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1、,2023,冷链食品疫情防控工作方案amp;进口冷链食品疫情防控指引 2 篇 2023 冷链食品疫情防控工作方案&进口冷链食品疫情防控指引 篇一：2023 冷链食品疫情防控工作方案 一、指导思想二、工作范围工作目标四、主要措施五、工作要求篇二：进口冷链食品疫情防控指引一、落实“ “ 四方责任” ，明确各方职责二、加强源头管控三、做好货物仓储运输环节防控四、强化市场销售环节管控五、加强从业人员的日常防控五、加强冷链食品及存储运输环节的预防性消毒六、核酸检测阳性产品的处置措施篇一：2023 冷链食品疫情防控工作方案为抓好“外防输入、内防反弹”， 进一步防范进口食品污染输入风险， 确保疫情刚好发觉，
2、 防止疫情通过冷库、冷链物流企业等进口冷冻食品贮藏、运输、加工和销售场所传播，依据XX 区进一步加强进口冷冻食品疫情防控工作方案的工作要求， 结合街道实际， 特制定本工作方案。一、指导思想以习 近平总书记关于统筹推动疫情防控和经济社会发展工作的重要讲话和重要指示批示精神为指导， 扎实推动党中心、国务院、省委、省政府及市委、市政府有关工作， 主动落实 XX 区长提出的“抓好疫情常态化防控、加强进口冷链肉类监督检测、建立冷冻食品疫情防控工作规范”的工作部署， 慎终如始抓好疫情防控， 想方设法防止疫情反弹， 实现对进口食品贮藏、运输加工和销售场所全链条、全覆盖疫情防控。二、工作范围XX 街道辖区贮藏
3、、运输、加工和销售进口食品（ 以进口冷冻肉制品、水产品为主、进口水果为辅）的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所。三、工作目标在XX 区加强进口冷冻肉制品和水产品疫情防控工作方案 中进口冷冻肉制品和水产品相关场所“三强化三覆盖”的基础上， 做到进一步完善核酸检测机制， 建立农贸市场等重点场所环境消杀监督评价通报机制， 加强冷链物流车辆监管， 将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围， 开展打击走私肉制品、水产品违法行为专项行动， 强化农贸市场等重点场所疫情防控应急处置。有效防范由被污染的进口冷冻肉制品和水产品输入发生新冠肺炎病毒感染和疫情传播的潜在风险， 巩固我街道新冠肺
4、炎疫情防控成果。四、主要措施（一）将冷库等重点场所摸排纳入社区网格排查范围当前冷库等重点场所无需进行登记、注册， 且多位于城中村、城乡接合部等偏僻地带， 隐藏性强， 为精确驾驭辖区内实际从事冷库储存、租赁等主体数量、名单、位置分布，各社区工作站将冷库等重点场所纳入摸排范围， 定期梳理相关主体状况， 确保“应纳尽纳”“应检尽检”， 实现对辖区冷库等重点场所全覆盖监管和检测， 防止遗漏。（ 各社区工作站牵头， 社区网格管理中心、安监办、XX 市场监督管理所、XX 卫监所协作）（二）进一步完善核酸检测机制协作市市场监督管理局 XX 监管局对辖区进口肉制品、水产品和水果等纳入每周核酸检测范围， 进一步
5、提升核酸检测覆盖面， 加大风险防控力度（ XX 市场监督管理所牵头，食环中心、XX 卫监所、各社区帮助）；根据“应检尽检”“愿检尽检” “动态管理”的原则， 对人员、环境、场所发生改变时，建议应刚好调整检测对象和范围， 确保不漏检（ XX 市场监督管理所牵头， 经科办、交安委办、各社区帮助）；针对从业人员、产品、环境核酸的采样、检测具有专业性强的特点，区卫健、疾控部门探讨制定针对第三方核酸检测机构的质量监督和抽查制度， 确保核酸采样、检测过程合规， 采样全面、科学， 有效发挥检测的效果（ 社会事务办、XX 卫监所牵头，XX 市场监督管理所、食环中心、各社区帮助）。（三）加强冷链物流车辆监管依据
6、XX 省冷链行业新冠肺炎疫情常态化防控工作指引 的工作要求， 协作市交通运输局 XX 管理局加强对冷链运输、冷链仓储、冷链物流节点、冷链集散配送、冷链选购、冷链包装、第三方冷链物流及配套服务企业等监管， 重点加强对冷链物流车辆的备案管理和定点监管， 根据道路货运车辆、从业人员及场站新冠肺炎疫情防控工作指南 落实各项防控措施。同时， 加强与各部门的沟通联系， 建立信息互通机制， 发觉与疫情防控相关的可疑车辆要马上通报街道工作专班及上级主管部门， 刚好做好应急处置。（ 交安委办牵头， 经科办、XX 市场监督管理所、XX 卫监所、各社区帮助）（四）建立农贸市场等重点场所环境消杀监督评价通报 机制依据
7、“XX 肺炎防控组2023 XX 号”中农贸市场等各类市场预防新冠肺炎疫情卫生清洁消毒指引 的工作要求，协作区卫健局（ 区爱卫办）对重点场所环境消杀状况进行监督评价， 定期通报消杀效果评估状况， 确保重点场所环境消杀质量。（ 城管办）牵头， 执法队、XX 市场监督管理所、各社区帮助）（五）开展打击走私肉制品、水产品违法行为专项行动协作区打私办开展打击走私肉品水产品违法行为 专项行动， 切断非法传播渠道， 降低病毒传播风险。（ 维稳综治办牵头， 水径派出所、经科办、XX 市场监督管理所、各社区帮助）（六）强化农贸市场等重点场所疫情防控应急处置为科学、规范、有序地预防农贸市场等重点场所可能发生的新
8、型冠状病毒感染的肺炎疫情事务,指导和规范行业做好环境卫生整治， 有效防治疫情。根据省农贸市场疫情防控专班的要求， 根据“部门监管、加强协作、外堵输入、内防扩散、科学应对、坚决处置”工作原则， 协作区卫健局开展辖区农贸市场等重点场所疫情防控应急演练， 提升农贸市场等重点场所疫情防控处置实力和水平。（ 社会事务办、XX 卫监所牵头， 食环中心、XX 市场监督管理所、各社区等单位帮助）五、工作要求（ 一）提高政治站位， 加强组织领导疫情防控新阶段， 各单位要紧绷疫情防控这根弦， 仔细实行区长提出的三点工作要求， “一把手”要亲自抓， 持续做好“外防输入、内防反弹”工作， 巩固来之不易的疫情防控成果。
9、街道强化生鲜、冷冻畜禽肉类、进口水果等重点品种和农批市场、农贸市场、大型商超、大型餐饮、冻库、学校食堂（ 集中供餐配送单位）等重点场所疫情防控工作专班办公室（ 以下简称专班办公室）要督促各单位重点落实进口肉制品、水产品疫情防控工作。各单位协同合作， 切实履行防控责任， 以督促办， 抓紧抓实抓细各项工作。（ 二）突出问题导向， 仔细组织实施各有关部门要坚持问题导向和底线思维， 结合行业监管实际， 针对进口食品重点环节、重点品种、重点内容及重点区域场所 XX 入开展疫情防控工作。发觉一般违法行为要刚好处理， 督促立刻整改。对严峻违法行为要立案查处、从重从快处理。涉嫌违法犯罪的要刚好移交司法机关。（
10、 三）注意多方协作， 形成防控合力 XX 市场监督管理所、社会事务办、XX 卫监所、经济科技办公室、各社区等部门要加强沟通、协调联动， 统筹做好本辖区贮藏、运输、加工和销售进口食品的冷库、冷链物流企业、农贸市场、食品生产企业、商场超市等场所疫情防控工作， 实现数据、信息的互联互通；引导各类场所落实主体责任， 统筹做好新冠肺炎疫情防控工作， 防止疫情通过进口冷冻肉制品和水产品贮藏、运输、加工和销售等场所传播。（ 四）仔细梳理， 加强信息报送各部门各单位要指定专人负责信息报送， 对接街道强化生鲜、冷冻畜禽肉类、进口水果等重点品种和农批市场、农贸市场、大型商超、大型餐饮、冻库、学校食堂（ 集中供餐配
11、送单位）等重点场所疫情防控工作专班数据报送工作， 于每月 月 底前向专班办公室报送当月 工作状况（ 邮箱：XXX）。如发觉突发状况必需马上上报街道新型冠状病毒肺炎疫情防控工作领导小组办公室和街道专班办公室。篇二：进口冷链食品疫情防控指引一、落实“ “ 四方责任” ，明确各方职责根据北京市人民政府关于进一步明确责任加强新型冠状病毒感染的肺炎预防限制工作的通知 (京政发2023 2 号) 和关于落实“四方责任” 进一步加强重点人群、场所和单位新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作的通知 (京政办发2023 4 号) 精神要求， 进口 冷链食品经营者、经营单位、行业主管部门以及辖区政府部门要加强对进口
12、冷链食品的日常管理， 明确自身责任， 开展防控工作。二、加强源头管控行业主管部门要部署力气， 对全部进口 的冷藏、冷冻的食品加严检验检疫；对货物外包装、货物表面采样进行新冠病毒核酸检测；并依据不同货物特性采集货物本体样本进行新冠病毒核酸检测。做好货物转运存放区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒。三、做好货物仓储运输环节防控入关后的冷链食品在运输环节中应严格执行新型冠状病毒肺炎流行期间进口 货物转运防控指引 相关规定。仓储物流单位日常要保持环境清洁， 做好预防性消毒， 并对重点部位抽样进行新冠病毒核酸检测。四、强化市场销售环节管控批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市及售
13、卖网点等食品流通各环节的经营管理者应严格执行新型冠状病毒肺炎流行期间本市商品交易市场防控指引 和新型冠状病毒肺炎流行期间批发市场经营防控指引 。批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市及售卖网点等食品流通各环节的经营管理者应做好进口冷链食品的入库索证工作， 建立台账， 做到全部货品可溯源。批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市及售卖网点等食品流通各环节的经营管理者， 应将进口 冷链食品新冠病毒核酸检测纳入到本单位（部门）重点抽样检测的范畴，并参照新型冠状病毒肺炎流行期间单位（部门）制定防控工作方案的指引 制定应急预案， 一旦发觉可疑污染物时，应刚好启动应急处置方案， 避开污染扩大。五、加
14、强从业人员的日常防控建立从业人员体温监测等健康监测制度， 利用“北京健康宝” 等手段， 实行“绿码” 上岗制。若出现发热、干咳等症状， 要求其不得带病上班， 并参照新型冠状病毒肺炎流行期间公众出现发热呼吸道症状后的就诊指引 就医。因病缺勤人员应主动向单位报备缺勤缘由和健康状况， 单位应做好记录。从业人员在岗时应当依据岗位须要正确佩戴口 罩、手套等， 做好个人防护。其它场合的个人防护可参照新型冠状病毒肺炎流行期间公众佩戴口 罩指引 、新型冠状病毒肺炎流行期间市内公共交通防控指引 、新型冠状病毒肺炎流行期间公众一般防控指引 等相关指引。六 、加强冷链食品及存储运输环节的预防性消毒在严格执行新型冠状
15、病毒感染的肺炎流行期间农贸市场消毒指引 和冰箱冰柜清洁消毒指引 的基础上， 应加强货物转运存放区域、运输工具、货物外包装及其他相关用品用具的清洁和消毒。1.货物转运存放区域对进口 冷链食品等货物转运存放区域的地面、墙壁、称量工具、运输盛放容器等相关用品用具， 运用 5001000mg/L 的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒， 消毒作用 30 分钟， 清水擦拭干净。货物转运存放区域的门把手、电梯按键、楼梯扶手等常常触碰的物体表面可用 500mg/L 的含氯消毒液、75%酒精或其他可用于表面消毒的消毒剂擦拭消毒， 作用 30 分钟后清水擦拭干净。2.运输工具运输进口 冷链食品 的货车、手推车等运输工具
16、可运用 5001000mg/L 的含氯消毒液充分喷洒消毒， 作用 30 分钟。3.货物外包装货物外包装可运用 500mg/L 的含氯消毒液充分喷洒或擦拭消毒， 作用 30 分钟。4.其他区域及相关用品用具其他区域及相关用品用具的消毒可参照新型冠状病毒感染的肺炎流行期间农贸市场消毒指引 执行。七 、核酸检测阳性产品的处置措施批发市场、农贸市场、零售企业、大型连锁超市及售卖网点等食品流通各环节的经营管理者一旦发觉新冠病毒核酸检测阳性的产品， 要快速启动本单位（部门）制定的应急预案， 刚好报告， 并对相关阳性产品实行临时封存等措施。核酸检测阳性的产品根据医疗废弃物集中转运处理， 应运用双层黄色垃圾袋盛装， 封口 严密， 避开运输过程溢洒或泄露。参加核酸检测阳性产品 清运工作的人员 应做好个人防护， 建议穿戴工作服、一次性工作帽、一次性手套、防护服、医用防护口 罩、护目 镜或防护面屏、工作鞋或胶靴、防水靴套等。必需好好读读。