2022年吃西餐有哪些注意事项.docx

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1、2022年吃西餐有哪些注意事项西餐,顾名思义是西方国家的餐食,西餐的精确称呼应为欧洲美食,或欧式餐饮。西餐的主要特点是主料突出,形色美观,口味鲜美,养分丰富,供应便利等。这里给大家共享一些西餐礼仪,便利大家学习。 西餐留意礼仪常识 一、吃西餐不识菜名不行胡乱点。 吃西餐时,不相识菜名千万别胡乱点。点一堆汤或一堆肉,餐桌上单调不说,如何把食物吃喝完都是问题。 1、吃西餐点菜时应首先对菜名有所了解; 2、假如自己没有把握,可以请服务员稍作介绍; 3、吃西餐时,点菜也应考虑别人的口味和禁忌。 二、吃西餐要学会点酒。 吃西餐时人们不肯定会喝酒,但假如有人提议喝酒,而你不会点酒、不会喝酒,会使这顿西餐少

2、了许多味道 1、吃红肉如猪肉、牛肉时适合点红酒,吃白肉如鸡肉、鱼肉等时适合点白酒。 2、点酒时应依据在座客人的身份、性别、爱好来点。 3、喝酒时应避开吸着喝,且应避开猛烈摇摆酒杯。 三、在西餐桌上客人不行主动斟酒。 在西餐礼仪中,为客人斟酒是主子或餐厅服务员的责任和义务。对于主子,这也是体现主子身份和尊贵的表现。 1、客人接受斟酒时不必端起酒杯或挪动酒杯,任酒杯放在远处,对斟酒的人点头微笑以示谢意即可。 2、假如觉得自己应经喝够,可轻声婉拒前来斟酒的主子或服务生,如告知对方不用了,感谢。 四、不行在红酒中加其他饮料 在西方,红酒也和咖啡一样,正如中国的茶,有独特的文化内涵。当你在熟谙红酒文化的

3、人面前往红酒中随意添加饮料时,对方是无法容忍的。 1、红酒中不应添任何其他饮料; 2、红酒不应加冰块; 3、红酒不须要冷冻或加热。 五、在西餐桌上喝酒有度 在西餐桌上不停叫嚷喝酒喝酒,慧显得不懂自律、自制力差;不停让主子或服务员上酒,会被视为不懂酒文化。 1、喝酒时应避开劝酒、挡酒、代酒。 2、喝酒不能划拳 3、不应豪饮,而适可而止。 六、吃西餐切忌擦餐具 西餐讲究美食美器和优雅的坏境,当然也讲究干净卫生。 1、西餐桌上的餐巾是用来擦手和就餐中污渍的。 2、餐巾不能用来擦鼻涕和口红。 3、餐巾放在膝盖上,不能塞在领口或围在腰间。 西餐礼仪八要点 1.分辨餐桌刀叉 一份正宗的西餐餐具共包括:牛油

4、刀、面包碟、前菜用刀叉、主菜用刀叉、喝汤用汤匙、甜品用叉匙、红酒酒杯、白酒酒杯。 2.正确摆放餐巾 餐巾不仅要摆在腿上,还应当留意要将其对折,并将折痕靠近自己。中途短暂离席应将餐巾放在椅子上或用刀压着餐巾一角任其垂下,肯定不要将其挂在椅背上或放回餐桌上。 3.如何用刀叉 假如实在记不清刀叉用途,就只记住运用刀叉次序肯定是由外至内。还有在运用刀叉时肯定不要动用蛮力,要以前臂的力气切食物,使刀叉基本呈90度角的状态,如中途离席,刀叉应呈八字放置,叉背向上放,这表示我还没吃完呢。叉背向下表示用餐完毕,侍应生会过来收走盘子,已经吃饱的话,应当把刀叉并排放在盘子右面,叉背向下,刀在叉子的右侧。 4.双手

5、取食物 向自己的盘中取食物时,肯定要用双手。取一只烤土豆也要用左手拿叉、右手持汤匙将食物夹到自己的盘中。不要只用一只叉子将食物叉到盘中了事,那是极不礼貌的。 5.喝汤及吃面包 汤很热也绝不行以用嘴吹气。舀第一匙的作用就是探热,一般不要舀太满。汤匙要由内向外舀,汤剩下不多时可以将汤盘轻轻向外倾斜。 吃面包时,肯定不要将整个面包拿起来放入口中咬着吃。合乎礼仪的吃法是把面包用手撕成小片,再缓缓放入口中。 6.主菜礼仪 吃肉扒要从左边切起。吃鱼时要留意,吃完上面的鱼肉后不要将鱼翻身,而应用刀叉挑去整付鱼骨后再吃下面的鱼肉。吃龙虾时,第一步先要将刀子插入虾壳和虾肉之间,使之剥离,再将肉取出,渐渐地切片享

6、用。 7.水果及甜品 吃冰淇淋蛋糕应从自己面前的一侧吃起,假如是三角型蛋糕则应从顶上起先吃。餐后水果一般都是切皮去籽后的果块,吃起来很便利,假如像哈蜜瓜一样连皮的瓜类,应先切去皮现切小块食用。 8.其他 饮用鸡尾酒是一种礼貌,假如你不胜酒力,或不知在这种场合应点什么,那么PINK LADY 或DAIQUIRI保你不会醉醺醺地失态。 饮用咖啡、奶茶或柠檬时,不要用手把糖干脆放入杯中。正确的方法是把方糖先放入茶匙,再将茶匙放入杯中,这样保证不会水花四溅。用完茶匙后,应将茶匙横放在茶碟向外侧,才合乎礼仪。 去西餐厅、咖啡厅都应将手袋放在背部和椅背之间的位置,放在桌面或膝上都不雅观。 在西方餐桌礼仪中,要求男士不应当在女士吃完之前先结束用餐,所以习惯于慢条斯理的女士应留意适当调整用餐速度,不要令男士等太久。 第5页 共5页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页第 5 页 共 5 页

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