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1、市场监管部门齐奏食品安全唱响创建食品示范城走在龙海XX城市的街头，便能看到各色诱人美食, 金黄酥脆的五香卷、Q弹爽滑的米烧棵、浓厚醇香的 沙茶面如此丰富的美食资源，守护“舌尖上的安 全”意义重大。创建国家食品安全示范城市正值最火 热时，XX市场监管部门全力强化食品业态产业监管， 打造一张影响力强、含金量高的“食品安全”城市名 片，让广大市民吃得放心、吃得安心、吃得舒心。一是XX市场监管部门干部深入基层一线，对餐 饮服务单位、农贸市场、商场超市、食品企业等多种 业态主体进行拉网式、全覆盖督导检查，点对点帮助 和督促各行业主体再规范、再提升。专项督查组对照 创建标准，将X家重点业态经营主体包干到X
2、名干部 手中，通过宣传到户+回访提升的方式，一旦发现问题，立行立改，做到问题清零、短板补齐，以督导 促落实，以整改促提升。二是创食品安全示范城行动，市场监管部门始终 坚持“疏堵结合，规范发展”，保持高压态势，对标 对表综合治理食品企业、餐饮服务单位、商超、小作 坊等，鼓励支持其不断改善经营条件，逐步实现标准 化、集约化、规范化经营管理。对于比较大型的食品 生产企业或者是大型的餐饮服务单位来说，本身的管 理运营体系相对标准，目标就是，先打造一批典型示 范点，作为范本在全区范围内进行推广，以典带 线，全线推进业态主体标准化发展。三是通过召开线上线下推进会、培训宣贯会等, 帮助企业解读相关文件内容，
3、明确工作目标和具体要 求，多次组织各大食品加工主体现场参观示范点，提 供良好的平台，交流学习如何完善相关内页资料及食 品安全规范化制度。四是在网络订餐盛行的大数据时代，外卖带给我 们便利的同时，更需要加密监管防护栏，市场监管部 门积极与美团、饿了么等第三方平台建立战略合作， 督促平台以主人翁的姿态积极投身到食品安全创城工 作中，加紧日常管控的同时，全力推动外卖食品采用 “食安封签”。所谓“食安封签”，是为了防止餐食 在配送环节被开启、受污染而采取的一项食品安全管 理措施，以此破解外卖餐饮“最后一公里”的食品安 全难题。“这个封签虽然不大，但餐盒上有了它，我 就觉得配送过程中有了安全保证，可以放心吃啦！” 消费者从外卖员手中接过外卖餐盒，确认封签无破损 后，方打开餐盒就餐。五是全方位拓展网格化管理，通过建立区、乡镇 （街道）、村居（社区）3级食品安全网格体系，配 备食品安全协管员，形成一级抓一级、一级促一级、 层层抓落实的社会共治局面。这支专业化食品检查员 队伍，已全面铺开执法监管网络，打击校园周边假冒 伪劣食品、网络餐饮“点题整治”、“守底线、查隐 患、保安全”等专项治理行动陆续开展，高度聚焦肉 制品、糕点、食用植物油、婴幼儿辅助食品等重点产 品的专项整治，提升食品安全保障水平。