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1、一、没有任何借口“没有任何借口”是西点军校奉行的最重要的行为准则，它强化的是每一位学员想尽办 法去完成任何一项任务，而不是为没有完成任务去寻找任何借口，哪怕看似合理的借口。“没有任何借口”体现的是一种负责，敬业的精神，一种服从，诚实的态度，一种完美的热 行能力，我们需要的正是具备这种精神的人，他们想尽办法去完成任务，而不是去寻找任何 借口，哪怕看似合理的借口。借口的实质是推卸责任 任何借口都是推卸责任，在责任和借口之间，选择责任还是选择借口，体现了一个人的 工作态度。有了问题，特别是难以解决的问题，可能让你懊恼万分，这时候，有一个基本原 则可用，而且永远适用，这个原则非常简单，就是永远不放弃，
2、永远不为自己找借口。我们经常听到的借口主要有以下几种类型：（1）、他们做决左时根本不理我说的话，所以这个不应当是我的责任（不愿承担责任）。（2）、这几个星期我很忙，我尽快作（拖延）。（3）、我们以前从没这么做过，或这不是我们这里的做事方式（缺乏创新精神）。（4、我从没受过适当的培训干这项工作（不称职，缺少责任感）。（5）、我们从没想赶上竞争对手，任许多方面他们都超出我们一大截。（悲观态度）找借口，不如说：“我不知道”任何借口都是不负责任的，它会给对方和自己带来莫大的伤害。真诚地对待自己和他人 是明智和理智的行为，有些时候，为了寻找借口费尽脑汁，不如对自己或他人说：“我不知 道”。不要让借口成为
3、习惯 借口是一种不好的习惯，一旦养成了找借口的习惯，你的工作就会拖沓，没有效率，抛 弃找借口的习惯，你就不会为工作中出现的问题而沮丧，甚至你可以在工作中学会大量的解 决问题的技巧，这样借口就会离你越来越远，而成功离你越来越近。下面的五种习惯，是作为一名合格者必备的习惯：（1）、延长工作时间。（2）、始终表现出你对公司及产品的兴趣和热情。（3）、自愿承担艰巨的任务。（4）、在工作时间避免闲谈。（5）、向有关部门提岀部门或公司管理的问题和建议。执行，不找任何借口 没有任何借口是执行力的表现，无论做什么事情，都要记住自己的责任，无论在什么样 的工作岗位，都要对自己的工作负责，工作就是不找任何借口地去
4、执行。二、服从，行动的第一步 视服从为美德 服从，在四点人的观念中是一种美徳，每一位员工都必须服从上级的安排，就如同每一 个军人都必须服从上司的指挥一样，服从是行动的第一步，一个团体，如果下属不能无条件 的服从上司的命令，那么在达成共同目标时，则可能产生障碍，反之，则能发挥出超强的执 行能力，使团队胜人一筹。说谎是最大的罪恶 说谎话的人是不诚实的人，不诚实的人是很危险的，因为不诚实，所以不能够与人相处 长久，不具有介作与团队精神，更不能实现自己幸福和成功的愿望，不找任何借口”就是 对说谎和欺骗的否左和排斥。因为“不找任何借口”，便不会为了编织借口而说谎和欺骗，而不说谎和诚实会让人变得强大而髙贵
5、。纪律敬业的基础 当你的企业和员工都具有强烈的纪律意识，在不允许妥协的地方绝不妥协，在不需要借 口时绝不找任何借口，比如质量问题，比如对工作的态度等，你会猛然发现，工作因此会有 一个崭新的局而。对立情绪要不得 只要你正是某一机构中的一员，就应当抛开任何借口，投入自己的忠诚和责任心。一荣 俱荣，一损俱损！将身心彻底融入公司，尽职尽责，处处为公司着想，对投资人承担风险的 勇气报以钦佩，理解管理者的压力，那么任何一个老板都会视你为公司的栋梁。工作中无小事 每个人所做的工作，都是由一件件小事构成的，但不能因此而对工作中的小事敷衍应付 或轻视懈怠，记住，工作中无小事，所有的成功者，他们与我们都做着同样简
6、单的小事，唯 一的区别就是他们从不认为他们所做的事是简单的小事。记住，这是你的工作 记住，这是你的工作！既然你选择了这个职业，选择了这个岗位，就必须接受它的全部,而不是仅仅只享受它给你带来的益处和快乐，就算是屈辱和责骂，那也是这个工作的一部分。如果说一个淸洁工不能忍受垃圾的气味，他能成为一个合格的淸洁工吗？立即行动 对一个勤奋的艺术家来说，若他不想让任何一个想法溜掉，那么当他产生了新的灵感时,它会立即把它记下来一一即使是在深夜，他也会这样做。他的这个习惯十分自然，亳不费力。一个优秀的员工其实就是一个艺术家，他对工作的热爱，立即行动的习惯，就像艺术家纪律 自己的灵感一样自然。三、做最优秀的员工
7、工作就意味着责任 没有责任感的军官不是合格的军官，没有责任感的员工不是优秀的员工，责任感是简单 而无价的，工作就意味着责任，责任意识会让我们表现得更加卓越。责任一荣誉一一企业 责任一一荣誉一一国家是麦克阿瑟将军在四点军校发展的一篇著爼的，激动人心的 演讲。“国家”意在唤起一种为国家利益和民族理想服务的献身精神，责任和荣誉则是军人 职业道徳的核心，如果将“国家”换为企业，将责任和荣誉视为员工的职业道徳，那将是每 一个企业所期望的。多加一盎司，工作就大不一样 盎司是英美制重量单位，一盎司只相当于 1/16 磅，但是，就是这微不足道的一点区别,会让你的工作大不一样，尽职尽责完成自己的工作的人，最多只
8、能算是称职的员工，如果在 自己的工作中再“多加一盎司”，你就可能成为优秀的员工。我心目中的优秀员工 优秀的员工就如同优秀的士兵一样，他们具有一些共同的特质，他们是具有责任感，团 队精神的典范，他们积极主动，富有创造力，他们没有任何借口。我热忱呼唤这样的员工。在我的心目中，这些优秀员工是具有责任感，团队精神的典范，他们积极主动，富有创造力,它们是企业宝贵的财富。（1）、不忘初衷而虚心学习的员工，所谓初衷，就是企业的经营理念。（2）、有责任意识的员工。（3）、自动自发，没有任何借口的员工。项任务而不是为没有完成任务去寻找任何借口哪怕看似合理的借口没有任何借口体现的是一种负责敬业的精神一种服从诚实的
9、态度一种完美的热行能力我们需要的正是具备这种精神的人他们想尽办法去完成任务而不是去寻找任何借现了一个人的工作态度有了问题特别是难以解决的问题可能让你懊恼万分这时候有一个基本原则可用而且永远适用这个原则非常简单就是永远不放弃永远不为己找借口我们经常听到的借口主要有以下几种类型他们做决左时根本不理是我们这里的做事方式缺乏创新精神我从没受过适当的培训干这项工作不称职缺少责任感我们从没想赶上竞争对手任许多方面他们都超出我们一大截悲观态度找借口不如说我不知道任何借口都是不负责任的它会给对方和己带来莫大（4）、爱护企业，和企业成为一体的员工。（5、不自私而能为团体着想的员工。（6）、随时随地都具备热忱的员
10、工。（7）、不墨守成规而经常出新的员工。（8）、能做正确价值判断的员工。（9）、有自主经营能力的员工。（10）、能得体支使上司的员工。（11）.有气槪担当企业经营重任的员工。做最优秀的员工 西点告诉我，最好的执行者，都是自动自发的人，他们确信自己有能力完成任务。这样 的人的个人价值和自尊是发自内心的，而不是来自他人，也就是说，他们不是凭一时冲动做 事，也不是只为了长官的称赞，而是自动自发的，不断地追求完美。全力以赴 不要只知逍抱怨老板，却不反省自己。如果我们不是仅仅把工作当成一份获得嶄水的职 业，而是耙工作当成是用生命去做的事，自动自发，全力以赴，我们就可能获得自己所期望 的成功。四、超越雇佣
11、关系 工作时我们要用生命去做的事 工作不是我们为了谋生才做的事，而是我们要用生命去做的事，工作就是付出努力，没 有卑微的工作，只有卑微的工作态度，而工作态度完全取决于我们自己。忠诚是无价之宝 在这个世界上，并不缺乏有能力的人，那种既有能力有忠诚的人才是每一个企业企求的 最理想的人才。那些忠诚于老板，忠诚于企业的员工，都是努力工作，没有任何借口的员工,他的忠诚会让他达到我们想象不到的髙度。怀抱一颗感恩的心 一个人的成长，要感谢父母的恩惠，感谢国家的恩惠，感谢恩师的恩惠，感谢大众的恩 惠。感恩不但是美徳，感恩是一个人之所以为人的基本条件。不要忘了感谢你周用的人，你 的上司和同事。感谢给你提供机会的
12、公司，你是否曾经想过，写一张字条给上司，告诉他你 是多么热爱自己的工作，多么感谢工作中获得的机会。带着热情去工作 热情，就是一个人保持高度的自觉，就是把全身的每一个细胞都调动起来，完成他内心 渴望完成的工作。所有的人都具备工作的热情，只不过有的人习惯于将热情深深的埋藏起来,带着热情去工作吧！很难想象，一个没有热情的员工能始终如一的髙质量的完成自己的工作，更别说做出创造性 的业绩了。荣誉感一一团队的灵魂 每一个企业都应该对自己的员工进行荣誉感的教育，每一个员工都应该唤起对自己的岗 位和公司的荣誉感。如果一个员工对自己的工作有足够的荣誉感，对自己的工作引以为荣，对自己的公司引以为荣，他必左会焕发出
13、无比的工作热情，在争取荣誉、创造荣誉、捍卫荣 誉、保持荣誉的过程中，我们个人也不知不觉地融入到了集体之中，获得了更好的发展。自动自发的工作 我们常常认为只要准时上班，按点下班，不迟到，不早退，就是完成工作了，就可以心 安理得的去领工资了。其实，工作首先是一个态度问题，工作需要热情和行动，工作需要努 力和勤奋，工作需要一种积极主动，自动自发的精神，自动自发的工作的员工，将获得工作 所给予项任务而不是为没有完成任务去寻找任何借口哪怕看似合理的借口没有任何借口体现的是一种负责敬业的精神一种服从诚实的态度一种完美的热行能力我们需要的正是具备这种精神的人他们想尽办法去完成任务而不是去寻找任何借现了一个人
14、的工作态度有了问题特别是难以解决的问题可能让你懊恼万分这时候有一个基本原则可用而且永远适用这个原则非常简单就是永远不放弃永远不为己找借口我们经常听到的借口主要有以下几种类型他们做决左时根本不理是我们这里的做事方式缺乏创新精神我从没受过适当的培训干这项工作不称职缺少责任感我们从没想赶上竞争对手任许多方面他们都超出我们一大截悲观态度找借口不如说我不知道任何借口都是不负责任的它会给对方和己带来莫大的更多的奖赏。努力工作，优劣自有评说 我们常常喜欢从外部环境来为自己寻找理由和借口，不是抱怨职位，待遇，工作的换境,就是抱怨同事，上司或老板而很少问自己，我努力了吗？我真的对得起这份工作吗？对努力 工作的人
15、，工作会给予他意想不到的奖赏。观点引领命运 天夭有希望，一年一个样 人或者除了需要阳光，空气，谁和食物外，还需要有希望，希望是迈向成功的动力，是 生命存在的最主要的激励因素，人有了希望，生命就不会提早衰竭，天天都是新的开始，天 天都有新的感觉，每天的工作，学习，不再是单调乏味的重复，而是量的积累，成功地前奏。你只要把一个个美好的希望所泄，完后一步一个脚印去接近目标，这时你会感到，不是你在 走向成功，而是成功向你走来。近大者大，近小者小 人常说，挨金是金，挨玉是玉，挨这木匠会拉锯，跟快乐的人在一起，就学会享受生活 中的快乐，跟热心的人在一起，就会变得富有热心，跟有爱的人在一起，也会产生爱心，跟
16、成功的人在一起，也会产生爱心，跟成功的人在一起，也会追求成功，这就像练习书法一样,手边备有许多真正的好碑好帖，时时观赏，练习，必能练出一手好字。服务是服务业的生命 沃尔玛服务三条基本信条 1、尊重个人原则，努力做到最好。2、10 英尺规则，任何一位员工，在顾客距离你10 英尺（3 米）以内的时候，一泄要 问好。3、太阳落山的原则，员工或顾客的任何要求在太阳落山前得到答复。饭店管理的战略思考 饭店将面临新的形势：（1）、市场空间逐渐扩大。（2）、消费者日趋成熟。（3）、市场竞争不断升级。（4）、市场秩序日趋规范。（5）、知识价值日益凸现。饭店管理者必须思考以下三个基本问题 一、战略性导向（1）、
17、利润导向战略 即饭店的各项经营活动以利润为中心的战略，苴特点是以企业为主体，急功近利，注重 企业的眼前利益。（2）、市场导向战略 即以市场需求为中心的战略，其特点是既考虑消费者的需求，也顾及企业的利益，即注 意项任务而不是为没有完成任务去寻找任何借口哪怕看似合理的借口没有任何借口体现的是一种负责敬业的精神一种服从诚实的态度一种完美的热行能力我们需要的正是具备这种精神的人他们想尽办法去完成任务而不是去寻找任何借现了一个人的工作态度有了问题特别是难以解决的问题可能让你懊恼万分这时候有一个基本原则可用而且永远适用这个原则非常简单就是永远不放弃永远不为己找借口我们经常听到的借口主要有以下几种类型他们做
18、决左时根本不理是我们这里的做事方式缺乏创新精神我从没受过适当的培训干这项工作不称职缺少责任感我们从没想赶上竞争对手任许多方面他们都超出我们一大截悲观态度找借口不如说我不知道任何借口都是不负责任的它会给对方和己带来莫大饭店的质量。也顾及企业的成本，这是现阶段大多数饭店应选择的战略。（3）、可持续发展导向战略 即注重三个效益结合，着眼持续协调发展的战略，英特点是立足当前，着眼未来，立足 企业，顾及社会，立足国内，放眼全球，这是中国饭店最终应选择的战略。二、品牌的经营 实施饭店的品牌化经营，使一项复杂的系统工程，苴关键必须抓好五个基本环节：1、形象化涉及（即饭店品牌的商标设计）第一，简单易记，紧扣主
19、题，易于传播：第二，高度抽象，兼容性强：第三，富有创意，避免雷同。2、定制化服务 服务是品牌的基础，饭店服务要成为一种品牌，苴前提必须深受客人的喜爱，而要这样,质量则是基本条件，随着市场竞争的日益激烈，饭店的服务要求也将随之上开，即从原有的 标准化服务上升到定制化服务。（1）、泄制化服务是一种个性化的服务。（2）、泄制化服务是一种人性化的服务。（3）、泄制化服务是一种极致化的服务。（4）、文化性经营。（5）、立体化营销。如与政府“共鸣”与文艺联姻”与体育携手”与划人“共舞”（6）、资产化运作 如输业管理，特许经营权转让，以及向其他产业（文化产业、房地产业、淸洁业、物业）扩散。三、精细化管理 经
20、营有方，必须管理有道，饭店的管理，即要加强系统化的基础管理，又要注意前沿性 的突破。（1）、机制性建设 完善饭店经营机制：一是要加快饭店产权制度的改革，明晰企业的产权关系，承认人力资本的价值，完善企 业的法人治理结构增强饭店企业的活力。二是要完善企业内部的组织结构，建立快反型的组织，如项目团队，扁平化的倒三角组 织结构，创新的学习组织等。三是要完善饭店内部的约束和激励机制，构筑企业和员工共同发展的管理平台。（2）、文化性渗透 传统管理一般侧重规章制度的建设，而只是经济时代的管理则比较强调企业文化建设。饭店企业文化建设，除了应注重科学设讣和及时总结提炼处，关键在于传播饭店文化，使其 深入人心。其
21、基本途径主要有：第一、发挥饭店领导的重要作用，古人说得好：其身正，不令而行，苴身不正，虽令不从,上行之策下效之，身教重于言教”。项任务而不是为没有完成任务去寻找任何借口哪怕看似合理的借口没有任何借口体现的是一种负责敬业的精神一种服从诚实的态度一种完美的热行能力我们需要的正是具备这种精神的人他们想尽办法去完成任务而不是去寻找任何借现了一个人的工作态度有了问题特别是难以解决的问题可能让你懊恼万分这时候有一个基本原则可用而且永远适用这个原则非常简单就是永远不放弃永远不为己找借口我们经常听到的借口主要有以下几种类型他们做决左时根本不理是我们这里的做事方式缺乏创新精神我从没受过适当的培训干这项工作不称职
22、缺少责任感我们从没想赶上竞争对手任许多方面他们都超出我们一大截悲观态度找借口不如说我不知道任何借口都是不负责任的它会给对方和己带来莫大第二、发挥饭店“英雄人物”影响作用。第三、建立完善的饭店文化网络。第四、利用饭店重大事件进行传播。(3)、人本化管理 企业之间的竞争，归根到底是人才的竞争，企业的优势实际上是人才的优势，必须强化 以人为本的意识，完善尊重知识，尊重人才的用人机制，必须坚持人性化管理，能本化管理 和职业化管理。(4)、人性化管理 人性化管理是一种在整个饭店管理过程中充分认识到人性要素，真正“读懂”人性，并 以豁达的胸怀和真诚的关怀，给员工以充分的理解，尊重，宽容与关注的管理。它要让
23、员工 充分体会到自己不仅仅是上司要求，评价和赏罚的对象，而是上司尊重，理解和关心的对象，即要懂得尊重员工，理解员工，观主要员工。尊重员工，首先表现在对员工价值的肯左。饭店管理者应该认识到“只要你觉得它重要，它就会重要”。尊重和信任每位员工，他们就会心情舒畅的为饭店做贡献。理解员工，就是要了解你的员工，谅解你的员工。了解”和谅解”比尊重”和“信任”更能拉近员工与上司之间的距离。关注员工，就是要关心你的员工，帮助你的员工，没有人不需要别人的关心，支持和帮 助。除此之外，饭店还应该关注员工职业生涯的设计，帮助员工正确择业，提高技能，使他 们成为真正有用的人。(5)、能本化管理 能本化管理，简言之就是
24、以能力为本位的管理，包括以下几层含义：一是把人的能力作为首要管理对象，把人的能力作为管理的根本出发点。二是把提髙人的能力作为管理的首要目标。三是把提髙和发挥能力作为主要激励手段。实施本能化管理，关键必须建立三项机制。一是能力发现机制。二是能理使用机制。三十能力开发机制。(6)、职业化管理 职业化管理，就是要注重培养适应行业性质的饭店人，并逐步实现重要岗位的职业化制。项任务而不是为没有完成任务去寻找任何借口哪怕看似合理的借口没有任何借口体现的是一种负责敬业的精神一种服从诚实的态度一种完美的热行能力我们需要的正是具备这种精神的人他们想尽办法去完成任务而不是去寻找任何借现了一个人的工作态度有了问题特别是难以解决的问题可能让你懊恼万分这时候有一个基本原则可用而且永远适用这个原则非常简单就是永远不放弃永远不为己找借口我们经常听到的借口主要有以下几种类型他们做决左时根本不理是我们这里的做事方式缺乏创新精神我从没受过适当的培训干这项工作不称职缺少责任感我们从没想赶上竞争对手任许多方面他们都超出我们一大截悲观态度找借口不如说我不知道任何借口都是不负责任的它会给对方和己带来莫大