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1、教育系统“文明餐桌”行动实施方案为进一步深化“讲文明，树新风”，倡导节约用餐、文 明用餐，提升师生文明素质，根据上级工作部署，结合教育 系统实际，现就教育系统开展“文明餐桌行动”，特制定本 方案。一、指导思想认真贯彻党的二十大精神，以科学发展观为指导，以社 会主义核心价值体系建设为根本，以提高师生文明素质和社 会文明程度为目标，大力普及文明餐饮知识，推广文明餐饮 礼仪和文明用语，倡导节约用餐行为，提升学校食堂服务品 位，把健康文明生活理念融入师生的日常生活，落实到对餐 饮节俭安全和卫生健康的追求上，把俭以养德、俭以养性、 俭以养身的理念变成广大市民的自觉行动，营造“文明消费、 勤俭节约”的良好
2、社会风气。二、行动目标开展学校文明餐桌示范食堂创建活动，从文明餐桌的细 节入手，切实做到：节俭用餐一一不剩饭剩菜，吃多少买多 少；安全用餐一一不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐一 一使用公筷公勺。三、工作重点（一）广泛宣传。各校要在食堂醒目处张贴海报、设置 宣传标语等形式倡导文明用餐、节约用餐。通过国旗下讲话、 班团队活动、黑板报、校园网站、发放倡议书等形式开展餐 桌文明进学校宣传教育活动，树立“绿色饮食”新的饮食观 念，普及餐桌文明知识、推广餐桌文明礼仪、倡导节约用餐 行为，教育引导师生员工自觉维护用餐公共秩序，养成良好 习惯。（二）规范用餐环境。规范学生生活习惯和用餐行为, 倡导餐前排队、
3、用餐中安静就坐、餐后不留假菜，让师生员 工做到讲究节约、就餐有序、保持安静、讲究卫生，确保餐 厅安全、文明、整洁、卫生，积极创造干净、舒适、和谐的 用餐环境。（三）加强监督引导。组织招募学校文明餐桌志愿者发 放宣传资料，劝导师生“倡导节约、文明用餐” o在学校餐 厅醒目位置公布当日食谱、价格，同时，设立文明用餐监督 岗位，进行监督引导。（四）规范食堂管理。学校食堂要配置消毒设施，建立 采购食品、油品等原材料的专用台帐，在醒目位置公示食堂 服务人员的健康证明等资料并就食品安全质量向师生作出 公开承诺。（五）组织评比表彰。学校通过开展评比考核工作，评 选表彰一批校文明餐桌。把学生文明就餐行为纳入品
4、行考核 体系。四、工作要求（一）各学校要充分认识开展此项行动的重要意义，高 度重视，认真抓好落实。在广大师生中大力推广“文明餐桌” 行动。明确把节约粮食、珍惜资源的要求融入到师生的学习 生活中。要抓好学校食堂的管理，积极开展文明餐桌行动, 牢固树立节约光荣、浪费可耻的理念。（二）各学校要对“文明餐桌”行动开展情况及时做好 宣传报道。做好学校“文明餐桌”公益广告宣传，营造良好 氛围。通过持之以恒的宣传和倡导，树立师生新的文明饮食 观念，在校园形成浓厚的节俭风尚。（三）各学校于10月26日前将工作开展情况总结（总 结中至少附食堂图片2张，用jpg格式）的电子稿报基础教 育科*处，邮箱：联系电话：。