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1、 2023年酒店宾馆疫情防控应急预案三则 为了有效准时地掌握和消退新冠病毒的传染和发生，尽快建立和完善疫情报告和防控系统，依据国家传染病防治法、XXXX及上级主管部门要求，本着对广阔顾客和员工安康及生命安全负责的方针做到传染病的早发觉、早报告、早隔离、早治疗，维护酒店正常的经营秩序，结合酒店的实际状况，特制定本预案。 一、建立组织机构，落实职责到人 酒店成立新冠病毒疫情防控工作小组，全面负责店内新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 组长： 副组长： 组员： 二、亲密关注疫情，加强宣传教育 (一)紧急监测 1、各部门亲密跟踪境内外疫情进展状况并准时通报状况。 2、建立巡查制度，酒店以各部门为単位,
2、各自负责本区域内的新冠病毒疫情的各项预防和掌握工作。 3、酒店各部门每日亲密关注本部门员工以及所接触人员并准时进展监测。 (二)宣传教育 各部门应加强新冠病毒疫情防治学问的学习，提高加强员工对防控学问的了解，消退不必要的恐慌，同时精确把握宣传导向,在疫情宣传上做到不抢先、不猎奇、不炒作，以免加剧恐慌理造成不良影响。 三、落实检测体系，准时精确报告 (一)疫情的监测 1、各部门负责开展日常监测工作，准时精确预警预报疫情，做好检查制度，明确疫情报告人，把握本部门员工的出勤和安康状况，对可疑病症者进展亲密观看并报告上级领导，如消失缓报、瞒报、漏报者，追究当事人责任。 2、酒店卫生室每日在平台考勤处在
3、员工上班前刷卡时为员工测量体温，并做好记录。对于体温N37.3C，并伴有发热、乏力、干咳及胸闷等病症的员工，马上向所在地疾控部报告并组织员工就诊，同时对本单位全部场所进展标准消杀作业。 (二)疫情的报告 1、严格执行首见报告制。 2、新冠病毒疫情,实行逐级报告制度。 3、任何人发觉发生或疑似新冠病毒疫情时，必需马上向领导小组报告，接到报告后应马上赶往现场了解状况，并按要求向上级报告。 (三)疫情报告形式 1、各部门电话或以最快的方式向公司领导小组上报.领导小组负责向上级报告。 2、任何人不得瞒报、缓报、谎报或阻碍他人报告疫情。 四、积极实行措施，进展严格预防 要将预防发病和防止可能消失的疫情集
4、中作为预防和掌握新冠病毒疫情的工作重点,针对酒店各部门工作特点.对各部门工作要求如下： (一)财物部 1、釆购的食品类商品必需符合国家有关卫生标准和规定，并供应生产厂家工商营业执照、食品卫生许可证复印件加盖公章、近期检测合格报告单(检测合格报告单应由国家质监部门认可的单位出据) 2、货物须严格查验生产日期、保质期及保存条件。 3、肉类、禽类食品应具有“动物产品检疫合格证明”。 4、建立消毒液、酒精及口罩等物资的储藏和储存。 (二)厨房 1、严格到达专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏的要求。 2、定期紫外线灯消毒,并建立登记制度。 3、冰箱内食品加盖保鲜模存放，各类食品要分类摆放整齐。定期除霜并
5、对门把手进展消毒。 4、切配的蔬菜原料应当天配制当天使用。 5、蔬菜、水果等原料要摘洗洁净，肉类、高类、水产品根据要求进展清洁处理;未经清洗处理的蔬菜、水果等食品原料以及带有外包装的食品及原料不得进入冷荤间。 6、用于原料、半成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、抹布及其他工具、容器、必需标志明显,并严格做到分开使用，不得与地面接触，应定位存放，并定期定期进展消毒清洗。 7、定期对水池、墙壁、地面以及明沟等冲洗清扫。 8、厨房内严禁存放个人物品及杂物。 9、垃圾桶必需加盖存放，并保持外部清洁。 10、保持室内温度相宜。 11、厨师进展操作时必需佩戴口罩、手套。 12、建立消毒日志，做好每次消毒记录。
6、 (三)餐厅 1、全部员工上岗前洗手消毒。 2、定期通风，保证餐厅空气流通。 3、餐具准时消毒，严禁使用未经消毒的餐具。 4、餐具消毒须严格根据流程进展，已消毒餐具须设置标识。 5、公共区域定期杀菌消毒工作;公共设备定期消毒。 6、建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (四)前厅 1、对住店客人进展相关问题询问及登记，主动查验身份证或护照，询问是否从重点疫区经过或居住、有没有接触疑似病症的人员。 2、对来自疫区的客人，实行体温测量等初步检测措施。一旦发觉疑似病症，应马上上报部门经理，由部门经理通知疫情防控工作小组处理。并做好接触人员隔离观看预备。 3、公共区域做好消毒工作。 4、公共设备定期用消毒
7、。 5、建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (六)客房部 1、公共卫生间使用后准时用消毒液消毒。 2、公共设施如扶梯扶手、电梯扶手及按键使用酒精消毒。 3、严格根据酒店的卫生制度清洁房间，准时将客人使用过的杯具进展消毒，客人使用过的布草送至洗衣房进展专业消毒。 4、杯具用消毒柜进展高温消毒，使用酒精对电话进展消毒。 5、房间留意开窗通风，一旦消失确认病例马上关闭空调并且进展封房处理，等待卫生防疫部门进展进一步处理。 6、合理使用洗衣房设备，保证布草消毒效果。 7、员工做完一项卫生后马上进展消毒洗手。 8、每日一次对公共区域以及员工活动区域进展喷雾消毒，建立消毒日志，做好每次消毒记录。 (七)人力
8、资源部、办公室 1、加大疫情防控宣传工作力度，増强员工卫生防疫和自我爱护意识。 2、员工宿舍定期消毒。 3、对因病请假的员工要准时确定病因、病情，并进展登记。在员工签处处进展晨检，每日检测员工体温。 4、建立消毒曰志，做好每次消毒记录。 本预案至颁发之日起执行。 2023年酒店宾馆疫情防控应急预案二则 当工程部员工发觉旅馆内有烟火时，以下几点必需留意 1、切勿急躁，保持冷静。 2、用最近的电话通知总机，拨零接通。 3、报上你的姓名、部门、及员工号。 4、说清晰发生地点。（楼层及通道部位） 5、说清晰是什么东西在着火。 6、留在现场直到消防队员来到。 7、确认旅馆全部工程部区域、全部员工已得到火
9、警通知。 8、听从火警掌握中心关于水、电、煤气、空调通风、直燃机、锅炉等重要设备的掌握指令工程部的员工已承受过消防相关培训，用灭火器毁灭较小火焰；假如没有可能灭火，则尽可能削减助长火势的因素，如关门、窗、可燃气体闸等，然后马上离开现场。 勿试着去毁灭用灭火器不行能毁灭的火源。假如不能确定，则限制住火或烟的区域，并马上撤走。 生命珍贵，请务必留意您自己的安全。 切勿使用电梯； 切勿恐慌； 电梯应急程序： 1全部工程部员工只要发觉电梯故障都应当马上通知值班工程师。 2工程部修理人员应设法了解电梯现处何楼层，及被困人数。工程部修理人员马上到达电梯所在楼层，同时确定电梯修理公司是否应知道并赐予帮忙及修
10、理效劳。假如是，致电电梯修理公司以使其实行应急措施。 3工程部修理人员应通知当班的大堂经理或前厅经理电梯紧急状况。大堂经理接到通知需马上前往电梯被困楼层，并确认是否应通知总经理，留在四周与被困在电梯中的人沟通并建议他们实行什么行动。 4工程部修理人员按电梯困人救援治理规定要求进展有关操作。 5急救工作完毕，当事员工及当班工程师应书写报告，表达紧急状况已消退，电梯已恢复正常运转，并详述修理过程。 留意： 当的确发觉有客人或其它人被困在电梯中，切勿试图只凭旅馆人员去营救人员，应当在电梯修理公司及受权处理此事的人的帮助下进展。 严峻漏水及煤气泄漏应急措施 给排水： 1、漏水一般引起缘由是由于管件老化
11、引起的管道裂开、低温、供水系统压力的变化等。在漏水大事中，首先找到供水开关，切断水源，然后翻开泄水闸。 2、利用一切可用之物，防止漏水渗入电梯、强电竖井等危急部位，并将电梯升到最高楼层，防止机件受损。 4、工程部员工应立即行动抢险，尽量削减漏水造成的财务损失，并帮助客房部一起将积水排出。 5、消火栓水系统裂开请立即前往20层平台水管井关闭消火栓水系统供回水总节门。在跑水的消火栓四周用正常的消火栓在水管井泻水，在压力降低后设法封堵损坏的管路与节门。 6、水喷淋系统裂开后，应立刻关闭本层的水喷淋系统节门，并翻开泄水阀门。 7、恒压给水系统 （1）发觉或接报生活水泵故障，应停顿故障水泵，开启备用水泵
12、。 （2）水泵变频故障应关闭变频器，由专人手动操控水泵，依据管网压力掌握启停。 （3）准时报告主管工程师安排修理。 8、排水系统 1）污水井 （1）发觉或接报污水井水位过高，应马上手动开启污水泵抽水。 （2）污水泵故障则立即用备用潜水泵将水抽至污水井。 （3）即刻报告主管工程师，由其安排修理水泵或掌握电路，并于事后作修理报告。 2）排污管道 （1）排污管道漏水应立即用布绑紧裂口。 （2）关闭裂开管对上的用水设备。 （3）调集沙包拦住电梯口和强电井 （4）报告主管工程师，由其安排人员修补管道裂口或更换管道。 3）通知相关部门 （1）给排水系统发生故障后应立刻由主管工程师与主管估计修复时间。 （3
13、）需超过4小时修复的故障，工程部应书面通知受影响的部门。 漏气： 1、在煤气泄漏或煤气起火大事中。首先马上通知保安部。假如泄漏严峻，无论是在煤气站还是在别的地方，勿去碰触任何开关，勿去碰触任何电气设备。 2、翻开排气装置，关闭煤气闸；并切断煤气来源（对煤气总挚的位置和开关方法应了解把握）。 3、假如煤气起火，用水降温并防止爆炸。全部电源开关及闸应关闭以防止爆炸。 4、假如煤气起火发生在厨房，关闭全部闸门；同时用灭火器或防火地毯灭火。请留意起火的原料再采纳水灭火。 锅炉、直燃机燃气泄漏应急预案 1、工程部员工在平常巡逻时应提高警觉。遇有不寻常气体会道时，应当心处理。对煤气总挚的位置和开关方法应娴
14、熟把握（电动、机械两种）。 3、锅炉、直燃机火焰熄灭时应执行正确的停炉、停机程序。 4、任何人发觉燃气泄漏事故后，马上告知安保中心及工程部。 5、工程部接到燃气泄漏信息后，马上通知就近员工赶赴现场维持秩序，同时马上通知有关主管部门、工程部人员携带工具、设备赶赴现场。 6、治理和操作人员应坚守各自岗位，不得擅离职守。并组织指挥无关人员快速撤离危急区域。 7、工程部经理马上到达现场担当现场指挥，统一调度分派各部门人员。 8、到达现场后，要慎重行事，不行开灯开风扇及任何电挚。必需翻开全部窗门，关闭煤气或石油气挚，严禁现场吸烟。 9、安保人员维持好现场秩序，同时帮助工程人员抢险。 10、工程部人员帮助
15、安保人员对现场进展疏散，对其他员工及顾客进展解释劝慰，并告知其他部门员工及顾客故障将立刻消退。 11、快速查清燃气泄漏处，实行正确措施，排解泄漏点。 12、当事故排出完毕，应按操作规程，精确恢复和启动设备，重新启动时炉膛应进展彻底的吹扫，直至投入正常运行。 13、现场恢复原状后，设备人员快速查明缘由，依据现场实际状况组织实施修复，修复过程中应尽可能减小对顾客与营业造成的影响。 14、故障消退后，各部门将现场恢复原状，同时向总经理汇报故障消退。 15、如发觉有受伤不适者，应当心妥当处理，等待抢救人员及警务人员抵达现场。 16、事故消退后，工程总监应在2个工作日内将事故报告以书面形式向旅馆汇报，事
16、故报告中写清事故发生时间、地点、处理事故时间、事故发生缘由、以及今后防止事故发生的措施。 2023年酒店宾馆疫情防控应急预案三则 一、消防应急预案目的 为深入贯彻执行新消防法、机关、团体、企业、事业单位消防安全治理规定、广东省消防条例，为了确保来宾生命财产安全，积极有效削减灾难损失，增加酒店员工的消防安全意识，坚固树立“来宾至上、安全第一”理念。落实“预防为主，防消结合”的方针，使酒店全体员工参加火灾预防工作，有效的提高处置突发大事的应急处置力量，削减火灾事故中的人员伤亡，特制定本消防应急预案。 二、组织机构 成立消防安全应急组织机构：疏散引导组、灭火行动组及设备保障组、通信联络组、安全防护救
17、援组 总指挥： 职责：统一指挥调动各行动组根据预定方案进展灭火、疏散、救援等工作；依据火场状况变化，适时做出必要决策；组织火灾事故的调查及善后处理工作。下令启动各类消防设备(消防播送、消防电梯、风机、水泵、断电、关闭楼层防火卷帘等)，公布现场信息。 战术措施： 以攻代防，内攻近战，上下合击，逐片毁灭。 (一)疏散引导组 1、组长： 2、成员： 3、职责： 根据指挥部的指令，组织引导来宾有序疏散，现场组织来宾从背火方向消防通道逃命，并在酒店前、后广场集合。了解酒店来宾入住状况，把握来宾疏散状况准时向指挥部总指挥汇报疏散状况，同时做好疏散来宾的安抚工作。(注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防
18、止拥挤和踩踏、缓解来宾心情、自我保持冷静) 4、通知方式：发觉火情部位工作人员马上通知保安部及8119，工作时间各部门负责人在接到酒店火情通知后，马上通知各部门员工赶赴酒店前广场，等待命令。 (二)灭火行动组及设备保障组 1、组长： 2、成员: 3、职责： 立即赶到着火现场，快速隔离可燃物，使用灭火器和消火栓进展有效扑救，并向总指挥反应火势状况。设备保障组了解和把握酒店物资的分布及储藏状况，指挥调集灭火器材安全，把握水源供应状况，拟定供水方案，组织火场供水，力争快速不连续供水。电工负责切断着火楼层的非消防电源。查看消防水箱和消防水泵给水的状况，并翻开喷淋、消火栓系统水泵结合器的井盖，为消防队到
19、达现场供水做好预备。 4、通知方式：用对讲机向总指挥报告 5、集结地点：起火部位集合 (三)通讯联络组 1、组长： 2、成员： 3、职责：了解和把握通讯联络器材的分布，负责火场上的通讯联络，保障通讯设备的完整好用，准时更换电源。依据总指挥的指令和火情，发出119火警信号，精确报告起火地点与部位、着火物质、有无被困人员等信息。保持火场总指挥与消防部门及各行动组之间的联系，做到上传下达，确保信息畅通。办公室负责演习现场的拍摄工作，并负责检查各演习点人员状况，是否根据要求执行，并负责演习完毕后人员清点工作，并将检查状况向总指挥报告 4、通知方式：接到安全部通知某部位发生火情，马上通知各成员。 5、集
20、结地点：安全部。 (四)安全防护救援组 1、组长： 2、成员： 3、职责：根据指挥部下达的指令 a、安排救援人员在酒店前后广场集合 b、依据火场状况，紧急调用车辆以备急用。准时对火场受伤来宾及参战人员、危重伤员进展救治，同时向“120”急救中心求助，要尽快协调车辆送往四周医院。 C、将伤者状况准时向指挥部汇报。 d、维护火场外围秩序，划定安全戒备区域，确保消防通道畅通无阻，接应消防队车辆。e、防止无关人员进入楼内，避开楼层跌落物品击伤行人。保证灭火、救援工作顺当进展。 4、通知方式：由保安部电话通知 5、集结地点；酒店前广场。 三、处置程序 (一)报警和接警 20xx年x月x日x时x分，某楼层
21、客房效劳员发觉客房内有烟雾向外扩散(伴有微弱火光)。 1、楼层效劳员：通过对讲机、电话或按下手动报警按钮向安全部报告火情，并利用四周的灭火器材进展初起火灾扑救。 2、消防掌握室值班员：确认火情后，马上将火灾报警联动掌握柜锁定自动状态，马上向总指挥报告“某处发生火情，需启动应急预案”，得到受权后快速向119指挥中心报警，同时翻开酒店消防播送，准时通知酒店在住来宾疏散。通讯组准时通知各组成员赶到起火现场。 3、指挥部人员到位，各组成员到达指定位置集结。指挥部从楼层效劳员了解火灾的状况，划定责任区域，总指挥下达全力组织引导人员疏散的指令和实施灭火。 4、通讯组人员利用消防播送进展紧急播送，通知人员疏
22、散，同时携带对讲机等通讯工具赶到现场，保持现场总指挥与各行动组及公安消防队之间的通讯联络。 5、疏散组快速赶到火灾现场，以最快的速度组织引导人员向消防通道安全疏散，协作安全防护抢救组对来宾进展抢救，并准时向总指挥汇报有关疏散状况。 6、灭火行动组到达现场，快速形成战斗小组，利用灭火器、翻开消火栓连接水带和水枪进展灭火，并准时反应现场状况：“房间内因电视短路引创造火，正在掌握火势。” 7、由各组负责人向总指挥反应现场进展状况。 8、电工关闭非消防电源，应急照明、安全出口指示灯自动翻开。 9、门岗保安员对疏散区域进展安全戒备，确保消防通道畅通无阻，并帮助对受伤人员进展救治工作。 (二)现场人员疏散
23、 1、疏散引导组：在负责人的带着下，a、疏散人员携带防毒面具、手电筒和粉笔逐个房间敲门搜寻，每翻开一个房间确定无人后，效劳员就用粉笔在门上写上“空”字，以防重复搜寻耽搁时间；b、掌握室利用消防播送通知在住来宾，尽量打湿衣物捂住口、鼻削减呼吸次数，有序的从通道内疏散；c、疏散人员走在被疏散人员的前面要不停的大声喊话：“请大家跟我来，不要慌张”，使火场人员有序的跟随引导疏散人员从两侧的消防通道快速撤离。最终的疏散人员在确认无人员被困的状况下，撤离现场。(注：引导疏散过程中，禁乘电梯、防止跳楼、防止拥挤和踩踏、缓解来宾心情、自我保持冷静) 2、灭火行动组：使用灭火器和室内消火栓进展灭火。同时利用水枪
24、驱散烟雾掩护疏散人员进展来宾疏散。现场火势得到掌握正在对全部来宾进展疏散。 3、总指挥：通知疏散组安抚人员心情，保证安全疏散，疏散完毕后清点核对人员(预备人员名单一份，由前台供应)，防止遗漏人员。对火势连续掌握，疏散组人员对全部人员进展疏散。 4、着火层以上组织疏散二组：对住宿来宾进展解释疏散。 5、着火层以下组织疏散三组：对住宿来宾进展解释疏散。 6、总指挥要求：安全疏散引导组反应状况，要求抢救组反应状况。 7、抢救组报告：人员疏散至集结地点，经过清点无人员遗漏，无人员受伤。 (三)扑救火灾处置程序 1、楼层员工发觉起火后马上向保安部报警，并利用四周的灭火器、消火栓等器材进展初起火灾扑救。起
25、火部位四周员工利用四周的灭火器、消火栓等设施、器材灭火，在最短时间内成立第一灭火力气。(1分钟) 2、灭火组成员听到火警通知后，快速赶往起火地点，成立其次灭火力气，根据总指挥的指令，依据预先分工，1号员、2号员(保安部负责)占据起火部位四周消火栓出水灭火，3号员、4号员(工程部负责)占据另一处消火栓出水灭火，其他人员调集四周全部消防器材，快速进入火场实施扑救。 3、发觉有人被火势围困，应根据“救人第一”的原则，先拯救被困人员，利用水枪驱散烟雾掩护疏散人员进展来宾疏散，以免影响疏散时间，造成人员伤亡。 假设状况一： 经过灭火行动组全体人员的奋力扑救，火势扩散根本得到掌握。 1、灭火行动组负责人报
26、告：明火根本被扑灭。 2、灭火组报告：现场火势已扑灭，灭火组正在清残，是否解除火警，请指示。 3、总指挥：下达指令解除火警，要求灭火组对现场进展戒备。协作消防等专职部门进展火灾现场的勘察查。同时亲密关注现场防止复燃。 假设状况二： 火势扩散扩大，消防队到达现场，实行以下方案。 1、总指挥向消防队介绍火势根本状况，(着火地点、火势大小、燃烧物质、被困人员疏散状况、现扑救状况)。 2、灭火行动组人员快速引导消防队人员到达现场，移交水枪阵地，帮助绽开灭火救援。 3、灭火行动组人员协作消防队的消防车到达登高作业面场所和深入内部进展灭火。 4、灭火行动组报告：火势扩散较快，整个火场移交消防队，在消防队的
27、有效扑救下，火势得到有效掌握。 5、酒店总指挥火被扑灭后，帮助公安消防部门开展火灾事故调查相应工作。 四、演练要求 1、在灭火疏散演练中，各部门要协同协作，积极发挥主观能动性，根据演练方案分工，做好协作灭火疏散演练工作。 2、全部参与演练人员都有听从指挥部的统一指挥，接到命令后快速到达指定地点。 3、各组负责人员要协调作战，共同完成灭火疏散演练各项任务。 4、烟雾较大时，灭火疏散人员要用湿毛巾、简易防毒面具等进展防烟防毒防护，根据疏散指示指示的方向进展撤离，到达安全区域。 五、留意事项 1、各组负责人要组织本组员工仔细学习灭火疏散预案内容，熟识各自的职责和任务； 2、各部门负责人要对本部门员工进展灭火疏散相关学问的培训，使每名员工到达会扑救初级火灾，会报警，会逃命疏散，会引导人员疏散的四个根本力量。 3、在演练中要留意个人安全，防止发生安全事故。 【2023年酒店宾馆疫情防控应急预案三则】