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1、 七年级（下）生物复习资料（请同学们多注意每一章后面的 章的小节）第八章 人体的营养 重点知识：消化系统、（打*的地方为重点要掌握的内容）（本章需记忆的图：8-4、8-7、8-8、8-10）第一节 人类的食物 一、食物的营养成分：水、无机盐、糖类、脂肪、蛋白质、维生素 1、三大产热物质（供能物质）糖类、脂肪、蛋白质。2、检测蛋白质用双缩尿试剂（成紫色反应）3、检测维生素 C 用吲哚酚试剂（退色反应）二、食物中营养成分的作用：1、水：细胞的主要成分，良好溶剂(体内的养分都必须溶解于水才能被输送到身体各个部分)。占体重的 60%70%。2、无机盐：占体得的 4%，是调节人体某些组织、器官新陈代谢的
2、重要物质。A、钙和磷是构成骨格的重要成分。钙的主要来源于奶制品、深色蔬菜和豆类等食物中。B、儿童缺钙患佝偻病 成年人缺钙患骨软化症。C、缺铁-造成缺铁性贫血.(主要从瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等食物中获取)3、糖类：人体的主要的能源物质。包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖和葡萄糖等，主要来自谷类和薯类食物中。4、蛋白质：构成人体细胞的基本物质，是人体生长发育、组织更新和修复的重要原料。主要来自瘦肉、蛋、豆类食物中。人体缺乏蛋白质，儿童会发育不良，生长迟缓等现象。成人会出现贫血，肌肉萎缩等现象。5、脂肪：常作为储备的能源物质，对于维持人体体温的恒定有重要作用。主要来自肉类、花生、芝麻和食物油等食物中
3、。6、维生素：种类 缺乏症 食物来源 脂溶性（即能溶于油脂中）维生素 A 夜盲证、皮肤干燥、干眼症 动物肝脏、胡萝卜（胡萝卜素在人体内转化为维生素 A）维生素 D 佝偻病、骨质疏松症 鱼肝油（促进钙的吸收）、蛋、肝脏等 水溶性（即能溶 于水）维 生 素B1 脚气病、神经炎、消化不良、食欲不振 糙米、种子皮、牛肉、肾、豆类等 维生素 C 坏血病、抵抗能力下降等 蔬菜、水果等（维生素 C 的性质不稳定，高温烹调和长时间储存等容易遭到破坏）注：维生素 C 能使高锰酸钾溶液褪色，并且维生素 C 越浓，用量就越少。第二节 食物的消化和营养物质的吸收 一、消化管和消化腺组成消化系统 1、消化管（从上到下）
4、：口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。它具有容纳、磨碎、搅拌、运输的功能。2、消化腺：（包括唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺、肠腺。消化腺分泌消化液，大部分消化液中含有消化酶，这些酶促使消化管中的食物分解）（1）唾液腺唾液（唾液淀粉酶）（淀粉分解为麦芽糖即淀粉在口腔初步被消化）A:口腔周围有三对大的唾液腺：腮腺、颌下腺、舌下腺 B:唾液的作用：润湿与溶解食物;还可以清洁和保护口腔，并有杀菌作用。（2）胃腺胃液（强酸性）（胃蛋白酶）（初步分解蛋白质）胃液（过多）返酸胃痛、（过少）消化不良。（3）肝脏（人体最大的腺体）胆汁（对消化脂肪有作用）胆汁（通过胆管）小肠（4）胰腺（狭长而扁平）胰液（含有消化蛋白
5、质、脂肪的酶）胰管 小肠（5）肠腺肠液（含有消化各种物质的酶）（与胰液、胆汁共同完成消化作用）（稀释）二、食物的消化：食物的营养成分在消化管内被水解成可吸收的小分子物质的过程，叫做消化。消化需要的条件（温度和酶的作用）1、口腔内的消化：牙齿的作用：切断、撕裂、磨碎；舌的作用：搅拌。最后在唾液淀粉酶的作用下将部分的淀粉分解为麦芽糖。2、胃内的消化：胃呈囊状，食物在此处停留 45 小时。胃壁肌肉发达，使胃收缩有力。胃腺分泌的胃液中含有胃蛋白酶（胃液呈强酸性），能分解食物中部分的蛋白质。3、小肠内的消化：小肠是消化食物和吸收养分的主要部位。淀粉最终分解为葡萄糖；蛋白质最终分解为氨基酸；脂肪最终分解为
6、甘油和脂肪酸。三、营养物质的吸收：1、营养物质的吸收是指食物中的水、无机盐、维生素以及小分子营养物质，通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。2、口腔和食管几乎没有叫收养分的功能。胃能吸收部分水和酒精。大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素。小肠能吸收大部分的营养物质*3、小肠的结构特点：（有利于营养物质的吸收）小肠细长，内表面有很多环行皱襞，皱襞上的小肠绒毛。小肠绒毛内有毛细血管；小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄，仅由一层上皮细胞构成。第三节 合理膳食 1、营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。挑食、偏食会造成身体内某些营养物质的缺乏，而影响身体
7、的健康。2、合理膳食是指各种营养物质的比例合适，互相搭配。在每天摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别占 30%、40%、30%左右。3、均衡膳食的基本要求（见课本 19 面）4、牙龈出血是缺少维生素 C。摄入过多的食盐会导致患高血压。5、为了做到合理营养，我国的营养学家将食物分为五类，即为：谷类、蔬菜水果类、肉类、奶类、油类。提倡城乡居民每天均衡地吃这五类食物。第九章 人体内的物质运输 重点知识：心脏与血液循环 本章需记忆的图：9-6、9-11*（会画）能写出液血液循环述径及说明血液变化*第一节 血液 一、血液的组成和功能 抗疑剂（柠檬的钠）血浆（上层淡黄色的半透明液体）血液 白细胞（W
8、BC）静置分层 血细胞 血小板（PLT）（两层交界处很薄的层白色物质）红细胞（RBC）（下层暗红色）血液的功能 运输功能（血浆的功能运载血细胞，运送营养物质和废物）和防御功能 调节体温的作用 1、红细胞和白细胞的识别 数量 数量多的为红细胞 识别红细胞和白细胞 数量少的为白细胞 形状 成熟红细胞无细胞核、呈两面凹的圆饼状 白细胞有细胞核 2、红细胞和白细胞的区别 结构不同(红细胞没有细胞核、呈两面凹的圆饼状。白细胞有细胞核，比红细胞大)区别 含量不同（每毫升血液中所含细胞比白细胞多）点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类
9、脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要功能不同 白细胞能运输 O2，还能运输部分 CO2。白细胞能吞噬病菌，对人体起到防御和保护作用 3、贫
10、血和发炎 A、贫血：血液里红细胞的数量过少或血红蛋白的含量过少 贫血患者由于血液运输氧的能力低，影响体内各器官的正常生理活动。因此常表现为精神不振，疲劳、头晕、面色苍白等症状。故应多吃一些含蛋白质和铁质丰富的食物。B、发炎：身体某处受伤，病菌侵入，白细胞穿过毛细血管壁，聚集到受伤部位吞噬病菌。同时，伤口周围出现红肿现象。4、血小板的结构特点及功能 血小板是最小的血细胞，没有细胞核，形状不规则，在显微镜下不容易看到。血小板有止血和加速凝血的作用。5、血清与血浆的区别 血清与血浆的主要区别是血清里不含纤维蛋白质，是黄色透明的液体。除去了纤维蛋白的血液是不会凝固的。纤维蛋白与血细胞构成了血块。*6、
11、血常规化验常说明表（红细胞和血细胞由骨的红骨髓产生）检查项目 形态结构 正常参考值 功能 病症 红细胞（RBC）无 细 胞核、圆 饼状 男：5.0 1012个/L 女：4.2 1012个/L 运输氧的功能 数量过少引起贫血，多吃一些蛋白质和铁含量丰富的食物。血红蛋白（Hb）男：120 160g/L 女：110 150g/L 在氧含量高的地方与氧结合，在氧含量底的地方与氧分离。白细胞（WBC）有细胞核 结构多种（4 10）109个/L 防御和保护作用 发炎时，数量会增加。看医生，遵医用药。血小板（PLT）形 状 不 规则，无 细胞核（1 3）1011个/L 止血和凝血的作用。7、动脉血：血液中氧
12、含量丰富，颜色鲜红。静脉血：血液中氧含量底，颜色暗红。二、血量、输血和血型 1、成年人的血量为体得的 7%8%。一个人一次失血不超过血量的 10%可以自身调节恢复正常，但失血超过 30%就会危及生命。2、输血：是将献血者的血液输入失血者体内。输血前应对受血者和输血者进行血型鉴定，一般而言，以输同型血为原则。（输血时若血型不合，受血者体内红细胞会凝集成团。）3、人类最基本的血型是 ABO 血型系统，包括 A 型、B 型、AB 型、O 型四种。4、血型鉴定表：受血者 献血 血型 者血型 A 型 B 型 O 型 AB 型 A 型-+-B 型+-+-O 型-AB 型+-注：“+”表示有凝集反应，不能输
13、血。“-”表示无凝集反应，可以接受。5、大力提倡无偿献血：一个健康成年人一次献血为 200 300ml，占总血量的 5%。为了保证献血者质量和献血事业进行管理，全国人大通过了中会人民共和国献血法 第 2 节 血液循环 血液能按一定的方向不停流动是由心脏和血管决定的。点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺
14、钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要*一、血液流动的管道血管 类型 分布 功能 结构特点 管壁 弹性 管腔 血流 速度 动脉 身体较深处 把 血 液 从 心脏送往全身 厚 大 小 速度快 静脉 身体深层或浅层 把 血 液 从 全身送回心脏 较薄 小 大（四肢血管 内 有 瓣膜）速度慢 毛细血管 全身各外 血 液 和 组 织细 胞 在 此 进行物质交换 极薄（
15、仅由一 屋 上 皮细胞构成）小 极小 极慢（只允许红细胞成单行通过。1、区分动脉、静脉和毛细血管 A管壁特点不同 动脉的管壁厚，弹性大；静脉管壁较薄，弹性小；毛细血管的管壁非常薄，只由一层扁平上皮细胞构成，内径十分细小，只容红细胞单行通过。B管内血液情况不同 动脉是由总支流向分支，血流速度很快；静脉的血流是由分支流向总支，血液较慢；毛细血管是连通动脉和静脉的血管，管内的血流速度最慢。C分布状况不同 动脉多分布在身体较深的部位，但是在体表的个别部位也能摸到，如桡动脉；有的静脉与动脉伴行，位置较深，有的分布则较浅，如手臂上的青筋；毛细血管的数量最大，分布广。D功能不同 动脉是将血液由心脏输送到身体
16、各部分；静脉是把血液从身体各部分送回心脏；毛细血管便于血液和组织细胞进行充分进行物质交换。2、出血的初步护理 创伤外出血有三种：毛细血管出血、动脉和静脉出血。（1）毛细血管出血：血液呈红色，慢慢渗出，血量少，一般会由于血液凝固而自然止血。处理的方法是：对伤口进行消毒，再用消毒纱布包好。（2）动脉出血：血色鲜红，特别是大动脉出血，血流猛急，呈喷射状。急救的方法是：在受伤动脉的近心端，采用指压止血法或止血带止血法进行止血。（3）静脉出血：血色暗红，血流较缓和。一般是将受伤静脉的远心端压住而止血。经过护理后，动脉出血或静脉出血者应该赶快去医院治疗。*二、血液运输的动力器官心脏（位于胸腔中部偏左）1、
17、心脏的结构：心脏主要收心肌组成。心脏有四个腔左心房、左心室、右心房、右心室。同侧的心房与心室相通。（记意图 911）1、人的心脏结构与哺乳动物的大致相同 左心房 肺静脉 右心房 上、下腔静脉 心室与动脉相连通 左心室 主动脉 心房与静脉相连通 右心室 肺动脉 血液流动有一定方向，这是由于心房与心室这间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣。2、心房与心室以及心室之间的不同之处 A心室的壁比心房壁厚，左心室的壁比右心室的壁厚，因此四个腔中左心室的壁最厚 B心脏壁越厚，肌肉越发达，收缩和舒张越有力。距离长 距离短 心室壁的肌肉 把血液输送到全身的毛细血管或肺部的毛细血管 左心室收缩 右心室壁的水溶 连接
18、 连接 连接 连接 由心肌构成 心脏 由此可见 收缩 左心室的壁比 右心室的壁厚 收缩 点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长
19、迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要心室壁的肌肉 把血液送到全身（距离长）心房壁的肌肉 把血液送入心室（距离短）血液流动有一定方向，这是由于心房与心室这间有房室瓣，心室与动脉之间有动脉瓣。3、心脏的功能。（是血液运输的动力器官）心脏是血液循环的动力器官。它的结构是与其功能相适应的。心脏的肌肉发达，因而能够强有力收缩，就像泵一样，将血液泵至全身，推动血液在血管里循环流动，上至大脑，下至手指和脚趾。4、心率、心输出量（1）心脏每分钟跳动的次数叫做收率。（75 次/分）（2）心脏每分钟输出的血量叫每分输出量（心输出量）。它是衡量心脏工作能
20、力的一项指标。（3）心动周期（0.8S）：心肌在每个心动周期中都有充分的休息时间，并使血液可以充分流回心脏，为下一个心动周期输出血液做好准备。5、心脏的锻炼：（P41）经常参加体育锻炼的人，心肌发达，心脏搏动有力，每搏输出量比一般人要大，安静状态下的心率比一般人慢。三、血液循环途径 1、体循环和肺循环 组织细胞 体循环：左心室主动脉各级动脉全身毛细血管各级静脉上、下腔静脉右心房 肺循环：左心房 肺静脉 肺部的毛细血管 肺动脉 右心室 肺胞 A、体循环：血液由动脉血（含氧丰富、颜色鲜红）静脉血（含氧少，颜色暗红）。在体循环中，血液流经组织细胞间的毛细血管网时，血注与组织细胞发生物质交换，将运输的
21、氧和营养物质供给细胞利用，同时将细胞产生的二氧化碳等废物运走。B、肺循环：血液由静脉血动脉血。在肺循环中，血液流经肺部毛细血管时，血液与肺泡内的气体发生交换，肺泡内的氧进入血液，血液中的二氧化碳进入肺泡。C、体循环和肺循环是同时进行的，并且通过心脏连通组成一条完整的循环路线。血液循环为人体各个组织细胞不断运来营养物质和氧，运走二氧化碳等废物。四、血压与脉搏 1、血压：血液在血管内向前流动时对血管壁产生的侧压力。2、我们常说的血压指体循环的动脉血压。3、血压的表示方式为：收缩压/舒张压 4、一个人在安静状态下的收缩压经常超过 18.7KPa 或者舒张压经常超过 12KPa，就认为是高血压。若收缩
22、压经常低于 12KPa 或者舒张压低于 6.7KPa，就认为是低血压。5、脉搏：正沉吟人每分种脉搏的次数与心率相同。第十章 人体的能量量供应 重点知识：呼吸系统 第 1 节 食物中能量的释放 本章需记忆的图：10-3、10-4、10-5、10-7、10-8*自画气体在体内的流动过程（包括四个阶段：肺通气、肺泡内换气、血液中运输、组织内换气）一、食物中储存能量 1、热价：每克食物在体外充分燃烧时释放的能量。2、糖类：17.15KJ 蛋白质：23.43KJ 脂肪：38.9KJ 3、人体生命活动所需的能量主要来自糖类，其次为脂肪。二、细胞通呼吸作用释放能量 1、生物细胞体内葡萄糖氧化分解并释放能量的
23、过程，就是呼吸作用。收缩 心室的壁比心房壁厚 血液循环 综和营 养物质 CO2等 废物 氧 二氧化碳 点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童
24、会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要2、呼吸作用的重要意义在于为生命活动提供动力。*第 2 节 人体细胞获得氧气的过程 一、呼吸道和肺组成呼吸系统 1、人体的呼吸系统由呼吸道和肺组成。2、呼吸道：（鼻、咽、喉、气管、支气管）是气体进出肺的通道。肺：是人本与外界进行气体交换的场所。3、鼻鼻腔（算黏膜丰富的毛细血管和黏液腺）：使吸入鼻腔的空气空得温暖、湿润。4、咽和喉（1）咽：气体和食物的共同通道。（2）喉：由软骨和声带组成。5、气管（支气管）：由 C 形软骨支撑，管壁上有黏液腺，分泌的黏液能粘住灰尘；管壁内表面有纤毛，纤
25、毛摆动将黏液推向喉的方向，通过咳嗽排出体外。（痰）*6、肺（呼吸系统的主要器官，完成气体交换的重要场所）肺泡壁很薄，仅由单层细胞构成，肺泡外表面绕着丰富的毛细血管和弹性纤维，这些特点有助于进行气体交换。二、呼吸运动与肺通气 1、外界与肺泡之间的气体交换，就是通常所说的呼吸（肺通气）2、呼吸运动通过改变肺内气压引起人体吸气和呼气的过程：呼吸 运动 肋间外肌 膈 肌 胸廓前后径、左右径 肺 肺容积 肺内气压 气流方向 吸气 收缩 增大 被动扩张 增大 变小（低于外界）外界 肺内 呼气 舒张 缩小 弹性回缩 缩小 增大（高于外界）肺内 外界 三、肺的换气（气体扩散）1、肺的换气是指肺泡血液之间进行氧
26、气和二氧化碳的交换，这个过程是通过气体扩散实现的。2、肺泡与血液之间的气体交换，使静脉血转变为动脉血。四、气体在血液中的运输：人体血液中的氧气与血红蛋白结合，以氧合血红蛋白形式在血液中运输，而大部分的二氧化碳在血浆中运输。五、组织气体交换：（气体扩散）1、组织气体交换是指血液与细胞之间进行氧气和二氧化碳的交换。这个过程是通过气体扩散实现的。（气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方流动）2、血液与细胞之间进行的气体交换，使动脉血转变为静脉血。第十一章 人体代谢废物的排出 重点知识：泌尿系统 本章需记忆的图：11-1、11-2、11-4、11-5、11-6、11-7 会画尿液形成示意图*第 1 节
27、人体产生的代谢废物 1、排泄：人体将代谢废物（如：二氧化碳、尿素等以及多余的水和无机盐）排出体外的过程称为排泄。（注：排便不是排泄）2、代谢废物排出的途径：汗液：部分水和少量无机盐、尿素。（所以有汗臭味）呼吸系统：二氧化碳、少量水分。泌尿系统：绝大部分的水、无机盐、尿素等。（人体的代谢废物主要以尿液的形成排出）3、排泯的意义：可以将代谢废物排出体外，可以调节体内水与无机盐的含量平衡，维持细胞生活的稳定，保证体内细胞正常的生命活动。*第 2 节 尿的形成与排出 一、泌尿系统的组成 1、泌尿系统由肾脏、输尿管、膀胱和尿道组成。2、肾脏：位于人体腹腔后壁。是泌尿系统的主要器官，主要功能是形成尿液。2
28、、肾脏的结构：点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体
29、体温的恒定有重要作用主要（1）肾门：是肾静脉、肾动脉出入肾脏的以及输尿管与肾脏连结的部位。2）皮质：毛细血管丰富。髓质：颜色较浅。肾盂：肾脏中央空腔。3、肾脏由 100 多万个肾单位组成。每个肾单位包括肾小球、肾小囊和肾小管三个部分肾小球和肾小囊组成肾小体。4、肾小球：是一个血管球，血液从入球小动脉流入肾小球，由出球小动脉流出肾小球。肾小球和肾小囊主要分部在肾脏的皮质部分。二、输尿管、膀胱、尿道 输尿管输送尿液。膀胱贮存尿液 尿道排出尿液 三、尿的形成 1、血液（水、无机盐、尿素、血细胞、大分子蛋白质、葡萄糖）肾小球的滤过（血细胞、大分子蛋白质）在肾小囊腔形成原尿（水、无机盐、葡萄糖、尿素）肾
30、小管重吸收（大部分水、全部葡萄糖、部分无机盐）形成尿（水、无机盐、尿素、尿酸等）2、血浆、原尿和尿液的主要成分比较 水 蛋白质 葡萄糖 尿素 尿酸 无机盐 血浆 900930 7080 1 0.3 0.04 9.0 原尿 970 微量 1 0.3 0.04 9.0 尿液 950 0 0 1.8 0.05 11.0 四、尿的排出：肾脏（产生尿液）输尿管 膀胱（暂时贮存）尿道（排出体外）五、泌尿系统的卫生：1、每天应该喝适量的水。2、一旦有尿意，就应该及时排尿。3、注意尿道外口的清洁卫生。六、排尿的意义：不仅起到排出废物的作用，而且对调节体内水分和无机盐的含量，维持组织的正常生理功能，也有重要的作
31、用。第 3 节 皮肤与汗液分泌*一、皮肤的结构（皮肤也是代谢废物的器官）1、记忆皮肤的结构示意图。2、皮肤的附属物：毛发、汗腺、皮指腺、指（趾）甲等。3、表皮：由上皮组织构成。没有血管。分角质层和生发层。角质层：防止体内水分过分散失。脱落的细胞称为皮屑。生发层：可以分裂产生新细胞。4、真皮：主要由结缔组织构成。含有大量的弹性纤维和胶原纤维。使皮肤有一定的弹性和韧性。内有丰富的血管和感觉神经末梢。二、汗液的形成与分泌：（对体温调节有作用）1、汗液是在汗腺中形成的。2、汗腺：分泌部和导管两个部分。3、当环境温度较高时，汗腺周围的毛细血管扩张，血流量增多，汗腺分泌部细胞从血管中吸收的水、无机盐和尿素
32、等物质形成了汗液。第 12 章 人体的自我调节 重点知识：神经系统、内分泌系统 本章需记忆的图：12-2、12-312-7、12-9、12-11、12-12、12-15 人体的自我调节包括神经调节和激素调节 第 1 节 神经系统与神经调节 人体内的调节过程十分复杂，其是神经系统的调节功能起着最为主要的作用。一、神经系统的组成概况：神经系统由中枢神经系统和周围神经系统组成 1、中枢神经系统：脑：大脑；小脑（维持身体平衡）；脑干。脊髓：2、周围神经系统：脑神经；脊神经。二、神经元（神经细胞）是神经系统结构与功能的基本单位。点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪
33、蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要1、神经元模式图：*（1）一个神经元由胞体和突出组成。胞体是代谢中
34、心。突起适合沿一定方向传导冲动（2）突出分树突（多个）和轴突（一个）。（3）神经末梢分布在全身各处。（4）神经纤维：神经元的轴突或长的树突入套在外面的髓鞘称为神经纤维。2、在周围神经系统内，神经元胞体集中出现的部位叫神经节；由一些神经元突出集合成束、外被结缔组织膜组成的结构叫神经。3、在中枢神经系统内，神经元胞体集中出现的部位叫灰质。大量神经元突起成束聚集之处称白质。4、在灰质中功能相同的神经元细胞汇集在一起的结构叫做神经中枢。（神经中枢在中枢神经系统的灰质里）三、反射是神经活动的基本方式。1、人体通过神经系统对刺激作出的规律性反应叫做反射。*2、反射弧：感受器、传入神经元、神经中枢、传出神经
35、元、效应器。*感受器：感受刺激、产生冲动。传入神经元：将冲动传入神经中枢。神经中枢：对冲动进行分析，再发出冲动。传出神经元：将神经中枢的冲动传到效应器。效应器：作出反应。（运动神经元和它支配的肌肉或腺体）3、神经系统就是通过每一个具体反射活动来实现其调节功能的，反射是神经调节的基本方式。四、反射可分为条件反射和非条件反射：非条件反射和条件反射的比较：非条件反射 条件反射 反射的形成 生来就有的先天性反射 生活中逐渐形成的后天性反射 参与反射的中枢 大脑皮层下的脑干和脊髓 大脑皮层 神经联系 固定、不会消退 暂时，可以消退。改建重组 实例“吃梅止渴”“望梅止渴”、“想梅止渴”五、大脑皮层是神经系
36、统的最高级中枢 1、在大脑的表面呈现许多的沟和回，这使大脑的实际表面积要比平滑的外形大许多。2、大脑皮层就是大脑表层的灰质结构。有极大数量的神经元（数目可达 140 亿）。3、大脑皮层居于最高级中枢地位，它的生理活动叫做高级神经活动。4、条件反射是人和动物都具有的神经调节方式，但能够对文字和语言的刺激建立条件反射，是人类条件反射的最突出特征。也是人区别与动物的本质特征。第 2 节 感受器和感觉器官 感受器连同其辅助结构就称为感觉器官。一、眼与视觉 1、眼是感受外界光线的视觉器官。2、眼球的结构：眼球：（眼球壁、内容物）（1）眼球壁：外膜：角膜无色透明；巩膜白色不秀明、支持和保护作用。中膜：脉络
37、膜丰富的血管和黑色素（暗室，防止光的在眼球内产生折射）虹膜围成瞳孔。控制瞳孔的开大、缩小。调节进入 睫状体 眼内光线的多少。内膜：视网膜（视细胞）光的感受器，与视神经直接相连。（2）内容物：房水：稀薄的液体。晶状体：富于弹性的凸透镜。（对进入眼球内的光产生折射）玻璃体：较脆弱的胶冻状物。*3、视觉的形成：物体反射光线 角膜 瞳孔 晶状体（折射）视网膜（成像，产生神经冲动）视神经（传导）大脑皮层视觉中枢（形成视觉）。4、近视与远视、假性近视。晶状体 眼球前后径 成像位置 矫正 正常眼 正常 正常 视网膜上 点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三
38、大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要假性近视 曲度过大 正常 视网膜前方 注意用眼卫生 真性近视 曲度过大 过长 视
39、网膜前方 凹透镜 远视眼 弹性小 过短 视网膜后方 凸透镜 二、耳与听觉 1、耳是听觉器官，卫的结构也就主要表现出与接受声音刺激相适应的特征。2、耳的结构：（外耳、中耳、内耳）（1）外耳：耳廓（收集声波）、外耳道（传送声波）（2）中耳：鼓膜（产生振动）、鼓室、听小骨（将振动传到内耳）（3）内耳：耳蜗（含有听觉感受器）、前庭、半规管（含有头部位置变动的感受器）。内耳兼有听觉和感受位置变动的双重功能。3、听觉的形成：声波 外耳道 鼓膜（振动）听小骨 耳蜗（冲动）与听觉有关的神经（传导）大脑皮层（听觉中枢）听觉形成。4、咽鼓管：连接咽与鼓膜之间的小管。通常是闭合的，当吞咽或打呵欠时就打开，使空气能从
40、咽部进入鼓室，使鼓膜两侧的气压维持平衡。三、嗅觉与味觉 1、嗅觉感受器位于鼻腔配套顶壁，叫做嗅黏膜。2、仔细辨别气味时，我们往往会做出短促而频繁的吸气动作。3、当患感冒时、鼻炎时，可能造成鼻腔通气异常而使嗅觉功能产生障碍。4、人的嗅觉很容易产生适应性。5、味觉的感受器叫味蕾，主要分布于舌的背面，特别是舌间和侧缘。6、四种基本的味觉：酸（舌两侧）、甜（舌尖）、苦（舌根部）、咸（舌侧前）。7、人体的唇、鼻尖、舌尖等处觉非常敏感。8、冷与温的感受分别由不同的感受器来引起。*第三节 激素调节 一、内分泌系统（内分泌腺和外分泌腺组成内分泌系统）1、内分泌腺：无导管，其分泌物可进入细胞周围的毛细血管。随血
41、液循环送到全身。如垂体，肾上腺、胰岛、性腺。2、外分泌腺：有导管、细胞的分泌物通过导管排出去。如：唾液腺，胃腺，肠腺等。3、激素：在人体内，由内分泌腺所分泌的具有重要调节作用的物质。（能调节人体的新陈代谢、生长发育和生殖）二、四类激素的对比 激素种类 产生部位 生理作用 缺乏（过多）时引起的病症 生长激素 垂体 调节人体的生长变化规律（身高、体重）幼年期 过多：巨人症 不足：侏儒症 成 年 阶段 过多：肢端肥大症 甲状腺激素 甲状腺 促进生长发育，促进新陈代谢、加速体内物质的氧化分解、提高神经系统的兴奋性 婴、幼儿时期 过少：呆小症（智力低下）成年人 不足：甲状腺功能低下。过多：甲亢 胰岛素
42、胰岛 降低血糖浓度 缺乏时，形成糖尿。性激素 性腺 促进相应的男女生殖器官生长和发育的显著作用，同时还能够激发并维持第二性征。三、相关知识点：1、甲状腺的合成需要碘：如果碘不足会患甲状腺增生肿大（大脖子病）补充：食盐中加碘；含碘丰富的海带等海生植物。点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁
43、造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要2、胰腺包括外分泌部和内分泌部：外分泌部：胰液，通过胰导管输入十二指肠。内分泌部：胰岛素（当人体的胰岛素过少时，可采用注射胰岛素制剂）第十三章 健康地生活 重点知识：免疫系统 第一节 健康及其条件 1、健康：世界卫生组织认为：健康不仅仅是没有疾病和不虚弱，还要有完整的生理、心理状态和良好的社会适应能力。近年来，世界卫生组织又把道德修养和生
44、殖质量也纳入了健康的范畴。一、养成健康的生活习惯（生活有规律、膳食合理、合理用药、拒绝吸烟、酗酒、吸毒）1、青少年每天的睡眠时间应为 89 小时。2、吸烟、酗酒、吸毒是当今社会的三大公害。3、过量饮酒便是“酗酒”，会导致酒精中毒。急性酒精中毒醉酒。慢性酒精中毒脂肪肝（肝硬化）。4、长期吸烟引起肺癌。联合国将每个的 5 月 31 日定为“世界无烟日”。5、国际禁毒日：6 月 26 日。二、创建健康的环境（居室环境、水环境）1、人类活动是水污染的主要根源。2、二氧化碳地球表面的温度显著升高，产生温室效应。一氧化碳在笼罩在城市上空烟雾的主要成分，影响人的呼吸道。二氧化硫污染大气，形成酸雨、酸雾，腐蚀
45、某些合成纤维及金属设备，引起并加重呼吸器官疾病。（P107）*第二节 预防传染病 1、传染病由病原体引起，具有传染性和流行性的特点。2、病原体（能引起人和动物患病的病毒、细菌、真菌、寄生虫等。）一、传染病的流行和预防 1、传染病的流行必须具备三个环节（传染源、传播途径、易感人群）（1）传染源：指能够散播病原体的人或动物。（患者、携带者）（2）传播途径：空气传播、水和食物传播、接触传播、土壤传播、生物媒介传播。（3）易感人群：指对某种传染病缺乏免疫力而容易感染该病的人群。2、预防：（三种办法，任一个都可）（1）控制传染源：早发现，早所告、早诊断、早隔离、彻底治疗、防止病原体的扩散。（2）切断传播
46、途径（主要方法）（3）保护易感人群：养成良好的卫生习惯，积极参加体育锻炼，增强体质，提高抗病能力。3、例举几种常见的传染病（P110-112）第三节 人体免疫 1、免疫：是人体的和种防御功能，人体依靠这种功能识别“自己”与“非己”成分，从而破坏和排斥进入人体内的外来侵害物质，以及人体本身所产生的损伤细胞和肿瘤细胞等，以维护人体内部环境的平衡和稳定。2、非特异性免疫和特异性免疫。非特异性免疫 特异性免疫 先天就有的，不是对某一种特定的病原体起作用的免疫。是机体与外来侵害物接触之后才获得的免疫特性，不能、遗传也不能获得持久免疫。特点 不同点 遗传性；自发性；非特异性；相对稳定；获得性；针对性；可变
47、性 相同点 共同特点是排除和消灭侵入人体的病原微生物。维护人体的健康。例子 皮肤屏障作用；白细胞吞噬作用；天花患者产生的抗体；点要掌握的内容本章需记忆的图第一节人类的食物一食物的营养成分水无机盐糖类脂肪蛋白质维生素三大产热物质供能物质糖类脂肪蛋白质检测蛋白质用双缩尿试剂成紫色反应检测维生素用吲哚酚试剂退色反应二食物中营养成分的 是调节人体某些织器官新陈代谢的重要物质钙和磷是构成骨格的重要成分钙的主要来源于奶制品深色蔬菜和豆类等食物中儿童缺钙患佝偻病成年人缺钙患骨软化症缺铁造成缺铁性贫血主要从瘦肉鱼奶类蛋豆类等食物中获取糖类人体 胞的基本物质是人体生长发育织更新和修复的重要原料主要来自瘦肉蛋豆类
48、食物中人体缺乏蛋白质儿童会发育不良生长迟缓等现象成人会出现贫血肌肉萎缩等现象脂肪常作为储备的能源物质对于维持人体体温的恒定有重要作用主要3、免疫系统的组成：免疫系统是特异性免疫的物质基础，主要由免疫组织器官、免疫细胞组成。*4、抗体：是自身免疫系统受抗原刺激后产生的一种特殊的蛋白质，能与相应抗原发生特异性结合。（由淋巴细胞产生）5、抗原：引起人体产生抗体的物质。6、免疫反应是对身体的一种保护反应，但当人体抵抗原的功能过高时，会对进入人体的某些药物或食物成分发生过敏反应。7、计划免疫：计划免疫是依据国家对消灭传染病的要求，要易感人群中，有计划地进行预防接种。其目的是，能有效地增强人体的免疫力。8
49、、“四苗”常规接种（P113）第四节 当代主要疾病和预防 1、当代主要的疾病：心血管病、癌症。2、与心血管病有关的三个因素：吸烟、高血压、高胆固醇。（P116-117）第十四章 人在生物圈中的义务 第一节 人类活动对生物圈的影响 1、土地是人类赖发生存的物质基础。地球上陆地面积仅点 29%，并且点陆地面积的 50%（一半）不能供人类利用。2、在生物圈的物质循环和能量转换过程中，森林起着核心作用。3、保护、恢复、扩大森林资源是世界各国共同关心的问题，是维护生物圈稳定的根本性措施。4、环境污染是指由于人类生产和生活产生的大量有害物质排入环境，使环境恶化。5、酸雨：雨水的 PH 值小于 5.6 即为
50、酸雨。主要是大量燃烧含硫量高的煤产生的二氧化硫。防治：控制二氧化硫、氮氧化物的排放量。第二节 保护生物圈是全人类的共同义务 1、生物圈保护的中心目标：在于保持各种生态环境有健康，维持人类和各种生物的生存环境可持续发展，改善人类的生活质量。2、对生态环境质量的调查、监测、评价和预测，是保护生物圈的前提。3、空气质量监测一般包括对二氧化硫、一氧化碳、臭氧、二氧化氮、可吸入颗粒物等的监测。4、对生物资源的保护和科学管理，首先要制定有关政策和法规。要禁止对森林和草原植被的破坏；要防治污染。（对生物资源的保护要加强法制管理和科学管理。）5、实践表明，建立自然保护区和实施大型生态工程是恢复和改建生态环境的