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1、 不安全食品处理制度_不安全食品处理制度范本 1.目的： 对不合格产品及客户退货进展识别掌握，防止不合格品及退货品的非预期使用、入库或交付，确保产品满意顾客的要求。 2.适用范围： 适用于对不合格原材料、半成品、成品及顾客退货产品的掌握。 3. 职责： 3.1 品控部负责不合格的识别和跟踪，并对不合格品作出处理意见和跟踪处理结果。 3.2生产部主管、配送主管、品控部负责人负责在各自职责范围内对不合格品作处理打算。 3.3 生产部负责对产生的不合格品隔离、标识和实行订正措施。 3.4 总经理负责对涉及金额大的不合格品的处理作最终打算。 担心全食品处理制度篇2 第一条为加强本店食品质量治理，严峻打
2、击制售假冒伪劣食品活动，确保本店根据法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本店声誉，特制定本制度。 其次条对不合格食品实施处置制度，是指对销售质量不符合国家、地方或者行业标准或有关要求，或存在其他安全卫生隐患的食品，实行停顿销售，退出本店的治理制度。 第三条以下食品为不合格食品，应停顿销售，退出本店： (一)腐烂变质、污秽不洁的; (二)包装破损和其他不符合食品卫生要求的; (三)超过安全使用期或者保质日期的; (四)应当检验、检疫而未检验、检疫，或检验、检疫不合格的; (五)掺杂、掺假，以假充真、以次充好，偷工减料的; (六)使用非食用色素或其它非食用物质加工的; (七
3、)伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址，在商品上伪造或冒用认证标志、名优标志、国际标准采纳标志、防伪标志等质量标志等，对商品质量作引人误会的虚假表示或使用肯定宣传用语的; (八)假冒他人的注册商标，或者擅自使用知名商品特有的名称、包装、装潢、造成和他人的知名商品相混淆，使购置者误认为是该知名商品的; (九)行政监管机关公布属于不合格食品的; (十)其他违反法律、法规规定的，或者存在隐患，可能对人体安康和生命安全造成损害的。 第四条本店工作人员发觉所销售的食品属本制度所列的不合格食品，应马上停顿销售该食品，并实行以下措施： (一)马上清点不合格食品，登记造册; (二)将不合格食品撤出市场，并通知
4、生产企业或供货方，协作召回已售出食品，并向有关监视治理部门报告; (三)对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进展无害化处理或销毁; (四)可能造成安全卫生危害的，马上向当地行政监视治理部门报告。 第五条对已经出售的严峻危害人体安康、人身安全的不合格食品，本店选择能够掩盖销售范围的新闻媒体予以公告，或者在营业场所内公示，通知购货人退货，将不合格食品追回和销毁。 第六条本店工作人员应对本经营店内的食品进展常常性检查，发觉不合格食品应马上停顿销售，撤下柜台。 担心全食品处理制度篇3 一、 目的： 对不合格食品进展识别和掌握，防止不合格食品的非预期食用。 二、适用范围： 适用于对购入的食品原材料、
5、半成品、成品及发生的不合格品的掌握。 三、职责： 1. 食品制作人员负责不合格品的识别，并上报不合格食品的内容。 2. 食品安全治理人员负责在其职责范围内，对不合格食品进展处置。 3. 食品安全治理人员对不合格食品处置的种类、数量及其结果向相关部门领导汇报处置结果。 4. 食品安全治理人员加强对食品的管控，防止不合格食品的发生。 四、掌握程序： 1、对不合格食品原材料、半成品、成品的分类。 2、对不合格食品原材料、半成品、成品的识别。和处理。 3、对购入确实认不合格原材料、半成品、成品，食品安全治理人员做出“不合格品”标识，并放置于不合格品区内，将进货记录报选购部门负责人退换。 4.对不合格食品原材料、半成品、成品的处理，并填写相应的处置记录。 5、食品安全治理人员必需严格根据上述内容对食品的管控。 【担心全食品处理制度_担心全食品处理制度范本】