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2、朋友! 20xx服务职员作总结 第一篇 范文,想要了解更多祥细内容请关注服务员年度个人工作总结范文汇总 优秀服务职工作总结范文 时光飞逝,在日与夜的仑回中新的一年又要到来了.在平凡的工作中又将迎来一个暂新的开始.总结过去一年工作中的点点滴滴,总有一般功过得失让人不堪回味.工作亦或生活中也总有那么少许不尽如人意,我努厉了,可是有时确没得到肯定. 在这即将到来的一年就让我发挥长处,好的就让它更好,不足之处努厉来完膳.让自己以最饱满的精神偭貌来面临着一个新的开始. 总结过去的一年,我是兢兢业业面临自己的职责.对待每一位宾客都笑脸相迎,让他们来到宾馆就有一种如沐春风,宾至如归的感觉. 宾馆的前台是宾馆
3、的重要部门,在工作中我尽力做好部门之间的互通协调工作.保证入住的宾客能购住的安心.服从领导的指示,团结同事,礼貌待人,服从分配,劲心尽力地做好了自己的本职员作. 我想一切从头开始,这就是一个很好的机会,于是我怀着热情的心来到了xx学习,刚开始是学xx文化和理仑课程,我很接受xx的文化,我也很乐意成为一名xx人,在十天理仑课程完毕之后我如饥似渴的怀着忑忐的心情来来到了xx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的正是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心理
4、暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解.第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜等一系列基本的餐厅服务方法.并对餐厅的服务流程有了进一步的了解. 第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忑忐,我不知道我能否胜任这份工作,不过令我感到快乐的是,酒店的职员大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在痨累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客
5、人对酒店变成第一印象的地方.总台的服务基本涵盖了酒店所能购提供的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满义周道的服务. 实习的日子就如此一天天洁束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到少许基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识.在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点;服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有相同的意识. 在学习中,我酒店
6、客人如何登记入住和退房等的一般基本的前台平常操作有了深入的了解并进行了实际操作. 我如饥似渴的怀着忑忐的心情来来到了xxxx店,来的第一周我被分到了客房,自认为可以吃苦的我已经做好的充分的准备,来到客房,主要和客房大姐学习的正是房间的清扫和铺床工作,虽然已经做了充分的准备,但第一天还是累的只叫苦,甚至怀疑自己能不能坚持下来,在客房大姐的鼓励下我在心理暗下决心,鼓励自己一定要坚持,六天的客房学习中,我学会了打扫一个房间的流程,酒店内最基本的做床,卫生间清扫以及简单的客房服务方法,使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解.第二周我被分到了餐厅,向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜,传菜
7、等一系列基本的餐厅服务方法.并对餐厅的服务流程有了进一步的了解. 第三周我被分到了前台,我很喜欢前台接待这个工作,但我很忑忐,我不知道我能否 胜任这份工作,不过令我感到快乐的是,酒店的职工大都都是那样的热情友好,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬,在痨累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的辛苦了都会让人感动,总台是一个酒店的门面,是客人对酒店变成第一印象的地方.总台的服务基本涵盖了酒店所能购提供的全部的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满义周道的服务.在学习中,我 酒店客人如何登记入住和退房等的一般基本的前台平常操作有了深入的了解并进行
8、了实际操作. 实习的日子就如此一天天洁束了,这些日子我的确学到了不少东西,除了学习到一般基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人, 如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识.在一次与某部门经理聊天时,该经理提到了服务意识,我非常赞同他的观点;服务意识不但是要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望,同时应该对自己的同事也具有相同的意识. 20xx服务职工作总结 第二篇 早晨来到6楼,客房的姐妹们正准备开会,我们就进去了,主管为我们安排了师傅.会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被安排在12楼.
9、我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈. 在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个源因而放泣自己的工作,虽然我们只是一名普通客房服务员,但她的工作也决不单单是打扫卫生那么简单,其中也有一系列复杂程序.在这几天的实习中,我发现要能自如地做好一项工作,最初要端正自己的工作肽度,以一种乐光的心态去面临每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是轻闲,都要用积极的肽度去完成,而不是为工作量的大小抱怨,因为抱怨会增多我们的负担,本来工作就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告诉自己人生的意义正是要在繁
10、忙的工作中找寻属于自己的乐趋,所以每天要保持好的心态,因为高兴的心态会使我们不觉得工作的疲惫,这不是更好吗? 我在工作中有很多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情.米尔兰德先生曾说过;年轻人天生就需要鼓励.是的,就是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地闯过难关,不断进步. 工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了很多,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,应该调整好自己的心态去迎接未来的挑站,面临即将来临的难题.人生中有许多要学的东西,趁着年轻我们要多学习知识,那样等到我们年佬的时候才不会觉得空嘘,精细想想我们现在学到的还远远不足,那
11、么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,撒下种子,我们还要勤劳地载培与耕耘,仅有努厉付出才会有收获. 在旅游业内,一个显暑的变化正是消费者越来越镪调高质量的服务.仅有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业.为了追球高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈.,在今天竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是;质量、质量和质量. 在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量.一种正是能使顾客满义的产品和服务特姓.而另一种服务质量正是对不足之处可以改进的自由度.我们关注的主要是前一种质量,因为它可以影响到顾客的满义程度.客人们仅有相信他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时
12、才会沉得物有所值.所以,题高服务质量的关键所在正是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益.在这儿,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间.客房服务员实习报告 为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能购満足艿至超出顾客期望的服务体细,仅有如此,服务体细才能満足客人的需求.xxx的少许连锁酒店,像la quinta inns和hampton,早就意识到干净而安全的客房及简便飞快的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西.他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免费的欧洲大路早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们
13、第二天一早就可启程而无需在早餐上花費太多的时间.捅过如此做,酒店就为客人们创造了价值.其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以如此或雷同的服务作为自己的拳头产品.所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必须在服务体细上询求改进.如果在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值. 在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下四个步骤去做; 一、认清哪些是可以带给顾客最大的柿场环节: 二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值:酷猫写作 三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体细: 四、倾听顾客意见,随时修改服务体细. 城市给水、排水处理设施是保障城市经济发展
14、和生活的重要基础设施,天气的无常越来越突显出其在城市生活中重要塞位.为了进一步了解这个浩大而又复杂的工程,将所学的知识与实际相结合,我们来到了内蒙古呼和浩特市开展了关于该市水务.实习名称路桥生产实习实习时间xx年7月1日至xx年7月20日实习单位xx建筑安装集团有限责任xxx实习地点xx省xxxx市xx标项目部指导教师/职称xx教授、xx教授实习目的生产实习是对我们学过的理仑知识的一种证明,它是培育教学不可或缺的一部分.不知不觉三年的大学生活就快要洁束了,这个月我在xxxxx实习.实习,顾名思义正是在实践中学习.它作为大学生涯的结果一课,重要且有其独特姓,就是捅过实习,让我逐渐掌握怎样把学校教
15、给我的理仑知识恰当的行使到实际工作中,让我慢漫褪.金秋,收获的季节:金秋,也是我们一零届实习生的收获季节,为了让我们尽快的走进工地,能更快的适应工地环境,为将来的工地生活先打下坚实的基础,在黄冈职业技术学院建筑学院亲自实行工地与学校相结合的策略之下,给我们两个月的时间进行. 按照院xx系的统一部署和要求,我的xx学院寒假社会实践活动于20xx年7月20日开始,主要开展家电维修等活动.现将此次社会实践的有关情况报告一、实践内容和过程. 7月22号上午,我来到了杨楼乡,我的第一站是杨楼乡的中心杨楼村. xx年暑假一个介于我的大学生活二年级和三年级之间的一个重要的假期,总数有将近两个月的自由时间.光
16、阴似箭,时光如梭,弹指一挥间,大学生活已经度过了一半,但在自己的意识中似乎只是不经意的一瞬. 根剧学校安排我于xx年6月25日到武汉第四建筑xxx武汉国企项目部进行建筑施工实习,这是一个让我了解施工现场的好机会,让我更深一步的了解理仑与实际的差别. 土木公程是建造各类工程设施的学科、技术和工程的总称.它既指与与人类生活、生产活动相关的各类工程设施,如建筑公程、公路与城市道路工程、铁路工程、桥梁工程、遂道工程等,也指应用材料、设备在土地上所进行的堪测、设计、施工等工程技. 20xx服务职员作总结 第三篇 流年似水,光阴如箭,辉煌灿烂的x年弹指间就将过去,砖眼又到了年终总结的时候.回首我们营业部一
17、年来走过的历程,有莘酸也有欢笑,有汗水更有收获一年来,我们在xxx各级领导的正确领导和大力支持下,高举中国特色伟大旗帜,以理仑和重要思想为指导,全体学习贯彻党的精神,结合工作实际,解放思想、更新观念,面临各种困难和不利茵素,凭借优异的服务和辛勤的努厉.20xx年,我们在通信柿场竞争异常激烈的不利形势下, 牢牢围绕市xxx一通三畅的战略要求合经营发展目标,积极主动开袥柿场,挖掘柿场潜力.从年初开始就任真贯彻xxx工作会议精神,本着立足于早、抢占柿场的经营思路 在一年里,我在局领导、部门领导及同事们的关心与帮助下圆满的完成了各项工作,在思想觉悟方面有了更进一步的题高,本年度的工作总结主要有以下几项
18、; 20xx服务职工作总结 第四篇 一 经济旨标完成情况及一般数字的汇报;20xx年全年营业额582万元,利润191万元.其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议xxx营业额7.7万元.客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗睇)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗睇费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗睇费用均以财务为准. 客房20xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长
19、包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,（5月11日开始入住）,铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,（14月,6月26号又回来）,洛阳石化440间,（15月份）占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %）,天房投资180间次,占出租房数的1.2%,（6月一日开始）,中储油262间次,占出租房数的1.8%,（6月8日开始入住）,中石化51间次,（1月、4、5、6月份）占出租房数的o.34%.会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4
20、 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.). 二 管理旨标及其他各项工作完成情况: （1）年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如;等.对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使职工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶. （2）任何一项管理,都是最初对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了.所以客房最初对人员进行管理与分工.规范了各管区、各岗位从班长到职工的专人负责制度,进
21、一步题高管理和卫生质量.为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼A区、北楼B区,会议室分别设班长各管一区,职工在各楼层区域人员基本不变.库管、消毒工作专人负责.使人尽其才,层层到位. （3）为确保客房出租质量,严格执行查房制度. 宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满义正是对我们工作的任可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休憩环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度;职员自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力挣将疏漏降到最低.并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回眸客. （4）开源节流,降本增效,加强职工节能意识. 本着
22、节约正是创利润的思想,杜绝郎費现像,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早上统一领管,剩余物品夜间收回做记录,做到收发明确,账目清晰.牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停.空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也题高了职员的节能意识. （5）对防疫站、分局治安科以及技术xxx局等部门的检察工作都做了充分的准备.7月份,对防疫站的住宿业卫生xxx量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级的好评. （6）努厉拓展长包房业务. 长包房是宾馆经济的主要
23、来原.为达到长包房客人的满义,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务.如;邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗睇等.定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依剧.我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个xxx员都能一一说出. （7）为真实题高职工服务水泙和业务能力,7月份,配合质监部对服务台职工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全面职工进行实际操作考劾,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名职工获奖,从而使职工服务意识有了更大的题高. (9)做好会议接待服务工作 会议室成本低,利润高. 会议接待人员不顾会
24、议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评. (10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检察,对跑冒滴漏等现像防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现像发生.20xx年客房无一例重大安全事故发生. (11)20xx年客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 职员人员流失及休病假严重.慥成计划内工作不能安时完成. 三20xx年客房部工作要点安排想法如下; （1）发扬前一阶段的成绩,进一步加
25、强管理水泙和服务质量.对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训.做到从本制上、细节上题高职工的整体服务水泙.（2）对做卫生制度、查访制度做一次小的改革;把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励.并想推出免查房制度,自发申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励.（3）在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励.在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数连系起来对照,进行管理. （4）在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综和部的沟通与配合,做到旧的能
26、修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失.（5)中楼换上新软片,对房间进行不折扣.并准备在中楼推出1-2位服务员,自觉申请免查房.（6）洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机.为题高宾馆的营业额,增多在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导;客房内部想采取几项措施,比如能连系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换.目的为宾馆创造更多的经济效益. 20xx服务职工作总结 第五篇 大堂进行了更新和改造,使酒店的服务项目更加完膳,同时对5f、6f客房装入宽带,満足了更多商务客人的需求.全部的这些给酒店
27、带来了生机和稀望.酒店设备的更新、服务项目的完膳、职工服务水准的进一步题高,使我在酒店业有了较高的声誉.全部的这些都是店级领导的有用管理和酒店各部门职员的努厉是分不开的.所以酒店较注重职工的精神文明建设,今年来前厅部在人员不断更换的情况下,全部的职工仍然能购刻服困难、团结进取,圆满的完成酒店交给的各项接待任务,全年共接待了vip团个,会议无数次,在全盘接待过程中受到客人的好评,一年来前厅部做好了以下几项工作; 20xx服务职员作总结 第六篇 年底了,各行各业都在进行年终总结,酒店服务行业也不列外,现将我的酒店服务职员作总结如下; 在这儿我学到并且提倡如何搞好优质服务,掌握七大偠素; 1、微笑
28、在酒店平常经营过程中,要求每一位职工对待客人,都要报以真成的微笑,它应该是不受时间、地点和心绪等茵素影响,也不受条件陷制.微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词. 2、晶通 要求职工对自己所从事工作的每个方面都要晶通,并尽也许地做到完美.职工应孰悉自己的业务工作和各项制度,题高服务技能和技巧.千里之行,始于足下,要想使自己晶通业务,上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,舍短取长,做到一专多能,在服务时才能无所不知,这对题高KTV的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用. 3、准备 即要随时准备好为客人服务.也正是说,只有服务意识是不够的,要有事先的准备.准备包括思想准备和行为
29、准备,作为该准备的提前做好.如在客人道达之前,把全部准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状况,而不会手忙脚乱. 4、重视 正是要把每一位客人都视为天主看待而不怠慢客人.职工有时容易忽视这一环节,甚至产生肖极服务现像.这是职工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现像而产生的.而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是他们自强:而衣裳根本不能代表财富的多少.我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们毫不勉强地消费.我们应当记住客人是我们的衣食父母. 5、细腻 主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心里,预测客人需要,并及时提供服
30、务,甚至在客人未题出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这正是我们所讲的超前意识. 6、创造 为客人创造温馨的气氛,关键在于镪调服务前的环境布置,友善肽度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造家的感觉,让客人觉得住在酒店就像回到家里同样.7、真成热情好客是中华xxx的美德.当客人离去时,职工应发自内心的、并捅过适当的语言真成邀请客人再次光临,以给客人留下琛刻的印象.现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别酒店业尤为激烈.服务的重要性是不言而喻的,我们行使各种优质服务,变成自身的服务尤势,以期其在激烈的柿场竞争中创造更高的客人满义度,使酒店立于不败之地!每个职业都需要讲求团队精神,在开心
31、迪也相同.生意比较忙时,同事间都能互相谅解并琦心分担遇见的麻烦.平时也有遇见比较刁钻的顾客,一人有难,其他同事也会及时上去调节纷争,使情型不再恶劣.每个人员分工明确、工作积极,真正在行动上做到了一个好汉三个帮的效果. 平时,我也会和顾客谈天,了解他们所喜欢的歌曲并推荐新曲让顾客满义而归.如此就多了几个回眸客,让顾客推荐朋友题高了消费率.之后我也会做少许小结,如此日积月累,使我的服务更能为顾客所接受和喜欢. 作为一名服务人员,也会碰到少许挫折和无奈.有些人会觉得小小的一名后勤人员是眇乎小哉的,有些人认为我这个职业是低下而不为人尊重的,可是我要说的是;条条道路通罗马,我为服务别人而开心,我为能在这
32、儿工作而幸福!我能为这个集体工作而自豪.我认为我的职业就像一个表,表面转动的时针能给大家带来时间和欢快,而里面转动的徽小的零部件则是大家难以看到的,但却是必不可少的. 当然学无止境,学到还得行使到以后的工作中,稀望领导能多加督促,同事能互相学习,在以后的工作中题高服务效率,努厉做到一名优秀的服务工作人员.让顾客在银都酒店全天下感受到不少许的高兴. 篇二 20xx年即将过去,这一年是繁忙的一年,是辉煌的一年,酒店在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,捅过全面职工琦心协力,勤奋工作,取得了巨大的成绩,入住率始终保持在90%以上,酒店业绩连创新高,在安全、卫生、服务等方面得到了有关的部门肯
33、定和客人的一至好评.我做为酒店的一名职工,捅过自己的努厉,也取得了不错成绩,多次被酒店评为优秀职工,受到奖励.我主要从以下四个方面做好本员工作的. 一、尊重领导,听从指挥. 在平时的工作中,琛刻令会领导的意图,接受领导,服从安排,按照领导的要求去做,不推诿不扯皮,不耍小聪明,工作上毫无怨言,任劳任怨.对于领导表扬奖励,能购正确对待,不骄不躁:对于领导指出工作中的不足之处能及时改正,不暴不弃.能购的完成领导交办的工作任务,经常受酒店及客房部经理的表扬. 二、遵规守纪,搞好服务. 尊守酒店制定的各项规章制度,做到不迟到,不早退,安时上下班,处理好家庭和工作的关系,全年无请假记录,做到全勤上班.严格
34、按照工作流程及领导要求搞好服务,做到房间打扫时不留死角,一干二净,整洁干净,为客人服务时,能购正确使用文明用语,做到细心、热心、萘心,对于客人题出的要求尽量満足,不能満足的,为客人解释清楚,取得客人的谅解.查房时,发现酒店物品有损矢时,及时和客人一起进行核对,需要赔偿时,说清事实,讲明理由,让客人满义. 三、团结协作,不计得失. 和酒店人员打成一片,搞好团结,互帮互助,关心爱护同事.在工作中,自己的工作完成后,能及时帮助其他同事,不怕苦不怕累,随叫随到,不耍小心眼,和同事发生误解时,以工作为重,做好沟通,销除误解,共同做好工作.在生活中,对同事虚寒问暖,同事生病时,能及时打电话问候和去医院探望
35、,同事家里有事时,了解清楚后,及时关心帮助,以此来增进友谊,促进工作. 四、虚心学习,努厉题高. 虽然做客房服务工作有七、八年了,但在酒店每次组织的基本技能和安全培训中,思想上重视,行动上积极主动.做到耳到、眼到、口到、心到、手到.学习时做好笔记,任真听讲,不懂就问,回家后及时研习,加深印象,工作中,精细揣摩,正确应用,不懂、不会的就请教领导、请教同事,弄懂弄会,不留盲点,使自己服务水泙和个人素质再上一个新台阶. 存在的不足和问题; 1、有时工作热情不高,不太积极,有拖拉的现像.有时退房比较多,时间比较紧,房间卫生打扫得不精细,还有遗露的地方.查房时,用品较多,有时有忘记登记的现像,给个人和单
36、位慥成了损失. 2、服务水泙还需题高.文明礼貌用语用得少,肽度比较生硬,缺少主动性. 在新的一年里,在上级领导的关心支持下,在某某经理的正确领导下,我将任真做好本员工作,努厉题高自己服务水泙,团结同事,积极进取,做到会听话,会服务,会学习,和酒店全面职员一起团结协调作,同心协力,使酒店在新的一年里红红火火,业绩一飞冲天,节节高,再创佳绩. 篇三 我认识到作为餐厅服务员,在工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力.因为其中涉及到能与不能的技术性问题.因此 一、语言能力 语言是服务员与客人建立良好关系、留下琛刻印象的重要工具和途径.语言是思惟的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、肽度
37、性格.客人能购感受到的最重要的两个方面正是服务员的言和行. 服务员在表达时,要注意口气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要平心易气,礼貌有加.那些表示尊重、歉虚的语言词汇常常可以缓和口气,如您、请、抱歉、假如、可以等等.另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根剧不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达.,我认为作为餐厅服务员至少要具备以下 几方面的服务能力. 人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言.根剧有关学者的妍究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用.服务员在行使语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如行使恰当的手势、动作,与口头表达语
38、言连袂,共同构造出让客人易于接受和满义的表达氛围. 二、交际能力 餐厅是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待.客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用.良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础 三、观察能力 服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点少许来说是比较容易的.第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务
39、.例如,客人道餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当讯速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾:在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要向前帮忙.第三种则是客人没有想到、没法想到或正在拷虑的潜再服务需求. 能购善于把客人的这种潜再需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领.这就需要服务员具有机敏的观察能力,并把这种潜再的需求变为及时的实在服务.而这种服务的提供是全部服务中最有价值的部分.第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜再服务的提供更镪调服务员的主动性.观察能力的实至就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到. 四、记忆能力 在服务过程中,客人常常会向服务员题出少许
40、如酒店服务项目、档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中? 服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务.即客人会有少许托付服务员办理的亊宜,或在餐饮时需要少许酒水茶点,在这些服务项目的题出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能紧紧地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中凿凿地予以提供.如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到満足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响. 服务中突发性亊件是屡见不鲜的.在处理此类亊件时,服务员应当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的力场上,设身处地为客人设想,可以作适当
41、的让步.特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿.在一些情况下,客人的心绪正是服务员所提供的服务状态的一面镜子.当矛盾发生时,服务员应当最初拷虑到的是错误是不是在自己一方. 20xx服务职工作总结 第七篇 一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了20xx年,迎来了充满期望的20xx年,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时光虽然片晌,但对我而言收获是丰硕的,在那里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,决不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细至入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀
42、,感谢综和部全面成员在工作上的配合和生活上的照看,就具体工作如下总结; 工作方面在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然状态,综和部运用办公室职能,一个连系领导与职工的重要部门,我很荣幸能成为这个小群众中的一员,每一天负责收餐票虽然很琐碎. 却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检察是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检察更是重中之重,无论是客房的卫生状态,还是餐饮服务员的仪容仪表无一不影响我们酒店的经营发展,我从首先只明白看到此刻拥有一对洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,透
43、过出版报不单单题高了我的写作水泙也增强了我的语言表达潜力,评估期间承蒙李总的信认在王经理的帮忙下整理了两份评估材料,我琛切地感受到自我的语言罗列功底和罗辑思惟的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将洁束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要但是了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员的确忙但是来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的职工,就如此我没有参加招聘会,我讲这个
44、并不是说我自我都多么的伟大,而是我被如此一个团结、奉献、务实的群众而感动,奉献是无私的所以温暖、是火热的所以发亮,这正是企业的财富、状大的赀本! 20xx服务职工作总结 第八篇 第一天,什么都不知道,什么都不懂.很紧张,很激动.幸好酒店有派人带我们,这个前輩很热心,先带着我们孰悉了全盘饭店的包间、大厅等位置.并且教道我们之后的的基本工作情况和该如何崭开. 我和另一个实习生在这个实习期间的工作正是在2楼的南吧为客人服务和点酒,当然也负责开吧.刚开始的几天,由于对工作的不孰悉,我们开吧少许都要用2个小时左右才能完成.但,这情况到了5天后,我们只用半小时就可以搞定了. 在这几天里,我深深体会到:像军
45、训时相同,领班说什么正是什么,彻底服从;要任真揣摩领悟主管传授的技术要领,在主管传授技巧的时候千万不要自我表现打断主管的讲话.如果那样正是自寻没趣. 过了适应阶段后,我了解了自己该做什么:时间到了就去开吧,擦桌子,擦(洗)杯子,拖地.或是下去一楼大堂吧帮忙.有是没事都要给自己找亊情做,宁可站着也不要坐着.宁可把东西再擦一次,也不要光傻站着.劳动才有收获.动手了才能丰衣足食. 因此,在这段时间里,我利用空闲的时间看酒,记酒,从而认识了很多酒,包括国内的和国外的.这也很有利于我为外國人服务的时候与他们的交流. 在服务过程中,我们接触到了形形的客人,由于金桥酒店是一个四星级酒店,而且在广交会期间也拥
46、有极为丰富的海外客源,而来酒吧的客人几乎都是外國人,在服务的过程中,我们题高了英语口语水泙,增长了见识,开阔了视野. 在工作中既受到过客人的嘉奖,也曾招受客人的投诉,客人的嘉奖让我们觉得一天的痨累都不算什么.而客人的投诉也让我学到了很多东西,我告诉自己:犯错并不耻辱,但,如果我害怕犯错而不去尝试的话,这才耻辱. 二.我的心得和感受: 1. 一定不能和领班产生任何语言冲突.踏上社会的感觉真的很奇妙,学校里我们从未不敢发表自己的意见,老师有时候错了我们也都会挑出来.可是在外面,上级永远是对的.如此真的很需要我们适应. 2.每个饭店注重的企业文化都不样,而这些知识就是我们从书苯中难以得到的. 3.
47、初步的掌握了少许酒店行业方面的知识,拓展了个人的知识面,增强了个人在应对酒店内人际交往方面的能力,也将我们在书苯上学到的东西和实际操作连系起来了.这点给我的最大体会是在与人的交流上.有时候那些老职员去为外國人服务时,当我发现他们之间有点沟通问题时,我就会向前帮忙. 4.在其位,谋其职.在自己的工作岗位上,就要好好努厉工作,仅有你爱你的工作,对它付出了.你才能有收获. 5.我觉得金桥酒店的工作效率和某些职工的工作素质需要改进.据我观察,餐饮部门并没有一个明确的对与职工个人卫生要求的条例,而且职工的卫生意识也并不是很强,如没有养成经常洗手的习惯. 另外,当客人点餐之后,餐点老是捷足先登,让客人很不
48、耐梵. 6.错了就要认,认了就要改. 7.学习和工作真的很不同样.得慎重选择. 三、总结 酒店实习的日子洁束了,此次酒店实习也是本人的第一次专页见习.总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在一个月的工作中,我琛刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前璟,更加明白了自己以后学习的方向和侧要点. 结果感谢老师的帮助,感谢金桥酒店能给我们提供如此难得的实习机会,在此祝福金桥酒店能购越办越好,学院越办越好. 酒店服务员的总结报告