酒店消防安全奖惩制度.docx

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1、酒店消防安全奖惩制度酒店消防安全奖惩制度第一章总那末火灾始终时时刻刻对酒店业构成巨大的威胁，目前，国内外酒店对 消防工作越来越重视。我们酒店投入了大量的资金，购置了先进的 火灾报警系统和自动灭火系统。这对洒店消防工作起到厂积极的作 用.但是酒店的消防工作应以预防为主,为了做好对付各种突发事件 的准备，根据酒店的现实情况，制定本规定。第二章消防机构第一节消防委员会的成立消防委员会的人员组成：消防委员会主任：酒店总经理副主任：营运总监、工程部总监、 经理。成员：工程部、主管及其他各部门经理。第二节三级防火责任人确实定酒店设三级防火组织，任命三级消防安全责任人：一级消防安全责任人由酒店法人代表总经理

2、担任；二级消防安全责任人由各部门经理担任；三级消防安全责任人由各级主管及领班担任。第三节义务消-防-队的建立根据中华人民消防法和机关，团体、企业、事业单位消防平 安规定的有关规定，企事业单位必须成立自建消防组织，在各自 的岗位上发挥作用。结合酒店的具体情况，根据要求，本酒店各部 门都要义务消-防-队，由部门经理任队长，队员从在岗职工中选 取。第三章职责 安全检查员在申请单上签字后，交监控中心审批。3、三级动火审 批凡属非固定的，没有明显危（wei）险因素的场所，暂时焊、割 作业都届 三级动火范围：审批方法：由申请动火部门填写动火申 请单，由焊 工本人签字、部门安全员签字，工程部签署意见，报 消

3、控中心审批。第三节施工防火制度1、几属一级、二级、三级动火范围的焊、割未办理动火审批手续 的，不得擅自进行焊、割作业。2、焊工要遵守焊工的“十不焊割”，各级领导都应该支持，不得强 迫工人违章作业，否那末工人有权拒绝焊、害I，焊工在进行焊、割 作业时，要严格遵守操作规程。3、严禁在油库、仓库、车库、机房、控制室、电梯间、商场吸烟， 不许在行走中吸烟，必须在指定地点吸烟，烟头火柴梗要放在烟缸 内。4、酒店内严禁乱拉暂时电线，如施工、维修需要拉暂时路线，应报 工程部， 批准，由酒店电工操作，暂时路线用完后，要及时撤除。5、安装、修理电气设备，必须由电工操作，并要严格执行电业部门 的有关规定及操作规程

4、，不许擅自改装电器设施，电气设备不许超 负荷运行，禁止使用不符合安全要求的电线，电气设备及保险装置 6、电气设备要定期检查，防止引起电火花和电弧、短路、电阻过 大、发热、超负荷、缺相及电线绝缘损坏现象，严禁用电线关直接 插入插座。7、酒店内严禁储存易燃易爆物品，工作必须使用的可按不超过一周 的作用量储存。要定人、定点、定措施妥善保管，并报。8、严禁将易燃易爆物品带入酒店，楼内严禁将易燃易爆物品。放烟 花爆竹开大型展览会需要燃放烟花爆竹，应在大门外。9、保管易燃易爆物品，必须建立严格的收发、登记、回收，切实做 到现额领料，活完料尽。第四节防火安全检查制度1、酒店实行三级防火检查制度，班组结合交接

5、一班每日进行检查。各部门每周进行检查一次。 会同各部门一月检查一次。酒店每季度 和重大节日要组织有关部门进行检查。2、除定期检查之外，要着重加强夜间巡逻检查，夜间各当值主管、 领班、工程人员要重点检查电源、火源，并注意其它异常情况及时 阻塞漏洞，消除隐患。3、各部门要认真落实消防安全规定，检查安全制度在本部门执行的 情况，发现火险隐患，积极采取防范措施，并向上级汇报。4、岗位防火责任人要严格遵守防火安全制度，积极参加各项安全活 动。发现违章行为要及时劝阻，并向部门领导汇报，每天住手工作 后，负责检查责任区内的消防安全。紧闭门窗，去除易燃物，检查 好电源、火源，做好交接-班。5、工程部要定期对重

6、点部位的电气设备、路线、照明、自动报警、 灭火系统、防排烟系统、防火门、消火栓、防火卷帘、空调系统、 煤气管路等进行大检查，并做好记录。6、每次检查中查出的火险隐患要详细登记，逐条研究，限期整改， 对一时难以整改的问题，要及时上报，同时采取防范措施。第五节火险隐患整改制度1、杜绝“老检查、老不改”的老大难问题，应清醒认识到迟改不如 早改，使火险隐患整改工作落到实处。2、对一时解决不了的火险隐患，应逐件登记由酒店安全领导小组制 定整改方案，并采取暂时措施，定专人负责，确保安全，限期整 改，并要建立立案、销案制度，改一件，销一件。3、对消防监督机关下达的火险隐患整改通知书，要及时的研究落 实，按时

7、复函，回告。各部门对的火险隐患通知单，也要研究落 实，如本部门解决不了，要上报酒店领导，酒店领导同消防安全小 组成员共同研究处理。4、酒店技术改造开展规划中，要认真制定消防安全措施，以防止产 生新的火险隐患。第六节消防设施和器材管理制度1、 对酒店消防器材装备必须统一登记，要求逐级负责、专人管 理，每季度进行一次清洁，发现问题及时解决。2、工程部要定期测试，检查自动报警、自动灭火系统，防排烟设 施，消火栓，防火卷帘等消防设施，凡失灵损坏的要及时修复，并 负责日常维护保养，确保好用。3、消防给水设备需要停水维修时，工程部要通知，经过有关领导 批准前方能开工。4、在各部门所管辖区域设置的一切消防设

8、施及器材，所在部门要设 专人负责保管和保养，要时常检查，在保养中发现损坏、丧失，应 报予以补充。5、一切消防器材应设在使用方便的地方，不许随意搬动或者乱堆 乱 放，消防设施器材周围，消防通道，走廊要保持清洁，不许堆 放任 何物品，确保通道的畅通，消防器材除发生火灾外，任何人 不许擅自动用。6、灭火器使用期限超过时，由消防主管负责更换。7、对新购置的消防器材，应根据国家和企业规定的产品质量标准进 行严格检验，经检验合格前方可使用。8、对消防设施，器材管理好的部门和个人应该结合检查评比进行表 扬和奖励，对管理不当，保养不好和违反操作规程而丧失、损坏和 造成人身伤亡事故的，要及时查明原因和责任，严肃

9、处理。9、对成心损坏和破坏消防设施器材的行为，视情节追究刑事责任。第七节火灾的调查及处理制度1、火灾扑灭后， 要设专人保护现场，不许一切无关人员进入现 场。2、火灾现场包括以下三个范围：一是发生火灾引起燃烧的场所。二 是虽然未发生燃烧但与火灾原因有关的场所。三是发生火灾涉及到 的场所。3、在扑救火灾时，以不影响灭火行动为前提，要注意尽可能的减少 对现场的变动，保护现场的痕迹与物证。4、发生火灾事故，及有关人员应主动配合公安机关查清原因，查 明肇事责任者，并提出处理意见，对故意隐瞒火灾事故不报告者、 提供伪证者，要追究责任，严肃处理。5、发生事故必须做到“三不放过”，即：事故原因不清不放过；事

10、故责任者和员工没有受到教育不放过：没有防范措施不放过。第八节动用明火管理制度1、在饭店内任何部位动用电，气焊喷灯等明火作业，必须经部门领 导允许，以文字形式报酒店审核、批准，领取动火证前方可作业。2、 负责审核，管理和签发动火证工作。3、 在审核动火申请同时，必须到现场检查，一切防火措施齐全后 由消防主管签字，再发给动火证。4、动火作业过程中应严格遵守动火证上的各项规定，否那末一切后 果由动火方自负。（施工单位动火按其他有关规定执行。）5、饭店内所有部位不得使用电热器具（电炉、电熨斗、电褥、电饭 锅等），特殊情况须经允许并办理手续前方可使用。第九设备管理制度1、电工必须经过电业部门正式，发给上

11、岗证后才干正式进入工作岗 位。未考取上岗证的学徒工不得单独操作。电工必须严格执行电工 手册的规定，并结合酒店防火要求，进行各种安装维修工作，不得 违反操作规程。2、安装和维修电器设备，必须由专门电工按规定进行施工，新设备 增设、更换必须经工程部、共同检查前方可使用。3、电器设备和路线不许超负荷使用。接头要坚固，绝缘要良好。禁 止使用不合格的保险装置。4、所有电器设备和路线要定期检修，并建立维修制度，发现可能引 起火花、短路、发热及电线绝缘损坏等情况必须即将修理。5、在储存易燃液体可燃气体钢瓶、石油极其它化学危（wei）险品 库内敷设的照明路线，应使用金属套管，并采用防暴型灯具和开关。6、禁止在

12、任何灯头上使用纸、布或者其他可燃材料作灯罩。7、在任何部位安装、修理电器设备，在未经做实验正式使用之前， 工作人员离开现场时，必修切断设备的电源。8、上下压配电室应保持清洁枯燥，要有良好的通风及照明设备，禁 止吸烟，在室内动火必须经 批准，严格执行饭店的动火明火管理 规定9、使用电热器具，所有导线必须符合规定要求，绝缘要良好，并有 合格的保险控制。必须设在可靠的不燃基座上，使用时要有专人看 管，用完断电。第十节电、气焊作业防火制度1、电气焊工必须经过专门，掌握焊、割安全技术，经考试合格前方 可操作。2、使用电、气焊喷灯要选择安全地点，作业前要子细检查上、下、 左、右情况，周围的可燃物必须去除干

13、净。如不能去除应采取浇 湿，设接火盘，遮隔或者其它安全可靠的措施加以保护。用电、气 焊 在高空进行焊割作业时，除采取上述安全措施外，不得将乙快罐、 氧气瓶放在焊割部位的下面，要保持足够的水平距离，在楼内作业 时应将乙快罐、氧气瓶放在建造物以外的安全地点，并设专人看 护。3、电、气焊在焊割前要对焊割工具进行全面检查，严禁使用有毛 病、安全保护装置不健全或者失灵的焊割工具。乙快发生器的器头 装 置，及胶管遇冷冻结时，只能用热水或者蒸汽解冻，严禁使用 明火烘 烤或者用金属物敲打。4、焊、割作业及点火要严格遵守操作程序，焊条头、热喷嘴要放在 安全地点，焊、割结束或者中途离开现场时，必须切断电、气源，

14、并子细检查现场，确认无余火复燃危（wei）险时方可离开。操作 完毕半小时内反复检查，以防遗留火种发生问题。5、电焊机的各种导线不得残破裸露，更不许与气焊软管、气体的导 管及有气体的气瓶接触。气焊软管也不得从使用易燃、易爆物品的 场所或者部位穿过。油脂或者沾油的物品禁止与氧气瓶接触。6、电焊机、地线不许结在建造物、机械设备各种管道金属架上，必 须设立专用地线，不得借路。7、严禁在有可燃气体和爆炸危（wei）险品的场所进行焊、割作业, 应按有关规定保持一定距离。8、焊、割作业不得与油漆喷漆、木工以及其它危（wei）险操作同 方位、同时间交叉作业。9、焊、割现场必须由动火方自备灭火器材。第十一节严格

15、限制吸烟制度1、酒店员工吸烟必须遵守酒店有关规定，酒店内严禁员工吸烟。2、酒店内所有公共所设置了充足的专供宾客使用的烟灰缸，客房效 劳员应认真检查，发现有丢落在地上的烟头和火柴棒要及时清理， 以免留下火种。3、对违章吸烟和违反上述规定的员工， 将依据有关规定处理。4、全体职工有责任监督并自觉遵守本规定，对积极监督维护和纠正 违章吸烟的员工，要赋予表扬和奖励。第十二节办公室防火制度（合用于酒店内各行政办公室）1、在办公室内严禁吸烟。2、办公室用过的废纸要放在纸篓内并及时去除。无用的资料文件要 及时清理和统一安全销毁。，3、不许在办公室内使用任何电加热器具（包括电暖器），特殊情况须 经 允许后办理

16、使用登记手续。4、机要室、机案室、财务室、计算机房等机房设专人管理，闲人免 进。5、下班前要对室内进行防火安全检查，切断电源确认无问题和隐患 后，关窗、锁门方可离开。第十三节库房防火制度1、库房应设专人负责安全防火工作。2、库房内严禁吸烟和使用明火，且严禁携带火种进入库房。3、物品人库时应认真检查是否有遗留火种，特殊是对草包、纸包、 布包物品须严格检查，如有可疑，应隔离存放，进行观察。4、库房内的照明灯具及其路线应参照电力设计标准敷设，由正式电 工安装、维修，引进库房的电线，必须装置在金属或者硬质难燃塑 料套管内，禁止乱拉暂时线。5、库房内不许使用碘鸨灯、电熨斗、电炉子、电烙铁等电加热器 具，

17、不应使用60瓦以上的白炽灯，不许超负荷作业，不许用不合格 的保险装置。6、每年至少两次对库房内灯具、电线等设备进行检查，发现电线老 化、破损，绝缘不良等可能引起打火、短路等不良因素，必须及时 更新路线。7、物品应按“五距”要求码放A、顶距：货垛距顶50厘米。B、灯距：货物距灯50厘米。C、墙距：货垛距墙50厘米至80厘米。D、柱距：垛与柱子10至20厘米。E、垛距：垛与垛之间100厘米，主要通道此间距不应小于1.5米。8、要保持库内通道和入口的畅通，消防器材要放在指定地点，不得 随意挪动，在消防器材一米范围内不能堆放物品。9、库房内不许设办公室、歇息室，不许住人，不许用可燃材料搭建 隔层。10

18、、工作人员必须熟悉消防器材放置的地点，掌握消防器材的使用 方法，能够扑灭初期火灾。11、每天下班前要进行防火安全检查，做到人走灯灭，锁门。12、非易燃易爆库房内不得存放易燃易爆的危（wei）险品。第十四节客房防火制度1、认真贯彻执行消防法、机关、团体、企业、事业单位安全 管理规定及酒店的各项防火安全制度。2、客房效劳员要结合清扫房间及其它效劳工作，随时注意火源、火 种，如发现未熄灭的烟头，火柴棒等要及时熄灭后再倒入垃圾带内 以防着火。3、对房间内配备的电器应按规定及有关制度办理，发现不安全因素 如短路、打火、漏电、接触不良、超负荷用电等问题除及时采取措 施外，要即将通知工程部检修，并报。4、要

19、劝阻宾客不要将易燃、易爆、化学毒剂和放射性物品带进楼层 和房间，如有劝阻不听或者已带入的客人，应及时报告。5、要及时清理房间的可燃物品，如：不用的废纸、报纸、资料及 木箱、纸箱（盒）等以便减少起火隐患。如果客人房间可燃物品较 多，又不让清理的或者不遵守公安部门制定的住宿防火规定的，要 及时报告。6、楼层效劳人要坚守岗位，提高警惕注意楼层有无起火因素，要做 到五勤*（勤转，勤看，勤查，勤闻，勤说），特别对饮酒过量的客 人要特殊注意，防止因吸烟、用电、用火不慎引起火灾。7、效劳员必须做到人人熟悉灭火器存放的位置，掌握灭火器的性能 及使用方法，灭火器存放的位置不得随意挪移，并维护好辖区内一 切消防设

20、施，设备。8、在遇有火情时，应按应急方案采取灭火行动，并按上级指令疏散 客人，由最近的消防楼梯撤离到安全地带。要做到逐房检查，注意 保护现场和客人的财产安全。第十五节前厅防火制度1、前厅工作人员要随时注意、发现并制止宾客将易燃易爆物品、枪 -支-弹-药、化学剧毒，放射性物质带进饭店区域，如宾客不听劝 阻，应即将报告值班经理和。2、要随时注意宾客扔掉的烟头、火柴棒，发现后应急时处理。3、所有人员必须会使用灭火器材，熟记就近灭火器材的存放位置， 并做好保养和监护工作，发现有人挪动即将制止并报酒店。4、不许堆放废纸、杂物，严禁在行李存放处歇息。5、发生火警后要对客人进行安抚，稳定客人的情绪防止浮现混

21、乱。6、发生火情时，要及时报警并采取应急措施。第十六节总机防火制度1、工作间严禁明火作业，不许存放易燃易爆和与本机房无关的物 品，无关人员严禁入内。2、严禁使用汽油、酒精清洗机件。3、室内电器设备要有专人负责，定期检查维修各种电源插板，并要 有明显标志。4、值班人员要坚守岗位，精神集中，不得擅离职守，要不断注意各 种设备机件的运转情况，发现异常及时处理。5、保持室内清洁、走道畅通，灭火器材存放位置不得随意挪动。6、机房工作人员必须熟练掌握消防器材的使用方法，懂得初期火灾 的扑救。第十七节商务中心防火制度第一节消防委员会职责1、认真执行消防法规，搞好酒店消防安全工作。2、认真组织制定消防规章和灭

22、火预案。3、组织实施消防安全责任制和消防安全岗位责任制。4、立足自防自救，对进行防火安全教育、领导义务消-防-队，组织 消防演习。5、布置、检查、总结消防工作，定期向消防部门报告消防工作。6、组织防火检查，消除火险隐患。7、积极组织人员扑救火灾事故。第二节义务消-防-队职责1、贯彻执行酒店消防工作要求，搞好消防。2、不断进行防火检查，消除火险隐患。3、熟悉酒店各重点部位，熟悉消防设施的性能及操作方法。4、积极参加酒店各项消防活动。5、积极参加抢救和扑灭火火或者疏散人员，保护现场。6、在有关领导的授权下，积极追查火火发生原因。第三节各部门经理职责1、负责领导本部门的消防安全工作，具体落实防火工作

23、有关规定和 要求。2、把防火工作纳入本部门工作的议事日程，布置检查消防工作，及 时处理和整改隐患。3、根据本部门具体性质，制定具体的岗位防火规定。4、落实辖区内，消防设施火火器材的管理责任制。5、当火灾发生时，迅速组织人员疏散客人至指定地点，搞好善后工 作。1、电传、打字、复印室内严禁吸烟，并用中、英文制作标牌贴出提 示客人。2、室内工作人员要及时清理电传纸条等可燃物品，使用电器设备不 得超负荷，接头、路线绝缘要良好。3、工作人员下班前，要对整个房间进行检查。关闭电源、门、窗前 方可离开。4、发生火情时，应熟悉灭火器材的存放位置和使用方法，协助客人 疏散到安全地带第十八节餐厅防火制度（包括酒吧

24、、咖啡厅，宴会厅）1、在各种宴会、酒会和正常餐饮效劳中，要注意宾客吸烟防火。未 熄灭的烟头、烟灰、火柴棒掉在烟缸外，在撒收台布时必须拿到后 台，将赃物抖净，以免因卷入各种火种而引起火情。在清扫垃圾 时，要将烟缸里的烟灰用水浸湿后，再倒进垃圾筒内。2、餐厅的出入门及通道不得堆放物品，要保持畅通。所有门钥匙要 有专人管理，以备一旦有事时使用。3、餐厅要对各种电器设备时常注意检查，如发现短路、打火、跑 电、漏电、超负荷等应及时通知电工进行检修处理。4、工作人员要学会使用所备灭火器材，保持器材清洁，浮现火情时 按指令疏散客人并积极参加扑救。5、要认真执行酒店有关防火规章制度。第十九节厨房防火制度1、厨

25、房在使用各种炉灶时，必须遵守操作规程，并要有专人负责， 发现问题及时报告工程部。2、厨房内各种电器设备的安装使用必须负合防火要求，严禁超负荷 运行，且绝缘要求良好，接点要坚固，要有合格的保险装置。厨房 增设电器，要有工程部派人安装并报备案。3、厨房在炼油、炸食品和烘烤食品时，不得离人，油锅、烤箱温度 不要过高，油锅放油不宜过满，严防溢锅着火，引起火灾。4、厨房的各种燃气炉灶，烤箱关火时必须按操作规程操作（先点火 后开气），不许往灶火眼内倒置各种杂物，以防阻塞火眼发生事故。 5、时常清理通风、排烟道，做到人走关闭电源、气源，熄灭明火。 烟道油物要半年去除一次。6、在点燃煤气时，要使用点火棒并设专

26、人看管，以防熄灭。在煤气 工作期间，严禁离开岗位。假设发生煤气失火，应先关气后灭火。7、厨房工作人员应熟悉灭火器材的使用和存放位置，不得随意挪动 和损坏。8、一旦发生火情要沉着、镇静、及时报警和扑救。第二十节电脑房防火制度1、机房内禁止明火作业，严禁存放易燃、易爆和其它与工作无关的 物品。2、用过的废纸、过期的文件或者其它可燃物要及时清理，不允许乱 堆乱放，需要烧毁时，应在指定的安全地点进行销毁，并保证现 场始终有人看守。3、时常检查辖区内防火标准落实情况，定期对设备进行清理、检查 和保养。4、工作人员应熟悉灭火器材的使用及存放位置，下班前要对所有房 间进行安全检查，切断电源、关闭门窗前方可离

27、开。第二十一节消防泵房防火制度1、严禁非工作人员进入泵房，泵房内不许私人会客。2、严禁携带危（wei）险品进入泵房。3、泵房内不得随意使用明火，必要时须经 允许办理动火手续前方 可使用。4、不得在泵房内做木工、油工及其它工种作业。第二十二节电梯机房防火制度1、机房内禁止存放各种油料、纸张和易燃、易爆物品。严禁兼作库 房和其它工作间用。2、机房梯箱顶部和梯井底部要定期清扫，及时去除布毛、纸削、垃 圾等可燃物。3、严禁使用汽油等易燃液体清洗机件，并应采取有效措施以防着 火，擦布、油棉丝等要妥善处理好，不得乱扔乱放。4、机放内严禁明火作业。第二十三节木工加工间防火制度1、操作间内严禁吸烟，并在明显处

28、设置“严禁吸烟”标志。2、严禁在木工房内动用明火，禁止在操作间内乱拉暂时路线，如确 实需要，由酒店正式电工安装。3、操作间内的木削、刨花等杂物每天下班前应清扫干净。4、下班前要进行防火安全检查，切断各种电源，确保无误前方可离 开。5、消防器材应摆放在指定地点，不许随便挪动位置，工作人员应掌 握其使用方法，并能够扑救初期火灾。第二十四节地下层、机械层、设备间防火制度1、严禁在设备间内动用明火，如需动火作业，应经部门主管签字后 到办理动火证，并在现场设监护人员。2、工作人员要严格遵守操作规程，禁止存放各种易燃、易爆化学危 险品。3、严格交接-班制度，做好值班记录，当班人员要随时注意设备运 转情况，

29、发现问题要及时维修。如果需要住手消防设备维修时，应 及时通知消控中心。4、发生火灾时，要知道各自职责、任务，及时按规定开闭各种消防 应急设备。5、保持通道畅通，不得在门口通道处堆放物品。6、消防器材应放置在指定地点，严禁随意挪用。第二十五节变、配电室及发机电房防火制度1、室内严禁明火作业，严禁存放易燃、易爆物品以及与室内设备无 关的一切物品，严禁在室内会客，无关人员严禁入内。2、值班人员要保持通讯畅通，发现危（wei）险情况，应及时果断 处置。3、当班人员要做到勤听、勤看、勤闻、勤检查设备，逢节假日敏感 期要全面检查，确保供电安全。4、严禁用汽油、煤油等危（wei）险品擦洗设备。5、保持室内清

30、洁，走道畅通，禁止在门口通道处堆放物品。6、工作人员要熟悉掌握室内气体灭火系统的使用方法和作用，做到 人在时开关放在手动位置，离开时放在自动位置。发现问题及时报 告工程部维修。7、发生火情时，五条件执行暂时指挥部的命令，及时切断相关区域 的电源。8、时常检查发机电房设备情况，发现低油位，应及时补充油料，保 证设备处在良好战备状态。9、熟悉消防器材的摆放位置，掌握其使用方法。10、自觉遵守安全操作程序，不许违章作业。11、所有员工上岗前应经过的消防知识培训。 第二十六节室外煤气总阀室防火制度 1、室内严禁无关人员入内。2、工作人员必须严格遵守安全操作规程，时常检查室内设备有无泄 露现象，发现问题

31、及时排除并报告有关部门。3、对各种仪表设施要定期检查，节假日期间要重点检查，责任到 人，确保安全。室内要铺设胶皮垫，以防打火引起火灾。4、应在表房门口设置严禁烟火的标志，表房周围十米内严禁明火作 业。5、严禁在室内拉设暂时路线，配备的电器设备（包括照明）应采用防 爆型装置。6、维修人员进入室内应配备防静电工作服、工作鞋。7、如发生严重泄露，除即将关闭阀门外，应即将通知调压站和煤气 公司。8、如大楼内发生火灾，表房值班人员应即将关闭有关阀门，并坚守 岗位以备随时做进一步紧急处理。第二十七节消防奖惩制度奖励在消防工作中有以下先进事迹之一者，赋予表扬奖励：1、模范遵守消防法规，制止违反消防法规的行为

32、事迹突出者。2、及时发现和消除重大火险隐患，防止重大火灾发生。3、积极扑救火灾，抢救酒店财产和宾客生命财产，表现突出者。4、对查明火灾原因有突出奉献者。5、在消防工作和其它方面做出业绩的奉献者。惩罚有以下行为之一者，尚未造成后果，处以罚款和警告。1、在酒店范围内吸烟。2、不服从管理，违反消防规章制度或者冒险作业的。3、部门负责人不执行消防法规，违章指挥操作的。4、存在火险隐患，经屡次指出，仍不实施整改的。第二十八节易燃、易爆物品库房防火制度1、易燃、易爆化学物品的仓库保管员应当熟悉化学物品的分类、性 质，掌握消防器材的操作、使用和维护保养方法，做好本岗位的消 防安全工作。2、易燃、易爆化学物品

33、的仓库内不许设办公室、歇息室，库房布 局、储存类别不得擅自改变。3、易燃、易爆化学物品应按GB12268-90危（wei）险货物品名表 分 类、分项、分区、定品种、定库房、定人员储存管理。4、建立健全入库验收、发货检查、提贷验收等入库登记制度，主要 包括：校对物品；检查包装情况及物品是否有变质、分解等情况； 检查需加稳定剂的化学物品是否充足了稳定剂；检查气体钢瓶使用 期限是否过期。5、化学物品堆码不得超高、超宽；堆垛要留“五距”，即墙距（不 小于0. 5米），柱距（不小于0. 3米），顶距（不小于0. 5米），灯 距（不小于0. 5米），垛距（不小于1米）；化学物品垛底应有衬垫。6、对易燃、易

34、爆化学物品要坚持一日三查，即上班后、当班中、下 班前检查，检查后要做好检查情况和交接一班的记录；对发现的问题 要及时处理，消除隐患，每天下班前要关好库房门窗，切断库内电 源。7、易自燃和遇湿易燃的物品，必须在温度较低、通风良好和空气枯 燥的场所储存。8、对爆炸晶的储存管理要严格；使用过的油棉纱、油手套等沾油纤 维物及可燃包装，应存放在安全地点定期处理。9、照明灯具必须为防爆灯，以免灯具爆裂而引起化学物品燃烧或者 爆 炸。施工单位必须在指定的区域内进行隔离。10、不得在化学物品存放处乱搭、乱接电线，电线必须做好日常护 理，发现隐患及时处理。11、易燃、易爆物品仓库周围10米内严禁烟火。第八章宣传

35、与培训1、消防控制中心应指定专人负责酒店的消防安全知识的宣传和培训 工作。2、充分利用墙报、图片等媒体，报导近期内的防火安全工作情况， 推广普及各种消防知识，力求形式生动，内容丰富。3、要以各种形式进行灭火救援工程的技术比赛，从而到达具有强烈 的消防意识提高消防技术素质的目的。4、各岗位新员工，上岗前要按工种进行消防培训，不合格者不能上 岗。上岗后还要参加消防中心组织的不定期考核，其成绩作为评估 员工工作情况的一项标准。5、各部门都要积极组织员工参加各种消防学习和演练活动。消防中 心举办的一切宣传活动，各部门都应当提供便利条件。宾馆消防安全制度xx-10-18 11:28 | #2楼一、消防安

36、全教育、培训制度1、消防安全教育、培训由消防安全管理部门负责，消防安全管理部 门负责人为第一责任人，主要职责为开展本单位消防安全教育、培 训工作； 2、消防安全教育、培训由消防安全管理人负责组织;3、消防安全教育、培训对象包括：消防安全责任人、消防安全管理 人、消防安全管理人员，本单位各级领导及全体员工；4、消防安全教育、培训每半年开展一次；5、消防安全教育、培训应包括以下内容：(1)有关消防法律法规、消防安全制度和消防安全操作规程；(2)本单位、本岗位的火灾危(wei)险性和防火措施；(3)消防设施、灭火器材的性能、使用方法及考前须知；(4)报火警、扑救初起火灾以及自救逃生的知识和技能；(5

37、)组织、引导人员疏散的知识和技能；(6)对特殊工种人员应进行专项培训。6、新员工应经过消防安全教育、培训合格前方可上岗；7、消防安全教育、培训应由专人授课，并制作教案，参加消防安全 教育、培训的全体人员应做好学习记录，对无故不参加者通报批 评，并组织补训。培训过程中应采集现场照片和影像资料，并做好 记录，装入单位消防安全管理档案；8、制定消防安全教育、培训考核方法，针对消防安全教育、培训的 内容每年至少组织一次考核，考核不合格的应组织补训。二、消防安全例会制度1、消防安全例会由消防安全责任人负责召集、消防安全管理人配合 组织召开；2、参加消防安全例会包括以下人员：消防安全责任人、消防安全管 理

38、人、消防安全管理人员、各部门负责人； 3、消防安全例会每月召开一次；4、消防安全例会议题应包括以下内容:(1)各部门负责人汇报上月消防安全工作情况，针对检查发现的火 灾隐患提出整改建议、方案以及需要投入整改隐患的资金情况；(2)消防安全管理人传达上级会议、文件精神以及领导批示等；(3)总结近期消防工作取得的成绩及缺乏，解决近期发生有关消防 工作的重大问题；(4)消防安全责任人部署本月消防安全工作；(5)适时针对春防、冬防重点防火期以及元旦、春节、五一、十一 等重大节假日安排部署防火工作。5、会议应形成会议记录(专人记录)，并装入单位消防安全管理档 案；6、消防安全例会应单独召开，不能与其他会议

39、合并召开。三、防火巡查制度1、宾馆防火巡查至少每2小时进行一次，对火、电源、客房、厨房 等部位进行不间断的巡查。班组交接一班前，班组负责人应共同进行 一次巡查；2、防火巡查应由消防安全管理部门明确专人进行巡查；3、防火巡查应包括以下内容：(1)用火、用电有无违章情况；(2)安全出口、疏散通道是否畅通，安全疏散指示标志、应急照明 是否完好；(3)消防设施、器材是否保持正常工作状态，消防安全标志是否在 位、完整；(4)常闭式防火门是否关闭严密，防火卷帘下方是否堆放物品影响 使用； (5)消防设施管理、值班人员是否在岗;(6)其它需巡查的情况。4、防火巡查应做好记录，并在巡查结束后经当日值班领导签字

40、后存 档。6、在总经理的领导下，追查火灾事故原因，对肇事者提出处理意 见。第四节经理职责1、在总经理的领导下，全面负责酒店内部的消防工作。2、认真传达、贯彻消防工作方针政策，搞好本部门的人员分工，完 善酒店的消防管理制度。3、建立健全各级义务消防组织，有方案开展教育和训练，配备和管 理好消防设施与器材。4、组织好防火救灾教育及防火安全检查，建立防火档案和制定灭火 作战方案，确定重点，制定措施。监督落实隐整改工作。5、加强防火工作日标管理，建立健全动用明火请示审批手续，对违 反酒店消防规定的重大问题，要当场制止，严肃追查责任者。6、密切协作，认真追查火灾事故的原因。7、相互配合，搞好新员工的消防

41、安全教育。8、定期对全酒店进行消防安全检查。9、监督各部门搞好消防工作。第五节消防主管职责1、认真贯彻执行国家和酒店制定的消防安全工作的有关消防法规，结合酒店的实际情况开展消防工作。2、制定布置消防工作的方案安排，督导下属工作。3、定期召开消防例会，传达贯彻的决定和指令。4、负责组织检查、监督各部门防火安全措施的落实，消除火险隐 患，检查消防器材、设备的管理下作。5、时常向员工进行防火安全教育，检查员工是否自觉遵守防火制度 和安全操作规程。6、负责建立健全本部门义务消防组织，对本部门义务消防员，应该 排好班次，保证每一个班次都有义务消防员在岗。7、负责协助有关部门调查火灾原因，对直接责任者提出

42、本部门处理 意见。8、组织扑救初起火灾，引导客人及员工疏散第六节各部门领班的消防职责1、负责本班组的防火工作，具体组织贯彻、执行有关消防安全管理标准和防火措施。2、负责向本班组员工介绍防火考前须知和有关规定，检查酒店内特别是重点部位的防火措施落实情况。3、结合本班组的具体情况，时常进行防火宣传教育.自觉遵守防火制度和安全技术操作规程。4、定期检查酒店内的消防设施和器材，确保消防设施和器材完奸、清洁、完好。5、每日领班要小定期进行防火检查，发现隐患后及时处理，重大隐患要上报上级主管。6、发现火情要及时组织本班组人员积极扑救初起火灾。7、火灾扑灭后，在上级领导的授权下保护现场。第七节消防监控员职责

43、1、熟练掌握消防设备操作规程。2、对机器设备的各种显示都能迅速做出判断。3、发现火警后能及时上报并采取相应措施。4、严格服从上级领导的指令，认真完成上级级领导指派的暂时任 务。5、认真检查设备，发现问题及时上报。6、做好交接一班记录。第八节消防巡视员的职责1、认真贯彻执行酒店消防安伞管理规定和各项消防安全制度。2、积极参加的各项防火安全教育和消防业务知识的训练和学习， 通过时常化、制度化的学习和训练，使自己到达“三懂、三会、三 能”，即：懂本岗位内的火灾危（wei）险性，懂得预防火灾的措 施，懂得扑救初起火火的方法；会报警，会使用消防器材，会扑 救初起火 灾；能宣传，能检查，能及时发现和整改火

44、险隐患。3、认真检查消防器材及消防设备的完好情况。跟进施工队伍，根据 施工管理规定严格检查施工情况，发现火灾隐患，及时报告。4、如发现有异味、异声、异色要及时报告，井查明情况和积极采取 有效措施进行处理。5、当发生火灾时，首先要保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情况 向消控中心或者总机报告，要讲明地点，燃烧物质、火势情况、本 人 姓名、员工号，并积极采取措施，就近取用灭火器材进行扑救。6、电器着火要先断开电源，再进行扑救。气体火灾要先关闭燃气阀 门，如果阀门关不紧，先不要灭火，设法将阀门关闭再进行灭火。7、保护火灾现场，协助有关部门调查火灾原因。第四章消防要求1、酒店员工必须严格遵守防火安全制度

45、，参加消防活动。2、熟悉自己岗位的工作环境，操作的设备及物品情况，知道安全出 口的位置和消防器材的摆放位置，懂得消防设备的使用方法，必须 知道消防器材的保养措施。3、牢记总机报警号码“0”和消防中心 号码“119”，救火时必 须无条件听从消防中心和现场指挥员的指挥。4、严禁员工将货物堆放在消火忏山、灭火器的周围。严禁在疏散通 道上堆放货物，确保疏散通道的畅通和灭火器材的正常使用。5、如发现异色、异声、异味，须及时报告上级有关领导，并采取相 应措施进行处理。6、当发生火灾火警时，首先保持镇静，不可惊慌失措，迅速查明情 况向消防中心报告。报告时要讲明地点燃烧物质、火势情况、本人 姓名、工牌号，并积

46、极采取措施，利用附近的火火器，进行初期火 灾扑救，关闭电源，积极疏散酒店内的顾客，有人受伤，先救人， 后救火（小火同时进行）。第五章防火管理第一节消防日常管理1、无论本单位、外单位及施工单位，如果要动火都必须到消防控 制中心办理“动火证”，严格遵守消防动火规定，并配备相应数量 的灭火器材。2、重点部位动火须由工程部经理签字，然后到消防中心办证。动火 时，安全警卫人员必须在场监护。3、严禁在防火通道、楼梯口内堆放货物，疏散标志和出口指示标志 应完好，应急照明设施必须保证正常。4、严禁施工单位将易燃、易爆物品带进酒店范围内，如施工单位确 需使用，应报消防监控中心及工程部，征得有关人员允许前方可使

47、用。5、仓库内禁止烟火，不许乱拉暂时电线，不许使用加热设备。仓库 照明灯限制60w以下白炽防爆灯、防爆日光灯，严禁使用碘鸨灯。 物品入库时，防止夹带火种，入库后，保安人员要时常巡视检 查。、6、进行油炸食品、电烤食品电动机注意控制油温、油量，防止油锅 着火。7、变电所、配电室、空调机房等地，不许存放易燃易爆和化学物 品，严禁吸烟。8、生鲜处所有的排油烟机及管道，应定期清理油垢，在清理卫生 时，不得将水喷淋到电源插座和开关上，防止电源短路引起火灾。第二节防火设计与施工管理1、凡新建、改建、扩建的装修工程，必须按照消防标准设计施工。 施工前必须将施工图纸上报消防监控中心，由监控中心报消防部门 审批后，方可施工。2、扩建、改建、装修工程不得随意改动消防设施，确需改动的消防 设施，要经 经理及消防监控中心批准，由本地公安消防部门允许前 方可施工，任何单位和个人均不得擅自施工使用。3、外来施工单位的施工人员进入现场前，必须到办理手续，并进 行消防安全教育，经考试合格后，方可进入现场施工。4、所有外来施工人员必须严格遵守酒店的所有规章制度。