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1、 乡镇儿童营养改善工作计划(6篇)乡镇儿童养分改善工作规划 第1篇 依据宝鸡市陈仓区农村义务教育学生养分改善规划实施方案及宝鸡市陈仓区农村义务教育学生养分改善规划实施治理方法要求,结合实际,特制定本制度。 一、养分改善规划政策宣传教育制度 1、校园宣传。 2、社会宣传。 学校每学期定期向学生家长发送公开信或告家长书,广泛听取社会各方面的意见和建议,准时改良工作,努力营造全社会共同支持、共同监视和共同推动的良好气氛。 3、课堂宣传。 学校要严格落实国家教学规划规定的安康教育课时间,加强学生养分安康教育,宣传养分学问和平衡膳食理念。每学期必需举办一次以养分学问为主要内容的主题班会。 4、专项宣传。
2、 组织开展征文评比活动,准时总结宣传开展农村义务教育学生养分改善规划工作中涌现的先进集体和个人典型,发挥典型带动作用,引导工作向深层次进展。 二、养分改善规划日常治理制度 1、大力宣传养分改善规划实施的重大意义,使党和政府的惠民政策家喻户晓,深入人心。 2、加强对学生的安全安康教育,开展“文明餐桌”活动,使学生养成安全、卫生、安康、文明的生活习惯。 3、配备好后勤治理人员和生活教师,并加强业务培训和指导,确保治理效劳和教育工作扎实到位。 4、依据养分科学理论,结合学生实际,科学制订食谱,精确核定食品价格,为供餐供应依据。 5、学校应坚持食堂卫生每天清扫、定期消毒,确保食堂加工经营场所环境卫生洁
3、净干净,餐厅文化气氛深厚。 6、仔细做好养分改善规划的检查与指导工作。全面检查用餐质量、卫生安全、专项资金治理使用、养分餐配送分发等工作,对发觉的问题要马上订正和处理。 三、养分改善规划资金治理制度 1、学校必需根据公开公正、客观精确的原则,在每学期开学15天内,将在读学生花名册(电子文档)报送区学生资助治理中心,区学生资助治理中心依据花名册进入全区学籍系统审验后,下发核定享受养分餐补助的学生名册,学校在规定时间内公示后存档。 2、仔细做好养分改善规划资金的治理工作,实行周清、月结、期审计制度。 3、养分改善规划专项资金必需用于支付蛋、奶、肉、米、面、油、蔬菜及其他辅料食品的费用,坚决制止挤占
4、、挪用、截留或套取专项资金。 4、养分改善规划专项资金实行专人负责、专帐治理,不得销毁、丧失原始凭证,凡发生账务混乱、支付不合理等行为,将严厉查处。 5、学校设立公示牌,定期公布专项资金收支状况和食品选购价格等相关信息,公开举报电话、设立意见箱,广泛承受家长和社会监视。 四、养分改善规划食材、食品选购治理制度 1、学校养分改善规划食材、食品选购除区政府统一选购外,其余食材、食品选购由学校考察市场后确定供货商以及价格,实行定点选购、定点供给。 2、供货商配送食材、食品到校后,向学校收货人员出具本批次食品质量检验报告单复印件。 3、收货人应查看食品品牌、出厂日期、产地和保质期,查验是否有变质、过期
5、、污染、劣质、破损、量少及以次充好的产品,清点食品种类和数量。拒收不合格食品和过期食品。 4、查验完毕后,由供货商填写供货单,双方共同签字确认后,各执一份,完成食品交接手续。 5、对配送的鸡蛋、牛奶、面包等食品准时进展一看、二闻、三品尝,发觉质量问题要马上封存并准时向区资助中心报告。 五、养分改善规划贮存室治理制度 1、学校设置专用的养分改善规划贮存室,配备好贮存设备,保证室内洁净卫生,通风良好,光线充分,并设有防鼠、防蝇、防尘相关设施。 2、严格加强对贮存室的治理与监视,任何人未经许可不得进入储存室。 3、严禁“三无”食品入库,发觉变质、污染、破损食品要准时处理,属于生产质量问题的马上报告,
6、留存实物等待处理,并做好检查记录。 4、各类食品及其原料必需存贮标准,做到离地10厘米,离墙15厘米存放于货柜或货架上。 5、储存室物资实行“先进先出”的作业原则,并按此原则分别打算储存方式及位置。 6、贮存室治理人员对物品的进、出,应当马上办理手续,不得事后补办。 7、贮存室治理人员下班离开前,应巡察贮存室门窗、电源是否关闭,以确保贮存室的安全。 六、养分改善规划食品留样制度 1、为师生供应的每餐、每样食品都必需由专人负责留样。 2、每餐、每样食品必需按要求不少于100g,分别盛放在己消毒的留样盒中。 3、留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标明留样时间、品名、餐次、留样人,并
7、马上存入专用留样冰箱内,作好留样记录,便于日后备查。 4、留样食品必需保存48小时,时间超过前方可倒掉。 5、留样冰箱为专用设备,冰箱内严禁存放与留样食品无关的其它食品。 七、养分改善规划预防食品中毒制度 1、四季豆等蔬菜,必需煮熟煮透方能食用;马铃薯(土豆)发芽时,因芽内含有龙葵素,必需将芽彻底挖掉,才可进展烹调食用;剩余米饭如未冷藏,隔夜后不能食用。 2、夏秋季多发细菌性食物中毒,要留意食物加工消毒及炊具、餐具消毒。 3、外部人员不得随便进入食品加工出售间;留意炊事人员的思想教育,准时化解各种冲突。 乡镇儿童养分改善工作规划 第2篇 一、指导思想 为了仔细贯彻落实v办公厅关于实施农村义务教
8、育学生改善规划的意见及省市县有关会议精神,科学有效地实施农村义务教育养分改善规划,进一步改善农村学生养分状况,提高学生安康水平,结合我校实际特制定本规划。 二、内容及要求 (一)养分餐的供餐方式 本学期我校从2月17日开头供餐,学校统一进货,再由食堂向学生供应鸡蛋、牛奶、花卷、饼干,价格为县教育局确定的价格。 (二)学校成立养分改善规划领导小组,层层签订五级责任书,明确职责,靠实责任。 1.开学初,我校召开专题会议,成立学校养分改善规划领导小组,制定养分改善规划实施方案,为了履行好监管职责,我校根据教育局要求,层层签订责任书,并组织相关人员进展学习,强化责任意识,并把食品安全工作纳入了相关人员
9、的绩效考核。 2.在日常工作中,分别从食品选购质量监视、财务治理、供给加工监视、宣传和档案治理四个环节负责对养分餐改善规划各环节进展监视。加大检查力度,主要从食品卫生和安全入手,确保学生能吃上安全、卫生的养分餐,确保把党的暖和落到实处。 (三)加强各环节监管,确保养分改善规划标准运行。 1. 严把进、收货关,确保从源头杜绝假冒伪劣商品流入学校。为了把好这第一道关,由学校、食堂与养分餐各供货商签订供货协议,建立进货台账登记制度,并设置档案。学校安排专人负责审查供货单位的资质,杜绝从小商小贩,无证无照商贩处购置原料,特殊是防止地沟油、劣质添加剂、过期食品流入我校。另外,学校还在各灶分别安排了一名食
10、品卫生监视员,对各灶的食品卫生和供餐状况进展全方位的监视检查。 2.严格监管,根据学校加工制作环节的要求,向学生供应合格食品。为了保证食品安全,学校食堂从业人员全部持证上岗,身穿工作服,卫生帽,各食堂购置了消毒柜、冰柜、食品留样柜,确保设施设备齐全,发挥成效。为了消毒达标,学校要求各灶从各自的实际状况动身,用84消毒液对所用餐具按“一洗二消三冲四保洁”程序进展消毒。学校监管方面,每天由各灶监视员和专职治理人员进展检查,工程涉及卫生、质量、数量、留样等。 3.加强统计记录环节的监管,为学校治理供应重要依据。每天养分餐就餐完毕后,由班主任负责照实填写实名制发放登记表,填写学生就餐观看登记表,作为学
11、生养分餐详细落实结果的重要依据,也作为会计入账的重要依据。 4. 根据县上要求,我校设立养分餐资金专账,专款专用,结余资金滚动使用。 5. 加强对食堂从业人员的宣传教育,强化食堂治理人员职责意识,提高治理人员和从业人员对食品安全重要性的熟悉。 乡镇儿童养分改善工作规划 第3篇 依据年度工作规划,省学生养分办于20xx年12月对我省养分改善规划工作状况进展了专项检查。现将有关状况通报如下: 一、食堂建立状况 中心财政从20xx年起连续三年累计安排资金亿元支持我省农村中小学食堂建立,三年省级财政配套资金亿元,其中安排到26个国家试点县亿元。依据资金安排状况全省共规划食堂7918所,截止到20xx年
12、11月底,竣工7478所,占总规划数的;在建119所,占总规划数的;未开工321所,占总规划数的。国家试点县共规划食堂5187所,竣工4879所,占规划数的;在建41所,占规划数的;未开工267所,占规划数的,仅剩新蔡县160所、兰考县107所未开工建立。 二、供餐状况 目前,我省农村义务教育学生养分改善规划供餐模式为课间加餐与食堂供餐并存。截止到20xx年11月底,受益的9528所学校中,有5148所学校为学生供应了完整午餐,占比为,这一比例距全国的平均比例还存在肯定差距。其中淮阳县、汝阳县、兰考县、新蔡县、光山县食堂供餐比例过低,影响全省工作的进度。 三、存在的主要问题 1.地方责任落实不
13、到位。v办公厅关于实施农村义务教育学生养分改善规划的意见(国办发20xx54号)等文件要求,地方政府要将食堂聘用人员工资和食品配送等费用纳入地方财政预算。大局部试点县没有严格按文件要求,解决食堂聘用人员工资和食品配送费用,还有存在挤占学校公用经费的现象。在养分改善规划实施过程中,试点县有关治理工作的组织实施、人员培训、督导检查、宣传教育、效果监测评估等缺乏地方政府相应的专项经费支持,影响了试点县工作开展。一些试点县对这项工作的重要性熟悉缺乏、重视不够,县养分办人员配备严峻缺乏,有些县甚至没有专职人员。目前,沈丘县为本县养分办申请到9个人的编制,鲁山、内乡、固始等县为县养分办配备了专职人员,但其
14、他试点县养分办人员多为兼职,甚至局部试点县兼职人员数量还在3人以下,严峻影响了养分改善规划的组织实施。 2.食堂供餐比例仍较低。20xx年底我省试点县学校食堂供餐率排名全国第24位,仍处倒数其次。试点县中淮阳县、汝阳县、兰考县、新蔡县、光山县食堂供餐比例过低,未能拿出有效方法转变落后的状况。 3.已建好食堂使用率低。我省试点县规划建成的7478所学校食堂中,投入使用的比例只有,直接影响到整体的食堂供餐比例。主要问题:一是学校存在观望状态,不主动克制困难为学生供应完整午餐;二是食堂配套设施不到位;三是招标程序繁琐、简单、不够标准。 4.新蔡县、兰考县食堂建立滞后。在26个试点县中,学校食堂建立未
15、开工工程还有267所,其中兰考县有107所,新蔡县有160所,两个县因食堂建立资金规划的问题导致未开工建立。 5.食品卫生安全和资金安全仍有风险。资金安全方面,一是有些学校补助资金不能足额用于完整午餐和课间加餐,企业供餐食品品种单一;二是实名制学籍治理系统中,个别县、学校仍存在虚报状况,造成资金的大量节余;三是有些县在招标过程中未根据国家及省级文件执行,屡次导致废标,从而影响到学生用餐;四是局部学校食堂实行企业托管方式经营,供餐所需的水电、燃料费用还是由企业担当,不能保证每天4元钱全部吃进学生嘴里。在食品安全方面,存在治理人员责任心不强、治理不到位的问题,缺乏对选购、加工环节的监视检查;局部学
16、校食堂存在设备匮乏落后、治理水平较低、从业人员食品安全学问缺乏等突出问题。 四、下一步工作要求 1.要落实好地方责任。各试点县要设法解决好食堂聘用人员工资和食品配送费用的问题。在组织治理、人员培训、督导检查、宣传教育等环节加大经费的投入和支持。 2.抓紧完成食堂规划调整。食堂建立任务未完成的,盼望当地政府尽快拿出可行的方法和措施,抓紧完成任务;规划需调整的,要尽快上报调整规划报告,经省教育厅、省财政厅审核,上报全国养分办备案。 3.尽快实现供应完整午餐。各试点县要积极催促学校仔细总结、查找问题、相互借鉴、克制困难,不断改良,根据要求,为建成的食堂尽快配备配套设施,尽快向学生供应完整午餐。 4.
17、确保膳食资金安全足额使用。各试点县要通盘考虑,探究创新的治理方法,不断总结阅历,统一核算,降低本钱,保证资金足额用于完整午餐;要标准招标程序,避开因招标不准时导致供餐延误,甚至停顿供餐的现象发生。 5.要标准治理,确保食品安全。各试点县学校要落实主体责任,严格实行校长负责制,成立学校食品安全治理领导小组;要明确各级职责,层层鉴订目标责任书;要建立健全学校食品安全治理制度,提高治理水平,把食品安全作为首要工作抓细、抓实、抓好,时刻绷紧食品安全这根弦,防止食物中毒大事的发生。 乡镇儿童养分改善工作规划 第4篇 开学了养分餐工作也来了,本学期学生我县学生养分餐的供餐模式依旧是企业供餐,为了做好此项工
18、作,提几点要求: 一、严把食品的质量关 1、高温天气各学校要保证食品常温保存、常温配送。监视企业食品常温配送(企业会议已开,养分办已做要求)。 2、严把食品接收关。学校接收食品时,肯定要对比食品的出库单仔细查验食品,食品合格后才准接收,做好接收的相关手续,标准完整的填写接收表。 二、标准食品的物流和配送环节 1、各试点学校要制造条件保证食品安全保存,原则上要求每所学校都要有食品接收室,如个别学校条件的确不具备,最起码要求要有食品专柜。保证食品专人专室(专柜)上锁保存。 2、根据要求当天准时接收食品,要求企业配送食品时要有出库单和食品质量检验合格报告单。制止提前接收食品和晚接收食品现象的发生。若
19、企业不按要求准时配送食品,各学校要在食品接收表上注明接收食品的详细时间(月日几点几分),企业人员签字,学校准时填写企业违约报告单报养分办。 3、食品接收后,各学校要准时填写接收表,报中心学校汇总,汇总表电子的当天准时通过群上传养分办,纸质的隔天由企业带到养分办,以利于工商部门核对物流环节。 三、标准做好资金结算的各项工作 1、企业每配送四周食品,中心学校要办理大额支出审批表和学生数字汇总表,交企业带到养分办,核对食品数量。两种表格要求标准完整填写(领导小组人数要有5-7人签字,校长要签署意见和姓名,验章时要逐项把关)。 2、开学后各学校要准时建立新生的实名制信息,其他年级的学生实名制信息系统要
20、每月准时维护更新。实名制数据是供给学生养分餐的唯一依据,根据1-9年级的在校的真实学生建立,不受学籍系统和其他因素的影响。 3、新学期从9月2日开头供餐,考虑到开学初学校教学秩序前两天不太正常,第一次供餐从9月4日开头,9月4日供给3、4日三天的养分餐,从9月5日开头一切正常供给。 4、快乐初的学生数字初报工作,于9月2日下班前将学生数字初报表电子和纸质的报养分办肖亚处。 5、各学校需要的表格类资料,由中心学校派人于明天(8月27日)一天到养分办领取,开学前发放到试点学校到班级。这些表格类资料学期完毕后要以中心学校为单位收集、整理、核对、保存。 6、上学期原合作企业的陪餐费用,开学后以中心学校
21、为单位将企业账目算好,款付清。由于教育局和企业合同商定的经费结算时间期限为2个月,盼望各中心学校不要消失因结账不准时而造成的违约现象。 乡镇儿童养分改善工作规划 第5篇 高度重视 细心组织 标准治理 安全实施 青少年养分安康状况关系个人成长发育和全面进展,关系国家将来和民族兴盛。实施农村义务教育学生养分改善规划,是党和政府坚持以人为本、执政为民的详细表达,是人民群众的热切期盼,养分改善规划对于切实改善农村义务教育学生养分状况,提高农村学生安康水平具有重大意义。自农村义务教育学生养分改善规划实施以来,我县高度重视,快速行动,细心组织,标准治理,切实做好学生养分改善规划工作,现将工作状况总结如下:
22、 一、成立组织,制定方案,切实加强学生养分改善规划工作领导 依据xx省人民政府关于印发xx省农村义务教育学生养分改善规划试点工作实施方案(x政20xx18号)的通知精神,成立了以常务副县长为组长、相关局委领导为成员的“xx县实施农村义务教育学生养分改善规划工作领导小组”,制定了xx县农村义务教育学生养分改善规划试点工作实施方案;教体局先后印发了关于落实学生养分改善规划的工作意见(潢教体20xx44号)和关于印发xx县学生养分餐治理标准的通知(潢教体20xx61号)。为我县学生养分改善工作供应了组织保证和工作机制,确保了我县学生养分改善规划工作的顺当实施。 二、细心组织,严格程序,切实保证优秀的
23、学生养分餐企业中标 领导小组屡次召开会议,讨论打算对学生养分餐工作实施招标。教体局、政府选购办、纪委三家联合选定具有甲级资质、注册资金二千多万的招投标代理机构xx中建公司,并对投标企业提出要求。一是必需是国家大型企业,大品牌;二是注册资金必需在2亿元以上且信誉好。通过招标公告有四家投标企业报名参与,然后在信阳市公共资源交易平台,由xx县检察院、纪委、教体局、政府选购办等四家对招标程序进展严格监视,xx中建公司严格按程序进展招投标,最终信阳康乐乳业有限公司脱颖而出,成为xx县学生养分餐中标企业。根据上级要求,结合我县实际,从省定四种供餐模式中选定两种:一是课间餐,供应牛奶x(火腿肠、面包、饼干)
24、;二是学校食堂供餐。 三、标准治理,多措并举,切实保障学生养分餐工作的安全实施 (一)硬件建立 中学、中心校必需建立学生养分餐储存室,储存室原则上设在一楼,便于收发。 1、标准:供餐人数在x人以下,为一间面积不少于x平方米;供餐人数在x人以上,为二至三间,面积不少于x平方米。 2、要求: 要到达“五防”要求:安装防盗门、防盗窗进展防盗;安装纱窗、门帘进展防蚊蝇;房门要安装50厘米高的防鼠板、内设防鼠台(隔墙30-40厘米,高50-60厘米,坡度25-30度)进展防鼠;无防鼠台的,要有离地离墙10厘米以上的平台或货架,要有通风设施进展防潮;要有专人治理,专人开锁房门,防止人为大事地发生。 要洁净
25、、卫生、干净,仓库内不准存放有毒有害物品和非食品以外的物品,包括分发后产生的废品和垃圾等。 室外要有“养分餐储存室”室牌;室内要有上墙的各种制度、领导小组、各校(班)养分餐责任人(中心校是每所小学校长和两名教师、中学是每班班主任和两名学生),张贴整齐。 有条件的单位,可安装空调。 (二)软件建立 1、成立领导小组:校长任组长,全部副校级领导为副组长,其他班子成员为成员。 2、成立养分餐治理办公室:校长任办公室主任,分管副校长为副主任,班主任和有关人员为成员。 3、制定各项制度。 4、建立应急机制,制定突发大事应急预案。 5、做好运作流程各环节记录。入库由学校和供餐企业配送人员签接收手续;分发由
26、各校或各班三名责任人中的任一名签字领取;学生请假、生病、不相宜饮用、“问题食品”退换等特别状况处理记录。 6、建立学生实名制台帐。各学校实名制建好后,中学按级段、班级汇总连同学生名册一并上报;中心校按学校、年级汇总连同学生名册一并上报(汇总表必需由校长签名、加盖公章),每学年开学初上报,学期中有学生流淌,要写出报告准时调整。严禁虚报冒领学生养分餐,违者追究校长的责任。 7、学校食堂供餐的学校做好专项资金的使用和治理,分账核算、专款专用,严禁截留、挤占和挪用。 8、档案内容:上级文件、领导小组、制度、预案、各项记录、学生名册、培训和宣传等一切资料。 (三)配送存放 1、配送人员要配带标志,配送车
27、辆要有“学生养分餐专用车”标牌; 2、中学直接配送到校,小学只配送到中心校,由中心校配送到各小学或由各小学到中心校领取。 3、养分餐在存放期间,要根据食品存放要求,分类、分架存放; 4、养分餐分发应当遵循先进先出的原则; 5、定期检查,变质或过期食品应准时去除。 (四)治理责任 学生养分餐安全监视治理必需坚持“预防为主、常抓不懈”的工作方针,根据属地治理和地方政府负总责的要求,教体局、食品药品监视局等部门仔细做好学生养分餐监视治理和安全许可工作。 1、实施学生养分餐的乡镇政府对养分餐食品安全负总责; 2、实施学生养分餐的学校、养分餐配送企业对养分餐食品安全负主体责任; 3、实施学生养分餐的学校
28、校长、养分餐配送企业负责人为养分餐食品安全第一责任人。 (五)食餐治理 1、养分餐专管员要求。各校要选调政治思想好,业务力量强,工作仔细、负责、细心的同志担当养分餐专管员。专管员必需每年进展一次安康体检;必需参与食品安全法律、法规、标准、标准和食品安全学问培训;必需做好养分餐的接收、分发、保存、治理和各种有关档案资料的完善、归类、入档工作。 2、严把三道关。专管员在分发时,严把第一道关,根据培训要求,仔细检查养分餐的生产日期、保质期,胀包、破袋,受潮霉变等等;到班后,班主任严把其次道关,再具体检查;分到学生后,要求学生进展第三次把关,确保无异样后再食用。 3、学生生病、过敏、不适者不用;空腹慎
29、用,建议“先吃后喝”。 4、食用后的包、袋要收集,不得乱扔、乱抛、乱丢;收集后单独存放或处理,不得再进入储存室。 (六)宣传教育 1、各学校要通过各种有效方式和载体,向社会广泛宣传党和政府的这项惠民政策,宣传普及科学养分学问,营造全社会共同支持、共同监视、共同推动学生养分餐工作实施的良好气氛,使此项工作家喻户晓、深入人心。 2、学校要利用校园播送、宣传橱窗、黑板报等宣传阵地,开展养分与安康的宣传教育,将养分学问教育纳入安康教育课中,从正面引导学生食用养分餐,培育科学的养分观念和饮食习惯。 (七)监视监测 1、各校要设立举报箱、公布举报电话,主动承受学生、学生家长和社会的监视;体保站负责日常监视
30、检查和治理工作;局每学期组织一次由体保站、纪委、督导室、普教股等股室组成联合督导组进展工作运行状况和清点学生人数的专项督导检查,督导结果用于年终目标考核。 2、养分餐实施后,要跟踪了解学生养分改善状况,建立学生养分状况和体质安康监测评估制度,为开展养分改善工作绩效评估供应科学依据。 (八)应急处理 学校必需制定食品安全事故应急预案,建立应急处理机制,详细到人员、车辆,并严格执行食物中毒报告制度。一旦发生食物中毒事故或疑似食物中毒事故,应马上向当地政府和教育主管部门报告,并爱护现场,封存可疑食品,以便查清缘由;马上救治病人,协作卫生行政部门进展调查,照实供应有关材料和样品,实行积极有效的措施,把
31、事态掌握在最小范围。 (九)责任追究 对违反本标准,疏于治理,造成学生食物中毒以及造成食物中毒后,隐瞒、谎报、漏报、缓报的学校和责任人,将追究其责任。在监视检查过程中提出的整改意见,学校不整改或整改不到位,造成食物中毒的,追究学校校长和相关责任人的责任。对违反本标准,造成重大食物中毒大事,情节特殊严峻的,要依法追究相应责任人的法律责任。 四、克制困难,正视问题,切实促进学生养分餐工作的稳步推动 经过一个多月的实际操作,也遇到了一些困难和发觉了一些问题。一是村级小学比拟分散,不少村级小学人数较少,配送到校非常困难,存在经费问题;二是由于运输保存和3元钱的本钱掌握等问题存在,配餐方案所实施的空间仍
32、相对有限;三是学生数多的学校,教师又比拟紧急,在分发上存在人手不够,加大工作量的困难;尽管问题和困难较多,但我们要正视问题、克制困难,尽最大努力做好学生养分改善规划工作,切实促进学生养分餐工作稳步推动。 乡镇儿童养分改善工作规划 第6篇 20xx年3月12日上午学区班生春,罗涛同志到我校督查学生养分改善规划养分餐落实状况安全专项检查。通过检查后认为我校能仔细履行好学校在学生养分改善规划中的工作职责,制定学生养分改善规划实施细则,制定应急预案,实施方案、治理制度,把学生养分改善规划纳入学校日常治理的重要内容来抓好抓实。确保学生养分改善规划的顺当实施,确保食品卫生安全。 一、坚决做到: 1、对配送
33、到学校的养分餐要做到“四查”“三看”,并在留样柜中留样48小时。 2、每天发放早餐后,由班主任陪餐,并仔细组织学生登记造册并签字,纳入班主任工作考核。 3、各种登记表每周送往学校养分餐办公室专人保管。 4、学校成立以校长为组长的养分改善规划实施工作领导小组,指定专人负责食品验收、储存和发放工作,保证各个环节的食品卫生安全。 5、做好数据核实、汇总、及信息反应上报,建立专项档案治理制度,做好痕迹资料备查治理。 6、仔细抓好向学生宣传并把握简洁辨别食品变质的常识,妥当组织和治理好学生就餐,发觉有问题的食品准时处理并上报。 二、解决消失的问题。 1、准时建立安康治理制度。 2、购置养分室卫生防护工具如老鼠夹等。 3、留样柜和学生养分餐应同时存放在养分餐发放室。留样品装盒密封并由送餐人和接收人两人签字后从放于留样冰柜保存。 4、连续完善教师食堂和养分餐相关制度并喷会上墙。准时仔细填写养分餐发放过程性资料并分类存档。 5、学校储存室保持四周没有污染源、保持通风、干净、洁净。