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1、中药炮制技术思政教案教学 内容学习情境五炙法课程 名称中药炮制技术课程类型专业核心课授课 班级授课 课时12课时所选 教材中药炮制技术 人民卫生出版社第4版教学 资源媒体资源教学PPT、视频、动画、音频、图片其他资源多媒体教室、手机教学内容分析围绕落实“立德树人”根本任务，尊重课程教学规律和学生认知特点，以学习者 为中心，坚持思想性、科学性、先进性、启发性、适应性相统一，以岗位需求为宗旨， 以职业能力和可持续学习能力为本位，通过系列教学活动，使学生能熟练掌握炙法的 方法与炮制目的。培养学生创新能力和依法炮制的职业素养，具备运用知识解决实际 问题的创新思维，具备担当奉献的时代精神，并将其转化为实
2、际行动。教学目标素质目标(1-2)个知识目标能力目标1 .引导学生创新意识。2 .培养学生依法炮制的职业 素养。1 .掌握炙法的操作方法、成 品质量、辅料用量、注意事 项及炮制目的；常用药物的 成品性状、炮制作用。2 .熟悉机械炒药机的原理 和标准操作规程。3 . 了解炙法的含义、某些药 物的现代研究。1 .能运用不同火力完成炙 法操作。2 .会使用滚筒式炒药机和 平锅式炒药机。3 .能正确判定药物炒后的 成品质量。教学重点重点内容解决策略油分较多的药物用蜜量宜少。一般为每100 kg净药物，用炼蜜25 kg。蜜炙的目的1 .增强润肺止咳作用 如百部、紫苑、款冬花、百合等止咳平喘化痰的药 物，
3、经蜜炙后，蜂蜜与药物起协同作用，增强其润肺止咳作用。2 .增强补脾益气作用 如黄民、甘草、党参等补脾益气的药物，经蜜炙后, 蜂蜜与药物起协同作用，增强其补中益气作用。3 .缓和药性如麻黄，生品发汗作用较猛，蜜炙后能缓和发汗之力，并可 增强润肺止咳平喘作用。4 .消除副作用 如马兜铃、白前、百部等对胃有刺激性，甚至能引起恶心 呕吐，蜜炙后不仅增强润肺止咳作用，还能消除其副作用。蜜麻黄【炮制方法】取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净麻黄段中拌匀，闷润至蜜 被吸尽后，置温度适宜的热锅内，用文火炒至深黄色，不粘手时，取出，晾凉。 本品含麻黄碱与伪麻黄碱以盐酸麻黄碱(GoMNO-HCl)计，不得少于0.80%
4、。 每100 kg净麻黄，用炼蜜20 kg。【成品性状】蜜麻黄表面深黄色或深黄绿色，微有光泽，略具黏性，有蜜 香气，味微甜。【炮制作用】蜜麻黄缓和辛散发汗作用，并且蜂蜜与麻黄起协同作用，增 强宣肺平喘止咳作用。用于表证较轻，而肺气壅闭，咳嗽气喘较重的患者。【炮制研究】麻黄主要有效成分为麻黄碱、伪麻黄碱及挥发油。其中麻黄 碱具平喘作用，伪麻黄碱具利尿作用，挥发油具发汗作用。1 .化学成分研究(1)不同部位化学成分的差异：草质茎中麻黄碱型生物碱含量最高，且 主要在节间，尤其是髓部含量最高，节中麻黄型生物碱含量仅为节间的1/3, 但节中的伪麻黄碱含量比节间高。木质茎不含有效成分麻黄碱，因此认为木质
5、茎为非药用部位，应在加工时除夫。麻黄根含黄酮和其他类型的生物碱，如大 环精胺生物碱，具止汗作用。(2)不同炮制方法对成分的影响：麻黄炮制后总生物碱有所下降，挥发 油含量显著降低。生物碱含量以生麻黄最高，蜜麻黄绒最低。挥发油降低顺序是：蜜炙品清炒老品清炒嫩品。麻黄制绒后，挥发油较生品降低了 20.6%, 炙麻黄绒较麻黄绒挥发油降低了 51. 9%。并且挥发油中所含成分的种类也发生 了变化。在炒麻黄挥发油中有6种成分未检出，在蜜炙品挥发油中另检出了4 种生品所没有的化合物，在炒制品挥发油中检出了9个新成分。蜜炙品中具有 平喘作用的L-a-菇品烯醇、四甲基毗嗪、石竹烯及具有镇咳祛痰、抗菌、抗 病毒作
6、用的柠檬烯、芳樟醇含量增高；在炒麻黄中，以上成分增高更加明显， 同时发现了具有祛痰作用的菲兰烯。2 .炮制原理研究 麻黄蜜炙后，具发汗作用的挥发油显著降低（约减少了 一半），具平喘作用及镇咳、祛痰、抗菌、抗病毒作用的成分含量增高，从而 说明了麻黄蜜炙后发汗作用降低，而平喘作用增强。【贮存】贮干燥容器内，蜜炙品密闭，置通风干燥处。防霉、防蛀、防潮。 课程思政：通过麻黄不同炮制品在临床中的应用案例，培养学生理论联系 实际，依法炮制的意识。六、羊脂油炙法羊脂油炙多适用于补虚助阳的药物。代表 炙淫羊董【炮制方法】取定量羊脂油置锅内，加热熔化，加入淫羊蕾丝，用文火炒 至油被吸尽，药物表面微黄色，显均匀的
7、油亮光泽时，取出，摊晾。每100 kg 净淫羊蕾，用羊脂油（炼油）20kgo【成品性状】炙淫羊蕾表面微黄色，显油亮光泽，微有羊脂油气。【炮制作用】羊脂油炙淫羊蕾增强温肾助阳作用。用于肾阳不足的阳痿， 不孕。【贮存】贮干燥容器内，油炙品密闭，置通风干燥处。炙法操作方法先炒药后加辅料 取净药物，置温度适宜的炒制容器内，用文火加热，炒 至一定程度时，均匀喷洒一定量的酒，再用文火炒至规定程度，取出，晾凉。 此法适用于少数质地疏松需酒炙的药物。乳香、没药、五灵脂、知母、车前子、 百合、槐角以上两种方法以第一种多用，第二种方法不易使辅料渗入到药物组织内部，加热翻炒又可促使辅料中的成分迅速挥发，因此，只有个
8、别药物适用此法。成品质量：药物经酒炙、醋炙、盐炙、姜炙或羊脂油炙后，色泽较生品稍 深，微带焦斑，略具辅料的气味。成品含生片、糊片不得超过2%,含水分不 得超过13%,含药屑、杂质不得超过1%。药物经蜜炙后呈黄色或深黄色，或色泽加深，微带焦斑，有光泽，微有黏 性但不粘手，气焦香，味甜。成品含生片、糊片不得超过2%,含水量不得超 过 15%。注意事项：1 .药物应大小分档。2 .树脂类、动物粪便类药物必须用先炒药后加醋的方法，否则会粘结成块 或呈松散碎块，炒制时受热不匀，而炒不透或易炒焦。3 .含黏液质较多的药物，应采用先炒药后喷盐水的方法。因此类药物遇水 易发黏，盐水不易渗入，炒时又易粘锅，所以
9、需先将药物炒去部分水分，使药 物质地变得疏松，再喷淋盐水，以利于盐水渗入，又不致于粘锅。4 .先炒药后加辅料时，宜边喷辅料边翻动药物，使之均匀。5 .炒制药物时，火力不可过大，一般用文火。6 .蜜炙药物所用炼蜜不宜过老，以免黏性过强不易与药物拌匀。喷蜜时蜜 应为热蜜。7 .蜜炙品须凉透后，及时密闭贮存，以免吸潮发黏或发霉变质。一、醋炙法醋炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。醋炙法所用的醋一般以米醋为宜，除另有规定外，一般每100 kg净药物， 用米醋20 kg。醋炙的目的1 .引药入肝，增强活血散瘀，疏肝止痛作用 如乳香、没药、三棱、莪术 等活血祛瘀的药物，醋炙后能增强活血散瘀作用。
10、柴胡、香附、青皮、延胡索 等疏肝止痛的药物，醋炙后能增强疏肝止痛作用。2 .降低毒性，缓和药性 如甘遂、京大戟、芫花、商陆、狼毒等峻下逐水 的药物，生品有毒,泻下逐水作用峻猛，醋炙后能降低毒性，并可缓和峻下作用。3 .矫臭矫味如五灵脂、乳香、没药等具有腥臭味及刺激性气味的药物， 醋炙后能矫其不良气味，利于患者服用。醋五灵脂【炮制方法】取净五灵脂，置温度适宜的热锅内，用文火炒至有腥气逸出 时，喷淋定量米醋，炒至微干、有光泽时，取出，晾凉。每100 kg净五灵脂， 用米醋10 kg0【成品性状】醋五灵脂表面灰褐色或焦褐色，稍有光泽，断面黄褐色或棕 褐色，质较松，略有醋气。【炮制作用】醋五灵脂能引药
11、入肝，增强散瘀止血作用，并可矫臭矫味， 便于服用。用于产后恶露不快，吐血，月经过多。【贮存】贮干燥容器内，醋、酒五灵脂密闭，置通风干燥处。课程思政：通过醋炙五灵脂的案例引入，了解通过炮制创新中药，扩大用 药途径，培养学生的理论与实践创新能力二、盐炙法盐炙法多用于补肾固精，疗疝，利尿和泻相火的药物。盐的用量，一般为 每100 kg净药物，用食盐2 kgo每kg食盐用45倍的水溶解过滤后用。盐炙的目的1 .引药下行，增强疗效如杜仲、巴戟天、韭菜子等补肾的药物，盐炙后 增强补肝肾作用；益智仁、沙苑子等固精缩尿的药物，盐炙后增强补肾固涩作 用；小茴香、橘核、荔枝核、胡芦巴等疗疝止痛的药物，盐炙后可增强
12、温肾散 寒，疗疝止痛作用；车前子、小茴香、泽泻等利尿的药物，盐炙后增强泄热利 尿作用。2 .增强滋阴降火作用 如黄柏、知母等滋阴，清退虚热的药物，盐炙后增 强滋阴降火作用。3 .缓和辛燥之性 如补骨脂、益智仁等药物辛温而燥，容易伤阴，盐炙后 可拮抗其辛燥之性，并能增强补肾固精作用。成品质量盐炙品色泽较生品加深，或略有焦斑，微有咸味。成品含生片、糊片不得超过2%,含水分不得超过13%,含药屑、杂质不得超过1 %。盐知母【炮制方法】取净知母片，置温度适宜的热锅内，用文火炒至变色时，喷 淋适量食盐水，炒干，取出，晾凉。每100 kg净知母片，用食盐2 kg。【成品性状】盐知母色泽加深，偶见焦斑，略带
13、咸味，嚼之有黏性。【炮制作用】盐知母能引药下行，专于入肾，增强滋阴降火作用，并善清 虚热。用于肝肾阴亏虚火上炎，骨蒸潮热，盗汗遗精，腰膝酸痛及阴虚尿闭。【贮存】贮干燥容器内，盐知母密闭，置通风干燥处。防潮。三、蜜炙法蜜炙法多用于止咳平喘，补脾益气的药物。炼蜜的用量，应视药物的吸蜜 程度而定。一般质地疏松、纤维性强的药物用蜜量宜大；质地坚实、黏性较强、 油分较多的药物用蜜量宜少。一般为每100 kg净药物，用炼蜜25 kg。蜜炙的目的1 .增强润肺止咳作用 如百部、紫苑、款冬花、百合等止咳平喘化痰的药 物，经蜜炙后，蜂蜜与药物起协同作用，增强其润肺止咳作用。2 .增强补脾益气作用 如黄芭、甘草、
14、党参等补脾益气的药物，经蜜炙后, 蜂蜜与药物起协同作用，增强其补中益气作用。3 .缓和药性如麻黄，生品发汗作用较猛，蜜炙后能缓和发汗之力，并可 增强润肺止咳平喘作用。4 .消除副作用 如马兜铃、白前、百部等对胃有刺激性，甚至能引起恶心 呕吐，蜜炙后不仅增强润肺止咳作用，还能消除其副作用。蜜百合【炮制方法】取净百合，置锅内，用文火炒至颜色加深时，加入用适量开 水稀释的炼蜜，并继续用文火炒至黄色至深黄色，不粘手时，取出，晾凉。每 100 kg净百合，用炼蜜5 kg。【成品性状】蜜百合表面黄色或深黄色，偶有焦斑，略带黏性，味甜。【炮制作用】蜜百合增强润肺止咳作用。用于肺虚久咳，肺爆咳嗽，痰中 带血及
15、肺阴亏损，虚火上炎。【贮存】贮干燥容器内，蜜炙品密闭，置通风干燥处。防潮、防蛀。课后作业1 .完成思维导图2 .拓展学习：炙法的历史沿革。3 .社会实践：小组协作，以“守正创新”为主题，制作手抄报、抖音短视 频，经教师审核后进行自媒体宣传。教学反思1 .从教学理念上，教师自身思政教育的理念、能力还有待进一步提高。对培养学 生创新思维、创新能力的内容涉及的不多。教师应加强对创新教育的研究，提高自身 的创新理念，提高创新能力教学的能力，选择合适的载体，融入专业教学。2 .教学策略教学活动数量、形式较多，但缺乏系统设计。教师应依据教学规律和 学生学习特点，重构知识体系，系统的进行教学设计，流畅的组织
16、教学活动，真正做 到“随课潜入心，润德细无声.1 .炙法的操作方法、注意事项2 .重点药物成品性状、炮制作用视频、动画、示教难点内容解决策略1 .药物炙法火力的选择和控制2 .药物炙法的炮制目的示教、小组合作课程思政充分挖掘思政元素，自然地融入“线上+线下”、“课上+课下”、“校内+校外”的全 过程。1 .课前：让学生查阅资料，了解药材清炒的方法和注意事项；了解五灵脂的应用 与矫味方法，书写感悟，发布于平台。（线上、课下）2 .课中：学生对五灵脂的应用与矫味方法进行感悟汇报，教师对思想教育进行拔 高，使其内化为学生的职业规范。（线下、课上）3 .课中：引入麻黄不同炮制品在临床中的应用案例，引发
17、学生深度思考和讨论， 认识到炮制对饮片药性的影响，树立依法炮制的职业素养。（线上、课上）4 .课中：引入蟾酥应用的案例，引发学生深度思考和讨论，培养学生依法炮制的 职业素养。（线上、课上）5 .课后：以“守正创新”为主题，用手抄报或抖音、快手短视频等方式进行校内 和社会宣传，将所学知识转化为服务健康中国的具体实践，用实际行体现责任担当（线 上、课下、校内外）教学策略教法学法“线上+线下”混合式教学、学生微课堂、 探究式、合作式教学、任务驱动式教学。 趣味化教学自主式学习、探究式学习、合作式学习、类 比学习法、社会实践法教学内容导入五灵脂，又名寒号鸟粪，是酷鼠（寒号鸟）食用扁柏叶、柏松子后排泄出
18、来的干燥粪便。古人认为这种粪便形如凝脂，吸取了五行灵气，称之为“五灵 脂“。五灵脂能够活血、散瘀、止血，用于治疗心脏腹部瘀血刺痛、女性痛经、 血瘀导致的闭经、产后瘀血导致的腹痛、月经过多、非排卵性功能性子宫出血 等病症，外用可治跌打损伤、蛇虫咬伤。据近代研究报导，五灵脂有缓解平滑肌痉挛的作用。五灵脂炒炭，可用于 兼有瘀血引起的出血过多，如妇女崩漏下血、痔疮出血等。前人有关于五灵脂 炒用兼能治痰涎挟血，结成窠囊而致咳嗽痰中带血，时发时止，多年难愈的记 载。五灵脂用醋炙后，具有收敛的作用，可以加强止痛的作用，所以，一般醋 泡过的五灵脂再上锅炒干，即为醋炙五灵脂。（课程思政：请同学们谈感受，了解通过
19、炮制创新中药，扩大用药途径，培养 学生的理论与实践创新能力，学习中医药人的职业道德精神）情境五炙法将净选或切制后的药物，加入一定量的液体辅料拌炒，使辅料逐渐渗入药 物组织内部的方法，称为炙法。炙法操作方法：学 习 新 知先拌辅料后炒药 取净药物，与一定量的液体辅料拌匀，闷润，待辅料被 药物吸尽后，置温度适宜的炒制容器内，用文火加热，炒至规定程度时，取出, 晾凉。此法在炙法中最常用，适用于大多数药物，尤其是质地坚实的根及根茎 类药物。如大黄、黄连、乌梢蛇、薪蛇、白芍、当归、蟾酥、续断、延胡索、 芫花、甘遂、商陆、柴胡、香附、青皮、艾叶、黄柏、杜仲、补骨脂、砂仁、 甘草、黄芭、马兜铃、麻黄、百部、
20、厚朴、竹茹、淫羊蕾、三七成品质量：药物经酒炙、醋炙、盐炙、姜炙或羊脂油炙后，色泽较生品稍 深，微带焦斑，略具辅料的气味。成品含生片、糊片不得超过2%,含水分不 得超过13%,含药屑、杂质不得超过1%。药物经蜜炙后呈黄色或深黄色，或色泽加深，微带焦斑，有光泽，微有黏 性但不粘手，气焦香，味甜。成品含生片、糊片不得超过2%,含水量不得超 过 15%。注意事项:1 .药物应大小分档。2 .用辅料拌匀闷润药物过程中，容器上面应加盖，以免酒迅速挥发。3 .若辅料的量较少，不易与药物拌匀时一，可用适量水稀释后，再与药物拌 润。4 .蜜炙药物所用炼蜜不宜过老，以免黏性过强不易与药物拌匀。5 .若炼蜜过于浓稠
21、，不易与药物拌匀时，可用适量开水稀释。6 .炒制药物时，火力不可过大，一般用文火。7 .蜜炙品须凉透后，及时密闭贮存，以免吸潮发黏或发霉变质。炙法根据所用辅料不同，可分为酒炙法、醋炙法、盐炙法、姜炙法、蜜炙 法、油炙法等。一、酒炙法酒炙法多适用于活血散瘀、祛风通络及性味苦寒的药物。酒炙法所用的酒以黄酒为宜。酒的用量，除另有规定外，一般为100 kg净 药物，用黄酒10 kg。酒炙的目的：1 .缓和药性，引药上行 如大黄、黄连、黄柏等苦寒清热药，性本沉降下 行，多用于清中、下焦湿热。酒炙后，既可缓其苦寒之性，免伤脾胃阳气，又 能借酒的升提作用引药上行，清上焦邪热。2 .增强活血通络作用 如当归、
22、川苟、丹参、威灵仙等活血散瘀、祛风通 络的药物经酒制后，酒与药物起协同作用而增强疗效。3 .矫臭矫味 如乌梢蛇、靳蛇、地龙等具有腥臭气味的动物药，酒炙后可 矫其不良气味，利于患者服用。另外，酒是良好的有机溶媒，酒炙能改变药物组织的物理状态，有利于成 分的浸润、溶解、置换、扩散，增大有效成分的溶出而增强疗效。酒大黄【炮制方法】取净大黄片，用定量黄酒喷淋拌匀，闷润至酒被吸尽后，置 温度适宜的热锅内，用文火炒干，色泽加深时，取出，晾凉。每100 kg净大黄 片,用黄酒10 kgo【成品性状】酒大黄表面深棕色或棕褐色，偶有焦斑，折断面呈浅棕色，质坚实，略有酒香气。【炮制作用】酒大黄泻下作用稍缓，并借酒
23、力引药上行，长于清上焦实热 及血分热毒。用于血热妄行之吐血、蝇血及火邪上炎所致的目赤咽肿，齿龈肿 痛。【炮制研究】大黄经酒炙后，结合型慈醍衍生物减少，泻下作用弱于生大 黄。蒸制后，结合型和游离型慈醍衍生物均减少，其中结合型大黄酸减少显著, 番泻甘仅余微量，因此，泻下作用缓和。炒炭后，结合型大黄酸被大量破坏， 番泻昔已不存在。因此，泻下作用极弱。【贮存】贮干燥容器内，炮制品密闭，置通风干燥处。防蛀。课程思政：通过大黄炮制原理的讲解，展开讨论，深入了解中药炮制原理 研究的思路与方法，培养学生守正创新的意识。酒蟾酥【炮制方法】取蟾酥，捣碎，用定量白酒浸渍，不断搅动至呈稠膏状，干 燥，粉碎。每10 k
24、g蟾酥，用白酒20 kg。操作注意：本品有毒，其粉末对人体裸露部位和黏膜有很强的刺激性。研 粉时，应采取适当的防护措施，并应防止吸入而中毒。【成品性状】酒蟾酥粉棕褐色。乳蟾酥粉灰棕色。【炮制作用】蟾酥有毒，作用峻烈，多制成丸散剂或外用。但质硬难以粉 碎并对操作者有刺激性。白酒浸渍后，便于粉碎，降低毒性，并能减少对操作 者的刺激性。【贮存】贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。防潮。课程思政：通过蟾酥应用的案例导入，展开讨论，深入了解毒性药物炮制 方法和目的。培养学生依法炮制的职业素养。二、醋炙法醋炙法多用于疏肝解郁、散瘀止痛、攻下逐水的药物。醋炙法所用的醋一般以米醋为宜，除另有规定外，一般每100
25、 kg净药物， 用米醋20 kg。醋炙的目的1 .引药入肝，增强活血散瘀，疏肝止痛作用 如乳香、没药、三棱、莪术 等活血祛瘀的药物，醋炙后能增强活血散瘀作用。柴胡、香附、青皮、延胡索 等疏肝止痛的药物，醋炙后能增强疏肝止痛作用。2 .降低毒性，缓和药性如甘遂、京大戟、芫花、商陆、狼毒等峻下逐水 的药物，生品有毒,泻下逐水作用峻猛，醋炙后能降低毒性，并可缓和峻下作 用。3 .矫臭矫味如五灵脂、乳香、没药等具有腥臭味及刺激性气味的药物， 醋炙后能矫其不良气味，利于患者服用。醋延胡索(元胡)【炮制方法】取净延胡索或延胡索片，用定量米醋拌匀，闷润至米醋被吸 尽后，置温度适宜的热锅内，用文火炒干，取出，
26、晾凉。每100 kg净延胡索， 用米醋20kgo【成品性状】醋延胡索片面深黄色或黄褐色，光泽不明显，味苦，略有醋 气。【炮制作用】醋延胡索行气止痛作用增强。广泛应用于身体各部位的多种 疼痛证候。如肝气郁滞，胁肋疼痛；胃气阻滞，脱腹疼痛；瘀血阻滞，经闭腹 痛；气滞血瘀，心腹冷痛等。【炮制研究】1 .工艺研究(1)烘法：研究表明，延胡索醋制工艺中以醋烘法最佳。采用正交实 验优选出醋烘的最佳工艺为：100 kg延胡索，用20 kg醋，闷润4. 5小时， 120c烘干。(2)醋煮：采用正交实验优选出醋煮的最佳工艺为：每100 kg药材， 用醋20 kg,润1小时，煮至醋被吸尽后，晾干。(3)醋蒸：有人
27、以总生物碱含量为指标，比较了醋蒸和醋煮法，结果 表明，以10%或20%浓度的醋蒸制延胡索总生物碱浸出量最高。2 .药理研究延胡索中的季胺碱(如夫氢延胡索甲素等)，是治疗冠心 病的有效成分，加热醋炒使季胺碱含量下降，作用减弱，所以治疗冠心病 时，以用延胡索生品为佳。3 .炮制原理研究 延胡索主要含生物碱，已分离近20余种，其中延胡索乙素、丑素、甲素是其止痛有效成分。但游离生物碱难溶解于水，醋炙 后，游离生物碱与醋酸结合生成醋酸盐，易溶于水，提高有效成分的煎出 率，从而增强了止痛作用。这与传统的醋炙增强止痛作用的观点相吻合。【贮存】贮干燥容器内，醋延胡索密闭，置通风干燥处。课程思政：通过延胡索临床
28、的不同应用，培养学生理论联系实际的意 识。三、盐炙法盐炙法多用于补肾固精，疗疝，利尿和泻相火的药物。盐的用量，一般为 每100 kg净药物，用食盐2 kg。每kg食盐用45倍的水溶解过滤后用。盐炙的目的1 .引药下行，增强疗效如杜仲、巴戟天、韭菜子等补肾的药物，盐炙后 增强补肝肾作用；益智仁、沙苑子等固精缩尿的药物，盐炙后增强补肾固涩作 用；小茴香、橘核、荔枝核、胡芦巴等疗疝止痛的药物，盐炙后可增强温肾散 寒，疗疝止痛作用；车前子、小茴香、泽泻等利尿的药物，盐炙后增强泄热利 尿作用。2 .增强滋阴降火作用 如黄柏、知母等滋阴，清退虚热的药物，盐炙后增 强滋阴降火作用。3 .缓和辛燥之性如补骨脂
29、、益智仁等药物辛温而燥，容易伤阴，盐炙后 可拮抗其辛燥之性，并能增强补肾固精作用。成品质量盐炙品色泽较生品加深，或略有焦斑，微有咸味。成品含生片、糊片不得 超过2%,含水分不得超过13%,含药屑、杂质不得超过1%。盐杜仲【炮制方法】取净杜仲块或丝，用适量食盐水拌匀，闷润至盐水被吸尽后, 置温度适宜的热锅内，用中火炒至丝易断，表面焦黑色时，取出，晾凉。每100 kg净杜仲块或丝，用食盐2 kg。【成品性状】盐杜仲表面焦黑色，有焦斑，银白色橡胶丝减少，弹性减弱, 略有咸味。【炮制作用】盐杜仲能引药入肾，直达下焦，温而不燥，增强补肝肾，强 筋骨，安胎作用。用于肾虚腰痛，阳痿遗精，胎元不固和高血压病。
30、【炮制研究】1 .工艺研究(1)净制方面：去粗皮杜仲块的煎出率比未去粗皮杜仲块的煎出率高， 且粗皮占药材的20%以上，故应去粗皮后入药。(2)切制方面：杜仲丝的煎出率比块条的煎出率高，杜仲切制不同规格 总成分的煎出率大小依次为：横丝纵丝丁条带粗皮块。故应切制成 0. 5cm的横丝为好。2 .化学成分研究炮制后，杜仲降压有效成分松脂醇二葡萄糖昔的含量明 显提高，各炮制品含量无明显差异。所以，治疗高血压病应用其炮制品。3 .药理研究 生杜仲、盐杜仲和砂烫盐杜仲均能使兔、狗血压下降，杜仲 炭和砂烫品作用强度基本一致，均比生品强，盐杜仲对猫的降压作用比生品大 一倍。杜仲能使动物离体子宫自主收缩减弱，并
31、能拮抗子宫收缩剂的作用而解 痉，盐制品又强于生品，这与中医用杜仲，特别是盐杜仲治疗胎动不安是一致 的。【贮存】贮干燥容器内，炮制品密闭，置通风干燥处。防霉。四、姜炙法姜炙法多用于祛痰止咳，降逆止呕的药物。生姜的用量，一般为每100 kg 净药物，用生姜10 kg。若无生姜，可用干姜煎汁，用量约为生姜的三分之一。姜汁的制备方法有两种：(1)捣汁(榨汁)：将生姜洗净切碎，置适宜的容器内，捣烂，加适量水, 压榨取汁；残渣再加水共捣，压榨取汁，如此反复23次，合并姜汁，备用。(2)煮汁(煎汁)：取净生姜片，置锅内，加适量水煎煮，过滤，残渣再 加水煮，过滤，合并两次滤液，适当浓缩，备用。姜炙的目的1 .
32、缓和药物寒性，增强和胃止呕作用 如生黄连，性味过于苦寒，姜炙后 可缓和其寒性，免伤脾阳，并增强止呕作用。2 .降低药物副作用，增强疗效如厚朴对咽喉有刺激性，姜炙后可缓和其 刺激性，并能增强温中化湿作用。成品质量姜炙品色泽加深，略有焦斑，具姜的辛辣气味。成品含生片、糊片不得超 过2%,含药屑、杂质不得超过1%。姜煮制品未煮透者不得超过2%,含水分 不得超过13%。姜厚朴【炮制方法】取净厚朴丝，用适量姜汁拌匀，闷润至姜汁被吸尽后，置温 度适宜的热锅内，用文火炒干，取出，晾凉。每100 kg净厚朴，用生姜10 kg。【成品性状】姜厚朴色泽加深，具姜的辛辣气味。【炮制作用】姜厚朴能消除对咽喉的刺激性，
33、增强宽中和胃止呕作用。用 于湿阻气滞，脱腹胀满或呕吐泻痢，积滞便秘，痰饮喘咳，梅核气。【炮制研究】厚朴主要含厚朴酚、和厚朴酚等成分。尚含挥发油、厚朴碱 等生物碱类成分。其中厚朴酚能显著抑制胃液的分泌，并有抗溃疡作用；厚朴 碱具有明显的降压作用，可能又是厚朴的主要毒性成分。1 .工艺研究以厚朴酚及和厚朴酚的含量为指标，比较了产地加工厚朴的 方法，结果表明，水煮法和发汗法为优。水煮的方法是：剥取茎干树皮，卷成 筒，于沸水中煮20分钟，晒干。发汗法的方法是：剥取干皮水煮10分钟，取 出，上下铺盖青草，堆置，发汗5小时，至内表面颜色变紫褐，有芳香气时， 取出，晒干。另有研究，厚朴的栓皮中基本不含厚朴酚及和厚朴酚，为非药用 部位，故炮制时要求除去粗皮是合理的。2 .化学成分研究研究表明，同株厚朴中地下部分或接近地下部分树皮中 厚朴酚及和厚朴酚的含量较地上部分树皮中的含量高，经产地加工者比未经产 地加工者的含量稍高。厚朴各炮制品中，挥发油含量为姜汁炒姜汁煮生品；水煎液中厚朴酚 及和厚朴酚含量为生品,姜汁浸,姜汁炒姜汁煮。【贮存】贮干燥容器内，炮制品密闭，置通风干燥处。五、蜜炙法蜜炙法多用于止咳平喘，补脾益气的药物。炼蜜的用量，应视药物的吸蜜 程度而定。一般质地疏松、纤维性强的药物用蜜量宜大；质地坚实、黏性较强、