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1、20xx年度xx县市场监督管理局食品安全 监管工作汇报我县食品安全工作在县委、县政府的领导下，牢固树立 “以人为本、执政为民、食安为先”的理念，全面落实食品 安全“四有两责”，践行“四个最严”要求，压实食品安全 责任担当，积极落实各项措施，全县未发生源发性、区域性、 系统性食品安全事故。现将今年以来食品安全监管工作情况 汇报如下：一、食品安全专项检查工作开展情况(一)组织部署方面。组织局食品股等相关股室及各乡 镇监管所召开了 “年关守护(20xx) ”专项行动、20xx年食 品安全监管工作、疫情防控冷链食品监管工作、20xx年野生 蘑菇中毒防控宣传工作等会议，对各项工作进行了组织部署 和精密安
2、排。(二)开展“年关守护(20xx)”专项行动。以流通环 节食品整治为重点，确保节日市场食品质量安全。针对元旦、 春节食品消费高峰期，我局对全县流通环节食品经营户进行 拉网式的检查，重点检查大中型超市、商场、食品批发总代 理、集贸市场、餐饮服务单位。截至目前，我局共出动执法车辆30台次，出动执法人员270余人，检查食品经营户680户，立案6起，下发责令整改通知书20份，对检查过程中 发现的过期食品、三无食品、虚假宣传的保健品、白板肉等 全部予以没收。（三）有序开展疫情防控冷链食品监管工作。对超市、冻库经营户等进口冷链食品重点单位进行监督检查，重点检 查进口冷链食品经营单位落实“三专、三证、四不
3、”要求情 况，严禁采购、使用来源不明的进口冷链食品，我局共检查 进口冷链食品经营单位21家次，出动检查人员42人次。）继续做好冷链食品生产经营单位核酸采样工作。今年我局联合县疾控中心对冷链食品生产经营单位相关从 业人员核酸采样401人次，冷链食品核酸采样182批次，冷 链食品生产经营单位环境核酸采样366批次，合计核酸采样949批次。所有样品经检测，检测结论均为阴性。（五）开展春季学校食品安全“护苗”行动。我局与县 教育局、县公安局、县卫生健康局、县城市管理和综合执法 局组成联合检查组，于3月n日至4月8日在全县范围内 开展食品安全专项检查。本次共检查学校及托幼机构食堂82 家（其中幼儿园37
4、家，中小学校45家），校（园）内食品 店20家，周边餐饮店51家，周边食品销售店19家。以上 被检查单位中持有食品经营许可证169家。所有已办证学校 食堂都进行了食品安全量化分级管理和食品安全强制保险,97%以上的学校进行了食品安全信息公示。（六）开展食品生产监督检查工作。我县获证食品生产 企业28家，产品涉及茶叶、米粉、包装饮用水、豆制品、 大米、魔芋制品、糕点等七类，其中停产3家，今年完成换 证1家，目前共监督检查食品生产企业n家，出动检查人 员30人次，提交自查报告和签订承诺书6家。（七）大力做好野生蘑菇中毒防控宣传工作。加大野生蘑菇防控宣传力度，要求各乡镇监管所及时转发宣传视频和 链接
5、到乡镇、村级工作微信群，并在村级广播站进行宣传广 播，到村、集镇人流大的地方张贴宣传资料，目前已发放宣 传资料600份。二、存在的主要问题（一）按照省、市局食品安全监督抽检计划通知要求,今年我局食品安全监督抽检840批次，其中总局专项食 品安全监督抽检240批次、总局专项食用农产品监督抽检330 批次、省局专项食品安全监督抽检270批次。因食品安全监 督抽检经费未到位，我局食品抽检工作还未开展。（二）食品生产经营企业及食品经营者安全责任意识、 法制意识和培训考核意识不强，企业食品安全管理人员按要 求参加培训考核积极性普遍不高。（三）我县共有食品生产经营主体2060家，获证食品生产企业28家，食
6、品经营主体2032家（包含大中型超 市、餐饮，学校及幼托机构、单位食堂、小餐饮），我局专 业从事食品安全监管的工作人员34人,人均监管对象60家， 监管力量和监管对象严重不相匹配，需进一步提升监管力量。（四）根据中共湖南省委湖南省人民政府关于深化改革加强食品安全工作的实施意见（湘发201915 号）、中共xx县委办公室xx县人民政府办公室关于落实 食品安全党政同责的实施方案（会办发发2018） 24号） 文件精神，我县村（社区）级食品安全协管员每年工资报酬 28. 56万元（每人每月100元，共238个村、社区）；此项 食品安全专项工作津贴一直没有落实。（五）因机构改革，今年的食安委成员单位会议尚未召开，影响我县全年食品安全工作部署安排。三、下一步工作打算一是继续按计划开展重点领域、重点产品食品监督检查 和“双随机、一公开”监督检查工作；二是继续做好疫情防 控冷链食品监管和核酸采样工作；三是积极推进食品生产经营单位食品安全管理人员的培训和考核工作；四是开展好 20xx年食品安全监督抽检及不合格核查处置工作。