洗碗工岗位描述职位说明.DOC

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岗位描述洗碗工岗位名称： 洗碗工直接上级： 洗碗领班本职工作： 负责餐具的清洗工作工作责任：1. 按照工作程序与标准正确使用洗碗机、洗杯机和清洁剂；将餐厅和厨房送来的脏餐具及时清洗干净并整齐码放到位。2. 清洁碗用具。3. 搞好洗碗间和周围的卫生。4. 维护保养本岗所用设备。5. 及时准备宴会所用餐具。6. 领用所需洗涤用品。7. 操作洗碗机，如发生问题及时上报。工作范围：洗碗间1