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1、课时规范练2细胞中的无机物、糖类和脂质一、选择题（基础）1 .下列关于组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A.在人体活细胞中，氧元素的含量最多B.碳元素是细胞干重中含量最多的元素C.蛋白质中的氮元素只存在于肽键和R基中D.有膜细胞器都含C、H、0、N、P五种元素2 .（2021广东调研）下列关于细胞中的水和无机盐的叙述，错误的是（）A.细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关B.过量摄入钠盐会导致细胞外液渗透压升高C.线粒体内膜上产生ATP的同时一定有水生成D.K+内流是神经纤维产生静息电位的主要原因3 .（2021四川成都七中开学考试）下列哪组糖类物质能与中的叙述依次对应?（）存在于RNA中而
2、不存在于DNA中的糖类 存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类 存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类A.核糖、脱氧核糖、乳糖B.脱氧核糖、核糖、乳糖C核糖、葡萄糖、糖原D.脱氧核糖、葡萄糖、糖原4 .糖类和脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是（）A.糖类是细胞生命活动的主要能源物质B.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用C.维生素D能促进人体肠道对钙和磷的吸收D.素食者主要通过分解植物中的纤维素获得能量5 .（2020山东泰安三模）氮肥是指以氮为主要成分，可为植物提供氮素营养的肥料。下列相关叙述正确 的是（）A.施用氮肥的目的是给植物的生长提供物质和能量B.根细胞吸收的氮可用于合成蛋
3、白质和淀粉等物质C.氮肥施用过多可能会使植物根细胞失水,导致植株萎蕉D.土壤缺氧时，植物根细胞不能主动吸收含氮的无机盐6 .（2021年1月河北适应性测试）某农场技术员对作物种子发育过程中有机物积累及转化进行动态监 测。关于检测方法及出现结果的叙述，错误的是（）a.嫩大豆种子切片一苏丹m染液染色一显微镜观察细胞内被染成橘黄色的脂肪颗粒B.嫩小麦籽粒加水研磨一离心取上清液一加碘液一观察被染成深蓝色的淀粉C.嫩花生种子加水研磨一加双缩胭试剂一依据紫色反应检测蛋白质D.嫩甜玉米籽粒加水研磨一离心取上清液一加斐林试剂并水浴加热一观察砖红色沉淀检测还原糖7 .（2021广东调研）下列关于糖类与脂质的叙述
4、，正确的是（）A.甘油可与脂肪酸分子结合形成脂肪8 .磷脂并不是所有细胞都具有的脂质C.纤维素与脂肪都是细胞内储存能量的物质D.磷脂参与构成动物细胞膜并参与血脂运输8 .（2021广东广州六区质检）下列叙述中不能体现生物界具有统一性的是（）A.组成细胞的元素在无机环境中都能找到B.不同生物的细胞具有基本相同的结构C.ATP和ADP相互转化的供能机制在不同生物的细胞内都是一样的D.生物界共用同一套遗传密码二 选择题（综合）9 .（2020江苏）生物学实验常呈现“五颜六色”的颜色变化。下列有关实验中溶液颜色变化的叙述，正确 的是（）A.在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色
5、B.在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铭酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色C.在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下逐渐变成蓝色D.在氨基酸溶液中加入双缩胭试剂,混匀后逐渐变成紫色10 .常言道“马无夜草不肥”,是有其科学依据的。生物体内有一种被称为“BMAL1”的蛋白质，能促进脂 肪堆积，这种蛋白质在白天减少，夜间增多。下列相关说法合理的是（）A.蛋白质“BMAL1”可能会促进糖类、蛋白质转化为脂肪B.马在白天吃草,但物质的转化发生在夜间C.马吃夜草长肥是因为夜间的草更有营养D.如果人在白天多进食可能比在夜间多进食更容易发胖三、 非选择题11 .“瘦素”是一种重要的激素，它能控制人的食欲
6、。注射“瘦素”后，人的食欲会下降，从而对人体是否发 胖起到至关重要的作用。请回答下列问题。肥胖是由体内脂肪过多引起的,脂肪可用苏丹ni染液检测，呈 色。地震发生时，往往从废墟下救出的生还者中女性较男性多。其原因在于女性皮下脂肪厚，在没有食 物和饮水的条件下，女性的生存期限会比男性长。请从脂肪的元素组成及主要作用角度，分析出现上 述现象的原因:O（3）某校生物兴趣小组想利用以下材料，设计实验探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及能否起到减肥 作用，请帮助他们完成下列实验设计。材料用具:大鼠若干只、普通饲料、一定剂量的“瘦素”溶液、生理盐水，其他所需条件均满足。 实验步骤：一段时间后，观察大鼠的食欲状
7、况，称量并统计各组大鼠的体重。12 .华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。 现有如下材料，请你完成下列实验，探究上面两种猜测哪个正确。材料用具:三十株长势相同的苹果幼苗、蒸储水、含有植物必需元素的各种化合物。实验原理:任何一种必需元素在植物体内部都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状，根据 全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育影响的比较，判断小叶病的病因。方法步骤如下。(1)首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和 培养液，分别放入 OO(3)放在适宜的条件下培养一段时间,o(4)结果预测和分析：A缸内的苹果幼苗正常生长。若B
8、缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸中的没有，则说明 o若，则说明苹果小叶病是 由缺镁引起的。若，则说明苹果小叶病既与缺镁有关，又 与缺锌有关。若，则说明苹果小叶病与 缺镁、缺锌都无关。13 .为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下列供选材料用具进行了实 验。材料用具:玉米籽粒;斐林试剂，双缩版试剂，碘液，缓冲液，淀粉，淀粉酶等;研钵,水浴锅，天平，试管， 滴管，量筒，容量瓶,显微镜，玻片，酒精灯等。请回答下列问题。为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化，在不同发芽阶段玉米提取液中，分别加入 试剂，比较颜色变化。该实验需要选用的器具有(填序号)。试管滴管量筒 酒精灯
9、 显微镜为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化，将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切，滴加，进行 观察。结果显示，胚乳呈蓝色块状，且随着发芽时间的延长，蓝色块状物变小。由此可得出的结论 是为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果晨设计了如下实验:在14号试管中分别加入相 应的提取液和溶液（如下图所示）,40 温育30 min后,分别加入斐林试剂并60 水浴加热，观察试管 内颜色变化。1234一、 / 、j 一j1j -缓冲液 X 发芽玉米提取液淀粉酶溶液淀粉M液 淀粉法液 淀粉法液淀粉法液请继续以下分析：设置试管1作为对照，其主要目的是 试管2中应加入的X是的提取液。预测试管3中的颜色变化是 o若
10、试管4未出现预期结果（其他试管中结果符合预期），则最可能的原因是。课时规范练2细胞中的无机物、糖类和脂质1 .C氧元素占人体细胞鲜重的百分比最高,A项正确;碳元素是细胞干重中含量最多的 元素,B项正确;蛋白质中的氮元素存在于肽键和肽链末端游离的氨基中,R基中也可能存 在氮元素,C项错误;有膜细胞器都含有磷脂，磷脂的组成元素有C、H、O、N、P五种元 素,D项正确。2 .D细胞中的含水量与细胞代谢速率密切相关，一般来说，含水量适宜，代谢旺盛,A项正 确;细胞外液渗透压90%以上来自Na+和C1,因此过量摄入钠盐会导致细胞外液渗透压 升高,B项正确;有氧呼吸的第三阶段在线粒体内膜上进行，印与氧结合
11、形成水同时释放 能量，合成ATP,C项正确;K+外流是神经纤维产生静息电位的主要原因,D项错误。3 .C存在于RNA中而不存在于DNA中的糖类是核糖;叶绿体是光合作用的场所， 光合作用可合成葡萄糖，线粒体是有氧呼吸的主要场所，葡萄糖在细胞质基质中分解形成 的丙酮酸可进入线粒体进一步分解，所以存在于叶绿体中而不存在于线粒体中的糖类是 葡萄糖;存在于动物细胞中而不存在于植物细胞中的糖类是糖原和乳糖。综上分析,C 项符合题意。4 .D 糖类是细胞生命活动的主要能源物质,A项正确;分布在内脏器官周围的脂肪在机 体内脏受到外力冲击时具有缓冲作用,B项正确;维生素D属于脂质，能促进人体肠道对 钙和磷的吸收
12、,C项正确;人体消化道中没有分解纤维素的酶，不能分解纤维素,D项错 误。5 .C施用氮肥的目的是给植物提供矿质元素，而不是提供能量,A项错误;淀粉不含有氮 元素,B项错误;氮肥施用过多，细胞外液浓度升高，可能导致植物根细胞失水，植株萎着,C 项正确;土壤缺氧时,植物根细胞可以通过无氧呼吸产生ATP,从而通过主动运输吸收无 机盐,D项错误。6 .B脂肪颗粒可与苏丹III染液反应生成橘黄色颗粒,A项正确;嫩小麦籽粒含较多的还 原糖,含淀粉很少,B项错误;检测产物中是否含有蛋白质，应用双缩腺试剂检测，观察是否 出现紫色,C项正确;还原糖可用斐林试剂进行检测,在水浴加热的条件下两者反应出现 砖红色沉淀
13、,D项正确。7 .A脂肪是由甘油与脂肪酸分子结合形成的,A项正确;磷脂是生物膜结构的重要成分， 所有细胞都具有磷脂,B项错误;纤维素是植物细胞壁的主要成分，参与细胞结构组成，不 是储能物质，脂肪是细胞内良好的储能物质,C项错误;胆固醇是构成动物细胞膜的重要 成分,在人体内还参与血脂运输,D项错误。8 .A组成细胞的元素在无机环境中都能找到，这能体现生物界与非生物界的统一性但 不能体现生物界的统一性,A项符合题意。9 .C鉴定还原糖，所用的斐林试剂,因为有CM+存在，故呈蓝色,在加热条件下，与还原糖 反应生成砖红色沉淀,A项错误。向酒精溶液中加入酸性重辂酸钾溶液，颜色变化是由橙 色变成灰绿色,B
14、项错误。用二苯胺试剂鉴定DNA,在加热条件下，变为蓝色,C项正确。 双缩腺试剂与蛋白质中的肽键结合，呈现紫色，而氨基酸中无肽键，不会出现紫色,D项错 误。10 .A据题干信息，该BMAL1”蛋白质能促进脂肪堆积，因此推断其可能会促进糖类、 蛋白质等物质转化为脂肪,A项合理;据题干信息可知，马在夜间也吃草，白天马活动量比 较大，对物质消耗较多，而夜间活动量小,且能促进脂肪堆积的“BMAL1”在白天减少，夜间 增多，因此造成糖类、蛋白质转化为脂肪而长肥,白天和夜间都存在物质转化，推及人类 道理相同,B、C、D三项均不合理。U.答案：（1）橘黄（2）脂肪是重要的储能物质，其含氢量高，氧化分解时释放的
15、能量多，产 生的水多（3）选取身体健康、生长状况基本相同的大鼠若干只，随机平均分为两组，并 编号为甲、乙甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的生理盐水 在相同且适宜的条件下分别正常饲养一段时间解析：（1）脂肪可用苏丹III染液检测，呈橘黄色。（2）女性皮下脂肪厚,而脂肪是重要的储能 物质，其含氢量高，氧化分解时释放能量多，产生的水多，因此在没有食物和饮水的条件下, 女性的生存期限会比男性长。（3）本实验的目的是探究“瘦素”能否控制动物的食欲以及 能否起到减肥作用，因此实验自变量为是否加入瘦素，且实验设计要遵循对照原则和单一 变量原贝L实验步骤为:选取身体健康、生长状况基本相同的
16、大鼠若干只，随机平均分 为两组，并编号为甲、乙;甲组每天注射一定剂量的“瘦素”溶液，乙组每天注射等量的 生理盐水;在相同且适宜的条件下分别正常饲养一段时间;一段时间后，观察大鼠的 食欲状况，称量并统计各组大鼠的体重。12 .答案：（1）缺镁 A、B、C三个培养缸中（2）将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三 组，分别栽培在上述三个培养缸中（3）观察苹果幼苗的生长发育状况（4）苹果小叶病 是由缺锌引起的 C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸中的没有 B、C两缸内 苹果幼苗都表现出小叶病 B、C两缸内苹果幼苗都不表现出小叶病解析：（1）由分析可知，该实验的自变量是完全营养液、缺镁营养液、缺锌营养液,因此
17、实 验分为三组，三组实验的培养液分别是全素培养液和相应的缺锌培养液和缺镁培养液，并 分别编号A、B、Co （2）将三十株长势相同的苹果幼苗均分为三组，分别栽培在A、B、 C培养缸中。（3）放在适宜的条件下培养一段时间,观察幼苗的生长发育状况。（4）结果预 测和分析:如果苹果小叶病是由缺锌引起的，则B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸 中的没有。如果苹果小叶病是由缺镁引起的，则C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B 缸中的没有。如果苹果小叶病既与缺镁有关,又与缺锌有关，则B、C两缸内苹果幼苗 都表现出小叶病。如果苹果小叶病与缺镁、缺锌都无关，则B、C两缸内苹果幼苗都 不表现出小叶病。13 .答案：（1）
18、双缩服（2）碘液玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少（3）排 除用于实验的淀粉溶液中含有还原糖发芽前玉米蓝色一砖红色淀粉酶已失 活解析：（1）双缩腺试剂可以与含有2个及以上肽键的化合物产生紫色反应,因此可用双缩 腺试剂鉴定蛋白质和多肽;该实验需要用量筒量取一定量的提取液和双缩腺试剂A液加 入试管中，后用滴管滴加双缩眼试剂B液，该实验不需要加热和显微镜观察，符合 题意。（2）淀粉遇碘液产生蓝色，因此检测淀粉应该用碘液;胚乳含有大量的淀粉,随着时 间的延长，蓝色块状变小了，说明玉米发芽的过程中胚乳中淀粉逐渐被消耗而减少了。 （3）由题干可知，该实验的目的是验证淀粉酶催化淀粉水解产生了还原糖。根据麦芽糖、 葡萄糖等还原糖与斐林试剂发生作用,在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀这一原理进 行验证。1号试管作为对照组，加入缓冲液和淀粉溶液，其作用可以排除用于实验的淀 粉溶液中含有的还原糖。根据实验的单一变量原则,1号试管加的是缓冲液作为对 照,3号试管加了发芽玉米提取液,4号试管加入淀粉酶溶液，则2号试管加入的X溶液应 该是发芽前（或未发芽）玉米提取液。3号试管发芽玉米提取液中含有淀粉酶,淀粉酶 能催化淀粉水解产生还原糖，水浴加热后试管中颜色由蓝色变成了砖红色;若4号试管的 颜色没有从蓝色变成砖红色，说明淀粉未被分解，可能是因为淀粉酶已失活。