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1、2023年中秋节教案中秋节教案1活动目标：1.通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团聚节。2.体验与同伴、老师一起过节的欢乐。活动打算：发动幼儿自带水果和月饼活动形式：班级集体活动活动流程：介绍节日观赏故事亲子嬉戏谈话品尝活动内容：一、向幼儿介绍有关中秋节的来历，让幼儿知道农历8月15日是中秋节二、观赏故事听故事“月亮姑娘做衣裳”，了解月亮是不断改变的探讨：为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下?三、亲子嬉戏嬉戏一：手指嬉戏：变变变玩法：用小手指做嬉戏。嬉戏二：韵律嬉戏拍手点头玩法：依据音乐的节奏与歌词来进行拍手和点头动作。嬉戏三：粘泡泡糖玩法：家长和幼儿一起问老师：“泡泡糖，
2、泡泡糖，粘什么?”老师回答：“两个两个粘”后面的主持人可随机说。嬉戏四：击鼓传花玩法：一人在敲鼓，一人用传花的方式进行，当音乐停止时，物品在谁的手上，就由谁来进行表演。四、谈话品尝：1.中秋节吃什么?2.共享：共同品尝自带的月饼和水果，说说自己所带的食品。中秋节教案2活动目标：1、通过活动，让幼儿初步了解中秋节的来历，知道中秋节是我国传统的团聚节。2、体验与同伴老师一起过节的欢乐，人们相互关切的美妙情感。3、探究、发觉生活中的多样性及特征。4、知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。活动打算：幼儿自带月饼，PPT活动过程：一、儿歌引出中秋节1、小小的船月儿弯弯，像只小船，摇呀摇呀，越摇
3、越圆。月儿弯弯，像个银盘，转呀转呀，越转越弯。2、理解儿歌里的内容（1）儿歌里的船，真的是一艘小船吗？（不是）（2）那指的是什么呢？（月亮）（3）出示图片（月亮），小挚友什么时候能望见月亮，都望见过它吗？（夜晚，望见过）那月儿是什么样子的呢？当月亮变圆又是什么时候呢？二、介绍节日向幼儿介绍有关中秋节的来历，让幼儿知道农历8月15日是中秋节。古时人们将一年分四个季节，八月正好是秋季中的.一个月叫仲月，八月十五是这个月中间的一天。这天晚上，月亮最圆最亮，人们吃果实赏月，也希望像月亮一样圆圆满满。三、观赏故事听故事月亮姑娘做衣裳，了解月亮是不断改变的。探讨：为什么月亮姑娘的衣服总是穿不下。月亮姑娘做
4、衣裳夜晚，月亮姑娘出来了，细细的，弯弯的，好象小姑娘的眉毛。凉风吹得她有点冷，她就撕了一块云彩裹在身上，月亮姑娘想：我还是找一位裁缝师傅做件衣裳吧。裁缝师傅给她量了尺寸让她五天以后来取。过了五天，月亮姑娘长胖了一点儿好象弯弯的镰刀她来取衣裳了，衣裳做得真美丽，惋惜太小了，穿在身上连扣子也扣不上。裁缝师傅确定给她重新做一件，重新量了尺寸，让她再过五天来取。五天又过去了，月亮姑娘又长胖了一点，弯弯的象只小船。她来取衣裳，衣裳做得更美丽了，惋惜月亮姑娘连套也套不上。裁缝师傅涨红了脸，说：我只好重做了。又是五天过去了，月亮姑娘来取衣裳，裁缝师傅看到月亮姑娘变得圆圆的，象一只圆盘那样，吃了一惊：啊你又长
5、胖了！裁缝师傅叹了一口气，对月亮姑娘说：唉！你的身材量不准，我没法给你做衣裳了。原来，月亮姑娘每天都在改变，所以她到现在还穿不合身的衣裳。你，白天太阳公公出来了，她不好意思出来，只有在晚上才静静地露面。四、谈话品尝：1、中秋节吃什么？2、共享：共同品尝自带的月饼和水果。中秋节教案3活动目标：1、能大胆地选择色调印画“月饼”，并绽开想象，让“月饼”飞起来，感受胜利的喜悦。2、知道中秋节到了，月亮圆了，感受团聚、欢乐的节日气氛。3、让幼儿知道节日的时间。4、情愿参与活动，感受节日的欢乐。活动打算：1、蓝色背景图（长卷）、大萝卜切片做印章、黄色圆盘（后面贴两翅膀）。2、各色颜料、薄海绵、冰盒、美工服
6、；3、有关中秋的歌曲，电脑。活动过程：一、谈话导入师：“小挚友知道今日是什么节日吗？”“中秋节我们要做些什么的？”（赏月，吃月饼）二、展示背景图师：“蓝色的夜空静静静的，月亮在哪呢？”出示圆盘，“月亮在这里呢！月亮你快飞到天上去吧！”打开圆盘后面的翅膀，演示飞到背景图上。“中秋节月亮宝宝一个人在天上好孤寂，她想请圆圆的月饼陪她一起玩。月饼在哪里？你们知道月饼在哪里吗？”三、老师示范用萝卜蘸颜料印月饼师：“月饼月饼在这里”（用萝卜蘸色印在画纸上）。引导幼儿一起说：月饼月饼在哪里？月饼月饼在这里。师：“小挚友们的月饼在哪里呢？我们也来印月饼吧！”四、幼儿作画，老师指导重点：提示孩子蘸色时颜料不要混
7、在一起。激励孩子交换颜色印画。伴奏：爷爷为我打月饼五、想象添画1、师：“这么多可爱的月饼宝宝，我们怎么让它们飞到天上去和月亮宝宝玩呢？”激励幼儿想象出不同的方法，师简笔画出。说到长翅膀时，老师演示双手蘸色印的方法。重点：翅膀要印在“月饼”的两侧。2、幼儿添画，供应勾线笔和颜料，用画或印的方法让“月饼宝宝”飞起来。六、展示作品1、将幼儿作品布置在主题墙饰上，体验胜利的喜悦。2、“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜,月亮宝宝好快乐啊，她给小挚友们送来了月饼感谢。”出示圆圆的月饼，让小挚友闻闻，一起切月饼，共享。活动评价：孩子已经融入了主题，知道中秋节到了，月亮圆圆的，还有圆圆的月饼，他们参加活动是欢乐
8、的，自由的。对色调是敏感的。用印章蘸色印画是第一次尝试，孩子们特殊感爱好，拿起“月饼”就印满了画纸，好像也过于投入自己的作画嬉戏而遗忘了还有更多美丽的色调等着他们去碰触。尤其在让月饼“飞起来”时，让双手蘸上喜爱的颜色，印在圆圆的“月饼”上，让孩子的欢乐达到了高潮。通过这个活动，我也更加体会了目标为教学、为孩子服务的意识，什么才是适合孩子的，有利于孩子发展的，生成孩子喜爱的活动内容。教学内容是要我们去选择的，依据本班孩子的特点，有意识的设立孩子感爱好的活动，丰富课程内容，更好地为孩子服务。活动反思：一个完整的活动不是老师一个人的操作过程，而是包含了许多前期的视察和了解，对孩子的视察，对孩子实力的
9、了解，设立一个可行性的目标，适合孩子才是正确的。在一个活动中，孩子获得了什么发展是在老师的预设之内的，也有是预设之外的，这才是活动本身带给我们的思索。孩子是活动的主体，是我们围绕的中心，只有关注了孩子，才能发觉活动的价值。本次活动可以说是较完满的，在幼儿示范印画时可赐予孩子更多的自主，信任孩子。中秋节教案4教学内容：长春版小学语文教材一年级上册第6单元其次课中秋节的晚上(教材第62页)学情分析：一年级学生是刚刚从幼儿学园进入到小学的，尽管已经有了一段时间的适应，但是认知实力很有限，并且中秋节的晚上是整本书第一篇成文的课文，考虑到学生的实际，应当让学生多读，采纳直观的教学手段，在读的基础上理解和
10、驾驭生字，留意生子的写法，并进一步感知作者的思想感情。教材分析：整篇课文只有短短6句话，却清楚地记录了中秋节的晚上小作者一家人围坐在花园里吃月饼赏月的情景，通过“月饼”和“月亮”两个重要的形象把中秋节时的核心给揭示出来，给人呈现出中秋节的晚上全家人围坐一起吃饼赏月时的华蜜甜蜜的情景。本课的教学，在进行识字教学和写字指导的基础上，要对学生进行朗读实力、想象实力的培育。教学目标：1.学问与技能：相识9个生字，会写5个字，学会笔画“卧钩”。了解“心”字的字理演化过程。2.过程与方法：(1)正确、流利、有感情地朗读课文，积累词汇和美丽的句子。(2)培育学生的视察实力，口语表达实力，发展学生创新思维和想
11、象力。3.情感、看法、价值观：感受节日里家人团聚时的甜蜜，学会珍惜和亲人在一起的时间，有对美妙生活的憧憬。教学重点：(1)驾驭生字的读音，借助课文驾驭生字，留意轻声的字。(2)会写五个字，驾驭肯定的仿词造句的方法。(3)培育学生酷爱传统节日、酷爱生活的情感，感受与家人团聚的甜蜜。 课时支配： 2课时教具支配：多媒体课件、识字卡片教学过程激发爱好，导入新课师：同学们，现在我们起先上课。同学们好!生：老师您好!师：同学们，我们前段时间是不是刚过完中秋节呀?大家过节的.时候过的都欢乐吗?有哪位同学情愿和大家共享一下自己中秋节的欢乐呢?(请同学站起来说) 生：我中秋节的晚上吃月饼了。生：我中秋节的晚上
12、看月亮了。生：我中秋节的晚上到奶奶家做客了。师：同学们在中秋节的晚上活动还真是丰富呀，今日老师就和大家一起去看看，文中的小作者是怎么描述中秋节的晚上的?(展示多媒体课件)粗读课文，识记生字(1)数一数课文共用几句话，提到了哪些人。(2)将你不相识的生子找出来;(3)将自己喜爱的句子划下来。师：请同学们齐读课文，并把生字和自己喜爱的句子画下来。(读书的时候要注意情感，避开出现唱读的状况)师：好，现在老师想调查一下，同学们不相识的字都有哪些?生：节、甜?师：老师为大家总结了一些生字，大家一起来读一读吧。(展示生字，并要求学生按字组词)师：同学们，老师要问大家其次个问题了。这篇课文共提到了几个人?分
13、别是? 生：4人，爸爸、妈妈、弟弟和我。师：同学们，你们在读课文的时候有没有发觉像月亮(liang)这样没有声调的字呀?生：发觉了。师：你能把他们都找出来吗?生：晚上(shang)、里(li)月饼(bing)月亮(liang)师：同学们，你们知道这样的字是什么字吗?生：轻声。师：同学们说的很对，这样的字叫做轻声字，在特定的情境下他们都是没有声调的。我们一起来读一读吧。细读读文，理解文意师：通过读课文第一句，从这句话当中你知道了什么?生：我们一家人在中秋节这天晚上坐在院子里看月亮师：好了，那么我们把一家人替换来说一遍。生：中秋节的晚上爸爸、妈妈、弟弟和我在花园里看月亮。师：好了，同学们，我们一起
14、来大声地改一遍。师：天上的月亮什么样?妈妈端来的月饼什么样?(读课文的二、三句)你能听出小作者对月亮、月饼有什么感情?(宠爱的感情)你能试着读一读吗?(学生读，老师示范读)生：又大又圆，又香又甜。师：同学们，我们一起比划比划什么是有大有圆。又大又圆是我们用眼睛看到的，香味是我们用鼻子闻到的，甜味是我们用嘴尝到的。 师：“我”和“弟弟”在看月亮吃月饼的时候分别说了什么?你从这两句话中感觉到了什么?(找到感叹词，表达出的喜悦之情)生：月饼就像天上的月亮。(“我”)生:天上的月亮也是个大月饼。(“弟弟”)生：激烈的心情、兴奋的心情?师：那同学们能不能以这种激烈的、欢乐的、愉悦的心情读一读这两句话呢?
15、你能不能仿照这样的句式造一个句呢?生：好。师：同学们，读完了前边的课文，你们能不能感受到这家人在一起是什么样的心情呀?生：兴奋，欢乐、甜蜜。师：那我们就来齐读课文最终一句话，体会为什么家里的每个人心里都那么甜蜜?深化主题，陶冶情操师：同学们，通过这节课你肯定对中秋节又有了一种新的相识，那么今日的课是不是也有一种过中秋节时候的甜蜜呢?生：是。师：老师希望你们不仅要会享受节日的快乐与甜蜜，而且还要会珍惜和亲人在一起的日子，每天都能够快欢乐乐的成长。师：下课，同学们再见!生：老师再见。板 书中秋节的晚上 月亮月饼又大又圆又香又甜其次课时熟读课文，读好重点句 师：请大家大声地朗读课文，要留意上节课我们
16、重点强调过的词语和句子。 师：我们上节课学的生字不知道大家还记不记得呢，大家一起来读一读?(展示生字卡片)写字练习，指导书写师：同学们，现在请大家拿出自己的小楷本，写一写这些生字，看哪位同学写的又好又快?书写策略1、 先视察每个字在格中的位置，使学生对整个字的书写有整体相识;2、 强调个别字的关键笔画，使每个字的书写都有重点。中：口要写扁一些，宽一些;留意竖的位置心：卧钩的位置 也：笔画间的结构，横折钩的位置 又：捺的位置 个：竖的位置 完成练习，巩固提高师：下边这些词语你都会读吗?请大家齐声读一遍。生：弟弟、每天、中心?中秋节教案5活动目标1尝试用团聚、压扁的方法制作“月饼”，并用协助材料印
17、出花纹。2开心地参加活动，体验胜利的欢乐。3简洁了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。4知道节日时人们主要的庆祝活动。活动打算1油泥、泥工板、塑料娃娃各一个，小盘子六只。2幼儿玩超市嬉戏用的货架。3幼儿相识过月饼。活动过程1由故事导入课题，引起制作“月饼”的爱好。2迁移已有阅历，沟通和探讨。指导语：我们都见过月饼，谁来说说月饼是什么样子的?它是怎么做出来的呢?3视察老师制作“月饼”，了解材料的运用方法和制作的过程。(1)相识材料，知道运用的方法。(2)视察老师示范，了解制作的过程。4自由尝试制作月饼。(老师巡回指导幼儿驾驭团聚和压扁的方法，提示幼儿压时不要过于用力，花纹要清晰。)5观赏自己做
18、的“月饼”，体验胜利的欢乐。(老师引导幼儿视察形态好、花纹清楚的“月饼”，并请幼儿把“月饼”送到“超市”。)教学反思：通过本次活动不仅丰富了孩子们的学问，熬炼了动手实力的想象力，更让他们感受的我们的传统节日的浓浓的节日气氛！小百科：月饼一词最早见于南宋吴自牧梦梁录中，那时的月饼是菱花形的，和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在，并且是“四时皆有，任便索唤，不误主顾”。可见这时的月饼，还不只是在中秋节吃。至于月饼这个名词的来历，已无从考证。但是北宋闻名文人苏东坡留有“小饼如嚼月，中有酥和饴”的诗句，或许这是月饼这个名称的来源以及月饼做法的依据。中秋节教案6活动目标：1、初步了解了解中秋节的来历，感受
19、体验传统文化；2、通过探讨和讲解并描述，发展幼儿口语表达实力；3、让幼儿体验和伙伴老师一起过节日的欢乐并学会共享；4、通过视察、记录月亮的改变，培育幼儿的视察实力及思维实力。5、了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参加节日的活动。6、情愿参与活动，感受节日的欢乐。活动打算：1.老师和幼儿一起创设反映中秋节的环境，如张贴有关中秋节的挂图；2.家长帮助孩子搜集关于中秋节的资料，并为孩子打算一块月饼；3.关于中秋节前后月亮改变的幻灯片及民间故事常娥奔月活动过程：（1）导入给小挚友展示关于中秋节前后月亮改变的幻灯片，激发幼儿爱好。让小挚友通过视察、记录月亮改变，知道月亮时缺时圆，每天都有不同的改
20、变。（2）引出课题通过视察月亮的改变，让孩子们知道每年农历的八月十五是中秋节，是我们国家的传统节日。强调中秋节是丰收节，团聚节。（3）探寻中秋节的来历，激励小挚友自己介绍，共享自己搜集的资料。（4）议一议：我家怎样过中秋。以小组为单位进行探讨。探讨结束，请小组派代表讲解并描述。（5）团团聚圆过中秋-摆上月饼，让小挚友共享、品尝月饼，通过共享月饼体验节日的欢乐。（6）最终环节：听故事常娥奔月。相传，远古有一个名叫后羿的英雄，射下九个太阳，并严令最终一个太阳按时起落，为民造福。后羿因此受到百姓的敬重和爱戴，娶了一位漂亮和善的妻子，名叫嫦娥。一天，后羿从西王母那里得到了不死药。据说，服下此药，能即刻
21、升天成仙，但是后羿不忍离开自己的妻子，就把药交给嫦娥保管。有一个心术不正，名叫逢蒙的人听说后，就去偷窃，偷窃不成就要加害嫦娥。情急之下，嫦娥吞下不死药飞到了天上。由于不忍心离开羿，嫦娥便飞到离人间最近的月亮上成了仙，始终住在月亮广寒宫。羿听说嫦娥奔月之后，无可奈何又思念妻子，就在后花园中摆上香案，放上嫦娥平常最爱吃的蜜食鲜果，遥祭在月宫里眷恋着自己的嫦娥。百姓闻知嫦娥奔月成仙的消息后，纷纷在月下摆放香案，向和善的嫦娥祈求祥瑞平安。从今，中秋节拜月的风俗在民间传开。教学反思：每年农历八月十五，是我国传统的中秋佳节，也是我国仅次于春节的其次大传统节日。中秋节的传闻是特别丰富的，嫦娥奔月、吴刚伐桂、
22、玉兔捣药之类的神话故事流传甚广。中秋节的习俗也许多， 中华民族的节日有许多，中秋节是中华民族的传统节日。月到中秋格外明，大班幼儿对其有深厚的爱好及探究欲望。时值中秋节的来临之际，为了提高孩子们对我国民族传统文化的了解与爱好，加深对祖国悠久历史文化和我国劳动人民才智结晶的酷爱之情。小百科：中秋节也称月夕、仲秋节、八月节、八月会、追月节、玩月节、拜月节、女儿节或团聚节，是流行于中国众多民族与东亚诸国中的传统文化节日。中秋节教案7活动目标1.能依据故事发展表现故事情节画面，尝试制作连环画图书。2.在小组合作中能与同伴相互协商、分工，共同完成图书制作。3.体验合作带来的胜利与欢乐。活动打算ppt、绘画
23、纸、油画棒、订书机。活动过程1.回忆中秋节的主要情节。师：你的.中秋节是怎样度过的？2.探讨怎样制作连环画书。（1）师：今日请小挚友将你的中秋节故事画下来，做成一本你的中秋节连环画。（2）师：你们还记得什么是连环画吗？做连环画有什么要求？（有封面、故事、封底、装订、标价、出版社）（1）你的中秋节故事须要画几张画面？每张画表现了什么内容？3.幼儿制作“我的中秋节”连环画。（1）请找你的好挚友一起做一本中秋连环画，你们先商议故事内容，让后绘画，制作连环画。4.幼儿作品展示，并相互观赏沟通。活动延长将幼儿连环画放置在阅读区，供大家相互阅读。中秋节教案8活动目标：1、知道每年的农历八月十五是中秋节，体
24、验民族节日的欢乐。2、喜爱民族节日，了解简洁的节日风俗和有关的民间传闻。3、知道吃月饼的意义，体会共享的开心。4、体验与同伴集体过节日的欢乐。5、情愿大胆尝试，并与同伴共享自己的心得。活动打算：1、每一个孩子打算一块月饼，并请家长告知孩子月饼的品名。2、民间故事嫦娥奔月活动过程：一、通过探讨月亮的改变，让孩子们知道农历的八月十五是中秋节，是我们国家的民间节日。二、介绍中秋节的来历，让孩子们知道中秋节又叫团聚节。三、了解人们在中秋节的活动。问：你是怎么过中秋节的?你喜爱过中秋节吗?为什么?四、视察月饼，通过共享月饼体验节日的欢乐。1、月饼有许多种，谁来介绍一下自己的月饼? 引导孩子们从形态、颜色
25、、味道来介绍。2、月饼为什么是圆的呢?3、老师小结。五、共享月饼。活动反思：“相识中秋节”这堂课对于小班的.小挚友来说有肯定的难度，嫦娥奔月这个故事小挚友也基本上听不太明白，但是大部分都知道要过节该吃月饼了，代表家人的团聚。小百科：中秋节，又称祭月节、月光诞、月夕、秋节、仲秋节、拜月节、月娘节、月亮节、团聚节等，是中国民间的传统节日。中秋节源自天象崇拜，由上古时代秋夕祭月演化而来。最初祭月节的节期是在干支历二十四节气秋分这天，后来才调至夏历(农历)八月十五日，也有些地方将中秋节定在夏历八月十六日。中秋节自古便有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传至今，经久不息。中秋节教案9
26、设计意图：中秋节是我国的传统节日之一，幼儿一般对民族风情这类的社会学问很难理解，须要老师依据幼儿的特别需求设计合适的教案通过嬉戏、语言等方式让幼儿接受学问，同时月饼是中秋节必吃的事物，幼儿也很喜爱吃，而此阶段的幼儿新奇心强，他们特别想自己动手做一个月饼，小班的小挚友很喜爱动手制作所以我将中国民俗和手工联系在一起，既能让孩子了解中国民俗节日也能满意他们动手制作的乐趣。活动目标：1、知道月饼是圆圆的，有不同的口味。2、能够大胆地在同伴面前共享自己的想法。3、体验和同伴一起品尝月饼的欢乐。活动打算：材料打算：PPT课件，月饼实物，橡皮泥以及工具，胶水，废旧的纸，圆盘子，空的月饼礼盒。阅历打算：知道中
27、秋节要吃月饼的习俗，且知道月饼有多种味道。重点：知道月饼是圆圆的，有不同的口味。难点：会用各种材料装饰“月饼”，尝试用撕、粘、团等方式制作月饼。活动过程：一、情境导入，激发爱好。老师创设小猫打算开一家月饼店的情境，充分调动幼儿的爱好。师：今日，我们班来了位小客人，我们一起来相识一下她吧。（大家好，我是小猫咪咪，很兴奋到小二班来做客。）师：你们猜猜咪咪来我们班干什么的？我们听一听咪咪是怎么说的？（快到中秋节啦，我开了一家月饼店，最近新推出了几种月饼，想请你们尝一尝，小挚友们，你们情愿帮我试吃月饼吗？）师：你们情愿帮助咪咪吃他做的新月饼吗？今日呀，咪咪把月饼带到了我班，我们一起来看一看。二、看一看
28、，说一说。出示实物月饼，师幼一同视察月饼外观，并请个别幼儿品尝月饼。师：这些月饼是什么形态的？看上去像什么？师总结：原来啊，月饼是圆圆的。三、尝一尝，说一说。师：嗯，好香啊，谁情愿来尝一尝，告知我们它是什么味道的。师：珍宝，你吃的月饼是什么味道的啊？四：细致视察月饼，知道月饼有各种口味。师：哎呀，你的月饼里有什么呀，请你细致视察月饼，告知我你在月饼里面发觉了什么？师小结：中秋节大家都吃圆圆的月饼，月饼有五仁的、肉松的、水果味的，特殊好吃。师：小挚友们，咪咪做的月饼怎么样？我们一起感谢咪咪请我们吃月饼。咪咪，你做的月饼太好吃，感谢你。（感谢你们，小二班的小挚友，你们想不想学做这些好吃的月饼呢？）
29、师：珍宝们，你们想不想跟小猫咪咪一起做月饼呢？（那我们一起去我的店里吧，我来教你们做）活动延长：一起到小猫咪咪的店里做客。1、南瓜洗净，去皮去瓤切薄片，净重240g。2、切好的南瓜盖上保鲜膜，上蒸锅大火蒸15分钟，盖保鲜膜主要是防止多余水分进入，从而影响配方比例。3、用料理棒将蒸好的南瓜打成细腻的南瓜泥。除了料理棒，一切有切割搅拌功能的，例如料理机、均质机都可以，而破壁机材料损耗过多，可能须要多放一些南瓜。4、50g澄粉、150g水磨糯米粉和50g粘米粉混合匀称并过筛一次，然后将粉类与南瓜泥混合，搅拌成棉絮状。5、假如面团不烫手了，就用手揉成松软不粘手的糯米团。6、接着加入10g玉米油，揉至玉
30、米油完全汲取，面团匀称细腻，充溢光泽。7、揉好的南瓜糯米团分成30g/个，220g豆沙馅分成20克/个，分别搓圆盖上保鲜膜备用，防止风干。8、取一个面团压扁，将一份豆沙馅放在面皮中间。9、收口搓成椭圆形，这样比较简单放入月饼模。10、在50克月饼模里撒一层薄薄的熟糕粉防粘，再将糯米团放入，在油纸上按压出月饼。11、蒸锅大火烧开后，放上蒸屉，蒸15分钟。12、开锅散去热气再取出，不然会粘手。外Q内糯的南瓜蒸月饼就做好了。Tips1、粘米粉是大米磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是各种大米中糯性最低的品种，可以降低糯米粉粘牙程度，在操作过程中，也不简单粘手，不建议随意更换原材料。2、澄粉又叫小麦淀粉，
31、会用来做水晶虾饺之类的广式点心，透亮度好，用它做出来的南瓜月饼更加通透好看，不建议随意更换原材料。3、由于每种面粉的吸水性和不同品种南瓜的含水量不一样，做出来的南瓜糯米团干湿度会有所差异。此外，蒸的时候也要盖上保鲜膜，否则会导致水份增加。假如做出来的糯米太干，可以加一点点水，反之可以加入适量的糯米粉。4、吃不完的月饼密封好放冰箱冷藏，吃的时候再隔水加热即可。5、内馅可以依据自己的喜好更换成紫薯泥、山药泥等。中秋节教案10活动目标1、了解中秋节的来历和有关习俗，体验共享、团结祥和的快乐。2、知道节日的时间、来历和风俗习惯，感受节日的气氛。3、运用物品特征与谐音学说祝愿语，体验人们相互关切的美妙情
32、感。4、体验和大家一起过节的欢乐。5、探究、发觉生活中的多样性及特征。活动打算月饼，各种水果。活动过程1、环境创设。和幼儿一起布置中秋的大型壁画，其中有月亮的改变、宫灯，月亮的传闻故事。2、讲有关中秋节的传闻。强调中秋节是丰收节，团聚节。3、“团团聚圆过中秋”。摆上月饼和水果，师生一起品尝。4、请幼儿晚上与家人一起欣赏中秋的月亮，并讲一个关于月亮的故事或教给幼儿一首有关月亮、中秋的古诗。5、谈话：“我家怎样过中秋”。把父母讲的故事或诗歌告知大家。还可开展想象性谈话：“神密的月亮”等。6、表演嬉戏：“到嫦娥姑姑家做客”。幼儿自愿分组，商讨怎样表演，安排角色（嫦娥、白兔、太空人、宇航员等）。制作道
33、具，进行表演。其余幼儿当观众。相互轮换。活动建议1、此活动可结合自然领域的活动进行。如在节前节后支配视察月亮、绘制“月亮改变册”等。2、此活动为系列活动，分多次进行。小班可只进行前几个活动。各班也可增加部分美工和数学活动，如用泥土或橡皮泥制做月饼、水果等。3、有条件的幼儿园，最好在月亮升起的时候用天文望远镜视察月亮或是月光下闻名遐迩行“中秋月光联欢会”，老师配乐为幼儿讲月亮的传闻，讲太空人登月球，大家品尝月饼、水果，赏月，举办扮装舞会（小挚友扮演嫦娥、小白兔）。活动反思中秋节是我国的传统节日，以中秋节为主题设计和组织丰富多彩的活动，有助于帮助幼儿初步了解中秋节的相关文化，感受花好月圆和合家团聚
34、的美妙氛围。中秋节教案11活动目标：知道中秋节是中国传统的节日，有赏月、吃月饼等习俗； 尝试在面团上用模具印花的方法表达月饼的花纹、图案。知道节日时人们主要的庆祝活动。简洁了解节日的来历，知道其全称、日期和意义。活动打算：面粉、月饼模具、帽子，桌布 口罩 音乐活动过程：一、中秋到，道中秋你知道中国特有的节日吗？ 春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节、敬老节、中秋节的由来和有关传闻和习俗 嫦娥奔月、后羿射日等。 吃月饼、赏月 中秋节的习俗许多，形式也各不相同，但都寄予着人们对生活无限的酷爱和对美妙生活的憧憬。二、看月饼，说月饼说说月饼的不同 形态不同- 一般多见是圆形，还有方形，心形等等 花纹不
35、同- 月饼上都有花纹，有的是图案，有的还有文字 馅儿不同- 豆沙、玫瑰、鲜肉? 制作方法不同（制作材料不同）- 冰激凌、冰皮、广式、苏式?三、做月饼探讨：我们可以用什么方法制作月饼老师示范：先取适量的面团，在手中搓圆。用模具轻轻一压，保持月饼表面光滑。取出塑料小刀，在月饼上刻上花纹。四、自由结伴选择材料制作视察幼儿制作状况，适时、相宜赐予提示、示范等帮助。（播放音乐）五、介绍、展示自制的月饼。六、活动延长：把做好的月饼拿到食堂蒸熟，让孩子们品尝自己亲自制作的月饼。教学反思：参加是一种欢乐，创建是一种享受，合作是一种华蜜。通过此次活动，提高了幼儿的动脑、动手操作实力和想象创建力，同时也进一步增进
36、孩子与家长的亲子感情，有效促进了家园联系。中秋节教案12一、活动目的：1、中秋节是中国的传统节日，通过中秋节让学生初步理解中国传统节日中所蕴涵的文化内核，真正了解节日，了解中国传统文化，帮助青少年增加科学节日文化理念，弘扬创新节日文化。2、介绍中秋节的来历，了解中国各地过中秋的风俗。3、增加学生爱父母爱家乡爱祖国的感情，让节日真正给我们带来欢乐与华蜜。二、活动时间：20xx年9月25日三、活动打算：苏轼的水调歌头背景音乐、中秋故事、图画、月饼四、活动地点：四（5）班教室五、活动过程：老师导入：中秋节，是中国的传统节日。从去年起先，国家把这个节日定为法定节日，休息一天。从而可以看出，中国渐渐对传
37、统文化和民俗越来越重视。今日我们一起来走进中秋佳节，一起来感受中秋佳节。一 、中秋节的来历和风俗1、 中秋节的由来（1）主持1：同学们，每当天气晴朗的夜晚，天空上有什么？月亮像什么？（有月亮。月亮像玉盘、像圆饼。）（2）、出示圆形月饼，让学生比较。主持2：月亮在最圆的时候是什么日子？（每个月的十五日左右。）（3）、英文介绍中秋节。主持2：你们知道外国人眼中的中秋节是怎么样的么？（4）、中秋学问问答主持1：同学们都说得很好，还有许多关于中秋节的学问，你们知道么？2、中秋节的传闻与民间故事（1）主持1：中秋节在我们中国人眼里，可是特别重要的佳节。“月圆人团聚”，那是一个温馨和谐、及富诗情画意的节日
38、。中秋节最出名的传闻故事就是嫦娥奔月了老师：有谁能来讲讲有关中秋节的传闻，中秋节的起源及一些民间故事？ 生：嫦娥奔月（后羿射日）：（2）指名讲解并描述嫦娥奔月的故事。（3）引导学生讲解并描述不同版本的传闻，吴刚伐桂；玉兔捣药等等。主持2（小结）：看来中秋节是最有人情味、最诗情画意的一个节日。3、学生介绍中秋节的习俗主持1：好，听了我给你们讲的故事，你们肯定意犹未尽吧。现在我们请嫦娥姑娘来给我们介绍中秋节好玩的传统习俗。（拜月娘、拜土地公）二、中秋诗词佳句知多少主持2：有人说，每逢佳节倍思亲，团聚节这份思念当然会更亲密，尤其是一轮明月高高挂的时期，诗人就会用诗词来表达对家乡、亲人的思念。（1）、
39、出示图片1主持1： 我们来看这幅画，同学们脑中有没有最佳的诗句来配这幅画中的情景。（李白的静夜思）学生齐背静夜思。（2）、主持2：中国画诗书画印融为一体，这幅中国画书画印都有，只有缺诗，我们给它题首诗，使它变得更完整。（学生发言）（举杯邀明月，对影成三人。选自李白月下独酌）（你们知道 “但愿人许久，千里共婵娟” 这句话出自谁人之口吗？（3）对了，几百年前丙辰中秋的一个夜晚，正是大文豪东坡先生写下了闻名的中秋词水调歌头?明月几时有，“但愿人许久，千里共婵娟”就出自这首词。老师：今日，我们就一起来观赏这首绝妙好词。（4）有感情朗读：苏轼的水调歌头，刘禹锡的八月十五夜桃源玩月（5）学唱苏轼的水调歌头
40、三、 中秋佳节话月饼1、品尝月饼，感受月饼的香甜。老师：学生们每年是怎样过中秋的呢？（队员讲出各种贺中秋的民俗活动）（1） 引出吃月饼、送月饼月饼的外形圆，象征团聚，表达合家团聚。饼中有馅，表面有花纹，花纹主要有月亮、桂树、玉兔等在圆中表达美妙的愿望。现代的花纹设计更是各异，新颖。（观赏月饼图片若干张）四、月亮学问殿堂1、老师：在这一天，最大主角就是月亮了，关于月亮的学问你知道么? 看图识月亮 五、老师总结同学们了解了那么多关于中秋节的学问，又为过今年的中秋节出了那么多好办法，虽然大家采纳各种各样的形式来庆祝这个传统佳节，但每个人心中有个共同的最美妙、最传统的愿望，那就是：花常开！月常圆！人常
41、在！老师感到好快乐！看来，我们某某中队是一个完整的大家庭，就像中秋节的月亮一样圆圆整整！结束语：（播放苏轼的水调歌头）“但愿人许久，千里共婵娟”，美妙的时间带给了我们无限的欢乐，也留给了我们无限的遐思。感谢每个学生的参加，信任我们的明天会更美妙。中秋节教案131、了解月饼是中秋节最主要的食品，知道月饼的特征2、会对月饼进行分类数数，提高幼儿的视察实力各种月饼实物、图片1、看月饼请幼儿看一看，说一说我拿来的月饼是怎么样的，要求幼儿能依照形态、大小和里面包的馅来说。2、数月饼分组看一看、数一数大的.月饼有几个?小的有几个?分形态的有几个?不同类型的各有几个?3、放月饼(1)分组放月饼，我是按什么规
42、律来放月饼的?(2)我可以和哪个组一起放月饼，是怎么放的?(3)自由组合放月饼。中秋节教案14活动目标：1、听故事，了解中秋节的起源、日期及月饼的来历。2、理解故事内容，可用自己的语言说明中秋节的起源等相关问题。3、促进幼儿的创新思维与动作协调发展。4、主动的参加活动，大胆的说出自己的想法。活动打算：节日故事中秋节的起源、日历。活动过程：一、讲解并描述故事中秋节的起源：我们的祖先以种田为生。他们每天清早很早就要到田里工作，有时翻松泥土，有时浇灌农作物，有时要除虫、施肥，真的很辛苦啊！始终忙到太阳下山，他们才能回家。他们每年在春天播下种子，到了秋天便是收获的好日子，大家都兴奋极了。一家大小分工合
43、作，有的人到田里收割稻谷，有的人到果园摘水果，小孩子也会帮忙，把一束束的稻子搬回家，或者在树下整理大人摘下来的果子。到了农历八月十五，已是秋天了，秋高气爽，晚上的月亮又大又圆，家家户户会在一起庆祝丰收。大家团聚在一起吃晚饭，饭后就在屋前摆放大桌子，上面放满水果，聚在一起谈天赏月，品尝美食。后来，农历八月十五日成为了中国人的重要节日，相传这就是中秋节的起源。中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广阔人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路抗拒力气打算起义。但朝庭官兵搜查的非常严密，传递消息非常困难。军师刘伯温便想出一计策，吩咐属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，
44、再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。很快，徐达就攻下元大都，起义胜利了。消息传来，朱元璋兴奋得赶忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以隐私传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作更加精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。二、与幼儿探讨：1、农作物到什么季节才会成熟呢？那时人们又劳碌些什么呢？（秋天。收割稻谷和摘水果）2、丰收的时候，人们的心情怎样呢？会怎样庆祝呢？（兴奋。全家人一起吃饭）3、人们选定了哪个日子庆祝丰收呢？这