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1、2023年创业策划书集锦篇创业策划书1一、创业目标经营目标：在xx师范高校xx学院建立首家专业甜品店心甜甜品店，经营范围为中西式甜品。品种包括冰淇淋蛋糕类、冰淇淋类、冰淇淋曲奇饼类、沙冰刨冰类、糖水类、羹（露）类、粥类、果汁类、调味乳制品类、布丁类、药膳滋补炖品类、凉茶类龟苓膏类、中式传统点心类等。经营宗旨：甜蜜、健康、时尚。二、市场及竞争分析市场介绍;xx师范高校xx学院是一个很年轻的学校，建校至今仅2年多。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。而本安排所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。市场竞争分析：xx师范高校xx学院是一个年轻的学校，校内一切设施正在完善之中，资源困乏，学生的消
2、费环境更令人担忧，饮食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，能够满意目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们能够开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉度，让消费者从相识我到爱我，买我。目标顾客：有人误认为女生比男生更宠爱甜食，其实是个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，很多男生也宠爱甜品。不少女生为了坚持苗条身材或为了减肥，往往视甜食为洪水猛兽。并且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客是全校学生。三、产品与服务特色原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用
3、水、乳制品以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点餐区域和各类宣扬品上进行标识。从原料供应商值得信任的角度动身，给顾客一种食品平安能够准确得到保障的感觉。品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品口味适应各各类品尝的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾客选择。养分全面，健康更多心甜经营品种除了一般的冰品甜品外，想创业，找项目就上青年人创业网，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和坚持好身材不仅仅不冲突，并且能够经过食
4、补养颜。服务规范，满足更多心甜员工分为管理、甜品加工制作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服务。员工要求技能专业，服务统一运用一般话，建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。四、选址分析心甜门店设置在xx师范高校xx学院食堂一楼东首，能够充分利用食堂的桌椅，容纳更多的顾客。五、人事与管理人事:心甜每个员工必需是专业的，包括点餐收银人员和店堂清洁人员在内的每个人必需进行严格培训，确保正常工作时的规范操作。管理人员设置人事管理和企业管理人员各2名，要求本科以上学历，专业素养优秀并有良好实践操作本领；甜品加工制作人员设置配方员2名，加工操作员6名，要求大专以上学历，
5、专业素养优秀并有良好实践操作本领；点餐收银和店堂清洁人员若干，严格培训后上岗。全部员工须办理健康证。管理思想：优良科学管理的前提是确定和贯彻正确先进的管理思想。我们将实行以人为本，重视团队合作精神的管理思想。重视个人的发展，敬重个人价值，各职能部门相互协调合作，求得餐厅的整体发展，实现1+12的效果。管理理念：（1）敬重餐饮业人员的独立人格（2）下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应听从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务。（3）相互监督：管理层监督员工的工作，同时员工也能够向上级提出自我的看法或见解。（4）营造团体氛围：既要上下属感受到甜品店纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自团体
6、的暖和，有利于加强凝合力，提高工作进取性。（5）公允对待，一视同仁，各尽所能，发挥才能管理队伍：投资是一项经营人才的业务。我们将构建一支在各种有影响力的岗位上具有干脆技术与阅历的管理队伍，并欢迎一切有志于谋求本甜品店发展的人才加入本甜品店。管理制度：建立严谨的服务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。完善员工守则，考核制度和奖惩制度。六、企业形象传媒广告：探讨电视广告或印刷媒体等传媒方式，做为最切实可行的宣扬渠道，调查证明高品质甜品经过精致的电视广告或印刷媒体能树立良好的品牌形象。另异样会在新生开学之际，下发宣扬单，设点宣扬并理解询问。形象代言：制作可爱的心甜祥瑞物，以卡通造型作为形象代
7、言，从卡通造型上体现甜蜜、健康、时尚的企业宗旨。店面布置：心甜店堂做到清洁光亮，窗明几净。渗透好甜蜜、健康、时尚的企业文化。依据不一样甜品品种，运用各类特制碗碟。碗碟高雅脱俗，使顾客一看餐具就产生舒心感觉。七、促销决策美食手册：制订心甜健康时尚美食手册。资料介绍中国各个地区名小吃，最新的美食甜点，最新的养生养颜药膳配方等。这本手册每年修订一次，放在店堂供顾客翻阅。节日活动：在新年、端午节、中秋节及西方的圣诞节，情人节等重大节日，在校内或店外组织露天主题活动，旨在增加消费者对心甜产品的印象。活动经过分发快递活页广告、进行产品学问问题竞答、组织小型演出等方式，赐予参加者相应嘉奖。奖品包括印有心甜卡
8、通图案的小礼物、实惠券及最新产品品尝券，每次活动花费约100020xx元。许愿树：店堂设置许愿树两棵，消费即可得到许愿卡。可在许愿树上挂上写好的许愿卡，每个月的第一个星期天店员将收集许愿卡，以抽奖的方式挑出实现过程花费在300元以下的愿望，帮忙顾客实现。店内常备各种小礼物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消费满60元的顾客可获赠卡通小卡片一张，积满一套三张可获赠6寸冰淇淋蛋糕一块。顾客也可购买实惠卡，每卡售价9元，持卡者可永久享受购买店内除新品和特价品以外的任一商品8。8折实惠。凭借上乘的品质加上敏捷的促销手段来赢得稳定的顾客群。八、财务需求与运用开张成本：桌椅、碗勺、厨具、消毒柜等设备、
9、预付店租、装潢、原材料以上项目将移交专业人士代为预算评定。九、心甜的发展依据企业实力，心甜以xx师范高校xx学院这个市场为起点，放眼xx五所高校的市场。，渐渐向连锁店发展。详细分为以下三步：1、立足xx师范高校xx学院市场，占据必需份额填补xx师范高校xx学院市场的空白，把企业做得专业、规范，稳步发展。2、占据xx师范高校xx学院市场，建立连锁机制当企业形象被理解并起先宠爱之后，依据需求在泰州五所高校开设连锁店。在实际操作中学习经营管理阅历。3、走向xx市场，开放加盟经营在xx市场能够得到良好限制、正常运转，有了必需流淌资本、区域内知名度，驾驭必需市场运作体系理论和操作阅历，申请到产品自主学问
10、产权之后，在xx市内扩张连锁店，开放加盟经营。创业策划书21.1 项目简介你是不是不想每天都在食堂吃那些每天都一种口味的菜？你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太平安的饭菜？你是不是想体验和同学一起下厨的神奇感觉？高校生厨房就特别对你的口味，把你从郁闷徘徊中解脱。同学们只要买来自己喜爱的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，全部像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这就是高校生厨房。因为本项目特地针对高校生的饮食和消遣问题所设计的，而且经过调查发觉许多同学不会或不太会下厨做饭菜，一部分同学对高校生厨房也感爱好，很情愿去尝试一下，且会每隔一段时间就会请挚友或和室友一
11、起下厨。所以它很有吸引力。每年一届的新生又为高校生厨房增加新的顾客源。它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。它的管理模式很简洁，分内外部管理。外部管理主要是宣扬，和大中规模订租的合理支配；内部管理主要是为高校生厨房营造自由、干净的气氛。1.2 项目背景随着生活水平的不断提高，全国高校生对“吃”的要求也越来越高了。而高校生的课业相对轻松，相比中学有了更多的休闲时间，于是大家在课余时间选择自己的“无聊”方式，尝试着全部自己没干过的事情，以打发时间，找寻簇新感。目前在校大中学生的消费方向主要集中在以下几个方面：餐饮、服饰、书籍、休闲消遣等，尤其是餐饮业的生意更是如日中天，“民以食为天”的说法得到了
12、全面的体现，随着生活节奏的加快，更多的人选择在外就餐。据了解，我市目前还没有形成对自助厨房的规模经营，且在全国范围内，自主厨房仅在烟台、温州等城市出现了，属于新兴产业，发展前景特别可观。结合国务院号召全国人民勤俭节约的口号，以本次“挑战杯”为契机，经我创业团队的调查和探讨，最终确定了“自助厨房”这个项目。2.1 项目内容高校生厨房是一种面对全体高校生出租厨房的一种服务性项目。高校生们只要提着自己喜爱的菜来到高校生厨房来，或由我们供应食材，依据时间或者规模交付肯定的租金就可以到指定的厨房去烹饪就可以了。我们高校生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或须要存储的剩菜我们将替他们存
13、储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电状况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。2.2 项目目的高校生厨房的.产生是我组深刻了解到许多高校生们埋怨食堂的饭菜每天一个样，味道不行口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，怕地沟油，而且价格不低。在只有两种选择的状况下，除了埋怨，只有埋怨，所以我们想到了高校生厨房这个既对高校生的口味，又熬炼高校生自己动手实力的厨房。2.3 设备设施高校生厨房以个体制和团体制厨房形式的存在：个体制厨房中有两个灶台，一套炊具和燃气灶，和一个砧板台，一套切菜工具，和一个橱
14、柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和两只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机，和一个微波炉，榨汁机等一切电器设备。餐厅里有大小桌子多张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时供应热饭。团体制厨房中扩大个体制厨房两倍。2.4 创业思路在安排之初，我们设想购买三套厨具，然后供应对外的租赁服务，根据设想，须要一笔资金投入用于租赁场地和购买厨具。在启动资金方面，我们选择“集资”，在大家的共同努力下实现我们的设想。经过调查了解，我团队一样认为此项目的可实施性。接下来我们考虑到，在周末或者节假日等高峰时段，可能会出现厨具不够用的状况，为了避开这种状况的发生，我们将在开业之际，像宠爱做饭的同学
15、和有意向做饭的同学免费发放会员卡，在高峰时期，可凭会员卡提前预定，假如积分多，还可以削减租金。至此我们形成了大致的创业构想。2.5 租赁实施细则1、我们将顾客分为大、中、小规模。大规模（20-40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样须要出租一个单元的高校生厨房，这须要提前预订。依据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。中规模（10-20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。小规模（1-10人）：随时支配厨灶。2、在高校生厨房里，仅需一个成员来打扫整理高校生厨房，并且在高校生烹饪期间时时检验液化气灶台的平安性。3、其他管理人员：宣扬负责人，厨具、餐
16、具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做支配，中型的（10-20人）也由预订负责人支配，小规模的顾客群，则按先来后到运用灶台。5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶费用和“高校生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，依据预订厨房的次数（也就是会员积分）来确定下周小规模顾客群前来做菜的租金。创业策划书31.1由于中国人口众多，餐饮业始终以来是最红火的，同时也被各商家所看准的行业，纷纷定位目标市场。而我们的山东煎饼是便捷快速、养分美味的快餐类食品，结合我们自身产品便
17、利、快捷、养分的优势，我们所针对的客户群体主要是在校学生以及外来务工人员。还有工作繁忙的工薪阶层。这其中又以贴近我们生活的学生群体为目标客户群，而同类的快餐诸如手抓饼、肯德基乃至外卖等就是我们的竞争对手。美味养分、快捷便利是我们山东煎饼最大的特色，同时，山东煎饼吃法多样，味道较多。适合各种各样有着各种口味的人们。随着人们的生活水平越来越好，消费者的健康意识也越来越强了，山东煎饼中的粗粮成分对健康1.2零防腐剂食品的空白食品防腐剂是用于防止食品因微生物引起的变质，提高食品保存性能，延长食品保质期而运用的食品添加剂。由于防腐剂能延长食品保质期，我国食品卫生法规定，允许食品加入适量的防腐剂。在食品平
18、安问题日益突出的今日，不少商家为了保证食品不腐坏，不按法定法规添加防腐剂。食品及酱料中的防腐剂主要有山梨酸和苯甲酸，而且不简单检测。虽然按规定添加对人体并无危害，但零防腐剂仍旧是最志向的。我们公司秉持着“自然、健康、养分”的方针，坚持煎饼生产的零防腐剂，使山东煎饼更适合大众享用。空白的零防腐剂食品德业是极具市场的。1.3目标市场我们把目标市场首先定在广东，并且是高校学生人群，主要因素有人口因素和地理因素两个方面。人口因素：由于我们的团队主要集中在高校内，又因为高校生的学习生活或者组织工作比较繁重且时间比较就紧凑，适合我们的产品推广。而且学生文化水平较高，对健康重视，我们产品以粗粮为原料，有利于
19、我们的身体健康。因此我们的产品对具有剧烈健康意识的广东高校学生有什么好的市场前景。地理因素：广东天气湿热，加上广东人现在打破了从前的清淡胃口，餐饮越来越油腻，口味越来越重。我们产品中的粗粮成分有助于化解油腻，有利于身体的健康成长，释放压力。加上高校中人口比较密集，有利于我们创业，所以我们要以广东高校为基点，辐射到其他各地。1.4国内市场需求山东煎饼是一种美味且快捷的小吃形式的煎饼，主要特色是味道香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。同时，作为山东的传统美食也有着悠久的历史文化背景与内涵，深受社会各阶层，各个年龄段的人们的宠爱。尤其是在学校旁边，繁重的学习
20、压力与紧凑的时间下，美味的热气腾腾的山东煎饼为他们带来了福音，解除了他们一身的乏累。就算只算学生，据统计20xx年全国有9360.5万名小学生、6875.9万名中学生、2468.1万名高校生，假设每天只有百分之一的人买了山东煎饼，那么日销售量也有1870450个煎饼。何况还有许多的工薪阶层宠爱着省时充饥又价廉的山东煎饼。所以说，山东煎饼有足够的市场需求而且它的市场需求量是特别大的。1.5省内市场需求广州作为国际大都市，中国一线城市之一有着浩大的人口基数，整个广东省还有着超过250万的外来务工人员。同时，由于街面小摊的管理混乱、卫生条件较差等问题，为了照看国际都市与中国形象广州市对路边摊贩的打击
21、力度较强于内地。加上紧凑的都市快速生活，广州对于快速、便利、养分、平安的食品有着较高的需求。而这些需求与要求与山东煎饼的符合程度很高。2.竞争分析2.1同一产品竞争尽管全国各地都有山东煎饼卖，但是，他们却都是以街头小商小贩的方式，推着小推车在城管的围追堵截下艰难的生存着。人们经常在饥饿的时候却发觉“今日城管检查，老板回家休息了。”这样的状况无疑连累了美味的山东煎饼的形象，而我们则确定挽救它。我们要做的是建立山东煎饼连锁店，统一市场标准。这在目前是没有人涉足的，或者说没有人胜利的。就竞争来看，目前市场上的.山东煎饼摊位基本上都是老一辈的人迫不得已，养家糊口才做的，不仅没有好的创新，而且由于较低的
22、文化水平，往往对食品的平安问题也不够重视。而我们是新一代的高校生，有着充裕的学问以及优良的思维方式，可以对山东煎饼做出一些好的创新，可以真正的把山东煎饼做成一个品牌。在这个山东煎饼规模化、正规化的空白领域里，我们有着很强的竞争力，这将是我们最大的机会。2.2同类产品竞争在便捷、快速的快餐类食品市场中，有着诸如肯德基、麦当劳的巨头，也有着手抓饼、寿司等等各种各样的食品，包括各种外卖等等。与他们相比，山东煎饼除了美味之外，由于有着粗粮食品的加入，以及干净卫生的经营生产标准。我们可以有着更为养分的自然优势，同时可以做出全程平安绿色的保证。由于加工简洁，粗粮杂粮的口感有些粗糙，但也正因为此，粗粮杂粮中
23、保存了很多细粮中没有和含量较少的精品成分。粗粮杂粮含有丰富的不行溶性纤维素，有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作，可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度；增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖汲取的速度，降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。粗粮杂粮的引入，使得我们的产品比之同类有着更为丰富的养分，有着更会合理的膳食搭配。在人们越来越重视食品平安与养分的今日，这会是我们的核心竞争力。3.销售预料3.1短期目标我们安排先试点经营一到两个店铺立足于学校，利用优良的传统秘方并加以创新，赐予正规化的包装与管理，先在小范围内战胜竞争对手，争取到校内40%左右的市场份额。由于学
24、校内食堂的黑色料理，以及同学们紧凑的时间支配，对快捷便利的食品要求较高，市场较大。预料达到短期目标时，每天也许会卖出400份，每天的纯利润1000元。3.2长期目标完成短期的目标后，我们将把商标、服饰、制作方式等通过加盟的方式快速地推广出来，首先完成对全市高校的覆盖，并渐渐推广到全省。提升我们在行业内的影响力，达到定制市场标准的水平。我们才能够更广泛的推广我们的产品。把更多的人吃到更正宗的健康绿色、美味便捷的山东煎饼，也能够尽快的实现我们的事业志向。关于山东煎饼，我们主要以其便利快捷为主要竞争力，却又由于国家法律制度不能通过流淌摊位来最大化的实现快捷便利功能。我们对将来的期望是能够向政府提出申
25、请商业步行街的概念。在人流量比较大的地方建立不同规模的商业步行街，一方面给与了部分人生存的空间，另一方面，也带给了人们便利的生活方式。同时，人流于车流的分别也有利于交通的良好秩序。3.3将来状况在将来，我们会渐渐扩大经营范围，增售附加产品，提升销售模式的多样化。成为像肯德基、永和豆浆、真功夫一样的快餐巨头。4.效益分析4.1经济效益山东煎饼虽然有着较低的成本，却有着很高的回报。尤其在抓准市场与销售的关键点后，预料在初期能获得每年10万的纯利润。后期则会更高。4.2社会效益我们还致力于解决城管与商贩的根本冲突，谋求两者利益的平衡，达到互利共赢的地步。我们首先做出让步找寻商铺，自身先做到并呼吁同行
26、做到不违法不摆小摊。其次，在有肯定规模与话语权后，向政府或相关机构提出建设商业步行街的恳求。以完成互利共赢的目标。创业策划书4一、公司概况我公司是一个旨在服务于有恋爱倾向但却不知怎么表明的高校生挚友和那些追求浪漫的顾客以及那些想重温恋爱时间的已婚人士，是一个服务性质的公司。本公司希望通过多方面以及多层次的服务，在这开放的时代打开一个窗口，直通将来，让每一位顾客感受到爱情的美妙。二、创业背景恋爱，这是每个人都会经验的一个过程。恋爱是美妙的，当我们老了的时候，这些恋爱过程就会成为我们美妙的回忆。而现今社会，恋爱自由已成为主流，再也不复以前那种父母之命、媒妁之言的状况了。并且，现在是一个快节奏的社会
27、，工作压力大，许多人想重温以前浪漫而又美妙的恋爱时间。三、创业的机会概述目前与本公司类似的经济组织只有婚姻介绍所以及各种电视相亲节目，所以市场前景很光明。四、竞争优势和劣势分析优势：目前竞争对手少，发展空间巨大。劣势：没有得到实践的检验，缺乏阅历和相应的规范。五、经济状况和盈利实力预料启动资金有限，盈利依靠宣扬和口碑。预料在知名度大的状况下盈利实力较大。六、团队概述本团队均为年轻力气，可以有亲身的实践。成员有激情和团队精神。七、服务项目恋爱策划（牵线搭桥，表明策划，约会设计）婚姻“保鲜”（结婚纪念，冲突化解，重温浪漫）礼品服务（鲜花，蛋糕，戒指等礼品的订购）八、公司部门公司决策层：由各部部长组
28、成，并在其中产生董事长及总经理各一名。公司主要部门：策划部：主要负责广告策划以及活动安排的制定；办公室：主要负责会议制度的制定、组织重要会议以及文档的管理；人力资源部：主要负责对领导干部的管理以及员工的培训；市场部：主要负责市场调查等与市场有关的工作；宣扬部：主要负责公司的产品、服务及形象的宣扬与推广财务安排部：主要负责公司财务安排的制定以及资金的管理；行政部：主要负责公司人事制度的制定、人事考核和劳动纪律管理。市场调查分析一、市场特征对于这类面对广阔高校生顾客以及已婚人士的感情类公司在市场上还是比较少的，所以目标市场肯大。二、需求分析当今社会的开放程度日益提高。自由恋爱，追求浪漫成为时尚。且
29、现今社会是一个快节奏的社会，压力大，已婚男女出现感情问题的几率较大。所以说，社会对于浪漫的需求也比较大。三、竞争分析现在市场上没有全方面、多层次的感情服务公司，只有一些单一服务的婚介公司。但这些公司也有一些影响力。四、市场发展趋势感情类市场应当会向多层次、多方面、时尚性、现实性综合发展。发展战略一、前期战略（35年）我公司在前期（35年）的主要阵地为黄山市。黄山市拥有深厚的文化底蕴，且为国际旅游城市。发展速度快，开放程度高。人们普遍追求更高的生活质量，感情自然是其中的重中之重。基于此况，我公司应主动占据市场，做好宣扬工作，将公司的知名度打出去。同时积累肯定的资产，为后期的发展打好基础。二、后期
30、战略（58年）由于前期的积累，资金、阅历等都有所积淀，所以公司应向更大的市场整个安徽省发展，建立起公司的网站，为顾客供应沟通的平台和了解本公司的窗口。并与一些花店、饰品店合作，为顾客供应更多、更全面的服务。为公司的长期发展供应基础。三、长期战略当公司拥有较强实力、品牌效应较好时，就应当将公司推向全国，在一些发达城市设立分公司，形成连锁效应，并建立起自己的配套公司。使我公司成为多方位于一体的综合性大公司，经得起各方面的考验。四、主要的合作伙伴与竞争对手合作伙伴：主要是那些交友网站（如世纪佳缘征婚交友网）和饰品店（如哎呀呀）。竞争对手：主要是那些婚介所（如黄山婚介所等）。营销策略一、产品策略：功效
31、优先：将服务的功效视为影响营销效果的第一因素，优先考虑服务的质量及功效。在追求功效优先的前提下，重视创意和特性，避开服务的同质化。做到人无我有，人有我优，人优我新。二、价格策略：聚格适众：价格的定位是影响营销成败的重要因素。对于求实、求廉心理浓重的学生消费者，价格凹凸干脆影响着他们的购买行为。所谓适众，一是产品和服务的价位要得到消费群体的认同；二是其价值要与同类型的众多产品和服务的价位相当；三是确定销售价格后所得利润率要与经营同类产品的众多经营者相当。三、渠道策略：网络组织：组织规模要适度而且要有稳定的营销队伍，最好的方法就是建立网络营销组织。须要依据营销的区域范围，建立起稳定有序的相互支持协
32、调的各级营销组织。从实际来说就是联系各级学生组织，发动广阔同学，并做好向已婚人士的宣扬，以扩大其影响力，开拓稳定的销售渠道。四、促销策略品牌提升：通过广播、电视、报纸等大众媒介的宣扬，提高品牌知名度和美誉度。既要求量，同时更要求质。媒体组合：将宣扬品牌的各类广告媒体按适当的比例合理地组合运用，刺激消费者消费欲望，树立和提升品牌形象。经营管理一、组织建设和管理作为一个企业，必需对其所拥有的人力、物力、财力资源进行组织和管理。我们更有必要对组织内各管理层次和业务层次的职责、权限进行合理有效的划分。组织的建设与管理，主要从两方面入手。其一，形成组织结构和组织的管理体制；其二，合理而有效的组合和调配人
33、力、物力、财力、信息等资源。二、建立完善的规章制度。“无规则不成方圆”，要有规范完善的制度保证，对服务质量标准、促销方案的制控方式、人事管理、人员素养要求、营业目标等项目应以明文规定的形式进行确认。三、企业文化建设企业文化是指企业在自身经营发展过程中通过培植、提倡、塑造而形成的一种为员工共同奉行的价值观念、基本信念和行为准则。企业文化在企业发展中有重要意义，而做好企业文化就要在经营管理的过程中做好管理团队的建设，内部和外部环境的塑造与培育。在做好内部的管理工作的同时，作为管理者应放眼于外部即把眼睛瞄向市场，去开拓市场，开发服务产品，以提升场所的营业业绩，创建良好的效益这就是经营工作。主要内容为
34、市场调查、市场营销、塑造品牌。风险预料一、风险主要就是创业初期公司知名度不高，顾客对本公司都抱有怀疑的看法，不敢轻易尝试。其次个就是现在许多青年男女对公开“恋爱”的隐忧，这些人不情愿高调，我们该怎么抓住这部分客源。二、措施首先，对于知名度的问题我们可以加大广告的宣扬力度，并将我们做过的胜利案例展示出来。同时我们会加大对恋爱自由的宣扬，打消那一部分不愿公开恋爱的人的顾虑，让他们感受到恋爱是美妙的。创业策划书5一、企业概况水果篮子休闲水吧的经营范围有各种鲜果饮品，甜品，冰品，现调茶饮，属于休闲饮品店行业。饮品店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面特别好找的创业项目，一般除了保留3个
35、月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，特别适合小本自主创业。饮品店在市场上已形成完整的规模，想要打开市场，就须要有自己的特色。绿色、健康、时尚，是这个时代人们所须要的，本店主打的鲜果饮品就围绕这一主题。店名叫水果篮子，好记顺口，再加上得当的招牌设计和门店装修，让人想到这四个字眼前就会出现满满的缤纷水果，令人心旷神怡，垂涎欲滴。店名具有青春活力，较简单得到顾客认知。店铺将建在山西省高校城旁边，目标顾客是旁边各大高校和中学生，将吧台与散座结合起来，在饮品品种上加以创新，再取一些新奇独特的名字吸引顾客，合理定价，服务至上，差别化定价，回本快，盈利可观。依据市场问卷调查，饮品带
36、你吸引顾客再次光顾的因素除了饮品的口感，还有优雅的店内环境。顾客光顾饮品店是为了享受休闲时间，追求一种亲近放松的温馨感，作为消费主体的大中学生更是喜爱轻松写意的环境。所以店内的装潢要主打自然舒适的色调，给人一种更放松的感觉，时尚又富有人性化的桌椅摆设，给人以温馨的休闲感，精致独特的小摆设，在小细微环节上给顾客留下深刻印象。二、产品介绍作为服务行业，我们不只是单一的供应饮品，周到的服务、特色环境也是吸引顾客的主要因素。1、主营产品：水果篮子休闲水吧是以经营鲜果饮品为主的休闲餐饮服务，以簇新，美味，多样化为产品定位，产品可在店内品尝或打包。水果篮子的饮品分鲜果现做和非鲜果饮品，定价差别化。饮品有鲜
37、果奶茶，水果茶，鲜果汁，咖啡等，甜品有水果布丁，冰淇淋，水果捞，沙拉等，冰品有沙冰，冰粥等。用玻璃器皿盛放，摆出各种漂亮迷人的造型，使产品精致化，一点小改动就能吸引顾客，还能卖出好价钱。2、优雅舒适的店内环境：店内有吧台坐，一般座和雅座之分，若条件允许，还可设露天秋千坐等，为顾客供应舒适的环境，差别定价（如一般座，吧台座免费，雅座，秋千座多加2元）。饮品店的设计符合年轻人要求。情侣须要自己的二人空间，能面对面的沟通，给爱情升温；三五亲朋好友小聚一下，喝着合意的饮品，吃着精致的点心，很满意；心情不好的时候，或者累了，都可以来杯茶，听着音乐，放松心情3、产品创新：在情人节，七夕，端午等重要而有意义
38、的节日，增设创意饮品，不定期增加免费小点心。意外的产品惊喜也会得到意外的财宝惊喜。三、市场分析水果篮子是中段大众化的饮品店，所以我们的干脆竞争对手是典型的学校周边的传统奶茶店，如快客，欢乐柠檬，避风塘等，这些饮品店经过多年的经营，打造了出了自己的品牌，有了肯定的市场份额和知名度，在学生中的认知度也较好。但是正是由于品牌规模，导致他们的加盟店质量良莠不齐，并且产品不够新奇，让顾客有种喝腻了的感觉，这正是我们的机会。并且传统饮品店模式单一，紧靠销售饮品获利，而我们把产品和服务结合到一起，虽然成本略高，但给人眼前一亮的感觉。SWOT分析1、Strengths：优势分析（1）地价低廉。水果篮子选址在山
39、西省高校城，这里是信息信息年开工的新项目，2两年后完工，位于晋中市，是新开发区，因还没有完全开发，所以地价会比市中心和重点中学旁边低许多。并且将来店面升值的空间大。（2）品牌自主。水果篮子是自有品牌，产品种类不受限制，经营模式可多样化，可随时随顾客看法对产品及服务做改进。（3）技术简洁。开奶茶店的技术门槛低，操作简洁，培训几天就可以进行操作，而且须要操作人员少，一般四个左右就可以了。（4）盈利空间大。各式饮品的成本并不高，非鲜果饮品成本一般不到一元，鲜果饮品成本一般也不会太多，但卖价是成本的5到10倍，利润可观（5）市场大。高校城高校和重点中学集中，并且在建成后几年内，就会发展成小型生活区，随
40、着商业街的进驻，我们的市场将会由学生扩大。2、Weaknees：劣势分析（1）奶茶店资金技术门槛低，既是一个优势，也是一个劣势。因为资金技术门槛低，能够开奶茶店的人也多，奶茶市场很简单达到饱和状态，竞争的重点集中在价格竞争上。（2）店面要求高。水果篮子集产品与服务于一体，所需的店面至少50平米，并且要求精装修，后期的维护费用也较大，给资金回流造成困难。（3）前期我们的目标顾客是学生，但面临寒暑假，收入肯定会受影响，但费用依旧很大，资金如何运转是不行避开的问题。3、Opportunities：机会分析水果篮子有其独特的创新理念，能够在中端市场中拥有自己的独特之处，使人眼前一亮，前期我们的目标顾客
41、是学生，随着经济水平的提高，学生的消费实力不容小觑，并且他们的猎奇心理和享受心理睬强于其他人，他们须要一个环境，口味，服务都很优质的休闲区来供自己享受闲暇时间。后期随着商业街的发展，这里也会是逛街的人们休息的场所。4、Threats：威逼分析（1）饮品店质量参差不齐，中低档奶茶店的价位比较低，对部分消费者有肯定的吸引力。（2）目标消费群还不成熟，消费习惯和消费心理还须要引导（3）作为新创立的品牌，会受到有较高知名度的品牌的冲击，还会受到一些目标顾客的排斥。四、营销策略产品策略：产品方面，质量肯定过关，保证食材和制作环境的卫生，同时要注意口感美味，不行太甜太腻。注意产品创新，依据季节和节日对产品
42、进行调整，增加产品种类。后期可尝试增加小甜点，小零食，来吸引更多顾客。价格策略：采纳差额定价法。因为在很长一段时间里，我们的目标顾客是学生，学生的平均消费实力相对较低，但也不乏具有肯定消费实力的学生，因此非鲜果类饮品的价格不能定太高，而高端商品如现榨果汁，水果捞，鲜果布丁等产品定价可以偏高，座位的定价也是如此。促销策略：A在进行促销之前，我们先进行宣扬。在学校的广播进行宣扬，并制成宣扬单，进班级发送。在班级，协会之间进行3天的宣扬。B在学校宣扬实惠活动。当场买一杯送一杯，多买多送，上不封顶，仅限1天。然后在营业前一周内，去店面消费，平均一次性消费15元以上送珍宝奶茶系列一杯，20元以上送鲜榨果
43、汁一杯，25元以上特色甜点一份。C每位来店内消费的顾客，均可以得到一张积分卡，消费一杯盖一个章。累计消费满10杯的可以赠送一杯红茶或者果汁。这样更能拉住老顾客，回头客也会增多的。五、财务分析启动资金20万左右，其中房租一年15万，设备1万，装修3万，原材料及周转资金1万。1、资本结构：采纳股份制合作方式，按股投资，按股分红。2、销售预料：开业三个月后基本维持正常营业水平。一年半左右时间收回成本。预料收入毛利率在40%左右。3、成本预料：时尚饮品店的利润相对较高，而投资却不大，前期须要3万块钱左右。其中主要的花销是店面租金和首次置货款，月运营成本在xxxx元左右，再加1000元作为周转资金。4、
44、花费预料：设备及投入物：总计：大约16250元冰柜2台6800元，桌子5张450元，椅子20把640元，榨汁机3台690元，封口机1台，音响1台240元，送货单车1辆380元，空调1台xxxx元，其它设备及装潢费用5000元店铺运作开支：总计4500元包括店员工资4x700=2800元，通用费用100元，交通费用200元水电费400元选购1000元等六、人员配置为每个岗位找寻最适当的人选，是企业胜利的第一步，也是使员工正确做事的最重要的问题。在指派员工之前，自己首先必需要对各项工作内容有充分了解，方法是将工作解剖透视，逐条地分析其职责，建立具体的工作说明书，而后制定一个符合工作人选条件的标准，
45、即工作规格表。同时也不要忽视了一些必备的人格特质，方能达到“人适所用”的境界。因本店规模较小，人员配置相对简洁，一人身兼数职。本店设店长1名，制作2命，服务员和保洁2名店长：店面法人代表。负责店面主要销售业务。有完全独立的决策权。驾驭店面全部流淌资金和人员调度。掌管人事和财务大权。店长同时要负责选购的职责；制作：一名是受过专业培训的专业人员，负责店内高端造型产品，一名学徒，负责打下手和简洁饮品冲调，榨汁。服务员兼保洁员：为顾客供应各种服务，随时保持店内卫生。经营理念侧重于以下几点：主要的文化特色：微笑示人、健康关怀、人文关怀主要的服务特色：会员制的跟踪服务主要的环境特色：具有现代时尚气息的绿色
46、舒适环境七、风险分析，做任何事都会有风险，开饮品店也不例外，所以也许分析出以下几点风险。1、市场风险在这个日新月异的时代，每天都会有大批竞争对手进入餐饮业，如何在众多对手中脱颖而出时刻考验着每一个人。同类饮品店盗用创意也是不行忽视的风险。2、经营风险人力资源成本的上涨，商铺租金上升，经营成本增加。项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上饮品业的竞争风险，假如项目投产后效益良好很可能会带来一系列相像经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。3、管理风险假如因为管理不善，导致水果无法刚好选购，导致无形的损失。饮品业是一个技术含量相对较低的行业，但是它须要严格的管理才能赢得消费者的信任，对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散，服务人员素养较低，如何建立现代企业制度，健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存，成与败。4、财务风险店铺在发展初期，财务风险主要体现在资金短缺