《七年级生物下第三单元第一章第一节食物的营养成分学案济南版中学教育中考_中学教育-中学课件.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《七年级生物下第三单元第一章第一节食物的营养成分学案济南版中学教育中考_中学教育-中学课件.pdf（3页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、学习必备 欢迎下载 第一章第一节：食物的营养成分 学习目标：1.知识目标：掌握人体中的六类营养成分及其在人体中的作用。2.能力目标：能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症。3.情感目标：教育同学们做到合理膳食，不挑食，健康成长。学习重点和难点：1、糖类、蛋白质、脂肪三大营养成分的作用 2、维生素的主要种类、来源及缺乏症状 学习内容及方法：基础知识：1.人体所需要的六类营养成分是-。2.人体需求的最多的三类营养成分是：-、-、-。3.-等食物中含有丰富的糖类，-等食物中含有较多的蛋白质，-食物中含有丰富的脂肪。4-、-、-既是组成细胞的构成物质，又能为生命活动提供能量。-是最重要的供能物质，-是构
2、成组织细胞的基本物质。5.请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关：夜盲症-佝偻病-脚气病-坏血病-贫血-骨质疏松症-6.人体各项生理活动都离不开的营养物质是-，约占人体体重的-，在物质运输、体温调节等方面都有重要作用。7.-是构成牙齿和骨骼的重要成分。8.饮食中长期缺-易患地方性甲状腺肿。学习疑问：视野拓展：1.以下是“新盖中盖”钙片的说明：主要原料：碳酸钙、维生素 D 学习必备 欢迎下载 人的饮食中如果缺钙，成年人将会患-。此药物中除含钙外，还有维生素 D 的原因是-。2.2003 年 10 月 20 日，美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了 44 天后走出玻璃箱，44 天中进入消化道的只
3、有水分。医师为其体检，其体重明显减轻且心脏壁都变薄了。请回答：（1）-是人体内主要的能源物质，当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得此类物质，只能靠体内作为备用能源物质的-来提供能量，维持生命。（2）布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的-被分解供能。（3）布赖恩从箱中走出后住进医院，你认为应补充哪些营养物质？-。3.王明明同学的足趾缝里的皮肤经常糜烂脱落，而且瘙痒难忍。他自以为缺少维生素 B1，得了脚气病，应多吃些新鲜的蔬菜和水果。你认为王明明同学的想法对吗？请阐明你的观点。达标检测：1.下列对同学们骨骼发育最有利的食物是（）A 鱼肉和水果 B 玉米和稻米 C 高粱和猪肝 D 鸡蛋和虾米 2
4、.某人牙龈经常出血，他多吃下列哪组食物最好？（）A 牛奶和鱼 B 豆浆和瘦肉 C 鸡蛋和牛奶 D 新鲜水果和蔬菜 3.下列关于蛋白质的叙述，错误的是（）A 构成人体细胞的基本物质 B 人体生长发育和组织更新所必需的原料 C 可为人体生理活动提供能量 D 可促进人体对钙、磷的吸收。4.构成人体细胞的基本物质和主要成分是（）A 蛋白质和糖类 B 蛋白质和脂肪 C 蛋白质和水 D 蛋白质和无机盐 5.动物在饥饿状态下，组织细胞中含量首先降低的物质可能是（）A 蛋白质 B 脂肪 C 无机盐 D 葡萄糖 6.天气很冷，张虎同学吃完早饭后，觉得身上暖和了许多，是什么物质在体内为他提供了能量？（）A 食物中
5、的糖 B 食物中的无机盐 C 食物中的蛋白质 D 食物中的维生素 7.王强同学贫血，他体内最可能缺少了哪种物质？（）A 钙 B 铁 C 锌 D 碘 8.下列物质中既可预防夜盲症，又可预防佝偻病的是（）用能力目标能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症情感目标教育同学们做到合理膳食不挑食健康成长学习重点和难点糖类蛋白质脂肪三大营养成分的作用维生素的主要种类来源及缺乏症状学习内容及方法基础知识人体所需要的六丰富的脂肪既是组成细胞的构成物质又能为生命活动提供能量是最重要的供能物质是构成组织细胞的基本物质请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关夜盲症佝偻病脚气病坏病贫骨质疏松症人体各项生理活动都离不开的营养
6、物质性甲状腺肿学习疑问视野拓展以下是新盖中盖钙片的说明主要原料碳酸钙维生素学习必备欢迎下载人的饮食中如果缺钙成年人将会患此药物中除含钙外还有维生素的原因是年月日美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了天后走出学习必备 欢迎下载 A 胡萝卜 B 玉米 C 鱼肝油 D 牛肉 9.下面是给佝偻病患儿开的处方，其中最科学的一组是（）A 钙片、鱼肝油 B 钙片 C 钙片 D 钙片、生长激素 10.吃粗糙的米面碧池精细的米面好，是因为粗糙的米面中有较多的维生素-。11.做菜时，不要切碎了再洗的原因是-。12.你来做医生：欣欣同学傍晚时看不清东西，你建议她多吃些什么？并说明理由。13.聪明的你：16 世纪时期
7、，长期在海上航行的水手们，常得一种可怕的疾病，病人牙龈充血肿胀，因皮下淤血，皮肤也青一块紫一块的，严重的甚至死亡。请你分析：这些水手们得了什么病？是什么原因造成的？对轻者应怎样治疗？我的收获：用能力目标能够诊断缺乏哪种营养成分造成何种病症情感目标教育同学们做到合理膳食不挑食健康成长学习重点和难点糖类蛋白质脂肪三大营养成分的作用维生素的主要种类来源及缺乏症状学习内容及方法基础知识人体所需要的六丰富的脂肪既是组成细胞的构成物质又能为生命活动提供能量是最重要的供能物质是构成组织细胞的基本物质请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关夜盲症佝偻病脚气病坏病贫骨质疏松症人体各项生理活动都离不开的营养物质性甲状腺肿学习疑问视野拓展以下是新盖中盖钙片的说明主要原料碳酸钙维生素学习必备欢迎下载人的饮食中如果缺钙成年人将会患此药物中除含钙外还有维生素的原因是年月日美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了天后走出