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1、2023年疫情酒店工作总结护士隔离酒店工作总结模板(七篇) 总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现状况加以回顾和分析的一种书面材料，它能够使头脑更加醒悟，目标更加明确，让我们一起来学习写总结吧。写总结的时候须要留意什么呢？有哪些格式须要留意呢？以下是我收集整理的工作总结书范文，仅供参考，希望能够帮助到大家。 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇一 一、销售工作顺当进行 今年刚刚起先，销售部的探望工作就又起先紧锣密步的绽开了，对维系老客户，发展新客户，我们始终坚持不懈，我们的努力换来了客户对我们提出的最珍贵看法，使我们的工作得以不断改善，服务质量也在不断提高。 对于接待团队会议，我们
2、将“诚信”放在首位，根据团队会议的接待程序，有条不紊的完成各个环节的任务，让来宾放心、舒心、贴心。此外，销售部在原有协议公司、旅行社、网络订房、上门散客仅四条自然销售渠道的基础上，拓展增加了会员卡(储值卡)渠道，今年发放储值卡30余张，收入40多万元，明显促进了销售业绩的提升。 二、08销售任务完成状况(今年与去年同期数据对比分析) 20xx年酒店下达给销售部客房安排任务 万元， 20xx年1月7月销售 万元，较去年同期的 万元，增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，其中，网络房 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，协议单位 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增
3、(减)幅为 %，散客 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，旅行社 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %。 20xx年89月份销售 万元，较去年同期的 万元，增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，其中，网络房 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，协议单位 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，散客 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %，旅行社 间， 万元，较去年同期增加(削减) 万元，增(减)幅为 %。 三、不利因素 目前，销售部10月12月的销售任务还很艰难。一是受8月份奥运会的影
4、响，很大一部分游客分散到北京，青岛，秦皇岛等奥运城市;二是受旅游桥重建的影响，使好大一部分单位，游客因为道路不便的因素而选择了别的酒店。 四、目标 开拓市场没有多大捷径可走，吃苦是最根本的出路。为什么这样说，因为精确的定位、合理的房价、良好的合作信誉都具备的同时，对客户的信息输出(宣扬促销)是最关键。酒店销售在广告宣扬上不行能像做日用品，大量投放媒体广告，也不行能像普瑞温泉那样依托强硬、敏捷且便利的集团公司在广告上面的支持，我们最主要的手段就是人员促销，也就是说定期探望、回访是最重要的。所以，11、12月，酒店将接着发展和维护协议单位，抓住年底联欢会等各项会议的机会，利用旅游桥已经通车的便利条
5、件，为酒店创收。我们会再接再厉，去其糟粕，取其精华，再创新高! 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇二 xx 年就快结束，回首*年的工作，有硕果累累的喜悦，有与同事协同攻关的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅，时间过得飞速，不知不觉中，充溢希望的 *年就伴随着新年伊始即将接近。可以说，*年是公司推动行业改革、项目启动、拓展市场、持续发展的关键年。现就本年度工作状况总结如下： 经过这样惊慌有序的一年，我感觉自己工作技能上了一个新台阶，做每一项工作都有了明确的安排和步骤，行动有了方向，工作有了目标，心中真正有了底！基本做到了忙而不乱，紧而不散，条理清晰，事事分明，从根本上摆脱了刚参与工作时只顾埋头
6、苦干，不知总结阅历的现象。就这样，我从无限繁忙中走进这一年，又从无限轻松中走出这一年，还有，在工作的同时，我还明白了为人处事的道理，也明白了，一个良好的心态、一份对工作的热诚及其相形之下的责任心是如何重要，*年对于公司来说经验了许多，其中我身在的奇墅湖度假村项目内： 梓路寺的胜利开光为广阔信徒解开了它神奇的面纱、奇墅仙境中坤国际大酒店的开业终结了五年来工程的细心铸就，接下来的梦寻徽州水上舞台和度假会所以及别墅区的开业，我信任奇墅湖度假村项目的明天将更加美妙，也坚决了我在工作岗位上努力奋斗的信念。 总结了一年的工作下来，在这一年的工作中接触到了很多新事物、产生了很多新问题，也学习到了很多新学问、
7、新阅历，使自己在思想相识和工作实力上有了新的提高和进一步的完善。在日常的工作中，我时刻要求自己从实际动身，坚持高标准、严要求，力求做到业务素养和道德素养双提高。 总的来看，还存在不足的地方，还存在一些亟待我们解决的问题，主要表现在对新的东西学习不够，工作上往往凭阅历办事，凭以往的工作套路处理问题，表现出工作上的大胆创新不够。 下步的准备，在今后的工作中要不断创新，刚好与四周的同事进行沟通，听取身边同事和领导的看法并把它实施在工作中，接下来的工作我会接着努力，多向领导汇报自己在工作中的思想和感受，刚好订正和弥补自身的不足和缺陷。我们的工作要团结才有力气，要合作才会胜利，才能把我们的工作推向前进！
8、我信任：在上级的正确领导下，京黟公司的将来犹如浩瀚雄鹰，展翅高飞。 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇三 现在前台有x人，实行早中晚三班制轮换。早晚班各一人，中班两人。 由于酒店一些设备老化造成客人入住时的一些不便，时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题，前厅部镇静应对，主动、刚好、妥当地解决。对于个别客人的刻意刁难，我们也做到了忍耐的同时，微笑的赔不是，时刻以维护酒店的名誉为前提，尽量使客人能够满足。 在取得成果的同时，我们也要深刻地意识到由于前厅部人员的流淌性和不专业性，以及其他一些缘由，我们在工作中仍旧存在着许多问题。 （1）微笑服务的缺乏 总台在日常工作中坚持做好“三会”，即
9、遇到客人时，会微笑、会问候、会沟通。服务须要微笑，只有始终向客人投以微笑，服务才充溢朝气，客人会感受到我们发自内心的服务。而当客人一进入宾馆时，主动、热忱、亲切地称呼客人，一声问候与语言的沟通更拉近我们与客人的距离。但我们的员工还没有做到时刻把微笑挂在脸上，有时给客人开房也不说一般话。 （2）销售技巧的缺乏 由于缺乏专业素养，我们员工在客房销售技巧方面还有所欠缺。前台应在酒店实惠政策的同时，依据市场行情和当日的入住状况敏捷驾驭房价。前台还应和保安提前做好沟通，加深协作默契，坚持“只要到前台的客人，我们都要想尽方法让客人住下来”的宗旨，由前台喊高价格，若客人嫌房价太贵转身离开时，保安应协作上前主
10、动降价留住客人。 （3）财务交账的漏洞 由于前台开房流程都是手写完成，其中人为可操作性大；电脑程序也因为可以人为的随意修改而无法查出实际开房数量和价格；这其中就存在着很大的漏洞。所幸我们的员工从不搞小动作，不从中贪污金钱。但为了以防万一，前台财务的漏洞应尽快想方设法的补起来。 为了进一步提高我们的工作质量，协作销售部完成销售任务，提高酒店的散客房销售价格，更加妥当地处理各种问题，让每一个客人都能乘兴而来，满足而归，我们还需不停地努力，做到更好！ （1）加强业务培训，提高员工素养，提高服务质量 前厅部作为酒店的门面，每个员工都要干脆的面对客人，员工的工作看法和服务质量反映出一个酒店的服务水准和管
11、理水平，因此对员工的培训是我们的工作重点，只有通过培训才能让员工在业务学问和服务技能上有进一步的提高，才能更好的为客人供应优质的服务。 （2）稳定员工队伍，削减员工的流淌性； （3）“硬件”老化“软件”补，通过提高服务质量来弥补设备老化的不足； （4）提高前台员工的售房技巧，增加散客的入住率，力争完成酒店下达的销售任务。 自学校毕业来xx酒店工作，从一名客房服务员前台服务员，直到升为大堂副理，学到了在书本上没学问。这是我20xx年工作总结： 前台作为酒店的窗口，是酒店给客人的第一印象。作为酒店前台，要面带微笑、精神饱满，用最漂亮的一面去迎接客人，让每位客人走进酒店都会体验到的真诚和热忱。 关注
12、来宾喜好。当客人走进酒店时，要问好，称呼客人时，是熟客就要无误地说出客人的姓名和职务，这一点特别重要，来宾会为此感受到受到了敬重和重视。还要收集客人的生活习惯、个人喜好等信息，并尽努力服务好客人，让来宾的每次住店，都能感受到意外的惊喜。 特性化的服务。在客人办理手续时，可多询问客人，假如是外地客人，可以向其多讲解当地的风土人情，为其介绍车站、商场、景点的位置。客人退房时，客房查房须要等待几分钟，这时不要让客人站着，请客人坐下稍等，询问客人住得怎样或是对酒店有看法，不要让客人觉得冷落了他。沟通能使客人多一份温馨，也能消退来宾在酒店里所遇到的种种不快。 微笑服务。在与客人沟程中，要讲究礼节礼貌，与
13、客人交谈时，低头和始终盯着客人是不礼貌的，应与客人有间隔地沟通目光。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，当客人对指责时，要保持微笑，客人火气再大，有礼貌的笑容也会给客人“灭火”，问题也就会迎刃而解。 多用礼貌用语。对待来宾要来时有迎声，走时有送声，麻烦客人时要有致歉声。与客人对话说明问题时，不要与客人争论，就算是客人错了，也要有的耐性向他说明。只要微笑，就会收到意想不到的回报。注意细微环节，从小事做起，从点滴做起，才会使的工作更为精彩。 不同的服务，解决各样的问题。有时工作真的很累，我却感觉很充溢，很欢乐。我庆幸能走上前台岗位，也为的工作感到
14、无比傲慢，我真挚的酷爱的岗位，在以后的工作中，我会个人工作安排，会努力里出属于自己的辉煌！ 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇四 转瞬间，一年时间已经过去，酒店在这一年也有重大的转变，作为店长，这一年我在平稳中感受创新、在创新中感受发展，在发展中感受，今年我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等工作中收获颇多，所经验和的每一项工作都今后得以进步的动力，并为明年的工作奠定基础，里对个人和行政部的工作简略总结，并向各位和同事汇报一下今年工作思路，希望各位指正。 一、工作总结 回顾全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东
15、及监理睬，我所从事的工作和担负的责任也使的责任感与运用感，在酒店工作之前，我对行业可以说是很少，在到酒店后短短半年内，在各位和同事的帮助与帮助下，我和工作都长足进步，当然半年内也了不少问题，但这也正为我的工作和个人成长足以依托的阅历与资本，对个人与工作总结与分析，特把年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中工作进步，在规范化管理和制度化建设上成果; 外协工作，为酒店打造外部经营环境奠定基础; 人力资源工作进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上进展; 质检工作进展，质量检查体系已; 行政部工饭店整体工作运营基础性支持，与各紧密，为饭店发展努力。 2、工作失误总结 短在内部管理中
16、还有些不规范的地方，使工作整体受到; 注意工作质量与，强调管理，对员工生活关注度，今后工作中会再与员工的沟通，地工作要求; 培训工作系统性，在明年留意改进; 3、个人优势分析 较强的亲和力，具备的管理基础，乐于承受工作，并能较快地工作环境; 较强的学习实力，可以在较短内对新的学问融会贯穿，并运用于工作中; 限制实力、擅长沟通，对管理工作把控实力较强; 工作细致性较强，擅长从细微环节处工作，对工作大有进益; 4、个人劣势分析 从事酒店业较短，在专业性上会; 对自身性格所缺点的限制与把握应提升，应加工作中优势，尽量规避劣势，自身工作。 二、工作安排 展望充溢挑战接下来的日子，有很多安排正待一一去实
17、施，有必要对工作的设计与规划，特将安排向各位通报，以期大家对我的安排建议与修正，并在安排过程中各位的与帮助。 1、总体工作安排描述 原则：以饭店经营发展为原则，一切工作原则。 两项工作：人力资源管理工作的提升与外协工作的; 三个核心环节：培训工作与经营管理工作紧密、适岗人员的聘请与选拔、平安工作的稳步提升; 2、工作安排 自身职责，工作形象，为酒店发展奉献心力。做为酒店股东和监理睬，我对酒店的感情与所担负的责任已仅是做为行政部人所应尽到的职责，我将要求酒店将每项工作到最细之处，帮助总经理每一项政策措施，在酒店业绩也使自身长足进步。 人力资源管理工作：行政部将把人员的聘请与培育做为的人力资源管理
18、工作，从人才引进渠道、扩充人员上升空间、人员良性竞争，考核机制几工作，使人力资源管理工作体系化，在酒店内部一支竞争力的员工队伍。 培训工作：的培训工作是酒店经营得以的保障，接下来我将从员工入职培训、专业培训、日常培训及管理者培训入手，建立完善的培训体系，让培训工作更到位。 这一年承载着很多人的幻想，带着信息时代所特速度向飞奔而来，明年，我希望可以在工作上进益优势、规避劣势、在职业生涯中学习领会更多人生风景;更希望工作可以在现有基础上更大提升;在年我和我的会苦练内功、提升内涵、积蓄内力、扩充内存，把建设真正意义上的团队、优秀团队、专业团队! 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇五 *大酒店从
19、4月16日正式开业以来,走过了八个多月不平凡的创业历程。回顾xx年年，酒店全体员工克服了刚刚起步，阅历不足等方方面面的困难，经验了各种大型会议和重要vip客人的接待工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成果，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变,在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变,在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。在八个多月的时间里共接待客人人次, 创营业收入万元,实现净利润万元(不含对外承包收入)。 为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 从xx年年2月21日市局党组确定筹建酒店至4月16日正式开业，其间只有短短的40多天时间，在酒店一无全部的状况下,
20、员工须要聘请,物品须要选购,各项规章制度及工作流程须要建立。面对这些方方面面的大量打算工作,加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重,人员少。 能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达成了共识，市局党组的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成 。为此饭店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 首先成立了筹建领导小组，先后四次召开小组会议，探讨制定了筹建工作方案; 探讨制定了选购物品安排;探讨制定了临时用工人员聘请和培训方案; 制定了临时用工人员的工资标准;制定了当前一个时期的工作重点和工
21、作思路。并将这些工作分阶段制定出时间进度表, 逐日抓落实, 保障酒店的按时开业,得到了省市局领导的好评。 二是成立了物品选购领导小组，详细负责物品选购方案的落实。在董事会的支持帮助下, 在短短的十多天时间里,会同机关监察、计财等有关科室同志一起对十三大类两千多个品种的筹建物品进行了外出集体选购，根据廉政规定的要求, 对须要政府选购和控办批办的大宗商品, 严格根据规定实行招标选购，并组织人员刚好组织到位。 三是按时完成了人员聘请工作，人员聘请是酒店筹建工作的重头戏，能否招到较高素养的人员并刚好到位，是酒店能否按时开业的关键，也是酒店以后能够顺当发展的保证。为此，我们仔细作了以下工作： 1.充分利
22、用报纸、广播和电视进行广告宣扬，尽可能让更多的人知道开来大酒店的聘请事宜; 2.成立聘请工作小组，仔细了解应聘人员的基本状况，根据酒店要求严格把关; 3.组织体检，确保受聘人员身体健康，避开了传染病人的进入; 4.对新近聘请的人员进行了军训，此举的主要目的就是为了强化员工的整体观念和组织纪律性，经过四天的军训取得了较为明显的效果。 5.组织新聘人员到省开来酒店进行正规化的岗前业务培训，经过22天的实习，新聘人员初步驾驭了规定岗位的业务学问，增加了工作实力。 整个聘请培训前后历时三十多天,共聘请培训各类员工110余人, 为酒店的开业奠定了良好的人才基础。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此,
23、 酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断的进行调整，并与 “省开来大酒店”、“航天大酒店”“景福大酒店”等同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善。 酒店财务部门最先制定出了一套切实可行的财务制度，健全并完善了酒店财务部门各岗位人员的岗位工作职责，使整个酒店的财务、供应、保管、领用等各项工作开展的有条不紊、井然有序。他们还依据酒店会计核算的实际须要，经过不断的探讨、
24、修改和反复的实际应用，建立了一套完整的适合本酒店财务核算和管理须要的电算化财务记帐系统。为了便于酒店的每一位员工都能具体了解酒店的规章制度，酒店又编制了*大酒店员工手册，发放到每一位入店员工的手中，使其能够照章办事，时刻用规章制度来约束自己的行为，明确自己所拥有的权利和义务。 为了使酒店的的管理水平更上一个新的台阶，在12月份酒店还特意高薪聘请了专业的管理人员，对酒店进行了全面的改革，推出了早例会制度、质量检查考核方法、经理考勤签到制度、部门工作日志等一系列新的规章制度，这些制度的制定加强了对各级人员的管理，起到了“以制度管人”的良好效果。使酒店全体员工的精神面貌、举止言行、环境卫生等许多方面
25、都提高了一个层次。 目前, 酒店已制定下发了各类职责、规定、方法、流程等规章制度40余个, 对每一个人的岗、责、目标都提出了明确的标准, 对超越和违反的都做出了相应的惩罚规定。做到了对每项工作、每个工作环节都有章可循, 有规可依。 培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时, 首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的阅历, 高层次的管理人员就更加缺乏, 加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员, 素养高的人才难以找到, 素养低的人员又难以满意酒店上层次的须要, 在实践中酒店领导意识到, 加强人员的培育与教化是酒店提高服务质量关键, 也是促进酒店生存
26、与发展的根本。 为此，在酒店开业之初就对所聘请员工进行军事化、规范化的培训和系统的理论授课，并到四星级酒店进行了全方位的培训和实习，取得了培训合格证书。这对酒店开业以后能够快速获得三星涉外酒店起了肯定的作用。平常工作中各部门也依据各自工作特点常常组织内部培训、考核和技术比武，例如：英语培训、一般话培训、微笑服务培训、餐饮客房业务培训等。 新老员工之间还留意搞好传帮带，实行“一对一”的培训，这对新进员工快速娴熟驾驭工作业务起了很好的作用。酒店还实行走出去请进来的方法，派酒店管理人员赴*学习，邀请省开来的专业管理人员来酒店进行指导培训，这些措施不仅极大地调动了员工的工作主动性，而且进一步全面提高了
27、酒店的管理水平和服务质量。 服务质量是饭店开展有效市场竞争的根本保证，为了提高酒店的服务质量，酒店成立了质检小组, 对酒店的服务质量进行全面监督检查，并结合自身实际制定了卫生检查标准、服务用语总汇等一系列质量检查标准印发给各部门，依据这些标准由质检部门进行督促检查, 发觉问题刚好通知其整改。平常酒店留意常常给员工引进新的服务理念，提倡特性化、亲情化服务。 七八月份又开展了质量服务月活动，在酒店大厅悬挂横幅，请顾客对酒店的服务质量提出珍贵看法，并开展季度明星和优秀服务员评比活动，这次活动的开展进一步在员工中树立了“质量第一”的思想，同时又激励了员工的工作热忱。xx年年酒店共评出季度明星、优秀服务
28、员和工作先进者26人。在员工中弘扬了努力学习、钻研业务、规范服务的良好风气。 提高酒店的知名度和培植自己的固定客源，是一个酒店生存和发展的基本前提。酒店刚开业时由于缺乏阅历，没有注意自身宣扬，致使客房部在开业几个月始终处于低落期，客房收入很不志向，每月在六七万左右徘徊。很快酒店就意识到这一点，依据须要刚好成立了营销部，加大自身的宣扬力度。同时, 主动找寻客源，做市场调查，具体分析本市的竞争形势，并与多家单位签订固定协议。 另外还留意利用媒体宣扬自我，打电视广告，做广告标牌，制作宣扬饭店的小册子, 印发菜肴介绍等一系列促销措施。经过“五一、国庆黄金周”、“宋都文化节” 、“古观音寺会议”、“省农
29、林会议”、“河大校庆”、“接待同一首歌剧组”、“菊花花会”期间接待全国十五家上星卫视电视台记者和长达一个月共六期的河南省出口退税培训班等活动。不仅为酒店积累了丰富的工作阅历, 也对开来大酒店起到了很好的宣扬作用，为提高酒店的知名度，树立本市的美妙形象作出了贡献。 酒店开业以后，依据经营管理长期发展的须要，酒店很快就向有关部门递交了“三星级旅游涉外酒店”的申请，利用这次活动主动完善了酒店的硬件设施, 同时, 根据三星级的标准加强了软件方面的建设，使酒店在开业仅仅18天的时间就通过了三星级涉外酒店的检查和评定，并于5月16日实行了挂牌仪式。大大提高了酒店的知名度, 拓宽了酒店的经营渠道。 6月份酒
30、店又开展了全员销售活动，制定出了一套全员销售嘉奖方案，使酒店呈现出人人关切销售，人人参加销售的良好局面。酒店还克服了酒店接待规模有限的短处，打出了联手战略，与档次规模接近的*大酒店多次合作，共同接待大型会议和团队，不仅为本酒店增加了效益，也加强了酒店与同行业之间的沟通，体现了酒店的合作精神。开业以来，与酒店签订固定协议的客户达到50多家，使酒店有了稳定的客源，为酒店销售收入的稳步增长供应了牢靠保障，全年协议客户在酒店的消费金额约占收入总额的15.35 %以上。 为了让酒店不局限在本市这个小的范围之内，让外地人也知道酒店，酒店还主动派人参与旅游局组织的赴上海参与“旅游交易会”活动，派出人员共带资
31、料300多份，在上海散发一空，这次活动的参与既宣扬了我们自己的酒店，又学习了外地同行们的先进阅历，为今后进一步开拓市场奠定了良好的基础。 财务工作是酒店经营中的一项特别重要的工作，为此, 财务部门留意仔细做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的精确、真实、刚好、完整、牢靠，使酒店领. 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇六 敬重的各位领导： 您们好！ 伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来，2*3年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家身体健康，工作顺当。回顾2*2年，在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下，我由一名基层主管晋升为十一分店风味餐厅的厨师长。在这里，我借此机会感谢常总、陈总和公
32、司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下： 十一风味餐厅9月1号试营业，3号正式营业。 我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口，两个是绩效窗口（米线和铁板）。营业额稳定，成本合理，效果很好。另有一个饮料窗口，成本占75%以上，作为协助。在葛经理的领导下，9月下旬、10月初其他档口有所调整：1档营业额偏低，由我帮助改为零点小炒，现炒现卖，起到了很好的效果。1档厨师调往4档。1档调进了新厨师，实力立刻提高。营业额有了200-300元的提升。之后把1档的厨师调到5档，把5档的厨师调到1档，营业额由9月初的1100-1200元升到1500-20xx元。4档调整后，营业额由1600元上升到了2
33、0xx元左右。 为了解决配菜员工不足的问题，把6档员工调整到切配间，主盯配菜。为支持唐山店的发展，我店在对现有员工做出合理分工的前提下，把9档厨师调往了唐山店。9档由我帮助出品工作，营业额基本稳定。 小时工代替一般工种，把有实力的厨师调去加工新出品，另设饼类窗口，由厨师带领服务员制作，逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力气发展最大化，人员利用最大化。 调整后，充分调动了员工的主观能动性，提高了其主动性和创建性，增加了我店菜品品种8种，提高了员工的售卖水平，增加了员工的竞争意识，起到了良好的效果。 作为厨师长，我严格把关，对每个档口的出品根据标准严格执行。期间，我仔细听取了各方面的看法和
34、建议，总结每月出现的问题，并刚好改进，确保就餐师生的饭菜质量。 四、卫生平安方面 严格执行公司的各项规章制度，仔细抓好食品卫生平安工作，杜绝了生熟不分的状况。确保水、电、气平安运用，同时，每天收档后自查和主管轮番检查平安卫生，预防各类事故的发生，做到平安忧患意识警钟长鸣。 五、成本方面 由于刚做团餐厨师长，在成本以及一些细微环节方面做的还不够好，有待进一步的改进，在以后的工作中，我主动的向各店厨师长学习，争取做到让公司效益最大化，共同双赢。 在以后的工作中，希望各位领导和各位同事多提珍贵看法和建议，大家共同进步、共同发展！ 2*3年工作安排 1、展望2*3年，在各位领导的指导和广阔员工的支持下
35、，我将以身作则，高度严格要求自己，带领员工为我校师生供应精致的菜品和优质的服务，尽自己最大的努力，勤勤恳恳、尽职尽责做事，争取营业额再上一个新的台阶。 2多关切员工生活，多沟通沟通，在技术方面多做些培训工作，为公司培育有用的人才。主动的宣扬公司文化，提高员工的职业素养，留住员工的心，让员工在公司感觉到家一般的暖和。 3、严格限制菜品成本，做到物料合理化运用，把好进、收、验货关，树立少要货、勤要货、不积压、不奢侈的理念。做好每个档口的成本核算，帮助员工树立节约意识。假如公司能实行绩效工资制更好。 以上是我在新的一年里的工作安排，如有不妥之处，希望各位领导、各位同事多多提出珍贵的看法，感谢大家！
36、分店餐厅，敬呈，恭祝冬安 疫情酒店工作总结 护士隔离酒店工作总结篇七 虽然我干保洁工作已经有一年多了，但我心中把保洁员的工作看成是我的神圣的工作，只有干好它了，才能让领导放心、得到同事的认可，我的心里才踏实。虽然我的工作简洁，每年、每月、每日重复的进行此项工作，但真要把工作做好也决非一件简单的事。因为我心中只有一个目的：为酒店创建一个良好的住宿生活环境是我们保洁员的光荣，也是我自己的饭碗。虽然每天的重复劳动，但我始终不马虎、不走过场，坚持仔细负责、仔细的对待每一天的劳动。我每一天的早晨6点准时的到达我的工作地点酒店起先我一天新的劳动，先将全部的楼梯从一层到三层逐一拖洗干净，楼道的清洁很重要，是
37、反映一个楼整体卫生的脸面，因此每天工作在不影响客人们上下楼梯的时候进行清扫，使楼道保持光亮整齐，使地面无杂物、无痰渍，这时我心里也很安逸，当然这种良好的环境是靠平常仔细打扫换来的。使我们每天都有一个好心情。领导，客人们很兴奋，也特别的认可。 干一行爱一行，为酒店的荣誉增光。自己要求严格，工作当中尽量不增加任何麻烦。每天上下午是接客人的高峰期，来来往往的客人会许多。保洁工作直截了当的会反映出我们的文化素养和修养，同时也反映出一个民族、一个国家的文明程度，责任重大。既然这么重要的任务交给我们，除了对我们信任外，更重要的缘由是我对保洁工作的看法端正，酷爱本职，能干好工作。主要是保洁工作仔细负责。虽然
38、我只是一个搞卫生的，但通过我的努力，却换来了客人和领导们对我的敬重。保洁工作是一项繁琐的劳动，可能刚打扫完，一会儿就会出现脏乱的现象，但我不怕麻烦，任劳任怨，更不怕辛苦，我每天都要顺手把全部楼道的楼梯扶手擦一遍，让它每天都保持干净，同时留意不留卫生死角，对重点的部位随时清理打扫，留意保持一个良好的卫生环境，给大家一个安逸、舒心的好心情。 让工作更上一层楼，登上新台阶，虽然自己是一名老保洁员，但我很自信，我不觉得比别人低一等，我们只有分工的不同，社会这个大家庭离开了谁都是一种缺憾。在我的保洁工作生活中，我悟出一条道理，就是要想让别人敬重你，首先要学会敬重别人。我敬重酒店的每一个客人，让自己的劳动
39、尽量不和客人们生活时段冲突了，让开时段。当客人间或出现一些问题时，不指责、不声张。比如有些客人酒后限制不住自己吐的满楼梯和厕所都是污物，味道难闻，每当这时，我就会主动的打扫干净，重新整理卫生，从来不说闲语，事后客人说声对不起时，我告知他要留意自己的身体，也是不提及昨晚的事；对于下雨天客人们把雨伞放在楼道里，等雨过后，我会提示他们刚好收回，客人们都很协作，当然和领导的帮助也是分也都很兴奋也很满足，彼此之间敬重、信任，更加能做好自己的工作。 回顾20xx年，虽然自己是取得了肯定的成果，都得到了客人们和领导的一样认可，但我要戒骄戒躁，努力工作，不会降低标准，该怎么干就怎么干，始终把一心一意为客人服务的宗旨牢记在心，在20xx年当中做出更精彩的成果，我恒久的热衷于我所从事的工作并努力干好它的。