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1、2023年营销方案餐饮营销方案14篇六、 有条件的分店，可设抽奖活动。详细抽奖细则分店自己定。营销方案餐饮营销方案 篇12一、活动由来为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节，让小挚友们度过一个欢乐而有意义的节日，给家长们创建关切孩子的机会，江南餐饮集团为孩子们细心打算了美味可口的儿童套餐、精彩纷呈的文艺晚会、五彩缤纷的蛋糕，各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球，六一期间童真荡漾，让孩子们在快乐的天地、缤纷的美食世界中度过一个欢乐难忘的“六一”儿童节。届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食，通过本次活动的开展，提高江南在太原和山西的美誉度，吸引更多的家庭来江南各部消费，让家长和小挚友们来江南共享美食、体验欢
2、乐。二、活动时间： 5月28日6月1日三、活动主题： 快乐童年 精彩无限江南艺术儿童节四、活动内容届时，江南各部通过策划主题活动给参加活动的儿童挚友一个惊喜、一份欢乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的xx年儿童节。(一)大酒店“快乐童年 精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计：凡是点到大酒店儿童套餐的小挚友，在晚会起先前均可到主持人处报名参与以下活动竞赛(书画竞赛要提前报名参与)，获奖小挚友均有礼品赠送。1、儿歌演唱竞赛：曲目为背景音乐里的二十首儿歌，一部、三部、大酒店同时进行，各部依据状况确定小挚友报名数量。2、儿童舞蹈演出：由东方佳艺演出公司供应，只在大酒店晚会中间参差进行，由徐鼎明负责落实
3、。3、儿童书画竞赛：凡是提前来店预订儿童套餐小挚友均可报名参与书画竞赛，晚会现场全部来宾是裁判，取前六名在大酒店合影留念，并颁发奖品4、趣味谜语竟猜：共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行，大酒店晚会随机进行支配，由主持人负责。5、江南六一儿歌朗诵竞赛：在一部、二部、大酒店同时进行。(六一宝宝好福气，江南餐饮表情意)迎六一，笑嘻嘻 妈妈疼爱小珍宝来江南，齐相聚 合家快乐过六一吃大餐，玩嬉戏 珍宝都要爱妈咪猜谜语，得奖品 江南给你表情意唱儿歌，跳跳舞 照张合影甜蜜蜜东走走，西逛逛 玩的快乐都高兴斟满茶，端来菜 服务都是俏阿姨只要珍宝能兴奋 阿姨累点没问题六一江南来聚会，吃的玩的数第一！(二)
4、联动促销：活动一、5月28日6月1日期间，凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者，均可获赠大酒店“快乐童年 精彩无限” 主题儿童文艺晚会免费门票一张；活动二、5月28日6月1日活动期间，凡在六一期间来江南各店用餐者，均可免费获赠气球一个。(三)大酒店晚会现场装饰：1、舞台设计：“快乐童年 精彩无限”主题背景布，周边用粉纱和印有六一祝愿语的气球装饰，突出童真、竞技的氛围。2、宴会厅内布置：用气球装饰与彩色纸花布置。3、其他点缀：在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画，作为展览。五、活动宣扬：1、背景音乐：在酒店大堂和包房里播放儿童喜爱的歌曲，如(小燕子)(读书郎)(歌声与微笑)(好爸爸
5、，坏爸爸)(红星歌)(欢乐节日)(两个小星星)(让我们荡起双浆)(山里的孩子)(少年先锋队)(生日欢乐)(世上只有妈妈好)(蛙哈哈)(我爱北京天安门)(我们多么华蜜)(每当我走过老师的窗前)(雪绒花)(外婆桥)(找馍馍)(小兔乖乖)，共计20首儿童歌曲，即可在殿堂内和包房里播放，又可以让小挚友们学着演唱；2、门厅装饰：一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰，营造六一喧闹氛围。3、媒体宣扬：山西省交通台、太原交通台、山西日报(经济时讯)、生活晨报。4、视觉宣扬：5月28日(提前三天)各店起先宣扬，主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广，以达到最佳的效。六、套餐设计：本次
6、活动套餐设计以养分为主，主要在大酒店宴会厅以销售套餐的形式进行，套餐分设六款， 共计46套。“快乐童年”养分套餐288元(a三人用)，15套计4320元；“金色年华”养分套餐388元(b四人用)，16套计6208元；“望子成龙”养分套餐488元(c四人用)，15套计7320元；本次活动预料收益为：17848元。七、销售安排：为协作大酒店六一节晚会的胜利举办，各部可以向店内顾客宣扬介绍晚会内容。序 号 部 门 任 务(套) 负 责 人1 大 酒 店 31 温灿均2 一 部 5 刘保华3 二 部 5 吴德伟4 三 部 5 郭 强5 合 计 46八、费用预算：序号 项目明细 数量 单价 费用负责人
7、需求支持1 装饰气球 6000个 015 900元 徐鼎明 企划部2 背景音乐 12张 10 120元 徐鼎明 外 援3 横 幅 4条 50元 200元 徐鼎明 企划部4 恭祝水牌 5块 15元 75元 徐鼎明 企划部5 背景展板 1块 200元 200元 徐鼎明 企划部6 儿童玩具 100件 20元 xx元 郭 玮 选购部7 宴会桌卡 50个 1元 50元 李 皓8 装饰拉花 60条 1元 60元 郭 玮 选购部9 套餐菜单 100张 2元 200元 李 皓10 晚会门票 50张 3元 150元 李 皓11 投 票 箱 3个 15元 45元 张彩菊12 奖 品 50个 80元 400元 徐鼎
8、明 选购部13 合 计 / / 4400元 / /九、效果评估与预料1、拉动江南的家庭消费，提高散台和包房的营业额。2、在众多酒店中进行差异化营销，首家推出健康益智菜品，营销概念超前引领潮流。3、活动具有吸引孩子的卖点，以此带动家长来江南消费，提高在同行业中的竞争力。4、活动具有连续性和长久的影响力，可在暑假和寒假接着推广并扩大规模，形成江南独具特色的促销品牌。营销方案餐饮营销方案 篇13餐饮品牌营销策划的两大软肋餐饮品牌营销策划的七大软肋，上期我们介绍了两点，即品牌核心价值不清楚与品牌意识薄弱。这期宏智瑞达河北营销策划询问师，为您介绍以下两点1、缺乏恒久的质量一是血多餐饮企业在品牌的创建取得
9、胜利后，急于追求高产量、高效益、低成本，用削减工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降;同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，渐渐的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事务在餐饮企业中屡见不鲜。2、企业形象塑造贫乏。品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不显明，消费者又怎么能马上产生识别?我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一样，在
10、造型美观、时髦、高雅、多样等方面还非常薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然。品牌假如没有显明的形象，确定会在市场中沉没。营销方案餐饮营销方案 篇14一、活动组委会1、负责：董事会成员、总经办、企划部2、成员：各部门负责人二、活动时间：9月6日至9月30日三、中秋节策划方案活动目的：借助中国的传统节日“中秋节”国人的其次个长假“国庆节”营造餐厅其次个消费高峰，以及针对长假后 的冷淡市场有
11、的放矢，减缓及减小消费下降趋势。四、中秋节策划方案活动主题：庆中秋，迎国庆，送大礼!五、活动口号：略六、中秋节活动方案场景布置：(一)、场外布置：大门对联：万家团聚迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢庆佳节;外墙悬挂巨幅：宽：高=10*13M，宣扬活动内容;在门上方悬挂大红灯笼8个。(二)、场内布置：1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣扬指示牌。2、在一楼大厅设立一个大月饼(由选购部洽谈);3、在一楼入口处设立一座牌坊，在收银台后侧陈设月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂相应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口布置。7、中厅中心吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用KT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节欢乐”，在从再加上其它的装饰物。七、中秋节活动方案宣扬策略1、DM海报宣扬;2、电视媒体宣扬：A、宣扬内容：月饼上市、团购、大宗购月饼以及相关活动内容;B、时间：9月20日26日;