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1、以春天的味道为题的作文 春暖花开的季节之美有时是一种感觉，最初的形态是坚硬的泥土变得松软起来，走进春天的原野，脚步会在大地上陷下清晰的印迹。春风一来，不过几日原野上的荠菜便会在松软的大地上苏醒过来，水灵灵的焕发出青翠的莹润。这时节，荠菜的味道与口感最正确，也到了郊游踏青、挖野菜的时候了。荠菜，与秋后播种的小麦一起生根发芽，沐雪越过漫漫寒冬。小麦拔节的时候，荠菜僵硬的叶茎上已经开出了簇簇的白花，这时节的荠菜已是畜禽们的美味了。所以，想要偿新鲜、挖荠菜的话要赶在晚秋与早春。小时候，在老家，我们常在麦田返青、油菜花蕾含苞待放的日子到原野里去挖荠菜。成群结队，说说笑笑，肩挂竹篮，手握镰刀；追逐进丛林，
2、嬉戏在河谷，沐浴着春风，望断北归雁。那时的田野充满着希望、梦想与快乐。心灵在原野里放飞，玩乐便成了首要的事，挖荠菜就成了可有可无的事了。待到夕阳落山，走进家门的时候，篮中的野菜依然可以被母亲做成难得的美味。常见的做法是：摘去枯叶，洗净切碎，加上面粉、鸡蛋、调料，拌成糊状，放进油锅里摊成圆饼，两面煎得微黄。色味俱佳，唇齿留香。还有一种做法是：洗净切碎后加上炒熟的肉丁与香葱、生姜的碎沫，加盐后搅拌均匀包饺子吃。做法很简单，还能够保持野菜自然的清香，那才是春天里的感觉与味道。如今想起来，仍是颇令人回味的。乡下的农家里，庭院中大都种着一两棵香春树。春天一到便会发芽，也许是这种树叫春芽的缘故吧。第一荐春
3、芽味道最为香冽。春芽的吃法贵在娇嫩，长到手指长的时候就可以摘下来，蘸上鸡蛋与面粉和成的稀糊糊，放在油锅里炸熟，脆而清香。只是那时候，因为油贵，大多的时候都用来煎鸡蛋。等到最后一次集中采摘的时候，祖母会把春芽洗净凉干，撒上盐放在案板上揉搓后放进罐子里淹起来。咸春芽能存放到炎夏来临，那春天般的味道便走进了夏天。咸春芽可以当小菜、拌凉面；而我最喜欢的味道是，把淹咸的春芽切成细沫，撤在切成方丁的豆腐上轻轻一拌，极简约却使豆腐与春芽的味道相得益彰，称得上是极致又美妙的搭配。属于春天的味道原本很多。只说可吃的野菜就有好多，荠菜、苦菜、马生菜、灰灰菜、合香与薄荷也是属于野菜，做法适宜，味道好且有滋补的成效，
4、对人的身体极有裨益。单说那马生菜，放进滚水中焯熟，在冷水里浸凉，加上香油与蒜泥凉拌着吃，味道醇厚又地道；当然，还有一妙宗是：在夏日里，把马生菜焯熟后，在骄阳下晒干，一直存放到冬天。大雪纷飞的时节，用温水把晒干的马生菜泡软，切成细沫配上过年做得豆腐与粉条蒸包子吃。味道香美，寒冬腊月里就能吃到春天的感觉与味道了。地头、墙畔的榆树在冒出娇嫩的绿叶前，总是在枝头生出浓密的榆钱。小时候，我们总是顺手一撸，满把的榆钱填进嘴中，嚼出一嘴的清新与淡淡的香甜。至于爬到树上折下榆钱枝一样是快乐的事情。大人们那么更喜欢煮榆钱粥和蒸玉米榆钱窝头，妙在那样的味道在摆上餐桌的时候总是让人喜上眉梢。这样的吃食与感觉总是需要
5、过足乡村生活的人才能体会到的。榆钱是榆树的种子，枯槁的种子被春风吹落，匍匐在大地上的那一个角落，就在那里生根发芽。它们的宿命与人类一样，这世间本没有永恒的故土，故土不过是我们在大地落脚的最后一站，人与风里飘落的种子本没有两样。还有一种野菜叫茵陈，它的俗名叫“白蒿”，是可以入药的，在本草纲目中也是有记载的，是养护和治疗肝病的良药。有一句乡间是这样说得：“三月的茵陈四月的蒿，六月的茵陈当柴原野脚步会在大地上陷下清晰的印迹春风一来不过几日原野上的荠菜便会在松软的大地上苏醒过来水灵灵的焕发出青翠的莹润这时节荠菜的味道与口感最正确也到了郊游踏青挖野菜的时候了荠菜与秋后播种的小麦一起生根发芽沐雪要偿新鲜挖
6、荠菜的话要赶在晚秋与早春小时候在老家们常在麦田返青油菜花蕾含苞待放的日子到原野里去挖荠菜成群结队说说笑笑肩挂竹篮手握镰刀追逐进丛林嬉戏在河谷沐浴着春风望断北归雁那时的田野充满着希望梦想与快乐心可以被母亲做成难得的美味常见的做法是摘去枯叶洗净切碎加上面粉鸡蛋调料拌成糊状放进油锅里摊成圆饼两面煎得微黄色味俱佳唇齿留香还有一种做法是洗净切碎后加上炒熟的肉丁与香葱生姜的碎沫加盐后搅拌均匀包饺子吃做法烧。”阳春三月的光景里，茵陈便会在沟垅、河滩上的野地里生长出来，挖回来后可以用来煎“白蒿饼”，细细地品尝有一种淡淡的馨香。如今，我依然只知道这一种吃法。所以吃白蒿饼就在那几天，稍不在意就要等到来年了。春天走
7、远了，荠菜、春芽的叶茎也变硬变老，不能食用且味道也淡得多了。在农村里有太多的味道属于春天，春天走了，那些味道也随之而去了。春去春来春常在，小时候的日子是一去不复返了。致于走到户外的原野里挖野菜的生活倒是常有，但是春天的味道那些野菜的味道却大不如前了。乡间还有一句谚语叫做：“药补不如食补，食补不如不补”，其真义大概说得是：生活的自然才是生命的本质，那些粗茶淡饭的野菜生活确是最自然的生活状态。儿时的味道在故土，故土的味道在春天，春天的味道在原野。故土的大地留带给我们的是大河般的深情与眷恋；如今，这些零零碎碎的关于吃食的往事已化作我浓浓的乡愁。原野脚步会在大地上陷下清晰的印迹春风一来不过几日原野上的荠菜便会在松软的大地上苏醒过来水灵灵的焕发出青翠的莹润这时节荠菜的味道与口感最正确也到了郊游踏青挖野菜的时候了荠菜与秋后播种的小麦一起生根发芽沐雪要偿新鲜挖荠菜的话要赶在晚秋与早春小时候在老家们常在麦田返青油菜花蕾含苞待放的日子到原野里去挖荠菜成群结队说说笑笑肩挂竹篮手握镰刀追逐进丛林嬉戏在河谷沐浴着春风望断北归雁那时的田野充满着希望梦想与快乐心可以被母亲做成难得的美味常见的做法是摘去枯叶洗净切碎加上面粉鸡蛋调料拌成糊状放进油锅里摊成圆饼两面煎得微黄色味俱佳唇齿留香还有一种做法是洗净切碎后加上炒熟的肉丁与香葱生姜的碎沫加盐后搅拌均匀包饺子吃做法