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1、酒店管理个人年终工作总结6篇想要让自己的实践工作能力不断得到提升，学会写工作 总结是很重要的，总结的内容需要在我们思考工作完成情况 后得出的。一份好的工作总结能让我们的工作思路更加清晰。 下面是我共享的酒店管理个人年终工作总结6篇（酒店管理 个人工作总结员工），供大家参阅。酒店管理个人年终工作总结1 工夫过的真快，转眼间，进 入xx公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单 体酒店的历程，但工夫不长；虽然说以前有酒店管理的经历, 但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日 常经营管理方面的事情。因此，加入xx,我感到很庆幸，很 荣幸，也很感恩。在xx的这段工夫里，我不仅增加了知识
2、，提高了对社会、 对行业、对人生的熟悉，而且也提高了实践管理的能力，提 高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判定力，提高 了处理复杂问题的能力。个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结 主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。下面分 几个方面对20xx年度的学习、工作、进步与不足较为客观、 较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的 方面和需要改进的、提升的方面。持续的学习 自己一直坚持的事情产生了怀疑，可是师父一直都在激励我, 她总是说什么事情都要坚持。假如一遇到困难你就退缩了的话，以后的还怎么办呢， 做什么事情都贵在坚持，也非常感谢师父那个时候的激励， 假如不是
3、她的话我应该不会坚持下去的吧。后来我被分到了 餐厅，向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、 上菜，传菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务 流程有了进一步的了解。二、前台工作我很喜欢前台接待这个工作，但我很忐忑，我不知道我 能否胜任这份工作，不过令我感到高兴的是，酒店的员工大 都都是那样的热忱友好，他们并没有由于我们是工作生而对 我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一 句再一般不过的“辛苦了”都会让人感动，总台是一个酒店 的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的全部的服务项 目，因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了 解
4、才能为客人提供满意周到的服务。在学习中，酒店客人如 何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入 的了解并进行了实际操作。三、学习方面这些日子我确实学到了不少东西，除了学习到一些基本 的技巧和服务常识之外，更学习到了做人，如何处理好自己 的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如 何调整自己的心态，更让我了解到的是作为一个服务员应该 具有强烈的服务意识。在一次与某部门经理谈天时，该经理 提到了服务意识，我非常赞同他的观点：“服务意识不但是 要求服务员有着向客人提供优质服务的观念和愿望，同时应 该对自己的同事也具有同样的意识J一年即将要结束了，而我也对酒店客房服务这个岗位有 了全
5、新的熟悉，当然期间非常感谢我的领导及同事对我的帮 助，在新的一年里，我会更加努力，用自己所学的知识对XX 酒店的进展做出自己的努力。希望XX酒店的明天越来越好。 酒店管理个人年终工作总结4 在酒店里的时间过得真快 啊，一下子就迎来了今年的尾声，我身为咱们酒店的一名 员工，在本年度里，为酒店贡献了自己的一份力气，也正是 在每一位同事的共同努力下，酒店是举办的越来越火热了， 这份成果值得大家为自己感到骄傲。现在，就让我来对这一 年的工作进行一个总结。酒店是一个服务行业，我们每日面对的客人就是来自各 行各业，乃至不同地域的人，所以怎样让客人感到舒适、平 坦是一件特殊重要的事情，这是酒店的立根之本，要
6、是客人 在这里感受不到一丝平坦，对酒店的接待不满意，那他们肯 定不会再来第二次，这样不仅造成了酒店会没有回头客，在 网上的评价也会大大降低，这样一来更会造成一个恶性循环, 直到无人问津为止。酒店也深知口碑是多么的重要，所以在 本年度里，为员工进行过多次培训，其中包括了怎么与客人 沟通沟通以及如何处理一些突发事件，的确，只有让酒店员 工整体的素养提升了，才能提高客人的满意度。我的工作就是负责接待刚来酒店的客人，为了能让自己 胜任这份工作，我每日保持着良好的精神状态，用笑脸去迎 接每一个人，面对着客人的询问，我用最为专业、最为耐心 的口吻为他解答问题，虽然有时候会遇到一些急躁的客人， 但我也同样保
7、持着微笑，正是我这种服务态度，很多客人都 赞扬了我，对我们酒店的评价也是非常不错的，这让我觉得 自己的付出是值得的。现在，随着酒店的口碑越来越好了， 接待的客人也逐渐变多了，这增加了我们的压力，但同时也 极大地增长了我们的阅历，我们有更多的机会与客人打交道, 这令我们对自己的工作有了更多的理解。年底了，酒店也即将迎来一个高峰期，信任我们都能够 顶住压力，给客人提供最好的服务，我也会使出自己最大的 能力，去服务好每一位客人，争取做到有问有答，解决客人 的怀疑。最后，也得提起自己的一些问题，虽然在平日里我 的整体工作状态还不错，但是有些时候还是会出现一些不耐 烦的现象，这主要是由于自己容易被一些负
8、面情绪所干扰， 这对于自己的工作是有很大影响的，所以我会尽力订正自己 的这个毛病，争取在接下来的日子里取得更好的成果！ 酒店管理个人年终工作总结5 时间同样过得特殊的快，一 年的时间就要是结束了，回顾这一年的酒店管理的工作，酒 店能在这一年来取得如此好的成果也是离不开大家的一起 来努力，现在我就这一年的工作做下总结。一、提升服务水平这一年来酒店的服务水平是得到了提升，在上半年我对 我们酒店的员工进行了一次服务礼仪方面的培训，同时在培 训之后也是检查确保培训的效果是得到保障的，让员工养成 服务的礼仪习惯，这样一来，以后即使没有监督，员工也是 会自觉地去把礼仪做好，而这一年，提升服务的水平也是我
9、主要的一个工作，除了培训还有监督，我也是常常将一些礼 仪的知识，礼仪的必要性告知员工，让他们明白在酒店工作, 酒店的服务是非常重要的，而且必必要给客人去留下好的印 象，那么我们酒店的入住也是会更好。二、提升销售技巧酒店是为客人服务的，同时酒店想要做好，也必必要把 客房销售出去，对于每一个到我们酒店询问的人，我们都希 望能留住他们，能让他们入住我们的酒店，只有提升了入住 率，我们酒店才能经营的更好，为了提升入住率，我也是对 我们销售以及前台的员工进行了销售技巧的培训，让他们懂 得更多的销售技巧，了解客人的心理，能更好的留住客人, 把客房销售出去。这一年来，我们酒店的业绩相对去去年来 说，有了一定
10、的提升，同时销售也做得更加的好了。三、提升卫生环境留住客人不但是要有销售的技巧，同时也是需要我们酒 店有一个好的卫生环境，让客人住的满意舒适，所以在这一 年的管理中，我对我们酒店的卫生环境也是重点抓，无论是 客房的卫生环境，还是楼道间的环境，都是必必要搞好，让 客人住的满意，住的舒适的，在管理的过程中，我也是会找 老员工做一些阅历的共享，让新员工了解到如何更好的去把 卫生搞好，了解搞好卫生是为了什么。一年来的管理工作我做的还好，但也有一些没做好的地 方，像对员工的管理，有时候过于严厉，与员工的沟通还需 要加强，对他们的想法需要有更多的了解，而不是只为了最 后的目标而做事情，而是要更加人性化一点
11、。同时自己管理 方面的知识还有所欠缺，做的不是那么的好，在今后的工作 当中也是要加强自己的学习，让自己的管理做的更加的好, 去更好的提升我们酒店的业绩，管理好酒店。酒店管理个人年终工作总结6 这一年也随着新年的到来 到了尾声，管理工作得到了酒店全部员工的全都协作，在这 一年中很好的执行上级命令，完成了一年的工作任务。现将 一年的工作我个人做一下总结。一、严格执行公司规章制度我们酒店规模大，在全国各地尤其是在东南沿海等地有 很多分店，每一个分店都有专门的店长经理管理，同时为了 能够让每个地区的酒店听从公司总部的名令我们会更具每 月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成 果，假如达不到我
12、们总部定下的目标就会根据公司规定替换 管理人员，保证每一个分店都能够有足够的动力，同时对于 一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范，一点发现就会 严惩，绝不姑息，酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体 利益，一点发现有以权谋私的人员会准时辞退，保证酒店的 稳定，个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会，严格执行 酒店的规章制度，会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员 工手上，对于明知故犯的人绝不手下留情，。二、规范服务员工作对于服务员不知道应该怎样做好服务，我们酒店特意制 定了先关的服务流程，保证每一个服务人员都可以依据流程 来工作，保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务，在 酒店服务人员占我们酒店
13、百分之八十，是最主要的工作人员, 规范员工的工作也是有必要的，毕竟他们是我们酒店的主力, 并且，我们酒店是以服务为主的服务型酒店，我们对于服务 员的要求比较高，我们常常会给服务员做培训，并且选拔优 秀人才提升到重要更为任职，为每一个员工都提供机会，当 然机会全靠自己把握，只有对公司付出足够多，才能够得到 晋升，我们给每一个服务员制定了每日的工作标准，只有道 道标准的人员才能够继续在公司工作，能力出众超额完成的. 员工，我们也会给予更多的关注，给他们更多的机会。三、提高员工的工作乐观性在酒店想要让酒店有足够的动力就要让员工愿意为我们 酒店付出，愿意为我们酒店工作，真正成为我们酒店的人, 为此我们
14、酒店指定了良好的晋级晋升机制，给有实力，愿意 干，肯下功夫的人一个更广阔的平台，对他们的工作我们会 给他们提供更多的优待条件，比如多做多得，很多时候任何 空口承诺都没有实际的利益有效，用最有效的利益来拉动员 工，让员工有动力有拼搏的士气去为我们酒店拼搏。一个酒 店也会有一些混熟摸鱼的人，想混日子的，对于这样的人我 们酒店不欢迎们也对此作出了相应的惩罚制度，保证每一个 敢于这样做的员工都会得到相应的惩罚，这样可以给其他员 工一个警示也能够让员工有危险感愿意舍命工作。作为一个管理人员就需要考虑到公司的全局，从大局动 身，而不是局限在一个小问题，我也一直都是这样做的。“学习”作为人类主要行为之一已经
15、被各公司广泛运用 于实践或被作为重点强调。学习一直与创新是分不开的，只 有不断创新，人类才有不断的进展和进步。因此学习是社会 不断进步的力气源泉。学习是提高一个人的综合素养和实践 能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个 人的能力才能得以提升，个人的消费率才会不断提高，进展 的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以 逐渐得以完成。结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行 业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活 的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求；经 济型酒店客源市场变化的特征；市场客源以及市场销售份额 比例和销售渠道的拓宽的变化；从事
16、酒店行业人员变化了的 管理特点等等。全部这些都需要去通过细心的观察和学习才 能去进行深化了解和把握。只有娴熟把握这些知识，才能在 日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改 进，把服务工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和必必 要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一 点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，由于 影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点，要想 让组织“青春常在”是绝对不行能的。我的工作给我留下印象最深的是20xx年上海xx会。从前期的打 算工作到183天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、汗水 以及热忱。紧
17、张的是行业各级管理机构一次次会议，不断施 加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力 来自外部客源数量和内部床位等设备的接待能力。汗水是包 括全部员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热忱当然 是较为圆满的完成世博会的接待任务。早在春节刚过，世博管理局、旅行局、公安、消防、卫 生部门等就陆间续续抵达店内对接待规范、平安、卫生、客 人登记、消防等各方面、各角落进行检查，提出整改明细。 特殊是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三 个月里，我们进行多次的服务知识、技能培训，强化接待服 务意识，增强接待服务本领，完善接待服务标准，加强卫生 质量管理，规范平安操作，加强消防检查，规范
18、登记手续。 在此基础上，我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000 多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每日都在迎接新的 挑战，如何掌握房价和出租率是确保收益化的关键，而如何 安排接受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时, 对市场的猜测和如何合理配比客源结构比例也时辰考验着 我。这些时辰变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新 的挑战。面对这些动态的挑战，那些细微的变化都需要加以 亲密关注，加以缜密的分析和谨慎的决定。在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。 员工聘请和流淌以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。 这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实 际情况。
19、这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无 奈的被动或手足无措，以至怀疑在这方面的管理工作是不是 存在疏漏。以至有很多业内人士提出稳定员工队伍、掌握人 员流失的诸多方案和措施。但是实践告知我们，局限于80% 以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的 冲突的现实，作为管理人员所要做的就是如何面对现实，如 何做好现实发生前的打算工作迎接这样现实的挑战，接下来 就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满意不断变化了的 顾客需求。目标、愿景与责任作为我一直如一的站在酒店行业的服务人员。我的目标 和愿景就是能够真正“修炼”成为一名酒店行业的“服务人工 为此，我不断地学习，持续地实践，不断地去领悟“
20、服务” 的内涵，追求“服务”之道。责任责任，每个人都要有责任。人没有了责任就失去存在的 意义。责任是人生的动力，人要想活的精彩，责任是关键。 对他人、对公司负责就是对自己负责。如何完成责任，就是 正确地去做正确的事，就是坚守岗位，切实履行岗位应尽的 职责。自我管理相对于责任的重要性。只有管理好自我，才能 管理好别人，才能完成正确的去做正确的事。作为店负责人，就要对全店的正常运转负责，对公司负 责，对老板负责。记得在XX年初来上海店时，员工数量比目前多3个人, 但人浮于事，人均工作效率极其低下。后来根据客房出租率 和工作量对岗位、人员重新定位。实践证明，这一举措不仅 提高了工作效率，而且大大降低
21、了人力成本，只是作为管理 人员要承担更多的角色转换。但为了 “责任”，我想这是我 们的选择。进步与不足其实每个人每日都会通过学习、与人沟通、处理问题、 解决冲突等途径增强能力，获得进步。作为一名酒店管理人 员，进步的主要表现是能够更加有效地组织、带领这个团队 利用有限的资源为客人提供他们所期望的服务，从而完成社 会、公司、顾客和个人的“四维”价值。当然，个人的进步离不开团队的紧密合作，离不开上级 的正确指导，离不开企业的这片土壤。在现实市场竞争如此激烈的环境下，企业生活和进展的 空间逐渐被挤压得两级分化。能够正确地前瞻性地分析市场 并给出正确地市场定位，然后通过持续有效地为市场提供优 质的服务
22、和产品来确保企业的生活和进展。作为一名合格的酒店管理人员必须拥有市场、专业、管 理等各方面知识、技能；必须具有猜测、分析、统筹、决策、沟通、协调等实战能力和技巧；必须具备奉献、服务、团队 等企业精神。我清醒地熟悉到距离这些标准还有很大的差距，在新的 一年里，我会更加努力，立足本职，脚踏实地，通过各种有 效途径来逐步弥补不足，完善自我，以便更好地为社会、为 公司、为顾客、为员工服务。酒店管理个人年终工作总结2 20xx年已经过去，在这一 年里，大酒店在公司和公司的共同经营下有了较大的变化, 两家股东投入大量的资金对酒店部分设备设施进行了更新 和改造，荒废多年的三楼经过装修营业，弥补了酒店娱乐项
23、目的空缺，使酒店的服务项目更加完善，针对客房异味的问 题，通过打开窗户通风得到了根本的解决，同时对客房旧电 视进行了更新，全部的这些给酒店带来了生机和希望。酒店设备的更新、服务项目的完善、员工服务水准的进 一步提高，使大酒店在年的星评复核中取得有史以来的成果 第二名，使大酒店在酒店业有了较高的声誉。全部的这些都 是店级领导的有效管理和酒店各部门员工的努力是分不开 的。所以酒店较注意员工的精神文明建设，给员工制造了良 好的生活空间，将酒店的洗衣房改造成一个宽敞的员工餐厅 和员工活动的两用室，并添置了桌球、乒乓球桌等娱乐项目， 并多次开展各项竞赛，即增强了员工的体质又丰富了员工的 业余生活，酒店还
24、将太阳能热水安装到了员工宿舍，解决了 员工冬天洗澡的问题。全部的这些员工只能通过专心工作来 回报酒店。今年来前厅部在人员不断更换的情况下，全部的 员工仍然能够克服困难、团结进取，圆满的完成酒店交给的 各项接待任务，全年共接待了 VIP团四个，会议很多次，在 整个接待过程中受到客人的好评，一年来前厅部做好了以下 几项工作：一、加强业务培训，提高员工素养前厅部作为酒店的门面，每个员工都要直接的面对客人, 员工的工作态度和服务质量反映出一个酒店的服务水准和 管理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，今年来针 对五个分部制定了详细的培训计划：针对总机，我们进行接 听电话语言技巧培训。针对行李处的行李
25、运输和寄存服务进 行培训。接待员的礼节礼貌和售房技巧培训。特殊是今年七 月份对前厅部全部员工进行了长达一个月的外语培训，为今 年的星评复核打下一定的基础，只有通过培训才能让员工在 业务知识和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人 提供优质的服务。二、给员工灌输“开源节流、增收节支”意识，掌握好 成本“开源节流、增收节支”是每个企业不矢的追求，前厅 部员工乐观响应酒店的号召，开展节约、节支活动，掌握好 成本。为节约费用，前厅部自己购买塑料篮子来装团队的钥 匙，削减了钥匙袋和房卡的使用量，给酒店节约了费用（原 来不管是团队还是散客，每间房间都必须填写房卡和使用钥 匙袋，通过团队房不使用房卡和钥
26、匙袋后，大大节省了费用, 房卡19元/张，钥匙袋1元/个，每日团队房都1间以上， 一年可节约一笔较大的费用）。商务中心用过期报表来打印 草稿纸。督促住宿的员工节约用水电。掌握好办公用品，用 好每一张纸、每一支笔。通过这些掌握，为酒店创收做出前 厅部应有的贡献。三、加强员工的销售意识和销售技巧，提高入住率前厅部根据市场情况，乐观地推动散客房销售，今年来 酒店推出了一系列的客房促销方案如：球迷房、积分卡、代 金券、千元卡等促销活动，接待员在酒店优待政策的同时根 据市场行情和当日的入住情况灵活把握房价，前台的散客有 了明显的增加，入住率有所提高，强调接待员：“只要到前 台的客人，我们都要想尽方法让客
27、人住下来”的宗旨，争取 更多的入住率。四、注意各部门之间的协调工作酒店就像一个大家庭，部门与部门之间在工作中难免会 发生磨擦，协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部 是整个酒店的中枢部门，它同餐饮、销售、客房等部门都有 着紧密的工作关系，如出现问题，我们都能主动地和该部门 进行协调解决，避开事情的恶化，由于大家的共同目的都是 为了酒店，不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。根据酒店给营业部门制定了新的销售指标和任务，年对 前厅部来说是一个重要年，为能协作销售部完成任务，特制定出工作计划:1、继续加强培训，提高员工的综合素养，提高服务质量。2、稳定员工队伍，削减员工的流淌性。3、“硬件”
28、老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补 设备老化的不足。4、提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争 完成酒店下达的销售任务。新的一年已开头，前厅部全体员工将以新的精神面貌和 实际行动向来宾提供质的服务，贯彻“来宾至上，服务第一” 的冢旨。酒店管理个人年终工作总结3 年初经伴侣的介绍下，我来 到了 xx,当知道我能来xx的那一刻，我是非常的激动，并 且很珍惜这次机会，我大学学习的是酒店管理，可是一直都 没有机会实践过，一直想要有一个机会能够让我学以致用， 终于机会来了，怀揣着一个追梦的心我来到了 xx,刚到酒店 的时候学习的是酒店文化和理论课程。以下是我今年的酒店 客房服务工作总结。一、客房工作当培训完后，就将我们分配到了各个岗位，刚来的第一 周，我被分配到了客房，从小就跟着父母干活的我自认为自 己非常能吃苦，而且也做好了吃苦的打算，在客房部主要是 跟着师父学习清理房间和整理床铺，虽然之前自己已经做好 了充分的打算，但是第一天的工作真是让我受不了，开头对