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1、学习必备 欢迎下载 第十一单元 盐 化肥知识点 一、常见的盐 定义：能解离出金属离子(或 NH4+)和酸根离子的化合物 物质 俗称 物理性质 用途 氯化钠 食盐 白色粉末，水溶液有咸味，溶解度受温度 影响不大（1）作调味品（2）作防腐剂（3）消除积雪（降低雪的熔点）（4）农业上用 NaCl 溶液来选种（5）制生理盐水（0.9%NaCl 溶液）碳酸钠 Na2CO3 纯碱（因水溶液呈碱性）苏打 白色粉末状固体，易溶于水 用于玻璃、造纸、纺织、洗涤、食品工业等 碳酸氢钠 NaHCO3 小苏打 白色晶体，易溶于水 制糕点所用的发酵粉 医疗上，治疗胃酸过多 备注（1）粗盐中由于含有氯化镁、氯化钙等杂质，
2、易吸收空气中的水分而潮解。（2）碳酸钠从溶液中析出时，会结合一定数目的水分子，化学式为Na2CO310H2O。碳酸钠晶体 Na2CO310H2O（纯净物），俗称天然碱、石碱、口碱。风化：常温时在空气中放置一段时间后，失去结晶水而变成粉末。（化学变化）（3）2Na H CO3 Na2CO3+H2O+CO2 NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2 二、精盐提纯去除不溶性杂质，得到的精盐中还含有氯化镁、氯化钙等可溶性杂质。1、实验步骤：溶解、过滤、蒸发 2、实验仪器 实验步骤 实验仪器 其中玻璃棒的作用 溶解 烧杯、玻璃棒 加速溶解 过滤 铁架台（带铁圈）、漏斗、烧杯、玻璃棒 引流 蒸发 铁
3、架台（带铁圈）蒸发皿、酒精灯、玻璃棒 使液体受热均匀，防止液体飞溅 三、盐的化学性质 1、盐（可溶）+金属 1 金属 2+新盐（金属 1 比金属 2 活泼，K、Ca、Na 除外）2、盐+酸 新盐+新酸 3、盐+碱 新盐+新碱（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）4、盐+盐 两种新盐（反应物需都可溶，且满足复分解反应的条件）四、酸、碱、盐的溶解性 1、酸：大多数都可溶（除硅酸 H2SiO3不溶）2、碱：只有氨水、氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化钡和氢氧化钙可溶于水，其余均为沉淀 3、盐：钾盐、钠盐、铵盐、硝酸盐都可溶；氯化物除 AgCl 难溶外，其余多数均可溶；硫酸盐除 BaSO4难溶，Ag2SO
4、4、CaSO4微溶外，其余多数可溶；碳酸盐除碳酸钾、碳酸钠、碳酸铵可溶，其余都难溶。注：BaSO4、AgCl 不溶于水，也不溶于酸 附：常见酸碱盐溶解性表记忆法 学习必备 欢迎下载 1.全溶盐：钾、钠、铵、硝酸（盐）；盐酸银盐对着干；硫酸用钡来检验；可溶碱：钾、钠、铵、钡（碱）。2.钾钠铵硝酸盐，完全溶解不困难；氯化银硫酸钡，生成沉淀记心间；碱类、碳酸盐，可溶只有钾钠铵。五、化学肥料 1、农家肥料：营养元素含量少，肥效慢而持久、价廉、能改良土壤结构。2、化学肥料（氮肥、钾肥、磷肥）氮肥 作用：促进植物茎、叶生长茂盛、叶色浓绿（促苗）。缺氮：叶黄 a、常用氮肥 尿素 CO(NH2)2：含氮量最高
5、的氮肥（有机物）46.7%含 N 量 使用注意事项 NH4HCO3 17.7%易分解，施用时深埋 铵态氮肥防晒防潮，且均不能与碱性物质（如草木灰、熟石灰等）混合施用 NH4NO3 35%易爆，结块不可用铁锤砸(NH4)2SO4 21.2%长期使用会使土壤酸化、板结 NH4Cl 26.2%NH3.H2O 加水稀释后施用 NaNO3 b、NH4+的检验 试剂：碱（NaOH、Ca(OH)2 等）、湿润的红色石蕊试纸 NH4NO3+NaOH=NaNO3+NH3+H2O c、生物固氮：豆科植物的根瘤菌将氮气转化为含氮的化合物而吸收 钾肥 作用：促使作物生长健壮、茎杆粗硬，抗倒伏（壮秆）；缺钾：叶尖发黄
6、常用钾肥：KCl、草木灰、K2SO4 磷肥 作用：促进植物根系发达，穗粒增多，饱满（催果）；缺磷：生长迟缓，产量降低，根系不发达 常用磷肥：磷矿粉 Ca3(PO4)2、钙镁磷肥（钙和镁的磷酸盐）、过磷酸钙 Ca(H2PO4)2 和CaSO4 重过磷酸钙 Ca(H2PO4)2 复合肥：含 N、P、K 中的两种或三种。KNO3、NH4H2PO4、(NH4)2HPO4（不能与碱性物质混合施用）三、使用化肥、农药对环境的影响 1、土壤污染：重金属元素、有毒有机物、放射性物质 2、大气污染：N20、NH3、H2S 3、引起水体污染：N、P 过多，导致水体富营养化，赤潮、水华等现象。四、合理使用化肥 1、
7、根据土壤情况和农作物种类选择化肥 2、农家肥和化肥合理配用 五、氮、磷、钾三种化肥的区别方法 氮 肥 钾 肥 磷 肥 用途作调味品作防腐剂消除积雪降低雪的熔点农业上用溶液来选种制生理盐水溶液物理性质白色粉末水溶液有咸味溶解度受温度影响不大俗称食盐碳酸钠纯碱因水溶液呈碱性苏打小苏打白色粉末状固体易溶于水用于玻璃造纸纺织洗化钙等杂质易吸收空气中的水而潮解碳酸钠从溶液中析出时会结合一定数目的水子化学式为碳酸钠晶体纯净物俗称天然碱石碱口碱风化常温时在空气中放置一段时间后失去结晶水而变成粉末化学变化二精盐提纯去除不溶性杂质得到棒铁架台带铁圈漏斗烧杯玻璃棒铁架台带铁圈蒸发皿酒精灯玻璃棒蒸发其中玻璃棒的作用
8、加速溶解引流使液体受热均匀防止液体飞溅三盐的化学性质盐可溶金属金属新盐金属比金属活泼除外盐酸新盐新酸盐碱新盐新碱反应物需都可学习必备 欢迎下载 看外观 白 色 晶 体 灰白色粉末 加 水 全 部 溶 于 水 大多数不溶于水 灼 烧 可燃烧，熔化有气泡或冒烟 不燃烧，跳动或有爆裂声 加熟石灰 放出具有刺激性气味的氨气 无气味放出 用途作调味品作防腐剂消除积雪降低雪的熔点农业上用溶液来选种制生理盐水溶液物理性质白色粉末水溶液有咸味溶解度受温度影响不大俗称食盐碳酸钠纯碱因水溶液呈碱性苏打小苏打白色粉末状固体易溶于水用于玻璃造纸纺织洗化钙等杂质易吸收空气中的水而潮解碳酸钠从溶液中析出时会结合一定数目的水子化学式为碳酸钠晶体纯净物俗称天然碱石碱口碱风化常温时在空气中放置一段时间后失去结晶水而变成粉末化学变化二精盐提纯去除不溶性杂质得到棒铁架台带铁圈漏斗烧杯玻璃棒铁架台带铁圈蒸发皿酒精灯玻璃棒蒸发其中玻璃棒的作用加速溶解引流使液体受热均匀防止液体飞溅三盐的化学性质盐可溶金属金属新盐金属比金属活泼除外盐酸新盐新酸盐碱新盐新碱反应物需都可