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收银、吧员岗位职责岗位编号:职位名称直接上级定员所辖人员工资水平制定日期制定部门批准部门工作描述工作概要在工作中快速、准确地收取营运款项；为顾客提供良好的服务，回答顾客 咨询；严格遵守畅收畅付的原则；对公司财产（收银机、验钞机、收银台、电 脑等）进行保养；负责收银区前台的清洁卫生等工作。完成吧台工作，做好酒 水的盘点、盘存工作工作责任1、收银、吧台岗位的各项工作的有效开展；2、做好日常的现金收付工作；3、收银设施设备的日常保养；4、酒水盘点； 5、凭单出货；6、协助完成安排的其他工作；工 作 职 责 详 述1、确保收银动作、语言的规范化、标准化，提高收银速度和准确性；2、及时上交销售款，及时作出差异报告；3、保证当班期间收银台零用金充足；4、熟悉会员卡等优惠卡的使用宣讲，避免同顾客产生冲突；5、相关票据和文件的收集、保管和传递；6、确保金库和现金的安全；7、保证前台区域的清洁卫生；8、确保顾客所点的每一份菜品均已收银，严防遗漏；9、严格执行凭单出品的制度和、岗位操作规范和卫生操作标准；10、认真仔细做好盘点工作，库存与盘点必须相符；H、完成上级领导交派的其他工作；