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1、2022届新高考一轮复习人教版蛋白质和核酸作业一、选择题：每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求。1 .（2020福建三元三明一中月考）最新研究发现硒代半胱氨酸是构成人体蛋白质的第21种氨 基酸，由终止密码UGA编码。下列相关叙述不正确的是（）A.硒代半胱氨酸不能与双缩版试剂发生颜色反应B.硒元素存在于硒代半胱氨酸的侧链基团中C.硒代半胱氨酸合成蛋白质时不需要核酸参与D.该发现增加了编码人体氨基酸的密码子种类答案c解析 蛋白质的合成需要以mRNA为模板，tRNA作为搬运工具，在核糖体（含rRNA）中进 行，C错误。2 . （2020昆明市官渡区第一中学高二期末）绿色荧光蛋白是一种能发光的蛋
2、白质，类似于示踪 元素，可以标识生物体内蛋白质的位置，它照亮了人们以前看不到的世界。下列有关绿色荧 光蛋白的叙述，正确的是（）A.合成荧光蛋白至少需要21种氨基酸B.荧光蛋白可作为标签蛋白，用于研究癌细胞的转移C.荧光蛋白必须在加热条件下，遇双缩胭试剂才呈紫色D.高温能破坏蛋白质的肽键，使荧光蛋白失去发荧光的特性答案B解析 合成荧光蛋白最多约有21种氨基酸，故A错误；荧光蛋白因为特殊的荧光可以作为 标签蛋白，可以用于研究癌细胞的转移，故B正确；荧光蛋白的鉴定不需要加热，加入双缩 腺试剂后可以发生紫色反应，故C错误；高温破坏蛋白质的空间结构，一般不破坏肽键，故 D错误。3.蝎毒“染色剂”氯代毒素
3、（Chlorotoxin）是由蝎子毒液中的一种蛋白质制成的，它可以选择 性地绑定在癌细胞上，使癌症手术更加容易、有效。下列说法错误的是（）A.蝎毒“染色剂”的化学成分中含有C、H、0、N等元素B.这种染色剂的合成、加工和分泌需要的具膜细胞器有内质网、高尔基体和线粒体C患者可以通过口服的方法摄入这种“染色剂”D.氯代毒素能选择性地绑定在癌细胞上，可能与癌细胞膜表面的糖蛋白有关答案c解析 由于蝎毒“染色剂”是蛋白质，其被口服后会在消化道内消化水解形成氨基酸，失去 其生物活性，因此不能通过口服方法摄入，C错误。4 .（2020重庆南开中学高三模拟）下列有关核酸的叙述中，正确的是（）人体中含A、C、T
4、这3种碱基的核甘酸共有5种 只要把DNA单链中的T换成U就 是RNA 了 老鼠细胞质中的遗传物质是RNA 一种病毒同时含有DNA和RNA 原 核细胞中既有DNA,也有RNA 鉴定物种可以选择蛋白质、DNA、RNA、核甘酸 A.只有B.C.D.答案A解析 人体内由A碱基参与合成的核甘酸有2种，由C碱基参与合成的核甘酸有2种，由T 碱基参与合成的核甘酸有1种，正确；DNA的基本组成单位是脱氧核糖核甘酸，RNA的 基本组成单位是核糖核普酸，两者之间五碳糖也不同，不仅仅是碱基的区别，错误；老鼠 的遗传物质是DNA,错误；病毒有且只有一种核酸，即DNA或RNA,错误；原核细胞 具有细胞结构，细胞内既有D
5、NA,也有RNA,正确；鉴定物种可以选择蛋白质、DNA、 RNA,但是不能选择核甘酸，错误。故选A。5 .（2020.江西上饶六校联考）下列关于核酸的说法不正确的是（）A. DNA和RNA的基本组成单位都是核甘酸，没有DNA的生物一定没有细胞结构B.同一个体的不同细胞中，DNA和RNA含量可能都不相同C. DNA和RNA化学组成上的差异表现在五碳糖的不同D.tRNA分子内也存在碱基对，其基本组成单位之一可用于合成ATP答案c解析 DNA的基本组成单位为脱氧核甘酸，RNA的基本组成单位为核糖核甘酸，所有细胞 生物的遗传物质均为DNA,只有病毒有且只有一种核酸，即DNA或RNA,并且病毒没有细 胞
6、结构，A正确；同一个体中，处于分裂状态的细胞和不分裂的细胞DNA含量不同，由于基 因的选择性表达，不同细胞中的RNA含量可能存在差异，B正确；DNA和RNA化学组成 上的差异表现在五碳糖的不同和含氮碱基不完全相同，C错误；tRNA分子内也存在碱基对， 其基本组成单位之一（腺喋吟核糖核甘酸）可用于合成ATP, D正确。6.下列关于组成细胞化合物的叙述，不正确的是（）A.不同蛋白质分子中氨基酸的序列可能相同B. RNA与DNA的分子结构相似，由四种核苜酸组成，都可以作为细胞内的遗传物质C. DNA分子碱基的特定排列顺序，构成了 DNA分子的特异性D.核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子答
7、案B解析 所有细胞生物的遗传物质都是DNA, RNA只能作为某些病毒的遗传物质，B错误。7 .经测定，某多肽链分子式是C2iHQ）N4s2（SH+SH-SS十2H）,其中含有一个二 硫键（一SS）。已知该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的：苯丙氨酸（CgHuChN）、 天冬氨酸（C4H7O4N）、丙氨酸（C3H7O2N）、亮氨酸（C6Hl3O2N）、半胱氨酸（C3H7O2NS）。下列有 关该多肽的叙述，正确的是（）A.该多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、天冬氨酸、丙氨酸和亮氨酸8 .该多肽中H原子数和0原子数分别是32和5C.该多肽形成过程中至少需要4种tRNAD.该多肽在核糖体上形
8、成，形成过程中相对分子质量减少了 56答案D解析 多肽链分子式是C2iH,Q）,N4s2,含有2个S原子，所以水解产物中有2个半胱氨酸。题中每个氨基酸中都只有1个N原子，所以该多肽是由4个氨基酸组成的。根据C原子守 恒，半胱氨酸含有3个C,所以另两个氨基酸共含有15个C,可知为苯丙氨酸和亮氨酸。该 多肽水解后产生的氨基酸分别是半胱氨酸、苯丙氨酸和亮氨酸，A项错误；该多肽形成过程 中脱去3分子水和2个氢，所以多肽中氧原子数为8 3 = 5,氢原子数为38 6 2=30, B 项错误；该多肽由3种氨基酸组成，形成过程中至少需要3种tRNA, C项错误；该多肽形成 过程中脱去3分子水和2个氢，相对分
9、子质量减少了 18X3 + 2 = 56, D项正确。二、选择题：每小题给出的四个选项中有一个或多个符合题目要求。8 .（2020.聊城一模）用高浓度的尿素溶液处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构 象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复 性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。下列相关叙述正确的是（）A.尿素与蛋白酶的作用效果相似B.氨基酸的种类和数量会影响蛋白质的空间结构C.过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变D.变性蛋白质不能与双缩胭试剂发生紫色反应答案B解析 尿素会使蛋白质失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白
10、质又 可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），但蛋白酶处理蛋白质后不能复性，A错误；过氧化 氢酶经高浓度尿素溶液处理后失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”），由于结构决定功 能，其经过尿素处理后结构改变，因此其活性也发生改变，C错误；变性蛋白质的空间结构 改变，但其中肽键没有断裂，因此仍可与双缩腺试剂发生紫色反应，D错误。9 .导致非洲猪瘟的非洲猪瘟病毒（ASFV）是一个十分巨大、复杂的病原体，具有高度的致病 性和感染性。其基因组为双链线状DNA,病毒颗粒包含3万余个蛋白亚基。ASFV可在猪体 内几种类型细胞，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞的细胞质中复制。下列有关非洲猪瘟 病毒的说法正确的
11、是（）A. ASFV的核酸初步水解产生四种脱氧核甘酸B. ASFV的遗传物质存在于其拟核内C. ASFV能在单核巨噬细胞中合成自己的蛋白质D. ASFV专门寄生在网状内皮细胞和单核巨噬细胞中答案AC解析 ASFV的核酸是DNA,水解后产生四种脱氧核甘酸，而彻底水解产生四种碱基、脱氧 核糖和磷酸，A正确；病毒没有细胞结构，不存在拟核，B错误；ASFV增殖所需的核甘酸 和氨基酸均来自宿主细胞，能在单核巨噬细胞中合成自己的蛋白质，C正确；ASFV专门寄 生在猪体内的几种类型细胞，尤其是网状内皮细胞和单核巨噬细胞，D错误。10.图甲表示一个由200个氨基酸构成的蛋白质分子（数字表示相应位置），图乙表示
12、该蛋白 质分子的一条肽链，其中有2个丙氨酸（R基为一CH3）。下列相关叙述正确的是（）SS709()-NH-CO-163200丙氨酸A.该蛋白质分子中含有198个肽键B.该蛋白质分子中至少含有2个一NH2C. 200个氨基酸经脱水缩合形成该蛋白质分子时相对分子质量减少了 3 584D.图乙中肽链脱去2个丙氨酸后的产物（含丙氨酸）与原肽链相比，氢原子数目增加8个、氧 原子数目增加4个 答案BCD 解析 分析题图，图甲中蛋白质分子含有两条肽链，且在两条肽链之间还含有一个二硫键和 一个肽键，因此该蛋白质分子中含有的肽键数=氨基酸数一肽链数+肽链间的肽键数= （200 -2）+1 = 199（个），A
13、错误；根据氨基酸的结构特点及氨基酸脱水缩合的特点，可推断该蛋白 质分子中至少含有2个一NH2, B正确；200个氮基酸经脱水缩合形成该蛋白质分子时，失去 2002+1 = 199（个）出0,同时形成二硫键时失去2个H,由此可计算出形成该蛋白质时，相 对分子质量减少了 199X 18 + 2X 1=3 584, C正确；脱去1个丙氨酸需要在丙氨酸的两侧各 断裂一个肽键，则脱去2个丙氨酸需要断裂4个肽键，而水解一个肽键需要1分子的水，此 过程共需要4分子的水，由此可推断脱去2个丙氨酸后的产物与原肽链相比，氧原子数目增 加4个、氢原子数目增加8个，D正确。三、 非选择题11 .（2020成都一诊）生
14、物体中某些有机物及元素组成如下图。其中x、y代表化学元素，a、 b、c、d代表不同的有机小分子，A、B、C、D、E代表不同的生物大分子。请据图分析回答 下列问题：若A为动物特有的储能物质，则A表示的物质是；若A为植物细胞壁的组成成 分之一，则A表示的物质是 o大肠杆菌的遗传物质是（用图中字母回答，下同），它的细胞器由B和 组成，其体内单体c有 种。在真核生物体内，A、B、D、E中可能具有催化作用的是 o（4）若d为胆固醇，其跨膜运输方式为;其作用是， 在人体内还参与血液中脂质的运输。答案糖原纤维素（2）D E 8B、E （4）自由扩散（答被动运输不可以）构成动物 细胞膜（或生物膜）的重要成分解
15、析（1）分析图解可知，图中a表示葡萄糖，A表示多糖，糖原是动物细胞中特有的储能物 质。大肠杆菌的遗传物质是DNA,它只有核糖体一种细胞器，核糖体的成分为蛋白质和RNA。 由于大肠杆菌中含有DNA和RNA两种核酸，因此其体内含有8种核甘酸，即四种脱氧核普 酸十四种核糖核甘酸。（3）酶具有催化作用，酶大多数是蛋白质，少数是RNA。（4）胆固醇是小分子脂质，其跨膜运输方式为自由扩散。12 .鸡红细胞中，每个血红蛋白分子共有4条肽链，包括两条a链和两条。链，每条a链由 141个氨基酸组成，每条0链由146个氨基酸组成。回答下列问题：一个鸡血红蛋白分子中，肽键的数目是，肽键的形成在（填细胞器） 中进行。
16、0链含有半胱氨酸，其分子式为C3H7NO2S,则其R基由（填元素符号） 元素构成。鸡红细胞中的Fe元素以 形式存在。（2）生物体内含有多种蛋白质，从功能的角度考虑，蛋白质功能包括：结构蛋白，如 等；功能，如唾液淀粉酶等；功能，如血红蛋白、转运蛋白等；免 疫功能，如 等；功能，如胰岛素。答案（1）570核糖体C、H、S离子和化合物肌肉蛋白 催化 运输 抗体、细胞因子调节解析（1）一个蛋白质分子的肽键数目=氨基酸数目一肽链条数，因此肽键数目=141 X2 + 146X2-4=570,肽键是在核糖体上形成的。氨基酸除去R基，简式为C2H4O2N,则半胱氮 酸的R基由元素C、H、S构成。Fe元素在细胞
17、中以离子和化合物（血红素）的形式存在。生物体内的蛋白质功能包括结构蛋白（如羽毛、肌肉的蛋白质）、催化功能（如唾液淀粉酶等）、 运输功能（如血红蛋白、转运蛋白等）、免疫功能（如抗体、细胞因子等）、调节功能（蛋白质类的 激素，如胰岛素）。13 .如图所示为细胞的某些化合物及其化学组成，甲、乙、丙、丁、戊、己代表不同的大分 子物质，1、2、3、4代表组成大分子物质的单体。请分析回答下列问题：甲一乙一1（1）1所代表的物质的名称是，细胞中的1与2相比特有的物质 是 O（2）甲的特异性主要取决于,甲通过乙控制丙的合成来控制生 物性状的过程叫作 o少数病毒侵入宿主细胞后，会发生由乙指导甲合成的过程，该过程
18、叫作 O细胞中的乙除了图示作用外，还有 O（4）5为绝大多数生命活动直接供能，通常5供能后形成的产物有 o在绿色开花植物的根尖细胞中，形成5的结构有 o答案（1）脱氧核甘酸 脱氧核糖、胸腺喀咤（2）碱基特定的排列顺序 基因的表达 逆转录 识别并转运氨基酸、催化功能（4）ADP和磷酸 细胞质基质、线粒体解析（1）由题图可知，甲和丙是构成染色体的成分，乙和丙是组成核糖体的成分，因此甲是 DNA,乙是RNA,丙是蛋白质。DNA的基本组成单位是脱氧核甘酸，RNA的基本组成单位 是核糖核甘酸，与核糖核甘酸相比，脱氧核甘酸特有的物质是脱氧核糖和胸腺喀嚏。（2）DNA 的特异性主要取决于碱基特定的排列顺序。DNA通过RNA控制蛋白质的合成来控制生物体 性状的过程叫作基因的表达。以RNA为模板合成DNA的过程称为逆转录。（3）RNA除了指 导蛋白质合成外，还具有催化功能以及识别并转运氨基酸的功能。（4）ATP为绝大多数生命活 动直接供能，ATP水解后通常形成ADP和磷酸。植物体合成ATP的途径是光合作用和细胞 呼吸，植物根尖细胞没有叶绿体，不能进行光合作用，因此合成ATP的过程只有细胞呼吸， 细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体。