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1、兴唐幼儿园食堂卫生安全工作整改报告2023年2月4日兴唐市督导组协同兴唐镇教办成员一行 人到我园进行开学前准备工作检查，让我园及时发现食堂管 理工作当中存在的不足，对检查出来的问题我们及时进行补 救，现将食堂卫生安全整改工作汇报如下：一、召开食堂卫生安全工作会议针对本次检查食堂出现的问题，园领导对此非常重视, 当即召开了食堂卫生安全工作会议。对此次食堂卫生安全工 作进行了扎实的安排，园长主抓食堂卫生安全工作，真正做 到了 “领导包抓、要求明确、责任到人”，本次会议进一步 提高了食堂工作人员的安全意识。二、存在的问题1 .食品经营许可证未在明显位置张贴2 .“日管控、周排查、月调度”执行不规范3
2、 .厨房天花板有霉斑4 .抽查食品留样，个别不足125g三、整改措施1 .食品经营许可证张贴在明显位置2 .继续细致“日管控、周排查、月调度”各项检查记录， 要求食堂工作人员规范填写3 .园长已联系工作人员对厨房天花板按照卫生标准进 行合理布局、装修，吊顶留出排水口，防止蒸气打湿天花板 形成霉斑。4 .继续做好促菜留样工作，留样48小时，留量不低于 125g,保证每天及时记录，食品安全员范洪美专人管理。食品安全是幼儿园重中之重的安全工作，我园将在上级 部门的督查和定期自查中进行工作反思与改进，使食堂工作 正规化、合理化、安全化。兴唐幼儿园附整改后现场照片金宝宝幼儿园食品安全风险日管控、C3排查、月调度工作制度为落实幼儿园食堂食品安全主体责任，切实履行食品安 I全风险自查要求，加强食品安全风险防控的动态管理，根据 中华人民共和国食品安全法及其实施条例、企业落实 I 食品安全主体责任监督管理规定（总局令第60号）等法 | 律法规及部门规章，制定本管理制度。一、食品安全日管控制度1、日管控人员