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1、课程根本信息课例编号5学科科学班级三学期上课题水能溶解多少物质教科书书名：科学出版社：教育科学出版社出版日期：2019年7月教学人员姓名单位授课老师胡桂颖北京市朝阳区芳草地国际学校富力分校指导老师王素英北京市朝阳区教育讨论中心教学目标教学目标：科学概念目标 水能溶解食盐和小苏打。 同样多的水能够溶解的食盐和小苏打的质量是不同的。科学探究目标 通过比照的方法讨论同样多的水中溶解的食盐和小苏打的质量。 能用搅拌使水中的物体充分溶解。科学态度目标 学会使用比照的方法观看试验现象。科学、技术、社会与环境目标 感受生活中的溶解现象，知道可以利用这种变化为生活效劳。教学重点：通过比照试验探究食盐和小苏打在
2、水中的溶解力量。教学难点：设计比照试验来说明食盐和小苏打在水中的溶解力量不同。教学过程时间教学 环节主要师生活动1、聚焦同学们好，我是北京市朝阳区芳草地国际学校学富力分校胡老师， 今日我们一起来学习？水能溶解多少物质？。1.同学们，还记得我们做过的这个讨论吗？视频：食盐溶解在水里把一些食盐放入水中，然后搅拌，过一会在水中就看不到食盐的颗 粒了，我们说食盐溶解在水中了。一勺食盐能溶解在水中，假如把这一盘食盐都倒入这杯水中，食盐 还能溶解吗？ 有同学说：食盐能都溶解，有的同学说：食盐不能都溶解。你们谁说的对呢？我要试一试。我们来看一看这位同学做的，他把一盘食盐都倒入了水中。（播放 视频）我们看到，
3、将一盘食盐全部倒入水中，然后进行搅拌，经过30分二、探究钟，我们看到食盐还是没有完全溶解。看来说一盘食盐不能全部溶解在水中的同学们是对的。那要想知道一杯水中，能溶解多少食盐呢？我们可以怎么做呢？ 有的同学说，我们可以用小勺，一勺一勺的往水中参加食盐，就知 道一杯水中能溶解多少食盐了。你们同意他的想法吗？下面就请同学们拿出预备好的大约100毫升 清水、一些食盐、小勺和搅拌用的小棒，试一试吧。同学们，你们有讨论结果了吗？我们看一看这位同学是怎样做的, 有什么发觉。看看和你的发觉一样吗?（播放视频） 他先取一勺食盐放入水中，然后搅拌，发觉食盐很快就溶解了，同 样的方法放入第2勺、第3勺，始终搅拌食盐
4、也溶解了，再放第4 勺的时候，发觉食盐溶解的速度变慢了，连续搅拌，最终还是有一 局部没有溶解。我们再来看看这位同学是怎么做的。（播放视频）她拿出预备的好材料，然后取一小勺食盐放进水中，用筷子轻轻搅 拌，直到食盐都溶解没了，就又取一勺放入水中，再搅拌，屡次重 复这个过程，在放第5勺食盐后，经过搅拌食盐还有一局部没有溶 解了。同学们，你们的讨论结果，跟这两位同学一样吗？ 我们开头放入水中的食盐可以溶解，但是有的同学放到第4勺，有 的同学放到第5勺，有的同学放到第6勺，食盐就不能完全溶解了。 那一杯清水里溶解了多少食盐呢？有同学说，把我们刚刚放的食盐勺数减去一勺就是溶解的数。有的同学说，我发觉，刚刚
5、用勺子放食盐时，我们每一勺食盐的多 少好似不一样，我们要留意做到每一勺食盐的量要相同。他说的真有道理，那我们怎样做到每一勺的量相同呢？我们可以这 样做。（播放视频）所以，我们每次都放入一平勺食盐，记清晰放到第几勺食盐就不能 溶解，然后减去一勺，就知道了一杯水能溶解多少食盐了。我们知道除了食盐，小苏打也会在水中溶解。一杯水中可以溶解多 少小苏打呢？我们可以怎样做？有的同学说，我们也可以象食盐那样做。每次都放入一平勺小苏打, 记清晰放到第几勺就不能溶解，然后减去一勺，就知道了一杯水能 溶解多少小苏打了。我们依据同学们的做法，知道一杯水中能溶解多少食盐和小苏打， 那食盐和小苏打在水中溶解的一样多吗？
6、3.我们要想知道食盐和小苏打谁在水中溶解的多？我们应当怎么 办呢？有同学说，我们可以预备同样多的食盐和小苏打，预备两杯同样多 的水，然后分别一勺一勺的放入食盐和小苏打，做到每一勺的量要 相同，记着食盐和小苏打里面一共放了多少勺，哪个放的勺数多， 哪个溶解的就多。你同意他的看法吗？依据同学说的，我们可以称量出相同量的食盐和小苏打，如：我们 可以称出20克食盐和20克小苏打，然后平均分成8份，每一份就 相当于同学们说的一勺的量。5同学们，我们在试验时，食盐和小苏打每次放多少？为什么这样 做？有的同学说，每次应当参加一份，由于只有一份一份的参加，我们 才能比拟精确?地知道水中究竟溶解了多少份食盐和小
7、苏打。 对，我们在操作时，要先将一份食盐或者是小苏打倒入杯中，然后 用玻璃棒充分搅拌，和清水充分混合，等到一份在水中完全溶解后, 记录下来，才可以再参加第2份。6 .请大家思索：假设某一份没有全部溶解，我们该如何计算份数？ 有的同学说，溶解的份数应当是在水中完全溶解的才能算一份，假 如没有在水中完全溶解，就不能被计算在内，所以应当把最终一份 减去，或者不记录最终一份。7 .是的，特别有道理，下面我们预备进行试验讨论，我们可以先完 成食盐的溶解试验，再完成小苏打的溶解试验，并依据食盐和小苏 打溶解的状况，进行记录。当一份食盐或小苏打在水中完全溶解的 时候，在表格中打一个/,在试验结束时，通过统计
8、/的数量，来 表示食盐或小苏打溶解的份数。8 .现在大家一起观看老师的试验，你们做好观看记录。播放视频9 .通过观看试验，我们发觉50毫升水中溶解了 7份食盐，2份小苏 打，你记录对了吗？这说明什么呢？通过对记录的现象进行比拟，我们可以发觉：食盐和小苏打在水中 的溶解份数是不同的。50毫升水中食盐溶解的份数多，小苏打溶解 的份数少。看来不同的物质在水中溶解的多少是不同的。10 课后试验。课后任务厨房中还有很多物质都能在水中溶解，比方白砂糖、味精、食用碱 等。这几种物质，哪一种物质在水中溶解的多呢？课后同学们可 以利用今日课上的试验方法试一试。请同学们把今日试验的食盐水放到窗台上，每天进行观看，期盼你的发觉。请做好下节课的学习预备：2个一样大的杯子或碗、方糖（可用冰 糖、盐等其他可以溶解的物质代替）、筷子、凉水、热水。今日的课就上到这里，同学们再见。