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1、2023 年学校膳食委员会工作制度1、参与确定供餐模式、配餐食谱；2、参与学校食堂原材料的公开招标；3、参与学校食堂日常治理；4、监视学校食堂饭菜质量、份量及主副食品的花色品种，合理配料，削减铺张，提高伙食质量；5、监视食堂的饮食卫生、环境卫生、炊事人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其它意外事故的发生。6、监视食堂工作人员的效劳态度；7、监视食堂物资保管状况及原材料选购质量、数量、价格状况；8、每月召开一次膳食治理委员会例会，征求学生、家长、教师对食堂的合理化建议，并准时反响给学校食堂治理部门；9、每学期进展一次教师、学生对膳食状况的问卷调查并进展统计、汇总；10、催促学校定期公开食堂财
2、务收支状况等相关信息。其次篇：膳食委员会工作制度榆中县柳沟店小学学生养分改善打算膳食委员会工作制度养分改善打算膳食委员会一切工作从学生动身，为学生效劳，监视学校养分改善工作，营造良好的就餐环境，同时维护全校学生的养分餐权益，在养分餐与学生之间起到“桥梁”和“纽带”作用。一、膳食委员会每学期初期末各召开一次例会，学期初布置安排本学期各组工作的开展。期末总结一学期工作状况，并对养分餐工作进展考核。第10页共12页二、膳食委员会成员在督导检查工作时觉察问题准时提出改刚要求，并做好督查登记和改进的跟踪。三、准时收集师生及家长对养分餐工作的意见和建议，做好学校与学生、家长之间的沟通工作。四、膳食委员会成
3、员分组开展工作。定期或不定期检查食品的质量、价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。五、参与确定供餐模式、配餐食谱，参与大宗食品及原辅材料的选购。六、催促学校定期公开食堂财务收支状况等相关信息。七、膳食委员会换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。榆中县柳沟店小学 年月日第三篇：学校食堂膳食委员会法校本部发号法官镇中心学校关于成立学生养分餐膳食委员会通知校本部各班：为切实改善农村义务教育学生养分状况，提高农村学生安康水 平，科学有效地实施农村义务教育学生养分改善打算，依据关于实施农村义务教育学生养分改善打算的意见 号和省、市、县领导讲话精神及相关文件通知要求，结合我校实际，
4、确保这项惠民政策真正落到实处，保障学生养分安康成长，特成立我校学生养分餐膳食委员会，机构组成人员如下：主任：鲜校长副主任：余昌军副校长、刘申海法制副校长 成员：洪英宝总务主任 华韶强教育主任 马景山教师徐鑫教师汪瑾、王俊杰、陈莉、谢俊健在校学生汪家、王安礼、洪英周、谢作安学生家长膳食委员会下设办公室，由洪英宝同志兼任“养分办”主任，办公室成员由马景山、徐鑫、曾奎琴同志组成，负责对全校农村义务教育学生养分改善打算试点工作进展综合治理，协调、处理日常事务。学生及学生家长负责对学校养分餐的食品、食谱监视治理，提出意见及建议。特此通知法官镇中心学校 年月日第四篇：学校膳食治理委员会营镇中心小学校膳食治
5、理委员会双龙营小学为了加强学校食堂的治理，改善全体师生的饮食状况，特成立学校膳食治理委员会。委员会组成成员：主席：邓志明副主席：谭维执行长： 聪膳管会委员：许永和吴家赛高书奎黄源早朱光耀张建腾孟建武杨家聪何虎廖俊李艳梅周鑫廖红丽刘清余树桥张泽锋沐海云梁建强李崇辉冯永全戚敏昌王春林农香膳管会会员：学校全体师生监视就餐秩序小组：何思杰张友芬各班班主任膳食治理委员会本着全心全意为全校师生效劳的精神，坚持以食品安全卫生为首要目标，以师生饮食安康为根本宗旨，认真履行职 责，扎实开展工作。主要职责是：依据国家相关法律、法规和卫生、教育行政主管部门的要求，制定学校食堂治理方法，监视学校食堂的操作程序、餐饮质
6、量和效劳水平，收集反响师生对食堂的意见、建 议，帮助食堂治理者改善经营治理，逐步提高师生的满足度。具体职责为：1. 参与食堂的科学治理，催促食堂建立健全各项岗位责任制和各种规章制度，确保伙食质量和食品卫生，满足师生需要。2. 每周一次检查食堂一周菜谱落实状况，特别是主副食品的花色品种，留意养分搭配，削减食物铺张。3. 每周一次检查食堂物资保管状况，以及选购人员外购食品的质量、数量、价格状况。4. 每月底召开一次膳食治理委员会例会，收集教师和学生对食堂的意见和建议，并准时向食堂及其治理部门反响，并催促食堂落实整改措施，准时通报整改状况。5. 每月中旬一次教师、学生对膳食状况的问卷调查问卷材料由食
7、堂主管部门拟制，并对调查数据进展统计、汇总，三日内向学校有关部门和食堂反响。6. 帮助食堂和值日行政督查师生就餐状况，对不文明就餐行为进展劝导，并对当事人进展必要的教育。7. 负责催促检查学校食堂贯彻、落实经学校教代会审定的各项规章制度的执行状况。8. 检查食堂的饮食卫生、环境卫生、食堂人员个人卫生以及安全工作，严防食物中毒和其他意外事故的发生。9. 了解把握食堂用粮、用菜状况，以及其他物品、食品的使用状况，做到勤俭节约，严格杜绝铺张现象。膳食委员会工作制度1、工作制度。膳食委员会实行民主制的工作制度，日常事务由后勤主任主持，重大决议须由委员会共同争论打算。2、会议制度。膳食委员会每学期召开两
8、次全体委员例会，争论食堂存在的问题，共同探讨问题的解决方案。3、视察制度。学校为膳食委员会家长委员发放证件。膳食委员会家长委员持学校发放的证件，可到学校食堂视察、询问，调查了解有关问题。4、报告制度。委员通过视察或其它途径觉察食堂工作的问题，应准时向膳食委员会报告。膳食委员会应尽快就问题的处理状况进展反响。一般状况下，书面报告应进展书面反响，口头报告可进展口头或 反响，但都应记录在案。5、换届制度。膳食委员会换届每年一次。每届在换届时应做出工作总结报告，并做好交接工作。苏白学校膳食委员会职责为加强学校食堂民主化治理，提高后勤效劳质量，加强食堂卫生安全工作和师生用膳安全的监视治理，学校由后勤处牵
9、头，打算成立膳食治理委员会，履行如下职责：1. 要求食堂工作人员确立全心全意为师生员工效劳的思想，工作乐观认真，态度和气，提高效劳质量。2. 帮助食堂努力提高伙食质量，增加花色品种。购置价廉物美的物资，每天公布购物状况，每月公布收支帐目，每周公布菜谱。3. 搞好食堂环境卫生和食堂工作人员的个人卫生，做好消毒工作，严防食物中毒和传染病。4. 凡就餐者应在规定时间内就餐，并主动供给餐券，食堂工作人员认真执行。5. 师生员工对食堂工作有意见和建议时，应有地向膳食委员会提出。6. 膳食委员会每学期期初、期末各开一次例会。7. 膳食委员会帮助总务处治理好食堂。膳食委员会工作制度一、工作职责：1、负责餐饮
10、工作的检查、考核、评比工作。2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。3、负责召集膳食治理委员会工作会议，争论学院餐饮效劳工作。二、考核方法：1、由学院膳食治理工作办公室成员所在系教师、学生，每月就餐饮效劳检查打分表上的有关工程对每个餐饮窗口打分，分值分别为：60、70、80、90 分。并将餐饮效劳检查打分表于每月 日左右送到后管处。2、由院工会负责相关行政职能部门的教职工每月就餐饮效劳检查打分表上的有关工程对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、90 分。并将餐饮效劳检查打分表于每月日左右送到后管处。3、由后管处后服公司有关人员进展专项检查并依据结果对每个窗口打分。4、后管处负
11、责将打分结果进展统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。三、惩罚措施：在检查过程中觉察以下状况之一时，膳食治理委员会应有关人员进展调查并作出罚款 3001000 元、勒令停业整顿整改的处理：1、有严峻食品安全、卫生隐患；2、屡次通知整改而未能整改到位；3、存在违反学院有关规定和要求的经营行为；4、餐厅整体治理较差；5、员工与学生发生争吵、打架等行为；6、连续三次评分都处于最终两名。四、嘉奖方法。在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食治理委员会评议通过，赐予 200500 元嘉奖。五、安全责任：后勤效劳公司餐饮中心是安全工作第一责任人。六、例会制度：1、膳食治理委员会
12、每年召开一次例会。2、膳食治理工作办公室成员每季召开一次例会。膳委会一切工作从学生动身，为学生效劳，监视校园食堂效劳， 营造良好的就餐环境，同时维护宽阔同学在校园消费中的权益，在校园食堂与同学之间起到“桥梁”和“纽带”作用。一、纪律制度1. 每月开放一次检查评比，并通过宣传栏，播送站和校园网公布结果。2. 不定期开展专项检查。3. 膳管会每学期初期末各召开一次例会，期初布置安排本学期各组工作的开展。期末总结一学期工作状况，并分别对各个食堂的工作进展考核。4. 膳管会成员在督导检查工作的时必需佩戴执勤袖章或者工作证，觉察问题准时提出改刚要求，并做好督察登记和改进的跟踪。5. 准时收集师生对食堂工
13、作的意见和建议，做好师生与食堂之间的沟通工作。6. 依据实际状况卫生、效劳态度、价格和质量的专项检查。7. 膳管会成员分组开展工作。定期或不定期检查食堂所进食品原辅料的质量价格，产品合格证、出厂日期、保质期等。二、部门要求1. 负责卫生执法部门、学校及相关部门的检查、接待和联络工作。2. 完成上级部门交办的各项工作。校长陪餐制度为了切实加强学校食品卫生安全，确保学生养分餐的就餐安全， 结合学校实际，特制定校长陪餐制度。1、学校实行养分餐陪餐制，每日由学校校长按时陪餐。2、陪餐人员要生疏每餐的食谱。3、每次就餐前，陪餐人员必需提前 30 分钟领餐，首先检查食品卫生、质量，检查时实行一看，二闻，三
14、尝的工作流程，所尝食品必需与学生食品完全一样，确定无任何问题方可让学生食用。4、未经学校安排其他人员不得陪餐。养分改善打算校领导陪餐制度为确保学生养分打算食品安全，进一步提高食品质量和效劳水平，保障学生的饮食安全，依据上级有关要求，制定本制度。1、学校校长伴随学生就餐制度。2、陪餐时能听取确定比例就餐学生的意见。3、校长伴同学生一起就餐。负责对养分食品的外观、口味、质量等进展认真评价，负责征求就餐学生的意见建议。4、陪餐时就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显病症，排解自身身体缘由的，应当马上向学校报告，并对当餐同类食品就餐学生进展跟踪观看。5、陪餐人员应严格履行职责。6、治理人员应认真
15、听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题准时整改落实。 小学养分改善打算陪餐制度为确保学生养分打算食品安全，进一步提高食品质量和效劳水平，保障学生的饮食安全，依据上级有关要求，制定本制度。1、学校必需建立领导或教师轮番伴随学生就餐制度。2、每天由值周或值日教师进展陪餐即每天有 1-2 名教师陪餐，并听取确定比例就餐学生的意见。有条件的学校设置陪餐席。3、陪餐教师应先于学生就餐，并负责对食品的外观、口味、质量等进展认真评价，负责对食堂卫生环境、从业人员工作状况等进展监视，负责征求就餐学生的意见建议，并做好陪餐记录。4、陪餐记录由学校统一印制，内容应包括陪餐日期，食品的品种名称，食品的外观、口味、质
16、量等的直观评价，学生反响意见，觉察的问题和整改状况，陪餐人签名等。陪餐记录必需由陪餐教师在本次陪餐后具体记载。5、陪餐教师对以下状况应当马上指出，并要求食堂治理人员准时整改订正：食堂卫生环境较差的；食堂防蝇、防尘、防鼠设施缺乏的；食堂工作人员未穿戴工衣、工帽，女工作人员留长发、戴首饰的；食品口味过淡或过咸的；其他应当准时整改订正以确保食品安全卫生的状况。6、陪餐教师对以下状况应当马上制止，并敦促食堂治理人员准时实行相应措施：食堂食品未实行防蝇措施，食用前受到蚊蝇严峻污染的；食品有发霉变质等感官问题的；食品有明显的口味特别；食品质量较差，学生反映突出的；其他危害学生食品安全卫生的状况。7、陪餐教
17、师应严格履行职责，对不认真记载陪餐记录、不准时指出整改问题的，赐予批判教育；对危害学生安康的安全问题不能准时觉察或不准时制止、消灭明显中毒或感染病症不准时报告，造成恶劣影响的，视状况轻重赐予行政处分。8、陪餐教师因故不能陪餐的，应准时向学校报告，由学校在就餐前指定其他人员陪餐，并做好相关工作。9、陪餐费用自理，杜绝免费陪餐，不得以陪餐等理由加重学生的经济负担。陪餐费用每月结算一次。10、治理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议，对提出的问题准时整改落实。11、各校校长每月应至少陪餐一次，同时要加强对食堂陪餐状况的检查，定期通报检查状况。附：小学养分改善打算陪餐记录表 小学 年月第五篇：膳食治理工
18、作委员会工作制度膳食治理工作委员会工作制度一、工作职责：1、负责餐饮工作的检查、考核、评比工作。2、负责餐饮工作中发生的重大事故的调查、处理工作。3、负责召集膳食治理委员会工作会议，争论学院餐饮效劳工作。二、考核方法：1、由学院膳食治理工作办公室成员所在系教师、学生，每月就餐饮效劳检查打分表上的有关工程对每个餐饮窗口打分，分值 分别为：60、70、80、90 分。并将餐饮效劳检查打分表于每月 日左右送到后管处。2、由院工会负责相关行政职能部门的教职工每月就餐饮效劳检查打分表上的有关工程对每个窗口打分，分值分别为：60、70、80、90 分。并将餐饮效劳检查打分表于每月日左右送到后管处。3、由后
19、管处后服公司有关人员进展专项检查并依据结果对每个窗口打分。4、后管处负责将打分结果进展统计，并将统计结果排序后分别在网上和宣传栏上公布并发整改通知书。三、惩罚措施：在检查过程中觉察以下状况之一时，膳食治理委员会应有关人员进展调查并作出罚款 300-1000 元、勒令停业整顿整改的处理：有严峻食品安全、卫生隐患； 屡次通知整改而未能整改到位；存在违反学院有关规定和要求的经营行为； 餐厅整体治理较差；员工与学生发生争吵、打架等行为； 连续三次评分都处于最终两名。四、嘉奖方法：在检查过程中连续三次排名为前两名，并经膳食治理委员会评议通过，赐予 200-500 元嘉奖。五、安全责任：后勤效劳公司餐饮中心是安全工作第一责任人。六、例会制度：1、膳食治理委员会每年召开一次例会。2、膳食治理工作办公室成员每季召开一次例会。