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1、2023*区食品安全工作要点2023年全区食品安全工作要以习近平新时代中国特色 社会主义思想为指导，全面贯彻党中央、国务院和省委省政 府、市委市政府的一系列决策部署，落实地方党政领导干 部食品安全责任制规定，践行“四个最严”的工作要求， 深化食品安全示范创建，推进完善食品安全现代化治理体系, 推动食品产业高质量发展，保障人民群众“舌尖上的安全工一、推进食品安全示范区建设加快建立健全绿色生产、法规制度、产品溯源、安全标 准、检验检测、社会诚信体系。根据食品安全示范区和农产 品质量安全县评价细则标准，加强培训指导，全面推进申报 食品安全示范区，切实加大投入力度，保障各项建设任务落 实到位。二、健全
2、食品安全配套法规制度贯彻落实*省食品小作坊、小经营店和小摊点管理条 例*省*食品管理办法农药管理条例农药登记管 理办法等相关法规文件及配套规章。跟踪食品安全法实施 条例、食品安全司法解释等进展动态，适时研究出台我区贯 彻落实办法。三、完善食品安全标准规范加强食品安全国家标准宣传，推动“非标”检验方法研 究，破解行业“潜规则”。四、加强源头污染治理力度打好蓝天保卫战。开展工业企业挥发性有机物无组织排放摸底排查，强化排放治理工作。打好净土保卫战。在土壤 污染状况详查的基础上，加强农业面源污染治理，强化耕地 土壤污染管控与修复。加强重金属污染总量减排，开展涉重 金属重点行业企业排查整治行动，逐步建立
3、农用地分类管理 清单。加快推进土壤污染综合防治先行区建设。开展农兽药 减量和产地环境净化行动，严格农兽药准入管理，建立农兽 药产品市场退出机制，督促落实安全间隔期和休药期制度。 严控收储环节粮食质量安全。五、落实食品企业主体责任建立完善风险分级管理制度，强化企业生产经营过程记 录核查，落实各项管理制度。婴幼儿辅助食品、大型肉制品 生产企业要全面开展风险自查，及时向监管部门报告风险; 加强非洲猪瘟防控和检测，防止疫情传播扩散。开展餐饮质 量安全提升行动，加强网络销售食品线上线下检查，网络餐 饮服务第三方平台分支机构全部备案。推进实施食品安全责 任保险制度，发挥保险他律和风险分担作用。六、加强重点
4、食品安全监管开展校园食品安全守护“百日行动”，落实校长（园长） 负责制，学校食堂及供餐单位“明厨亮灶”比例达到80%以 上，互联网+明厨亮灶比例达到70%以上。实施农村食品安 全治理工程，开展保健市场专项整治行动、假冒伪劣产品治 理“春雷行动”、“三小”（食品小作坊、小经营店、小摊点） 专项治理行动。加强医院、养老机构、旅游景区及清真“三 食”的监督检查，加大节假日等重点时段食品安全检查力度， 重点解决人民群众反映强烈的食品安全突出问题严厉打击 非法添加、滥用食品添加剂等违法行为，坚决防控区域性、 系统性风险，守牢不发生重大食品安全事故的底线。强化应 急管理，降低事故损失。七、加快建立食品安全
5、信息追溯体系健全食用农产品产地准出与市场准入衔接机制，完成与 国家、省、市农产品质量安全追溯平台对接。加快全区农药 追溯信息平台建设，落实国家兽药二维码追溯制度。完善肉 菜等重要产品追溯管理平台。督促食品企业建立产品追溯体 系并有效运行。八、加强信用管理体系建设建立食品安全严重失信重点监管制度，完善信用信息数 据库，实现统一归集管理和共享，推行联合激励惩戒对象名 单管理制度，加大对失信食品生产经营者联合惩戒力度。支 持行业协会制定行业规范，督促企业树立诚信经营理念。九、推进农业现代化发展实施农业标准化战略，开展农业品牌提升行动，推进绿 色食品、酒业转型发展攻坚，围绕“四优四化”和重点领域， 培
6、育壮大全产业链知名品牌和企业。开展农业节肥节药行动, 推进畜禽粪污资源化利用。完善农产品质量标识制度，加快 绿色有机地理标志食用农产品发展。全面提升冷链物流服务 能力。十、促进食品产业高质量发展支持食品生产企业改造提升质量检测等技术体系。持续 推动餐厨废弃物资源化利用，防止“地沟油”回流餐桌。开 展“优质粮食工程”行动，提升入库粮食质量安全管理能力。十一、进一步优化发展环境深化“放管服”改革，加大简政放权力度，简化市场准 入审批流程，推进注册备案电子化，实现“一网通办”“掌 上办”，许可事项办结时限压缩50%以上。落实“双随机、 一公开”要求，探索“双随机”抽查、重点检查和飞行检查 有机结合的
7、监管模式，对新业态、新产业实行“包容审慎” 监管。纵深推进“多证合一” “证照分离”改革，全面推行 市场准入负面清单制度。十二、强化食品安全风险防控加强食品安全风险监测，推进部门间、地区间风险监测 信息共享。加强抽检监测力度，开展畜禽水产品中环境污染 物、粮油产品生物毒素等安全风险评估，配合开展食用林产 品及产地环境风险监测。强化不合格食品跟踪抽检核查处置, 不合格食品核查处置完成率达到100%。加强粮食质量安全 监测，做好超标粮食处置。开展进口食品“国门守护”行动， 打击食品走私，落实输华食品风险预警制度，持续推进“进 出口食品安全放心工程”。十三、严厉打击违法犯罪行为深入开展打假“利剑”专
8、项行动，建立打击食品犯罪案 件查办联动机制和检验鉴定绿色通道，健全行政执法与刑事司法衔接机制。狠抓大要案侦破，加强联合督办和典型通报。 严格落实“处罚到人”、从业禁止、终身禁业等惩戒措施， 行政处罚结果依法公开。推进食品安全公益诉讼。加大对食 品走私、制售假劣食品、食品商标侵权、假冒清真及清真不 清、制贩假盐等违法行为的打击力度。十四、健全检验检测体系建立完善食源性疾病防控监测体系，食源性疾病信息报 告率明显提高。加快各级各类食品检验机构建设，鼓励农贸 市场、大型商超开展快速检测，强化进货把关，提高服务群 众的能力。发挥社会第三方检验机构作用，推进检验能力认 证验证。十五、提升安全监管能力实施
9、监管能力素质提升工程，推进专职检查员队伍建设。举办建设食品安全示范创建专题培训班。将食品安全纳入区 级科技计划，加强食品安全领域的科技创新，引导食品企业 增加科技投入，加大对“食品安全关键技术研发”的支持力 度。十六、进一步拓展投诉举报渠道贯彻落实*市食品药品投诉举报管理办法，理顺投诉举报的联动处置机制，完善投诉举报和奖励机制，鼓励内 部知情人举报违法违规行为。开展投诉举报开放日宣传活动, 完成举报投诉中心的优化升级，拓展投诉举报渠道，鼓励社 会公众参与食品安全有奖举报。十七、进一步发挥行业协会作用加大对食品相关行业协会的指导和扶持，充分发挥行业 协会在参与管理、制定标准、收集信息、促进交流和
10、推动创 新等方面的积极作用。十八、进一步加强舆论引导加强食品安全舆情监测和舆论引导，提高公众认知水平 和识骗防骗意识，增强公众消费信心。加强食品安全法律法 规科普宣传，以案释法、以案普法，不断增强遵法守法意识、 诚信意识。加强学校食品安全与营养教育，培养学生健康观 念和健康生活方式。十九、落实食品安全党政同责进一步掀起地方党政领导干部食品安全责任制规定 学习高潮，建立管行业必须管安全的责任机制，压实党政领 导干部工作责任，强化履职检查、跟踪督办、评议考核，检 查考核结果作为党政领导干部考核、奖惩和使用调整的主要 参考。加强食品安全委员会建设，切实发挥统筹协调、监督 指导的职能作用，为食品安全监管工作提供有力的组织保障。