订单交货的渠道的销量占了总销量的 45.4%，几乎有一半的 量。这部分的服务质量要求较高。用月销售量和月均销售量综合考虑，批发商、超市的服务目标已经基本达到。（2）重点提高网吧和学校渠道的订单交付率，尽量提升便利店和宾馆的订单支 付率。从表中可知，网吧和学校的销量占了销售总量的 50.15%。但是，网吧和学 校的数量仅有 742 家，占客户总量的 17.86%，很显然，这两个渠道均没有满足 24 小时订单交货，存在丢失订
23、单风险。便利店和宾馆也没有满足 24 小时订单交货，但是便利店和宾馆的销量仅占总销 量的 4.43%，应该尽量提升便利店和宾馆的订单支付率。（3）适当降低餐馆的服务标准。餐馆的数量最多，高达 1530 家，占客户总量的 36.8%，但销量仅占总量的 15.14%，而且每一个餐馆的平均月销售量仅有 45 箱，以订单前置期 18 个小时这 样的优势服务完成订单，实际上是一种物流资源的浪费。所以，可以适当降低客 户服务标准，转移服务资源到网吧和学校。四、美心公司不愿物流外包原因：阻碍物流外包发展的因素既有体制的制约、人为的失误，也有观念的陈旧和 技术的缺陷，这些因素既存在于物流供应商方面，也存在于物
24、流需求商方期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应
25、商的意见很大配送面。主 要原因是：（1）该公司拥有自营物流体系。美心公司拥有自营物流体系，公司有自己的车队、配送中心，甚至正在开发自己 的物流配送软件。员工认为公司的物流配送体系正在日益完善，没有必要进行物 流外包。（2）物流外包风险大。、外包可能导致公司泄密。将物流业务外包给第三方物流公司，可能会透 露企业的一部分机密信息。物流公司有可能将这些信息出卖给第三者或竞争者，不利于企业的发展。、一个企业的物流外包容易，终止合作却很难，对企业来说，一旦物流商 不能提供满意的服务，更换的风险和成本均较大。、物流外包可能造成解雇大批员工，对领导人来说是很大的风险。（3）对物流公司的能力存在怀疑。速达公司
26、是一个新兴的民营第三方物流企业，资金缺乏，物流硬件、软件、网络、人才缺乏。所以，其实际运营能力和水平需要考证。（4）企业内部相关人员的阻力。物流外包实际上是企业自身引入了一个竞争的机制，企业物流部门的每一个成员 都将可能造成一部分人员下岗，同时，企业内部一些人的利益将受到损害。他们 目前从事的工作很可能会被第三方物流所取代。物流外包将意味着解雇大批员工，这对企业的领导人来说意味着一个非常大的风险。（5）缺乏认识。通常讲，企业对第三方物流公司能力的认识程度普遍还很低。第三方物流行业相 对来说还很年轻，尤其是在中国，一些领先的物流公司只有不到十年的历史，许 多公司远远还没有认识到供应链管理的重要性
27、。五、速达公司为获得美心公司物流外包业务可采取措施：1、介绍物流外包的好处：（1）物流外包可以帮助企业集中力量发展其核心竞争力。选择物流外包，有利于用有限的资金投入主业，获得较大的回报，投资风险 相应较小。（2）可以帮助降低物流成本。企业如果将物流外包给第三方物流公司，通常比自己做物流成本控制得更低。（3）可以节约本公司资源。物流行业是一个投资较大、风险大、回报率低的行业。本案例中，美心公司 的车辆资源在淡季时闲置，旺季时不足，一方面带来资源浪费，另一方面造成销 售机会的丧失，都是得不偿失的。物流外包可以解决美心公司因市场影响产生的 车辆不足或车辆闲置问题（4）物流实施更加专业。专业的第三方物
28、流公司可以以更加专业的姿态帮助企业实施物流。（5）帮助企业提高服务质量。美心公司在旺季以及一些公司的促销活动中，订货量经常持续增加，常常出 现车辆不足的情况，每次都是临时找外部车辆协作，除了要耽误时间外，一旦找 不到车，就要将订单压到次日，有的订单甚至积压到 3 天后，造成许多客户投诉。物流外包可以有效解决这一问题。2、介绍本公司的竞争优势：公司定位明确，专门从事快速消费品物流配送业务。期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需
29、求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应商的意见很大配送公司硬件设备完整，自有配送车辆 30 台，在市区有大型仓库一座，面积 5000 平米。3、通过具体事例展示物流外包给企业带来的利益 4、提供完整可行的合作方案。（1）规划完善的物流外包方案。通过准确的数据
30、分析和规划，让企业主管经理 看到通过物流外包，提高企业物流效率、降低成本、强化管理、提高企业整体利 益的可行性方案。（2）签定保密协议。（3）签定双方长期合作协议。为防止合作中的短期行为，双方可以签定长期合 作协议规避风险。（4）制定风险应对策略：将合作中可能出现的风险充分分析，并逐一制定规避 5）必要时，可与公司合作，使美心形成自建与外包物流相结合的物流模式 期初库存数量本月期末库存数量本月销售数据平均库存当月库存周转次数库存天数合计件箱箱件个箱件件二佳华公司目前存在问题的分析佳华是一个大型的连锁公司从案例里面我们可以发现佳华连锁主要的问题分布在库存管理与供门店的需求并不能总是很好地把握特别是新的商品引进方面为足不同地区不同消费者的各种需求公司需要引进大量的商品但商品总量的增加并不代表销售数量的增加如去年公司引入的新品成活率只有多近被淘汰缺货或胀库的问题今现积压形成胀库与供应商不能很好的合作多次发生的送货延迟送货的品种数量与订单不符等采购部门为了防止缺货总是加大订货量销售不出去的那部分可以退回供应商退回的商品经常是零乱不堪还有包装破损供应商的意见很大配送