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1、 2023年幼儿园食品安全知识教育教案（8篇） 食品安全无小事，安康问题是大事，作为幼儿园小朋友，需要从小就培育食品安全意识。下面是给大家带来的幼儿园食品安全学问教育教案（8篇），欢送大家阅读转发! 幼儿园食品安全学问教育教案篇1 【设计意图】 民以食为天，食品卫生和安全是与我们日常生活息息相关的话题，随着近年来一个个触目惊心的食品安全问题频频曝光，让我们更加的担忧孩子们的饮食安康。而街边那些无证照的小摊贩们贩卖的垃圾食品，外形各异，颜色艳丽，一个个琳琅满目的零食大大地吸引着孩子们的眼球，一放学孩子们总是迫不及待的奔向这些小摊点，选择着自我喜爱的零食，这一景象着实让家长们担忧。可见怎样让孩子学
2、会食品安康安全学问，是件非常重要的事情。于是我选择吃安全安康的食物作为大班的安全安康教育课。旨在让幼儿增加食品安康安全意识。 【活动目标】 1明白识别食品包装上的生产日期以及安全标志。 2能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 3增加食品安全意识，提高幼儿食品安全自我爱护本领，培育幼儿良好的饮食卫生习惯。 【活动预备】 1.教学课件吃安康的食品 2.图片若干（安康食品-蔬菜、水果、坚果； 垃圾食品-油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，便利面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品-霉变及变质的食品）。 【教学重点】明白安康饮食
3、的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。 【教学难点】熟悉和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。 【活动过程】 一、律动儿歌蔬菜进展曲 二、谈话导入1、谈话导入课题:小朋友平常最喜爱吃什么东西 幼儿自由答复（教师点击课件一一出示食物的图片）2、引导幼儿小结：你们喜爱吃的东西真是各式各样，可是有的食品吃了是有益安康的，而有的食品吃了则是对我们的身体有害处的3一齐来熟悉熟悉（1）小朋友我们就一齐来了解了解那些食物是安康的，那些食物是不安康的（2）教师出示图片，请小朋友区分，安康的食物我们画笑脸，不安康的食物我们打叉水果类油炸食品牛奶便利面蔬菜果冻蛋糕坚果可乐小结：原先在日常生活中，有这么多得垃圾
4、食物，垃圾食物吃了以后会对我们人体造成必需的损害，所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会安康成长。 三、熟悉食品安全标记1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿争论并回答下列问题）2、请幼儿观看课件（视频）师：小朋友你们明白还有什么食品不能吃吗？ 引导幼儿小结：我们购置食品的时候必需要看清晰包装袋上头的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危急。 3、熟悉生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观看并进展辨别食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。 小结：食品包装袋上的这些标记会告知我们那些食品是安全的，那些食品是担心全的，我们以后购置的时候必需要认
5、真地看清晰，还要提示爸爸、妈妈不要遗忘了看清晰食品的安全标记哦。 四、食品检验员1、此刻我那里有一些食品，请小朋友们来当食品检验员，每10人为一组，检查一下哪些食品是担心全的2、幼儿检查，并介绍哪些是担心全的食品3、小结：小朋友们，此刻你们都是合格的食品检验员了，以后我们必需要吃安全安康的食品。回到家后还要把我们今日学到的学问讲给爸爸妈妈听，让他们也吃安全安康的食品！ 【活动反思】这节课上完之后，我觉得各局部之间的过渡自然，连接严密，幼儿参加人数多，参加热忱进取，但我对幼儿学问储藏把握不够精确。对三无产品幼儿简洁了解，能够明白没有生产日、保质期和安全标志的食品是担心全的，这样的食品不能吃。本节
6、课能够到达教学目标。 幼儿园食品安全学问教育教案篇2 活动目标： 1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体安康。 2.能参考生产日期及安全标志选购安全安康的食品。 3.在生活中增加食品安全意识，提高自我爱护力量。 活动预备： 1.活动课件。 2.食品若干、牛奶若干。 活动过程： 一、了解三无食品。 1.(PPT第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜想缘由) 2.教师：原来懒羊羊身体很不舒适所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)教师小结：对了，假如觉得身体不舒适最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持安康。 3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎
7、么说的?(播放医生的话，) 4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒适的呢?(幼儿依据录音答复) 5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒适，你们知道什么是三无食品吗? 6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮忙幼儿了解其含义。 7.教师：生活中三无食品在什么地方比拟多见呢?(争论)8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比拟常见，小朋友最好不要去路边摊上购置食品。 二、学习选购食品的方法及了解过期食品。 1.教师：我们在选购食品的时候应当留意些什么呢?(幼儿争论)2.教师：教师带来了一段录像，请小朋友认真观
8、看录像中的叔叔在选购食品时特殊留意了什么?(播放录像)3.教师：叔叔在选购食品认真观看了什么?(PPT展现)4.教师：教师给小朋友预备了牛奶，请小朋友观看一下牛奶的包装找一找这三种标记。(幼儿操作)5.教师：你们找到了吗?你们知道这些标记都表示什么意思吗?我们一起来听一听吧!(点击牛奶图片上的喇叭)6.教师结合牛奶介绍过期食品。 7.教师：原来选购食品还有这么多的方法呢!教师还把这些方法变成了儿歌，你们想听吗?(播放儿歌录音)我们一起来说一说吧! 三、尝试选购安全的食品。 1.我们小朋友知道了选购食品的方法，懒羊羊还不知道呢!你们想不想把这个好方法告知懒羊羊啊? 2.教师：懒羊羊还在生病了，去
9、探望病人的时候应当预备些什么呢?(礼物)教师小结：你们都是会关怀别人的好珍宝。 3.教师：你们看，我们教室中就有许多的食品，请每个小朋友去选择一份食品作为礼物送给懒羊羊，选择食品的时候肯定要留意观看安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。 4.教师：谁情愿来介绍一下你选择的食品呢?(个别幼儿介绍)5.相互检查验证选择的结果，假如有错准时纠错 幼儿园食品安全学问教育教案篇3 教学目标： 1、引导幼儿熟悉到养成良好的饮食卫生习惯的重要性;培育幼儿对饮食的科学态度。 2、帮助幼儿了解浅显的养分学的学问，明白人体生长发育需要从各种食物中吸取不一样的养分。熟悉到偏食会造成不良的后果
10、。 3、培育幼儿养成不挑食、注意养分搭配的良好饮食习惯。 课前预备： 1、课件、蔬菜头饰。 2、课前把各种菜的卡片贴在黑板上，用布挡着，预备好快餐盘。 教学过程： 一、激发兴趣。 1、小朋友们，这堂课我们先来看一组视频(录象：托班幼儿用餐，特显饭菜，轻快的音乐) 2、哪些菜是你最喜爱吃的哪些菜你不喜爱吃呢为什么不喜爱 二、熟悉明理。 1、你们不喜爱它们，可它们是你们身体里不行缺少的朋友呢!你们看，这是什么(出示：豆腐、番茄、白菜)听听它们的自我介绍吧! 2、豆腐、番茄、白菜的自我介绍(豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圆溜溜的黄豆加工而成的，既松软又有弹性，吃了不会胖，还能够预防心脏病。白菜：小朋
11、友们好，我是你们不行少的好朋友白菜，瞧我这绿绿的裙子，不光好看，还包含丰富的维生素、叶绿素和人体必需的微量元素，谁要是不喜爱我，会影响消化、皮肤开裂的，快来和我做好朋友吧!番茄：我有两个名字，大名叫西红柿，小名叫番茄，我是蔬菜中长得最美丽的一个，我的本事可大着哩!我包含许多水分、糖分和维生素，人们喜爱把我当成水果来吃，我能够防治牙齿出血、皮肤病、退高烧，还能够美容呢!) 三、深入生活。 1、假如平常不合理用餐，对你的身体是不利的。你们瞧! (1)(出示胖子)这个小朋友长得怎样样越胖越好吗为什么(行动缓慢，做了一点儿事就气喘吁吁，跳动运动都做不起来，还简单生病，太胖了还会影响智力)哎呀，怪不得，
12、许多小胖墩要减肥。怎样才能苗条一点(熬炼、少吃肉、多吃蔬菜) (2)(出示：瘦子)这个小朋友长得怎样样他为什么这么瘦他的表情怎样样(不快乐)你从哪看出他不快乐是呀，身子长得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他为什么不快乐你看他长得面黄肌瘦，一点儿也没有精神，一副病态。 (3)最近，他又发觉(出示有声：我的牙常常出血)教师请你们当个小医生，能给他治治病吗固然，吃药也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能帮他治病给她一些提议。是呀，多吃蔬菜和水果，增加维生素c，牙齿出血的毛病确定会好的。 (4)可是，他还是很苦痛，由于(出示：我常常便秘。)什么叫便秘哪些小朋友也便秘过有什么感觉之后怎样办的除了吃药以外，
13、在食物上留意些什么对呀，多吃水果香蕉、杂粮、蔬菜就没有这个苦痛了。看来，这个小朋友确实要不挑食，不偏食，增加各种养分，这样身体才能长得棒! 2、为了让我们小朋友身体长得棒棒的，幼儿园里的养分师不仅仅在菜上动了一番脑筋，并且在粮食的品种上想得非常周到。 3、怪不得，咱们小朋友长得多安康多有精神呀!你们看看，我们教室里哪个是安康小子一齐把他们请出来!(音乐、鼓掌，安康女孩)跟大家说说，你们怎样长得这么安康个个都是安康宝宝!大家可要向他们学习哦!经过这节课的学习，申教师信任，小朋友们以后必需会合理用餐身体棒! 幼儿园食品安全学问教育教案篇4 活动目标： 1.明白小食品有优劣之分，明白不能任凭吃东西。
14、 2.明白一些区分优劣食品的方法。 3.明白要到正规的商家购置食品，不能在小摊贩上购置不正规的食品。 活动预备： 1.幼儿从家带小零食。 2.预备比拟性较强的两种食品。 3.由劣质食品引起幼儿生病的图片若干。 活动过程： 一.出示图片导入。 提问：1.图上的小朋友怎样了(生病了) 2.为什么会生病呢 导入故事贪吃的毛毛 二.教师叙述故事贪吃的毛毛 边看图片边叙述，讲完后提问： 1.毛毛怎样了(生病了) 2.为什么会生病呢(乱吃东西) 3.他吃的东西在哪儿买的(小摊贩上) 4.他都买了哪些食品(劣质的便利面，没有生产日期的果冻，面包，还有一些黑黑的辣丝等) 5.这些东西能吃吗为什么 6.医生对毛
15、毛是怎样说的(毛毛的病是他贪吃，乱吃造成的，小朋友要吃洁净有养分的食品，不能购置小摊贩上的“三无”产品，吃了不洁净或细菌超标的食品就会引起人的身体不适的) 7.毛毛之后是怎样做的(再也不多吃乱吃东西了) 三.怎样区分小食品的优劣呢 教师出示一件劣质的小食品和一件正规厂家生产的小食品，引导幼儿观看： 1.看外包装图案。(是否艳丽清楚) 2.看生产日期，保质期，生产厂家。 3.看里面的物品，优劣进展比拟。 4.比拟这些物品的购置处。 教师小结简洁的区分食品优劣的方法。 四.幼儿拿出自我带来的小食品。 1.引导幼儿查看外包装，进展初步区分。 2.翻开以后，看，闻。 3.介绍自我小食品的购置处。 五，
16、教师总结劣质食品对人体的危害、如何区分食品的优劣以及如何购置优质食品。 六.品尝带来的优质食品，将劣质的食品扔进垃圾桶。 幼儿园食品安全学问教育教案篇5 一、活动目标： 1、透过真实的案例让幼儿懂得任凭乱吃东西的危害性。 2、引导幼儿乐于探究、沟通与共享，激发幼儿的想象力。 3、提高自我爱护的意识及应对安全大事的潜力。 二、活动预备： 课件进餐时、肚子为什么疼； 情景表演好吃的鱼； 图片： 1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。 2、过期的食物。 3、腐烂变质的食物。 4、假冒、劣质的食物。 5、没洗洁净的； 每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水；吃饭时在说笑；吃超多的雪糕；把铅笔放入口中等） 三
17、、活动过程： 一、真实案例卡在气管里的五角星（用讲故事的形式即可！能够告知幼儿这是一个真实的故事。） 教师讲解：这是一个真实的故事：一天，5岁的龙龙突然咳嗽不停，而且有时喘不气来，晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查，结果做许多的检查才打算是得了重感冒，果住院治疗了一个周，病情有所好转，便回家了，但是回到家后，龙龙又咳嗽不停，成天晚上睡不着觉，躺不下，又坐不下，可难过了。爸爸妈妈担忧死了。焦急的父母又搭车来到了离家很远的医院，最终经过一位有阅历的老医生的检查，这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方，一般的检查很难发觉，幸亏爸爸妈妈准时来到了那里，
18、要不会有生命危急的。经过医生的细心治疗，龙龙的病最终好了。医生告知龙龙说：“以后，必需不能把一些危急的东西放入口中。” 叙述完后提问： 1、这个故事的名称叫什么？ 2、龙龙的身体好受吗？ 3、一开头，医生检查出五角星了吗？为什么？ 4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样？ 5、最终，医生从他气管里取出了什么？为什么会这样？ 6、医生对龙龙说了什么？ 7、你还明白哪些东西共性危急，不能放入口中？ 小结：当我在电视上看到这个真实的故事时，我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样焦急，龙龙怎样能把那么大的五角星放入口中，幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。期望全部的小朋友必需要记住这个教训，千万不能任凭往嘴里乱放东西。 二
19、、观看课件引导幼儿争论 1、课件进餐时 资料：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。 观看后争论：小朋友这样做，对吗？为什么？ 小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，假如吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就简单呛伤，严峻者饭卡在气管里，会由于喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，必需要宁静，不能说笑，打闹。 2、课件肚子为什么疼 食品安全:安康加油站 活动目标：1。了解合理的饮食构造。 2。为自我设计养分食谱。 活动预备：1。挂图第9号养分构造 2。制作养分食谱的纸、笔人手一份。 3。自制安康印章一枚，图案为太阳或灯泡。 活动过程： 一。我最喜爱吃
20、1。我们小朋友都有自我最喜爱吃的东西，要是让你任凭吃，你能吃下多少？ 2。幼儿自由发言，可适当引导，如你喜爱吃冰淇淋吗？你能吃下多少？ 二。养分“宝塔”。 1。小朋友想吃许多许多喜爱的东西，这样相宜吗？哪些东西就应多吃，哪些东西就应少吃呢？ 2。家出示挂图。每一天就应吃的东西就像一座宝塔，下方的东西就应多吃上方的东西就应少吃呢？ 3。吃得最多的就应是什么？（米饭、馒头、面包和面条，还有玉米、土豆和番 这些粮食做的食物能够让我们有力气） 4。能够吃得其次个多的就应是什么？（蔬菜、水果也要多吃一些） 5。比蔬菜、水果要吃得少一点的是什么？（牛奶、鸡肉、鸡蛋、鱼、肉都要吃一些吃得少一些，但是不能吃得
21、太多） 6。吃得最少的就应是什么？（巧克力这样的甜食和油炸的东西都就应少吃） 三。我的养分食谱 1。看了养分“宝塔”，我们明白哪些就应多吃，哪些就应少吃，不能一个劲地吃喜爱吃的东西，不啻其他的东西。 2。我们为自我设计一份安康食谱好吗？ 3。将纸折成三折，使它看起来像菜单。把早餐“食谱”（如水果、牛奶、馒头等）话在第一面，把午餐、晚餐的“食谱”依次画在其次、第三面上 4。折拢“食谱”，在“封面”处美扮装饰。 5。选取几则比拟典型的食谱，引导幼儿争论它们设计得是否合理，是否有利于大家检验合格后，教师在起“食谱封面加盖安康印章。 6。我们把自我设计的这份食谱放到我们的“安康加油站”，欢送大家常常光
22、临，是自我永久安康。 幼儿园食品安全学问教育教案篇6 活动目标： 1。初步了解养分与人成长的关系，让幼儿理解合理科学的搭配。 2。尝试为自我设计一份养分中餐，对食物的搭配感兴趣。 活动预备：各种食物图片、一次性纸盘、安康笑脸贴纸 活动过程： 一。我最喜爱吃的食物 1。导入主题：（大家好！欢送进入欢乐食物王国，在那里有各种各样的食物，请你们任凭选择，尽情吃吧！） 2。幼儿选取自我喜爱的食物，教师出示图片。 二。养分宝塔 1。你们都有自我喜爱吃的食物，假如让你任凭吃，想吃多少就多少，你一次吃多少？ 2。你平常有像这样吃过吗？(引导幼儿依据自我的生活阅历大胆表达。) 3。你觉得哪些食物能够多吃点，哪
23、些食物就应少吃？为什么？ 引导幼儿争论。 4。我们来听听食物王国的养分博士是怎样说的。 （我们吃的食物就像一座养分宝塔） 5。师幼共同谈论对养分宝塔的熟悉。 三。我是养分设计师 1。假如让你来做养分设计师，为自我设计一份中餐，你觉得怎样选取食物才更有养分，更安康？ 2、带给各种食物图片，幼儿选取食物，制作一份养分中餐食谱。 选取几份比拟典型的食谱，引导幼儿争论设计得是否合理，是否利于安康，给设计合理的中餐食谱加盖安康笑脸。 活动反思：幼儿对合理配餐的熟悉了解得非常的少，甚至局部家长也对这方面的了解缺乏阅历，也很少向幼儿介绍这方面的学问，透过介绍并幼儿动手操作用各种食物图片、一次性纸盘，幼儿选取
24、食物，制作一份养分中餐食谱使幼儿把握了相关的学问资料，让幼儿了解合理科学的搭配食品对人体才更有养分，更安康，懂得合理饮食的重要性。 幼儿园食品安全学问教育教案篇7 活动目标： 1。明白食品袋上有生产日期和保质期，要食用新奇的食品。 2。了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。 3。了解食品的保质期及它的作用，明白就应在保质期内有用食品，激发幼儿的食品卫生意识； 活动预备：数个食品外包（多品种），牛奶包装，教室里面的各种废旧物品 活动过程： 一教师引导幼儿初步了解事物的生产日期和保质期。 1、谈话导入师：教师这天的身体有点不舒适，我的肚子有点疼，你们明白 怎样回事吗？（幼儿猜想
25、）其实，我是吃坏了东西了，哎，昨日的时候， 教师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的，所以，老 师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒适的，会生病的。教师是怎 么明白吃过的牛奶是过期的呢？你明白怎样才能让食物持续新奇呢？有哪 些常见的方法？ 二教师组织幼儿观看大家事先收集的食品外包装。 引导幼儿争论：你发觉食品袋上有什么？包装上为什么要注明生产日期和保质期。 教师小结：在购置食品时要留意看清外包装上的生产日期和保质期，这样能够保证我们吃上新奇、卫生的食物。 三教师和幼儿共同进展食品保存方法的调查。 教师激发幼儿的调查兴趣。 四观看感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些
26、东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？ 师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原先他们的位置都不一样的啊（师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告知我。） 五总结：我们明白食品袋上有生产日期和保质期的作用，所以我们买东西要仔细看保质期和生产日期。也了解几种常见的保存食物的方法，如冷藏、冷冻、枯燥、罐装等。 幼儿园食品安全学问教育教案篇8 一、活动目标： 1、了解食品的保质期及它的作用，明白就应在保质期内有用食品，激发幼儿的食品卫生意识； 2、能较清晰地表达自我的探究和发觉； 二、活动预备
27、：教室里面的各种废旧物品 三、活动流程： 1、谈话导入师：教师这天的身体有点不舒适，我的肚子有点疼，你们明白怎样回事吗？（幼儿猜想） 2、其实，我是吃坏了东西了，哎，昨日的时候，教师和好朋友出去玩，买了一些牛奶喝了，谁明白牛奶是过期的，所以，教师的肚子此刻还疼呢。吃了过期的东西会不舒适的，会生病的。 3、教师是怎样明白吃过的牛奶是过期的呢？（盒子上有时间的）盒子上的时间叫食品保质期 4、观看感知哪些食品有保质期啊？看看我们的教室里面哪些东西有保质期啊？你在哪里找到保质期？ 5、师生小结：一般来说，饮料的保质期都在哪里？（瓶口上）盒子包装的保质期在哪里啊？（盒子底部）口袋食品的保质期在哪里啊？（口袋边上）原先他们的位置都不一样的啊师：那保质期的时间是不是都是一样的呢？回家的时候你们看看再告知我。 3、了解3、15消费者权益爱护日，假如吃到了过期的食品，能够去消费者协会投诉。你们明白教师吃到了过期的.食品是怎样做的吗？我去消费者协会投诉了，也就是，假如你买的东西质量不好或者是过期食品都能够为自我讨回公正的。