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1、2023年中考、高考工作实施方案为了促进中考、高考（以下简称“两考”）工作的科学化、规范化、 精细化，达到“科学、公平、安全、规范”的标准，实现“三杜绝一 减少“（杜绝安全事故，杜绝泄密、失密，杜绝工作失误，将违规违 纪的人和事减少到最低限度）的目标，确保2023年中考、高考工作 顺利实施，根据招生委员会及成员单位工作职责，特制定本工作 实施方案。一、基本情况中考报名4991人，地生考试报名4763人。以初中学校为单位设 九年级中考考点19个，考场175个，设地生考点19个，考场168个。高考报名3277人，其中文史1398人，理工1337人，艺术66人， 体育124人，中职生352人。设巴东
2、一中、巴东二中两个考点，110 个考场。一中考点设80个考场，负责县一中、县三中、县职中、光 明中学共计2279名考生的高考；二中考点设30个考场，负责县二中 786名考生的高考。二、组织领导成立以局党组书记、局长*为组长，其它党组成员、副局长为副 组长，局内各股室及二级事业单位负责人为成员的领导小组，全面负 责2023年两考各项组织领导工作。三、职责分工（一）高考主考及主要职责县一中考点主考：二、时间、范1 .高考期间6月6日12时一6月8日17时止，中考期间7月17日12时起至7月19日17时止；2 .城区内各网吧、各娱乐场所。三、工作措施1 .各网吧经营业主要严格按照互联网上网服务营业场
3、所管理条 例和2023年普通高考安全工作方案等有关规定认真执行，做 好行业自律工作，严禁接纳未成年人、高考考生及超时经营，自觉降 噪经营，为考生提供安静的休息及考试环境。2 .各娱乐场所必须按照娱乐场所管理条例和2023年普通高 考安全工作方案的规定，娱乐场所边界噪声必须符合国家规定的排 放标准。在高考（6月68日）、中考（7月1719日）期间，自觉 降噪经营，杜绝影响周边考生休息、复习和考试等扰民现象的发生。 娱乐场所禁止接待高考考生及未成年人及超时经营。3 .各歌舞娱乐场所、网吧必须做好消防等安全检查工作，防止事 故发生。4 .县文化市场综合执法大队要通知城区所有网吧、娱乐场所业主 加强自
4、律管理，严格遵守上述规定，加大对县城区内考点周边网吧、 娱乐场所的噪音整治检查力度。要加大巡查力度，在高考期间检查中 发现网吧、娱乐场所有违规行为的，一律按照相关法律法规从重处罚。要严格执行24小时值班制度，值班人员和负责人要保持通讯畅 通。要根据本方案，落实工作责任，加大对各种危害高考安全与秩序、 侵害考生行为的治理和打击力度，顺利完成今年的高考任务，努力实现平安高考的工作目标。中考期间食品安全保障工作方案范本为确保2023年中考重大活动的顺利进行，防止食品安全事故的 发生，根据食品安全法、食品生产经营日常监督管理办法、重 大活动餐饮服务食品安全监督管理规范的规定，制定监督管理实施 方案如下
5、：一、成立小组为加强重大活动期间餐饮服务食品安全监督管理的组织领导，成 立此次监督管理活动领导小组。组长：XX副组长：XX 成员：XX二、监督管理地点及驻点监督员情况中考XX个就餐点，详见附件。三、监督管理时间2023年6月26日至2023年6月29日。U!工作准备(-)了解活动具体安排，包括时间、人数、用餐形式等；(二)携带行政执法文书，包括监督管理工作手册、现场检查笔录、 询问笔录、监督意见书、产品样品采集记录、封条等；备齐参阅资料 及法律法规，包括食品安全法、食品安全法实施、餐饮服务食 品安全监督管理办法、重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范 等;(三)保证食品安全保障执法车辆的使用。(
6、具体由办公室统一进行 安排)五、工作要求(-)重大活动餐饮服务食品安全监督管理事前评估内容：1 .餐饮服务食品安全监督管理量化分级达到A级(或具备与A级 相当的条件)。2 .具备与重大活动供餐人数、供餐形式相适应的餐饮服务提供能 力。3 酒己备专职食品安全管理人员。4.接待单位的餐饮服务许可证、从业人员健康证明、培训合格证 应齐全有效。特别注意临时聘用人员、实习人员应全部有健康证明、 培训合格证明。5 .内、外环境卫生：(1)周围环境无污染源，无露天堆放的垃圾，明暗沟下水排放畅 通；(2)厨房及加工场所的天花板、墙壁光滑，无剥落、积尘、蜘蛛 网、无霉斑、漏或渗雨现象，抽油烟机、排气扇等无油垢积
7、聚，地面 清洁、无油腻，排水沟通畅；(3)清洁洗涤剂、消毒剂、杀虫剂、灭鼠剂等有毒有害物质的存放有专用地方，品种应符合有关卫生要求；(4)监督管理期间使用的桶装饮用水，其水质应经过检测合格，并 持有供货方提供的相关索证索票资料。6 .基本卫生设施：(1)垃圾存放桶箱数量应当足够且密闭，做到工毕场清。纱门纱 窗、防鼠网等防尘防蝇防鼠设施齐全，能正常使用；(2)食品原料清洗池动物性食品、植物性食品、水产品分开，且 不与清洗清扫用工具的水池混用；(3)具备符合规范的凉菜间，配有专用冷藏设施、洗涤消毒和符 合要求的更衣设施，室内温度不得高于25C;(4)餐饮具消毒采用热力消毒，有专用的餐饮具清洗水池。
8、消毒 后的餐饮具有保洁设施，餐饮具数量足够并满足周转所用；(5)冰箱的数量、容积够用，制冷效果有保证；7 .食谱审查：(1)菜单中供应的菜肴品种、数量应与制作加工现场、加工条件 相适应；(2)不得提供禁止生产经营的食品品种；(3)不宜供应改刀熟食、色拉及含水分较高且易变质的食品；(4)不易烧熟煮透的菜肴，如狮子头、整鸡、整鸭 等，并在现场监督中要重点检查；(5)提倡膳食平衡，菜肴的荤素搭配要合理。(二)活动期间监督检查内容：1 .原料审查要点：(1)蔬菜、水果、粮油、干货、水产品、肉品等应新鲜，无霉变、 生虫、异物及异味等感官异常情况；(2)采购食品及其原料应查验供货单位的许可证，索取产品的检
9、 验合格证或化验单。鲜肉类应查验兽医检疫合格证明和肉品质量合格 证明；蔬菜应查验农药残留检测结果。各类食品及其原料都应在保质期限内；(3)入库食品应验收登记，做到先进先出。存放分类分架、隔墙 离地。2 .烹调、加工过程监督要点：(1)生熟分开：存放成品、半成品、原料的冰箱、容器要分开，案 板、刀具要分开。特别注意烧、炒前用的装菜盘与烧后装菜不能使用 同一容器；(2)动物性食品、植物性食品、水产品要分开洗切，要先洗先切， 洗后容器不能着地存放；(3)食品要烧熟煮透，加工时食品中心温度应不低于7(TC,不得食 用隔夜剩代菜。凉菜应自行加工，不得外购，存放时间不得超过2小 时；(4)调料容器须加盖子
10、、贝林示记，严禁使用亚硝酸盐；(5)冷盘中的水果要现吃现装，不得预先切后入冰箱贮存。3 .餐饮具消毒前须洗净，消毒时间要足够。煮沸、蒸汽消毒温度 必须达到10CTC,煮沸消毒时间应在10分钟以上、蒸汽消毒时间不少 于15分钟，洗碗机消毒一般水温控制85。冲洗消毒40秒以上。餐 饮具消毒保洁措施须落实，餐饮具摆台控制在开餐前30分钟以内。4 .从业人员的个人卫生状况：(1)从业人员在开始工作前、处理食品原料后或接触直接入口食 品之前应当流动清水洗手；(2)不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指；(3)不得有面对食品打喷嚏、咳嗽及其其他有碍食品卫生的行为；(4)不得在食品加工场所内吸烟；(5)所以人员应当
11、穿着整洁的工作服，食品操作人员应当穿戴整 洁的工作衣帽，头发应梳理整齐并置于帽内。5 .食品48小时留样制度的执行情况，包括留样品种、留样量、密 闭消毒的专用容器、专用带锁冰箱及留样记录、责任人签字等。6 .发现问题后的处理：(1)检查中如发现问题，应当及时指出，并制作现场检查笔录或 监督意见书等行政执法文书，提出限期整改意见，按规定有餐饮服务 提供者负责人签字确认后交餐饮服务提供者处理；(2)如同一时间内发生3人以上出现呕吐、腹痛、腹泻等症状时， 应立即向领导小组组长报告。同时按突发事件(故)现场处理预案的要 求做好相关准备工作。(三)活动监督管理资料的整理与归档：在完成监督管理任务后，应在
12、10个工作日内将监督管理方案、 检查记录、图像资料、总结等进行整理、归档。中考期间食品安全保障工作总结中考期间，按照上级部门的文件精神和统一安排与部署，圆满完 成了中考期间的食品安全保障工作，现作如下总结：一、领导高度重视中考期间师生的饮食安全工作，立即成立了由 XX任组长，XX任副组长，XX为成员的中考期间食品安全保障工作领 导小组。二、突出重点2023年6月XX日，抽调食品稽查大队 主要力量对第一中学、第二中学、xx中学、第六中学、工业职校、财校、XX教育中心、XX楼酒店等8个餐饮服务单位 持餐饮服务许可证、从业人员健康证、食品安全知识 培训证三证情况；食品采购索证索票、进货查验、台帐记
13、录是否规范；加工制作环节是否严格遵守食品安全操作流程; 是否使用非食用物质和滥用食品添加剂；餐饮具消毒、保洁 和消毒记录是否符合规定；贮存环节是否严格按食品贮存条 件要求存放，生熟食分开；贮存环节是否严格按食品贮存条 件要求存放，生熟食分开；食品留样设施、食品样品、留样 和记录是否规范；食品添加剂的使用是否符合规定；餐厨废 弃物处置是否符合规定等9个方面进行一次全面细致的检查, 对检查中存在的问题下达限期整改意见通知书，对整改情况 不定期复查。三、分工协助X月X日X月X日，抽调8名执法人员 对第一、二中学两个考点和xx中学、第六中学、工业职校、 全程监督，局党组主要领导对各单位进行不定期巡查，
14、及时 了解和处理可能出现的各种问题，保障了广大师生的饮食安 全，确保了中考工作顺利进行。财校、XX教育中心、XX楼酒店6个考生就餐单位进行蹲点2023高考中考期间餐饮服务食品安全保障工作方案为确保2023年高考中考安全、平稳、有序进行，防止食物中毒 等突发食品安全事件的发生，让广大考生顺利地参加高考中考，结合 当前疫情防控实际情况，特制订本工作方案。一、工作目标做好疫情防控工作，认真贯彻执行“预防为主”的方针，加强各 高考中考考点以及有考生用餐的学校食堂及周边餐饮单位的食品安 全监管，预防群体性食物中毒和其他食源性疾病的发生，确保高考中 考期间学生驻地单位的餐饮服务食品安全，消除隐患。二、组织
15、机构成立2023年高考中考期间餐饮服务食品安全保障工作领导小组, 负责考试期间餐饮服务食品安全保障工作的组织领导、协调人员及车 辆的调配等工作，落实各项餐饮服务食品安全监督工作保障措施。组 长:XX副组长:XX成员:XX各市场监管所所长领导小组下设办公室，设在局食品餐饮监管股，XX兼任办公室 主任，成员为XX及各所联络员，负责高考中考餐饮服务食品安全保 障工作的协调、督查、信息收集、信息报送、应急处置协调等工作。 同时成立督查组，组成人员为XX,督查组负责对各驻点单位进行督 查。三、工作措施（一）制定工作方案，明确分工（5月15日前）2023年高考共设4个考点:中学、实验中学、XX中学、第一中
16、 学。（二）高考中考前隐患排查（5月20日前和6月23日前）各市场监管所通过电子监管系统开展“2023年高考中考期间学 校食堂食品安全专项检查二6月5日前完成对高考各考点食堂、有 考生用餐的学校食堂及周边餐饮单位进行检查、培训、整治工作，6 月23日前完成对中考各考点食堂、有考生用餐的学校食堂及周边餐 饮单位进行检查、培训、整治工作。组织执法人员对考生就餐的餐饮服务单位进行检查，排查安全隐 患。一是检查学校负责人履行食品安全第一责任人职责情况，餐饮服 务许可情况，从业人员健康证明、食品安全知识培训和建立档案情况。 二是疫情防控工作情况，从业人员晨检、食堂环境消毒、餐饮具清洁 消毒、供学生饮用的
17、开水容器定期清洁消毒等情况。三是餐饮加工制 作、销售、服务过程的食品安全情况。四是食品、食品相关产品进货 查验和索票索证制度及执行情况，制定食品安全事故应急处置制度及 执行情况。五是食品原料、半成品、成品、食品添加剂等的感官性状、 产品标签、说明书、储存留样条件及留样情况。各市场监管所要进一步加强对本辖区考点及考点周边餐饮服务 经营单位的检查，防止考生因饮食问题而耽误考试，要作好检查记录， 对存在隐患的餐饮服务经营单位要责令限期整改，问题严重的要立即 停业整改，无法整改或不具备供餐能力的考点食堂要建议招考委等部 门取消考生就餐供餐资格。加强考点学校及周边餐饮单位食品安全法 律法规知识的宣传教育
18、，强化经营者的食品安全意识，充分利用媒体 及时发布消费警示提醒，指导学校对考生开展考前饮食安全宣传教育, 引导考生科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品， 不吃来历不明的食品、过期食品，增强考生食品安全意识和自我保护 能力。（三）高考中考期间全程监管1 .高考期间（6月7日至6月8日）各市场监管所保障人员应提前进驻各自责任点，与考生就餐学校 和餐饮服务单位负责人取得联系，对学校的食品加工烹调过程实行全 天驻点监督检查。驻点监管人员检查考生就餐点情况，包括就餐人数、 餐次、菜谱等。按照重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范等 法律法规对考试期间考生就餐的食堂食品安全进行全程监管，并作
19、好 每餐检查记录，及时反馈就餐动态。一是现场检查菜品是否符合预审 菜单中供应的菜肴品种、数量，供餐能力是否与加工制作场所，加工 条件相适应，不得供应法律法规禁止经营的食品。二是对食品加工制 作过程进行动态监督，检查从业人员是否患有有碍食品安全的疾病， 是否有发热发烧情况。三是检查加工过程是否生熟分开、烧熟煮透、 工用具容器清洗、餐饮具清洗消毒是否符合规范。四是检查留样设施， 所有菜品应按品种分别留样，每个品种的留样量应能满足检验检测需 要，且不少于125g,在专用冷藏设备中冷藏存放48小时以上。2 .中考期间（6月24日至6月26日）各市场监管所根据实际情况，对学校实行驻点保障或巡查保障， 驻
20、点保障按照高考期间驻点保障工作要求实施。检查工作要做实做细, 了解考生就餐情况，包括就餐人数、餐次、菜谱等，重点检查学校食 堂环境卫生、厨房工作人员个人卫生、食品用工具及设备、食品容器 及包装材料、卫生设施、工艺流程情况;食品原料、半成品、成品、 食品添加剂等的感官性状、产品标签、说明书及储存条件;餐饮具、 食品工用具清洗、消毒和保洁情况;进货查验和索票索证制度执行情 况等内容，特别是考点食堂工作人员的晨检制度落实情况，防止“带 病”上班。检查人员要作好检查记录，对存在隐患的餐饮服务经营单县二中考点主考：主要职责：在县招委会领导下主持本考点的考试，全面负责本考 点的组织管理工作。（二）考试考务
21、组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责中高考考务工作，制定中高考工作方案，组织考 务培训活动，指导各考点的考务工作。1.县一中考点考务组成员及具体职责：* *负责高考考务工作指导，制定高考考点工作手册，开展考务培 训，组织监考教师按时到位，协助处理高考偶发事件。* *负责进入考场盖缺考章，粘贴缺考条形码，填写缺考考生登 记表；黄兴安、杜成意负责分发和回收文史、艺术文、体育文试卷 及答题卡，*负责分发和回收理工、艺术理、体育理、技能高考试卷 及答题卡，填写分发、回收试卷登记表、试卷交接清单、备用 卷启用登记表、核对并填写缺考考生汇总表等；*负责验收文 史、艺术文、体育文答题卡；*负责验收理
22、工、艺术理、体育理、技 能高考答题卡；*负责6月5日下午至6月9日上午考区试卷保密室 电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、报告并做好记录；* 负责考点电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、报告并做好记 录。*负责监考教师及考务工作人员进入考场办公室的安检工作。* *负责6月3日随车值班到武汉领取试卷；*负责考试期间从考 区保密室到考点的试卷接送；*6月9日随车值班送卷到武汉。*负 责6月5日至9日在考区试卷保密室值班工作。*负责考区试卷保密 位要责令立即整改，存在严重问题的要求其停止供餐。（四）突发事件应急处置高考中考期间应急处置工作组接到考生发生疑似食物中毒或食 源性疾病事故报告时，应
23、立即组织人员迅速赶赴现场了解情况，根据 事故性质开展应急处置工作。（一）重视，提高认识。高考中考期间正值炎热高温天气，是食物 中毒易发和高发季节，同时还处于新冠疫情防控期间，学校食堂就餐 人员集中、人数众多、风险较高，应作为食品安全监管重中之重工作 重视，切实加强组织领导，加强协调配合，明确检查重点，确保各项 监管措施真正落到实处，确保广大考生饮食安全，严防食物中毒事故 发生。（二）强化培训，明确要求。要对从事高考食品安全保障工作的人 员进行政治思想和业务技能培训，明确职责，讲明要求，强调纪律。 驻点监督人员要坚守工作岗位，全程监控，不得擅离职守，并确保通 讯畅通，做好监督文书记录。（三）加强
24、宣传，营造氛围。高考中考期间，可采取登报纸、电视、 网络、微信等媒体，印发温馨告知、推送信息、张贴警示小标语、致 家长的一封信等多种形式，提醒考生高考期间的饮食注意事项。（四）密切配合，畅通信息。要进一步强化责任，加强协调和配合， 执法人员手机必须24小时保持畅通，及时报告工作中遇到的重大问 题或突发食品安全事件，做好信息汇总报送工作，重大信息第一时间 向上报，确保圆满完成考试期间食品安全保障工作。高考中考期间履 行日报告、零报告制度，每天18:00前将当天本辖区餐饮服务食品安 全情况（驻点人员、快检批次数、有无突发食品安全事件等）报县局食 品餐饮监管股，联系人:XX, XX0请场监管所、场监
25、管所、执法三中队于5月28日前将附件高 考期间餐饮服务驻点保障人员填写完整报县局餐饮股，联系电 话:XX,邮箱:XX。请场监管所、场监管所于6月8日前将本辖区高考期间餐饮服务 食品安全保障工作情况总结、各市场监管所6月30日前将本辖区中 考期间餐饮服务食品安全保障工作情况总结报报县局餐饮股，联系电 话:XX,邮箱:XX。室保密柜密码及钥匙管理，*负责保密室防盗门钥匙保管。2 .县二中考点考务组成员及具体职责：*负责县二中考点考务工作指导，组织监考教师按时到位，安排 考务工作人员具体工作，协助处理偶发事件；*参与考点试卷保密室 值班工作；*负责考点电子监控管理工作，按要求进行查看、回放、 报告并
26、做好记录。*负责6月6号上午将试卷从考区保密室领取到县二中考点，并 于6月8号下午将试卷从县二中考点护送回考区保密室。*负责县二 中考点保管保密柜密码、钥匙以及备用保密柜钥匙，*负责保密室防 盗门钥匙保管。3 .中考考务组成员及具体职责* *负责中考考务工作总体安排，制定中考工作手册，开展考务培 训，指导各中考考点考务工作，协助处理中考偶发事件。* *6月15日随车值班到州考试院领取试卷，陈正琳、陈世立、 何俊6月23日随车值班送卷到州考试院。* *负责6月16日下午5点至6月18日上午10时和6月22日下 午5点至6月23日早上试卷运走之前，保密室试卷值班守护。* *负责试卷分发、回收工作。
27、分发试卷时间为6月17晚至18日 上午，回收试卷时间为6月22日中午至晚上。乡镇中考工作督察由联系乡镇的股室负责人负责，如需要回避, 由股室负责人在股室内调剂并报招办变更信息。（三）安全保卫组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责中考、高考期间考生的接送及离校安全管理工作; 各中考、高考考点的安全保卫、卫生防疫、防震防灾等突发应急处置 工作；舆情的控制等工作。* *负责县一中、县三中、县职中、中学考生的接送工作；配合公 安搞好考试期间县一中考点的安全保卫工作；配合交警大队搞好高考 期间考生进、出县一中考点的交通管制工作；督促高中学校考试结束 后考生返校、返家的安全管理工作；*配合县市场监督
28、局搞好县一中 考点师生及工作人员食宿地的食品卫生安全工作。* *负责县二中考生的接、送工作；配合县市场监督局搞好县二中 考点师生及工作人员食宿地的食品卫生安全工作；配合公安搞好考试 期间的安全保卫工作；督促二中搞好6月8号考试结束后考生离校的 管理工作。* *负责县一中考点的防震、防灾及极端天气应急处置，负责教育 考试突发事件的应急处置工作；*负责县二中考点的防震、防灾及极 端天气应急处置，负责教育考试突发事件的应急处置工作。（四）后勤保障组及主要职责责任领导：组 长：主要职责：负责考试期间工作人员生活安排及相关工作人员补助 的发放；落实到省州接、送试卷车辆，负责考试期间工作用车的管理 及驾驶
29、员的选配。1 .生活安排：*负责试卷接送人员及县试卷保密室值班人员、一 中考点省州巡视员及相关工作人员的食宿安排。*负责协助二中考点 省、州巡视员及相关工作人员的食宿安排。2 .经费保障：*负责两考经费保障到位。考试经费支出严格按照 省财政厅关于印发全省教育考试经费支出项目和标准的通知文件 执行。中考监考、巡视费均按每人每场100元的标准执行，考务费均 按每人每天100元的标准执行。选派的中考考点主考、督察员和巡视 员同等对待。*负责中考高考监考教师及值班等相关工作人员补助的核对、造 册以及补助金费的落实工作；*负责县一中考点的补助发放、*负责 县二中考点的补助发放。中考相关经费实行分级负责。
30、县负责落实督察员及到恩施接送试 卷、县保密室守护试卷等值班人员的劳务费，由*负责造册发放；派 出单位负责派出的主考、巡视员、监考教师的劳务费发放并报销派出 人员到考点的往返车费；考点学校负责考点工作人员的食宿及考点相 关值班工作人员的劳务费发放。3 .车辆安排：*负责到省州接、送试卷车辆和两考期间工作用车 的租赁和司机的管理。4 .宣传：*负责与县融媒体记者联络、搞好两考期间的宣传工作。5 .通信保障：向德位负责标准化考点设备和试卷保密室监控与省、 州的联网联调，确保两考期间设备正常；*负责与电信部门联系确保 网络和两考相关电话畅通。6 .试卷搬运：*负责两考试卷进、出县保密室的搬运工作。（五
31、）机关值守组及主要职责责任领导：组 长：1 .电话值班：*负责高考考区保密室（）、*负责中考考区保密室()、*负责两考期间值守局办公室电话0, *负责两考期间值守县招 办电话()o2 .未直接参加中考高考的其他人员坚守岗位，按时上下班，处理 股室相关事务，协助处理临时交办事项。U!1 .机关各股室要对股室工作作好调整，优先保证两考工作人员安 排，全力配合做好两考相关工作，确保工作人员按要求到位。2 .各工作组组长负责提前做好相关工作方案，报责任领导审定实 施。3 .两考相关工作人员要明确并认真履行工作职责，学习相关文件, 熟悉工作要求，严格工作程序，确保工作严密无误。4 .两考相关工作人员要服
32、从工作安排，严守工作纪律，模范遵守 八项规定，维护的良好形象。5 .所有高考工作人员务必于6月6日13:50前赶到各考点参加考 务培训会(县一中考点会场：行政楼五楼报告厅；县二中考点会场： 科教楼三楼大会议室)；所有中考工作人员须于6月18日上午8:30 在一楼参加中考考务培训会，会后护送试卷到各考点，并参加6月 19日上午9:30的考点考务工作培训会。中考期间食品卫生监督保障工作方案为加强中考期间的食品卫生安全监督管理工作，有效预防食物中 毒和食源性疾病的发生，保障中考工作的顺利进行，依据食品安全 法、突发公共卫生事件应急条例、餐饮业食品卫生管理办法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学校食
33、物中毒事故行政责 任追究暂行规定等法规，制定本方案。一、指导思想中考是当前学生家长及全社会关注的热点，也是职能部门当前的 工作重点。要站在构建和谐社会的高度，结合当前开展的创先争优活 动，充分认识中期间卫生监督工作对于保障考生身体健康和维护社会 稳定的重要意义，切实加强组织领导，进一步增强做好食品卫生安全 保障工作的紧迫感、责任感。按照各自的职能分工，依法履行监督职 责，密切配合、协调行动，及时通报情况、交流信息，切实完成中高 考期间的食品卫生保障工作。二、工作内容卫生监督所在中期间，对中考考点及其周边饮食摊点及公共场所 单位依法进行食品卫生、饮用水卫生及公共场所卫生监督工作，并将 中考食品卫
34、生监督工作方案及工作开展情况及时上报卫生局。要结合食品卫生专项整治和学校卫生专项检查等工作要求，严格 执行食品安全法、餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范、学生 集体用餐卫生监督办法、学校食堂与学生集体用餐卫生管理办法 等规定，依法履行食品卫生监督职责，加强食品卫生监督检查，细化 食品卫生监督措施，对在监督检查中发现的重大问题要及时报告，一 旦在中考期间发生食物中毒事故及食源性疾患按规定及时处理、上报。卫生监督所严格加强对接待单位卫生监督检查，检查内容包括：1、餐饮单位的餐饮服务许可证的效期，卫生管理组织、管理人 员、卫生管理制度设立情况；2、食品从业人员身体健康检查证明及健康状况；3、直接入口食
35、品及食品工具、用具、容器卫生监测情况;4、餐饮单位生产加工制作过程卫生监督检查情况；5、提供给考生的饮水是否符合生活饮用水卫生标准；6、接待单位存在的卫生隐患问题及卫生监督意见； 卫生监督所对监督中发现的问题应下发卫生监督意见书，限期整改。对在监督中发现的违法问题应及时立案查处。三、职责分工卫生监督所负责中期间考点的食品安全保障工作，在中考开始前 对校园周边的摊点、食堂进行检查督导，对存在安全隐患的下发卫生 监督意见书，限期整改。参加中期间食品卫生保障工作的卫生监督员 必须保证通讯工具畅通，以便应对突发事件，方便部门之间协作沟通。、监督保障要求保障时间要求在高考和中考前期及期间组织督查。高考开
36、始前，6月2日开始 对学校周边进行食品安全检查，到高考结束；中考前6月13日开始 对学校周边进行食品安全检查，到中考结束；重点保障地点1、高考考点：一中；2、中考考点：一中、二中、实验中学；五、保障措施卫生监督所由所长亲自抓，切实明确职责，分工到人、至I岗。卫生监督所根据中考相关信息及资料，做好卫生监督执法人员、 车辆、通讯等后勤保障工作。建立健全突发卫生事件应急处理机制，严格按照卫生部重大活 动食品卫生监督规范、认真落实食物中毒和食源性疾病的报告制度。 中考期间，一旦发生食物中毒等突发卫生事件，除按规定及时报告, 妥善处理外，还应当在最短的时间内报告上一级的卫生、教育行政部 门，确保信息畅通
37、、口径统一。加强宣传，提高考生自我保护意识。与新闻媒体配合，充分发挥 舆论引导和监督作用，采取多种形式，加大食品卫生宣传教育力度, 普及食品卫生法律法规和卫生知识，增强广大考生食品卫生安全意识 和自我保护能力。严格执法，部门配合，及时做好投诉举报的查处。卫生监督所对 在监督过程发现的违法问题，应按照相应的法律法规立案查处。加强 与各教育行政部门的联系，鼓励广大考生和人民群众积极举报双考期 间的卫生违法问题。关于中、高考期间安全工作的实施方案按照县委、县关于2023年中、高考期间安全工作会议的安排部 署，为确保2023年普通中、高考顺利进行，给广大高考生提供一个 平安、和谐的考试环境，根据2023年普通高校考试安全工作方案 文件要求，结合我局实际，现就开展2023年中、高考期间文化市场 专项整治工作安排如下：一、加强组织为确保中、高考顺利进行，我局成立了中、高考期间安全工作领 导小组。以局党组书记为组长，分管局长任副组长，主管科室为成员 的领导组织。全面加强文化市场在中、高考期间的检查、巡视工作。