《DB3305_T 204-2021 数字粮油农场建设与管理规范.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《DB3305_T 204-2021 数字粮油农场建设与管理规范.docx（14页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、ICS65.020CCSB05DB3305浙江省湖州市地方标准DB3305/T2042021数字粮油农场建设与管理规范Digitalgrainandoilfarmconstructionandmanagementspecification2021-09-17发布2021-09-18实施湖州市市场监督管理局发布DB3305/T204-2021目次前言.II数字粮油农场建设与管理规范.11范围.12规范性引用文件.13术语和定义.24命名.35数字粮油农场.36高标准农田建设.67生产条件.68附属设施.99农资物品管理.910人员管理.1011监测与评价.1012财务管理.11IDB3305/T
2、204-2021前言本文件按GB/T1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由湖州市农业农村局提出。本文件由湖州市农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：南浔区农业农村局，浙江省农业科学院、浙江大学、湖州市农业科技发展中心、安吉县农业与机械化技术推广中心、中科台达（湖州）信息技术有限公司、星光农业发展有限公司、星光农机股份有限公司。本文件主要起草人：沈剑平、俞国红、方慧、苏瑶、李江涛、冷明珠、韩明丽、陆佳泉、金莹、杜小丽、周建、张杏初、张奋飞。IIDB3305/T204-2021数字粮油农场建设与管理规范1范围本文件规定了数字粮油农场建设与管理的术
3、语和定义、命名、数字粮油农场、高标准农田建设、生产条件、附属设施、农资物品管理、人员管理、监测与评价、财务管理等内容。本文件适用于粮油种植为主，全程机械作业、物联网监控、数字化管理的农场。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文件。GB3095环境空气质量标准GB4284农用污泥污染物控制标准GB4404.1粮食作物种子第1部分:禾谷类GB4943.1信息技术设备安全第1部分通用要求GB5084农田灌溉水质标准GB/T6970粮食干燥机试验
4、方法GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则GB13122食品安全国家标准谷物加工卫生规范GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）GB/T15790稻瘟病测报调查规范GB/T15791稻纹枯病测报技术规范GB/T15792水稻二化螟测报调查规范GB/T15793稻纵卷叶螟测报技术规范GB/T15794稻飞虱测报调查规范GB/T15795小麦条锈病测报技术规范GB/T15796小麦赤霉病测报技术规范GB/T15798粘虫测报调查规范GB/T21015稻谷干燥技术规范GB/T21016小麦干燥技术规范GB/T21017玉米干
5、燥技术规范GB/T22497粮油储藏熏蒸剂使用准则GB/T22498粮油储藏防护剂使用准则GB/T26433粮油加工环境要求GB/T26630大米加工企业良好操作规范GB/T28405农用地定级规程GB/T28407农用地质量分等规程GB/T29890-2013粮油储藏技术规范1DB3305/T204-2021GB/T30600高标准农田建设通则GB50009建筑结构荷载规范(附条文说明)JB/T9800装配式金属筒仓LS1212储粮化学药剂管理和使用规范LS/T3501.1粮油加工机械通用技术条件基本技术要求NY/T59水稻二化螟防治标准NY/T391-2013绿色食品产地环境质量NY/T3
6、93绿色食品农药使用准则NY/T394-2013绿色食品肥料使用准则NY/T419-2014绿色食品稻米NY/T496肥料合理使用准则通则NY/T612小麦蚜虫测报调查规范NY/T846油菜产地环境技术条件NY/T847水稻产地环境技术条件NY/T851小麦产地环境技术条件NY/T1105肥料合理使用准则氮肥NY/T1609水稻条纹叶枯病测报技术规范NY/T2156水稻主要病害防治技术规程NY/T2386水稻黑条矮缩病防治技术规程NY/T2730水稻黑条矮缩病测报技术规范NY/T2737（所有部分）稻纵卷叶螟和稻飞虱防治技术规程NY/T2978-2016绿色食品稻谷NY/T2982-2016绿
7、色食品油菜籽DG/T001农业轮式和履带拖拉机DG/T008水稻插秧机DG/T010喷杆喷雾机DG/T014谷物联合收割机DG/T017谷物烘干机DG/T036碾米机DG/T043打（压）捆机DG/T083水稻直播机DG/T088自走履带旋耕机DG/T105水稻侧深施肥装置DG/T106撒肥机DG/T123油菜籽烘干机DG/T247植保无人驾驶航空器DB33/T882油菜菌核病和病毒病测报技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.12面积，以666.7m单位面积(亩)计示例：XGLY-3000表示面积为3000666.7m的星光数字粮油农场。DB3305/T204-2021数字粮油农
8、场digitalgrainandoilfarm在所在地市场监管部门办理登记注册，以粮油种植为主，全程机械化作业，物联网监控，数字化管理的农场。3.2农资物品agriculturalsupplies指农药、肥料、防腐保鲜添加剂、农膜等以农用化学农资物品为主的农业生产资料商品。4命名农场命名按企业代号、农场类型、面积、改进序列号组成。LY-改进序列号，A，B，C2农场类别：粮油企业代号25数字粮油农场5.1一般要求5.1.1网络通信数字粮油农场应具备良好的网络覆盖（光纤/WiFi/4G/5G），宜配置5G信号全覆盖。5.1.2作业精度5.1.2.1农场应建设或具备北斗RTK精准定位全覆盖。5.1.
9、2.2耕种收需无人操作并靠行的农业机械的作业精度不低于5.0cm。5.1.2.3智能装备耕种管收储等全过程农业机械装备应具备GIS实时定位和运行状态远程监测功能，宜配置具备无人驾驶和自动驾驶农业装备。5.1.3无人机作业宜配备无人机作业，包括遥感、巡查、播种、施肥、植保等空中高效作业项目。5.1.4灌溉与排涝依据农艺要求，辅助人工或自动控制实现按需灌溉与及时排涝。5.1.5信息化专业人员配备应至少配备一名经过专业培训的信息化运维人员，宜选配计算机、软件工程等相关专业领域的技术人员。3DB3305/T204-20215.1.6信息安全应符合GB4943.1的要求。5.2物联设施设备建设要求5.2
10、.1农业气象环境监测设施应配备能监测空气温度、空气湿度、光照强度、风速、风向、降雨量等气象环境参数的传感设备或设施，监测的位置和方式可根据不同栽培作物和不同农艺要求进行相应调整。5.2.2土壤墒情监测设施应配备能监测土壤温度、土壤水分、土壤酸碱度等参数的传感设备或设施，监测的位置和方式可根据不同栽种作物和不同农艺规程进行相应调整。5.2.3水质监测设施宜配备能监测水温、溶解氧、pH值等相关参数的传感设备或设施，监测的位置可根据农场内外相关水域合理设置。5.2.4虫情监测设施宜配备远程自动虫情测报设备，实现害虫诱捕、干燥、拍照、计数、识别和数据传输的全过程自动化。5.2.5孢子捕捉设施宜配备智能
11、孢子捕捉设备，实现对粮油作物病菌孢子的收集、拍照、识别、计数和数据传输的全过程自动化。5.2.6视频监控与图像采集应配备田间高清图像采集设备，包括固定式相机、自走式机械设备拍摄、无人机航拍等方式，实现作物长势情况和病虫害发生情况的图像信息采集。5.2.7设备通用要求5.2.7.1具备一种有线或无线数据通信接口，传输的为数字量信息。5.2.7.2设备具有物联传感数据本地缓存记录功能。5.2.7.3设备供电宜采用220V/380V交流，或支持交流转直流的24V/12V供电方式。5.2.7.4具有过压、欠压、过流、过载自动保护功能。5.2.7.5可选配语音播放、数显等功能。5.3数据库建设要求应建立
12、农场的土地资源、气候气象、土壤墒情、设施设备、品种种质管理、农事作业、投入品、产出品、检测检验、病虫害等方面的相应数据库，长期记录和保存种植生产全过程数据。5.4数据共享融合要求5.4.1可通过数据交换接口与粮食、农业、水利、气象、环境、市场等政府及相关部门实现数据共享与交换。4DB3305/T204-20215.4.2应对数据交换环境、交换流程、交换量和频次进行统一管理与监控。5.4.3应利用国土资源综合信息监管平台，定期全面报备建设信息，实现信息“上图入库”管理和部门信息共享。5.4.4施肥用药数据接入浙江省“肥药两制”改革数字化管理系统平台。5.4.5可接入浙江省农资产品监管与服务信息化
13、平台。5.4.6可接入浙江省农产品质量安全追溯平台。5.4.7可接入其他需要接入的相关信息化平台。5.5数据分析与人工智能应用建设要求5.5.1数据分析在资源管理、农艺农事管理、病虫害防治等方面建立数据分析应用，实现资源管理的集约化、农艺农事管理的精细化、病虫害防治的精准化目标。5.5.2数据可视化农场一般宜配备液晶显示或LED显示大屏，实现各类数据分析结果的可视化展现与应用。5.5.3人工智能应用在作物养分需求分析、土壤水分管理检测、病虫害智能识别等方面宜应用人工智能技术，实现自动精准分析。5.5.4专家系统集成应用粮油生产各领域专家的经验和技术，构建技术模型，实现软件模拟专家决策或在线专家
14、决策。5.6软件管理功能5.6.1农事作业管理功能包括播种、施肥、施药、灌溉、收割等农事作业的分类与信息管理；农事作业任务的计划管理；农事作业任务的系统提醒提示；农事作业任务的执行记录管理；农事作业任务的查询与统计。5.6.2农资物品管理功能包括种子、种苗、肥料、农药、农膜等农业生产农资物品的分类与信息管理；农资物品的获取与仓储信息管理；农资物品的使用详细记录管理；农资物品的使用情况查询与统计；肥药类农资物品定额使用监管。5.6.3农机具管理功能包括各类农业机械与机具的分类与信息管理；农机具的使用记录管理；农机具使用情况查询与统计。5.6.4农场运营管理功能包括农场的各类资源管理、人员及绩效管
15、理、农场制度管理、设备设施资产管理、农产品销售管理、农场财务管理等。5.6.5农产品溯源管理功能5DB3305/T204-2021农产品批次管理功能；农产品批次与农事作业记录、农资物品使用记录、产量记录的关联绑定功能；农产品溯源二维码的自动生成和打印功能；农产品二维码的反向查询与数据溯源功能。5.6.6社会化服务管理功能对具备对外农机、农艺和农资的社会化服务能力的农场，系统可实现自动接收服务对象的服务需求订单，通过系统完成排单和出单，系统应具备订单的查询、统计等全程跟踪服务和在线结算功能。5.6.7前端软件应用模式软件需同时支持计算机端和移动端应用，计算机端主要基于浏览器端使用，移动端包括AP
16、P、小程序等应用方式。6高标准农田建设按GB/T30600的规定。7生产条件7.1耕作环节采用自走履带旋耕机、农业轮式拖拉机耕作，其耕作质量应分别符合DG/T088、DG/T001的要求。7.2种植生产环节7.2.1产地环境粮油产地要充分考虑相邻田块和周边环境的潜在影响，应远离污染源，如化工、电镀、水泥、工矿等企业，医院等场所，污水污染区，废渣、废物、废料堆放区等。总体要求如下：a)环境空气质量符合GB3095中二级的要求；b)土壤环境质量不得低于GB15618的要求；c)农田灌溉用水质量符合GB5084中水作和旱作的要求。其中：水稻产地环境符合NT/T847、GB4284的要求，小麦产地环境
17、符合NY/T851的要求，油菜产地环境符合NY/T846的要求。应有县级（含）及以上环境监管部门提供的当地产地环境质量证明材料。d)绿色食品应符合NY/T391的规定。e)排灌分系，具有较高的防洪与排涝能力，地下水位低。f)有氮磷生态拦截沟渠，沟渠植物的配置应综合考虑污染净化、生态链恢复、植物季相、生物多样性、景观美化、植物固坡和当地植物等因素合理配置。7.2.2品种7.2.2.1选用国家或省级审定的、并在当地试验和示范成功的、对主要病虫害抗（耐）性较好的品种，种子质量需符合GB4404.1中的质量标准。7.2.2.2品种种植区域符合审定推荐的最佳种植区域。7.2.2.3粮油应达到无公害或绿色
18、食品要求，且配套以保证粮食品质为目的的详细的栽培技术。绿色食品稻谷应符合NY/T2978的要求，绿色食品油菜籽应符合NY/T2982的要求。7.2.3栽培和田间管理6DB3305/T204-20217.2.3.1栽培技术7.2.3.1.1按照不同品种配套的栽培技术要求执行，配套技术及要点应包括：土壤墒情、播种量、移栽规则、株行距、种植深度、底肥施用规则、水肥管理规则、农药管理规则病虫害防治等。7.2.3.1.2采用水稻插秧机、水稻直播机作业，机具作业性能应分别符合DG/T008、DG/T083的要求。7.2.3.2水肥管理水肥管理应按以下要求：a)按照良种良法要求的灌溉要点、施肥种类、比例、施
19、肥量、施肥时期等要求执行；b)肥料使用符合NY/T496的要求，其中绿色食品肥料使用应符合NY/T394的要求；c)科学施用氮肥，氮肥施用符合NY/T1105的要求；d)结合土壤养分状况、目标产量和肥料特点，应用测土配方施肥技术测土配方施肥；e)遵循环境友好原则，严格控制施肥总量和肥料类型及比例，并合理施用有机肥和微生物肥。f)采用侧深施肥，其作业质量应符合DG/T105的要求。g)采用一次性机械施肥时，在第一次旋耕至播种或移栽前7d施入，施肥机作业性能应符合DG/T106的要求。h)水肥管理的数据应实时录入系统的农事作业管理和农资物品管理软件模块。7.2.3.3土壤培肥7.2.3.3.1通过
20、施用有机肥、采用秸秆还田、种植绿肥等措施，实现土壤肥力保持或持续提高，使土壤有机质含量达到当地中上水平，禁止将有害垃圾、污泥及各种矿废弃物投入到农田中。7.2.3.3.2持续实施测土配方施肥，覆盖率达到95%以上，保持土壤养分平衡，各项养分含量指标达到并保持当地土壤养分丰缺指标体系的中值水平左右。7.2.3.4绿色防控7.2.3.4.1绿色防控原则：以作物系统健康及保障产量和品质为目标，优先应用生态治理技术，改进农田生态系统的生物多样性，保护并促进天敌种群发展，提高农田生态系统的内禀控害作用；组合应用其它非化学防控技术，以抗性品种、健身栽培等措施提高作物的抗逆能力，以适期避害、物理阻隔和诱控等
21、措施降低病虫害的发生；配套应用应急防控科学用药技术，综合作物生育和病虫危害特点，在非化学措施无法控制或病虫发生的关键时期，实施应急防控，优先使用生物农药，安全科学使用高效、低毒、低残留农药，提倡应用高效植保机械。7.2.3.4.2建立病虫害监测点，开展病虫害监测调查，根据病虫基数和发育进程，并结合气象、苗情、墒情等，分析病虫发生趋势，制定防控措施，及时发布预警信息。水稻病虫害监测调查按照GB/T15790、GB/T15791、GB/T15792、GB/T15793、GB/T15794、NY/T59、NY/T1609、NY/T2730的要求，小麦病虫害监测调查按照GB/T15795、GB/T15
22、796、GB/T15798、NY/T612的要求；油菜病虫害监测调查按照DB33/T882的要求。7.2.3.4.3病虫草害统防统治覆盖率达到95%以上。7.2.3.5农药管理与使用7.2.3.5.1农药使用应符合GB/T8321(所有部分）、NY/T2156、NY/T2386和NY/T2737的要求，其中绿色食品农药应使用符合NY/T393的要求；鼓励优先使用生物和高效低毒低残留农药；合理混用、轮换使用不同作用机制或具有负交互抗性的药剂，避免和延缓病虫害抗药性的产生。7.2.3.5.2建立农药使用管理规范机制。7品种粳稻、籼稻小麦食用玉米饲用玉米允许受热温度/55454555出机粮油温度/环
23、境温度05555环境温度0环境温度+5环境温度+5环境温度+5环境温度+5一次降水幅度/%3.515.018.0烘干后水分含量/%按企业收储、加工需求调整破碎率增加值/%0.30.30.50.5a（重度）裂纹率/%降水幅度5%3.015.010%降水幅度5%3.020.0降水幅度10%3.025.0发芽率/%不低于干燥前热损伤率/%0.20.2b干燥不均匀度/%1.01.01.01.0注1：a重度裂纹率适用于梗稻、籼稻，裂纹率适用于玉米。注2：b适用批式。DB3305/T204-20217.2.3.5.3采用植保无人飞机、自走式喷杆喷雾机作业，机具作业性能应分别符合DG/T247、DG/T01
24、0的规定。7.2.3.5.4农药使用的数据应实时录入系统的农事作业管理和农资物品管理软件模块。7.3收获环节在保证成熟度的条件下，适当控制收获时水分；收割前应对收割机进行清理，防止品种间混杂。采用联合收割机、打捆机作业，机具作业性能分别符合DG/T014、DG/T043的规定。7.4干机技术7.4.1采用保质干燥技术，即根据不同粮食品种的加工用途要求，采用相应的干燥工艺技术及装备，最低限度地降低烘干对粮食加工用途的影响，满足粮食加工生产需求。7.4.2谷物烘干机作业性能应符合DG/T017的规定，油菜籽烘干机作业质量应符合DG/T123的规定。7.4.3配套设备应符合LS/T3501.1的规定
25、，提升机、输送机、烘前仓、缓苏仓、烘后仓等经调试运行，应能正常投入使用。7.4.4干燥工艺：稻谷、小麦、玉米干燥工艺分别按GB/T21015、GB/T21016、GB/T21017执行。不同粮食品种烘干工艺控制参数见表1。表1不同粮食品种干燥工艺控制参数7.4.4.1干燥成品质量指标检验按GB/T6970规定执行，绿色食品稻米应符合NY/T419的要求。7.4.4.2具有干机设备在线监测功能，可实时获取设备作业状态和包括温度、水分等核心作业参数。7.5储藏技术7.5.1储藏环节按照GB/T29890规定执行，其中储藏技术须满足GB/T29890-2013中8.1的要求。7.5.2严格控制储粮过
26、程中药剂的使用，推荐使用生物类药剂。药剂类型、使用要求、药剂残留应符合GB/T22497、LS1212、GB/T22498的要求。7.5.3储藏过程中严格控制环境条件，防止安全卫生指标等超标，不得有外来污染或混入。8Q需要作业面积，hm；q单机作业生产率，hm/d。DB3305/T204-20217.5.4金属粮仓应符合JB/T9800的要求。7.5.5具有温度、湿度、重量的物联监控装置，可实时在线检测相关储藏技术指标。7.5.6具有仓位的管理，实现仓储出入库和仓容量的软件管理。7.6加工环节7.6.1加工企业卫生条件需符合GB13122、GB14881的要求。7.6.2粮油加工环境需满足GB
27、/T26433的要求。7.6.3加工企业应建立符合绿色食品要求的加工管理制度，建立本区常用原料加工指标控制体系。7.6.4大米加工企业按GB/T26630中规定执行。7.6.5加工企业在更换加工原料前应彻底清理上一批原料的残留，确保加工产品不混杂。7.6.6加工质量控制：加工产品质量指标必须符合绿色食品标准中的规定。7.6.7碾米机作业性能应符合DG/T036的规定。7.6.8加工工艺控制：采用清洁加工和适度加工工艺，保证产品品质和安全，提高产品营养，节能降耗。其中：a)大米加工：辗米过程中粮温上升控制在10左右，出机时粮温控制在40以下。b)小麦粉加工：磨棍温度控制在55以下，采用清洁加工工
28、艺，加强小麦制粉前的清理工序。c)食用植物油加工：要采用利于保留其特殊功能成分的加工技术。7.6.9具有粮油加工设备在线监测功能，可实时获取设备作业状态和作业量等核心作业参数。7.7设备能力配置机器配备数量按式（1）计算。（1）式中：n机器台数，台；2t作业天数，d；28附属设施建筑由控制中心、粮食加工厂、机库、料库、成品库、办公室等组成，建筑设计应符合GB50009的要求。9农资物品管理9.1农资物品采购应对农资物品供应商进行评价，查验其工商登记和农资经营等资质、软硬件条件和经营能力、经营渠道及仓储运输情况等，选择合格供应商采购农资物品，并签订采购合同，约定万一如使用农资物品引起作物药害、环
29、境污染、施药者职业暴露毒性、农产品检测超标及消费者膳食摄入危害等后果的责任追究和分担。9DB3305/T204-20219.2验收9.2.1每次采购时，应对所采购的农资物品进行验收，查验其质量检验报告和商品标识是否符合相关规定要求，索要采购商品名录和数量、发票等由供应商出具的凭证和信息，同时在供应商处留下采购商品名录和数量、采购人姓名和联系方式等信息。9.2.2每次采购的每种农资物品的每个批次，留一个未开启的最小包装，按商品标识中的存放条件要求存放2年。9.3存放和出入库9.3.1农资物品应在专用仓库存放。存放仓库应符合农资物品商品标识中的存放条件要求，并具有防火、防爆、防渗、防水、防盗等安全
30、设施条件，农药、肥料、防腐保鲜添加剂、农膜等不同类农资物品应分开存放。同时，农资物品专用仓库应与农田、农产品仓库及生活区保持一定距离。如有高毒或剧毒农药等高危农资物品，应加锁，并做到双人双锁保管。9.3.2农资物品在专用仓库存放，应做好出入库登记，包括时间、地点或位置、农资物品名称和数量、人员等。9.3.3农资物品的采购和出入库管理数据应实时录入系统的农资物品管理软件模块。9.4使用遵循科学、合理、安全使用的原则，严格按照国家相关规定和商品标识使用农药等农资物品，包括使用作物和施用时间、方法、剂量或稀释倍数、次数和施用间隔期及安全间隔期等，不得超范围使用，禁止使用禁用农药等农资物品。9.5废弃
31、物处置农药、肥料、防腐保鲜添加剂、农膜等农资物品使用后，其残余物、瓶袋包装、配制器具和工具等废弃物不得随意丢弃，应收集保管并合理处置，有相关规定的按规定处置，如农药废弃物按中华人民共和国农业农村部、生态环境部令2020年第6号农药包装废弃物回收处理管理办法执行。9.6档案做好农资物品采购、验收、存放、出入库、使用及废弃物处置等记录，保留记录档案2年以上。10人员管理10.1合理确定岗位和岗位职责，明确分工。10.2细化岗位和人员，应进行农场生产和经营人员农业技能培训和考核，提升生产技能和经营管理水平。10.3拖拉机、收割机、植保无人飞机应取得相应的驾驶证或操作证方能上岗作业。10.4关键岗位应
32、持证上岗。10.5农资物品必须做到专人管理。管理人员应接受相关专业培训和安全教育，考核合格后持证上岗。10.6人员资料信息、绩效考核信息、作业信息应实现软件统一管理。11监测与评价10DB3305/T204-202111.1应开展耕地质量和地力等级评定及动态监测评价，监测的内容包括农田基础设施、耕作便利条件土地利用状况、生产管理水平、土壤有机质含量、土壤酸碱度等。耕地质量评定按照GB/T28407、GB/T28405规定执行，地力等级评定按照有关标准和国家相关规定执行。11.2拖拉机、收割机等农机应进行安全检验。11.3粮油产品应按照国家相关规定，严格送检。12财务管理12.1建立农场财务管理制度，准确及时处理生产经营帐务。12.2财务收支记录完整，能真实反映家庭农场生产经营状况。12.3财务管理应实现软件统一管理。_11