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1、2023年酒店个人年终工作总结酒店人年度工作总结(13篇) 当工作或学习进行到肯定阶段或告一段落时，须要回过头来对所做的工作仔细地分析探讨一下，确定成果，找出问题，归纳出阅历教训，提高相识，明确方向，以便进一步做好工作，并把这些用文字表述出来，就叫做总结。写总结的时候须要留意什么呢？有哪些格式须要留意呢？以下我给大家整理了一些优质的总结范文，希望对大家能够有所帮助。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇一 刚到销售部门时，对销售方面的只是不是很精通，对于新环境、新事物比较生疏。在酒店以及部门、小组领导的帮助下，很快的了解到酒店销售的性质及其销售市场，作为一名销售部中的一员，深深地感觉到自
2、己身兼重任，作为酒店的门面，酒店的窗口，自己的一言一行也同时代表了酒店的形象，所以更要提高自身的素养，高标准的要求自己，在高素养的基础上更要加强自己的专业学问和专业技能。 此外，还要广泛的了解整个销售市场的动态，走在市场的前沿，经过这半年来的磨练，力争尽快成为一名合格的销售人员，并且努力做好自己的本职工作。 为了更好地完成酒店的营销工作，实现双赢，特殊正对这半年的销售工作，从四个方面进行总结： 在酒店工作一年有余，以前在前厅，可能接触的面没有目前这么广泛，只是班组与班组之间的摩擦、协调与协作，同一个部门，有同一个领导出面那还好解决一些，但现如今不一样。现在必需要和各个部门自行来进行协调，协调不
3、了才回去找领导和组长，因为她们同为销售部门，同样有整理不完的烂摊和杂事。 所以，只要是有客人有涉及到的营业范围也好，工作范围也好，都必需仅靠自己的一点私人情面，个人力气去解决。 所谓营销为酒店的龙头，既为龙头，那么酒店的各种推新首要让酒店领导，相关部门领导知道，熟识以外。也须要由销售人员去认知，去了解。我说的并不是文字类的解说，而是实质性的。 例如，推出新品新菜，可以供应一到两范文大全份给销售部试味，既可以便利销售人员介绍新品新菜，又可以有更多的人来为新品提出珍贵的看法。正所谓一个诸葛亮抵不过三个臭皮匠。 以上便是我一年来我在酒店工作的总结，新的一年即将来临，在新的一年里，我会更加努力地做好工
4、作！ 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇二 前台的服务，是代表着我们酒店的形象，而这一年，我们也是尽责的去为客户服务，去取得他们的确定，做好了工作，同时也是让我感受到做好前台经理并不是那么的轻松，但是我也是尽责的完成工作，让自己得到成长，在此也是来整理下自己的工作，做好这一年的总结。 前台的服务工作也是我主抓的重点，而自己也是从前台的工作中出来的，所以也是熟识这份工作该如何的开展，作为经理我也是带领同事们尽责的为客户去服务，平常的时候自己也是多去培训他们，多反思工作之中遇到的问题，每天也是会一起沟通，一起了解工作里头哪些问题出现了，哪些是可以去接着进步做的更好的，服务好了客户，得到他们
5、的确定，也还是我们前台该做好的，同时也是对于自己的一个负责，对于工作多去思索，多去优化，让我们的服务第一时间就是被客户认同的，那么无论是有什么状况都是可以更好的处理，同时也是可以为酒店带来更多的回头客。工作当中我也是做好管理，我清晰工作并不是一个人可以去完成的，而是依靠大家一起的努力，而我作为带头的人，平常的时候同事们有什么问题也是会刚好的处理，同时一些同事有急事，我也是会去顶班。 工作上的流程优化，以及自己也是对于服务的理解更多，以前在前台的岗位其实思索的并不是那么多，终归工作也是很劳碌，但是现在虽然也会是更劳碌了，但是肩上的责任同样也是更重，我也是多去考虑，我们的服务是不是还有再接着改进的
6、，只为了让酒店的前台服务客户是更为满足，无论如何，这服务的姿态，也是客户选择酒店一个特别重要的参考，我们也是要尽责的去做好。当然照旧有做的还不到位的方面，自己作为经理的一个阅历不是很足，有时候管理起来也是有些急躁，或者阅历不是那么的成熟，但是也是去改进，去思索也是会在以后做好。 一年的服务工作也是要结束了，作为经理，看到自己以及同事们的进步，我知道对于来年工作也是更有信念，而且外部的环境也是越来越好，对于我们酒店的经营更好，我也是要更好的来带领同事们做好前台工作。同时自己也是要主动的去提升管理阅历，多学多去做来更好服务。 作为酒店经理须要管理酒店的，手下的员工也须要肯定的约束与支配，我知道想要
7、做好不简单，但是我还是作了，我花了能多时间用在管理上，对员工都会支配他们的工作任务，会按排每周或者每天的任务，不会让酒店的员工瞎折腾，组织有序，保证了酒店的平安工作效率也相应的提高了，因此我还会时常提示酒店员工们要留意一些细微环节之类的，管理好员工，把工作支配的仅仅有条，让工作井然有序的进行，提升了工作效率，保证工作的质量，这是加强管理的好处，也能够第一时间支配员工的工作位置。 酒店是有许多个基层员工组成的，他们的工作实力干脆与酒店的业绩挂钩，所以要提升酒店员工的工作效率就必需要做好酒店员工培训。 我会利用上班之前给员工讲解一些事情，然后在会在晚上下班之前做一个培训支配，当然这些培训都是自愿的
8、，因为有的员工来到酒店不准备做长他们也不想在酒店发展这样的人就不值得培育，我每天都要支配许多的人给他们传授许多的学问，告知他们怎么去做，通过实际的工作视频，和一些方法传授，我也知道过多的教授东西他们也学不会那么多，我是根据时间段来做培训的，比如一周一次，或者一个月一次，尤其是在员工工作的时候出问题，就要给他们培训，教育他们努力学习，给他们学习的机会让他们不断进步，不断努力努力，每个人都有一颗向上的心，只是在于，是否给他们一个这样的机会，培训培育实力，更是对他们进行检测。 酒店是一个特别重视礼仪的地方，在这里工作的员工必需要有礼貌，看到客户要问好或者主动打招呼，让客户感到亲切，我们不但重视说话的
9、礼仪，更重视穿着礼仪，每一个员工上班的时候都必需要穿统一工作服装，这样做的目的为的是让客户感觉酒店干净卫生合适来到酒店用好的服务，用服务打动客户，让客户对酒店印象深刻提升酒店形象。 在工作中员工难免会犯一些小错误对于这样的事情假如不处理好，就会造成不良影响，我对于每一个犯错的员工都会赐予相应的惩罚，在惩罚之前把他们犯的指出来让他们明白卫生为什么要被惩罚，让他们心服口服。对待有功劳的员工我会赐予相应的嘉奖让他们有主动性，情愿始终保持，这样的工作能够有力的提升工作让工作得到提高。 对于我一年的工作我会吸取其中的阅历为以后的工作做好打算，让我在下一年的工作中取得一个好的成果。 酒店个人年终工作总结
10、酒店人年度工作总结篇三 20xx年酒店保安部全体员工在酒店上级领导的正确指引下，在各兄弟部门的大力支持下，扎实工作，开拓创新，有力地维护了酒店的经营秩序，确保了酒店的平安。一年来，我部始终以“预防为主，防消结合”为指导方针，坚持群防群治、常备不懈、外树形象、内强素养的原则。 回顾过去的20xx年，酒店在平安工作方面始终保持醒悟的头脑，绷紧“平安”这根弦，把平安工作当作经济发展的基础环节来抓。讲平安、问平安、抓平安，在例会上赵总和卫总多次强调平安工作。我们肯定要坚决克服麻痹思想和侥幸心理，始终保持着如履薄冰的危机感和紧迫感，警钟常鸣，切实做好平安工作;强调各队员要加强平安学习，对责任不落实、工作
11、不到位、防范措施不力而造成重大事故的有关责任人员，要肃穆追究相应责任。 在宾馆试营业初期我部个别队员工作看法不主动，工作协调实力差，工作责任心不强，时常出现缺岗、漏岗、睡岗的现象、工作没有部署、该管的不管、该问的不问、该做的不做和处理事情不敏捷等现象。经过上级领导的指责指正，和本人的视察和思索，我确定先从员工的心态入手。调整员工的工作心态，主动相互沟通，帮助员工树立对工作的自信念和培育员工的团队意识、业务技能。在工作中不断激励员工不断培育员工，相互取长补短。作为部门主管，自身坚持做到以身作则，坚持做到干工作领导冲在最前面。对工作主动、努力学习的保安员适当赐予表扬和嘉奖。对不求上进、消极怠工的人
12、员进行指责教化，对屡教不改多次犯错的人员清除保安队伍绝不留情。另外严把应聘面试这道关，严格做到达不到保安部用人标准的应聘人员坚决不用，并适当的赐予新员工工作压力，使其尽快适应工作岗位，而且做到分级管理，层层细化。 以上工作方法在得到很大成效的同时又为日后的各项工作奠定了良好基础。就是靠着稳定良好的工作心态，保安部全体员工从试营业初期至今除本部门日常工作外帮助各部门完成传菜、搬运物品、清理施工场地、火灾抢险、醉酒客人闹事、等各项临时任务共计100余次，对各部门新员工进行军训5次、组织酒店全部员工进行消防平安教化1次并且胜利进行了1次消防平安演习，使全部员工重视消防工作，并学会灭火器的运用方法，处
13、理客人对保安部的投诉3起，抓获餐饮部员工私自携带酒店名酒外出1次，接待消防检查工作5次，接待治安平安检查2次、参与省消防培训1次，参与市消防治安会议1次。并且圆满完成了酒店全年各项重大接待工作。试营业前期我部保安员董文超在执勤时发觉大堂顶棚大面积漏水，在处理不了的状况下快速上报，上级领导坚决处理确保了酒店的正常开业，由于酒店行业工作的特别性，我们始终坚持服务客人的原则在工作中对客人的不理解甚至辱骂有的还实行一些过激的行为我们保安员都是骂不还口，确保客人在酒店开心的消费。由于宾馆处于试营业阶段各项设施设备还不到位，周边围墙没有护栏人员可以随意翻越，整个酒店没有视频监控设备，酒店消防设施还不完备以
14、及保安人手始终短缺，针对这些状况全体保安员心往一处想，劲往一处使，在各自的哨位上充分发挥主观能动性，把部门的各项工作落到实处确保了各项制度的落实。 保安部涉及到的工作范围大到整个宾馆的平安、消防工作小至本部门的各项管理制度及各项预案。从20xx年年初我部就结合宾馆实际工作须要先后建立和修改了保安部值班登记本、保安部停车登记本、保安部各个哨位的职责、哨位值班细则、监控室值班登记表、每周培训安排表以及部门员工的奖惩规定和宾馆平安防火预案、宾馆火灾紧急扑救预案、宾馆突发事务应急预案。全部文书登记在运用的同时，会不断的依据实际须要进行整改。各个登记本在用完后经过部门主管检查，一律上交人力资源部保存。同
15、时制定了保安部的服务宗旨：保障酒店、员工及来宾的人身财产平安不受到侵害，维护酒店正常的营业秩序，营造一个良好、和谐的工作生活环境使全体保安员明白保安部特别的服务性质。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇四 今年酒店全体员工克服了刚刚起步，阅历不足等方方面面的困难，经验了各种工作的考验，渐渐由创业走上了成熟，也取得了可喜成果，在经营方式上初步实现了由探究经营向专业经营的转变，在管理机制上实现了由人管人向制度管人的转变，在经营效益上实现了由规模效益向利润效益的转变。为此酒店做出了大量的工作，现总结如下： 在酒店一无全部的状况下，员工须要聘请，物品须要选购，各项规章制度及工作流程须要建立。面
16、对这些方方面面的大量打算工作，加之筹建人员又缺乏阅历，可以说是时间紧，任务重，人员少。能否按时开业，像一块石头压在酒店领导的心上，但又坚决果断的达成了共识，xx的确定就是吩咐，时间再紧，任务再重，肯定要坚决按时完成。为此酒店领导一班人主动动脑筋想方法，仔细探讨领悟筹备方案，并带领临时聘请来的几个人员加班加点，夜以继日的开展工作。 规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此，酒店特别重视这项工作，刚好制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列规章制度。开业之初由于酒店专业素养管理人员缺乏，个别部门的规章制度不很切合实际，有工作漏洞，还有的部门规章制度始终不健全，酒店就在工作运行中结合实际状况，不断
17、的进行调整，并与同行相互沟通学习，借鉴阅历，取长补短，弥补漏洞，使酒店的规章制度不断得以健全和完善 培训是提高员工素养的有效手段，是提高服务质量的基础性工作。酒店刚成立时，首批进入的工作人员绝大部分没有从事酒店工作的阅历，高层次的管理人员就更加缺乏，加之酒店又是一个人员流淌性较强的行业，尤其是餐饮服务员，素养高的人才难以找到，素养低的人员又难以满意酒店上层次的须要，在实践中酒店领导意识到，加强人员的培育与教化是酒店提高服务质量关键，也是促进酒店生存与发展的根本。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇五 一年来，在领导的指导下，在xx的详细领导下，围绕工作中心，切实履行服务职责，创建性地开
18、展接待工作，得到了多数客人和同事以及各位领导的一样好评，圆满的完成了领导交办的各项任务。同时，个人也在不同方面取得了肯定的成果，下面作工作总结如下： 酒店行业作为一项服务工作，本质就是为来宾供应优质舒适的餐饮、休息环境。而客服接待工作则为工作的首要环节，也代表着酒店的第一印象。客服服务人员必需高度相识工作的重要性，始终牢记“来宾至上，服务第一”和“让客人完全满足”的服务宗旨，始终面带微笑，仔细谦和地接待各方来客。只有从思想上不断提高对客服工作的重要性相识，才能做好客服工作，只有立足本职工作，注意每个服务环节，才能保证各项工作的有序健康开展。 一年来，本人对待工作勤恳扎实，严格根据关于客服工作的
19、各项规定和要求，仔细履行客服服务职责，主动主动开展各项工作。在工作期间，本人按时值班，从无迟到早退，保证了客服部的正常营业秩序。对待客人能够礼貌热忱，友善微笑，对提出问题和建议能够耐性解答和虚心接受，并刚好与相关单位主动协调和解决，妥当处理大大小小的客人投诉，得到了广阔客人的好评。在对待同事方面，能够做到团结互助，友善和谐，妥当处理好个人生活上的各种问题。 扎实工作的同时，本人坚持对各项文化学问的学习，主要在酒店管理、法律、会计等方面的进行了系统深化的学习。一个人学习实力多大，就能确定走多远。只有不断的学习各方面的只是，才能在工作主动性、创新性上有所提高，才能适应不断改变发展的酒店行业。当然，
20、在总结成果的同时，本人也存在一些缺点，如全局意识和主动主动行还不够强，有待下一步重点提高。 总之，在20xx年的岁末，我在领导和同事的关切和帮助下，取得了一些成果，但面对新状况新问题，还需站在新的起点上，迎接新的困难和挑战，再接再厉，接着仔细履行工作职责，不断提高业务水平，创建性地开展工作，为客服部的全面发展贡献自己的光和热。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇六 一年的时间就像是我选购的时间那般，飞速且开心的过去了。在这一年里，我又在选购方面成长了不少，让我对自己的选购工作又有了质的提高，让我信任我有望成为一个现在流行的“职业买手”的潜力！ 一、选购这个工作有学问 在这一年的酒店选购
21、工作里，我意识到这份工作的学问。原来我是一个自以为不太懂选购的选购，在我们酒店工作的这一年，我发觉我有着一点选购的天赋，这使得我比别的选购员要更能体会到选购酒店所需一切的乐趣，让我在日复一日的选购中也总结了一些选购的学问。这些学问是书本上学不到的真理，是做好一个选购员最最关键的学问。假如有机会，我情愿同其他选购员共享一下我这一年在选购上总结的学问，让我们酒店的选购工作更上层楼。 二、选购员的工作很好玩 可能也正是因为我有那么一些选购的天赋，我体会到的选购乐趣始终以来是其他选购员难以体验到的乐趣。在我同其他选购员讲起时，他们总是不行思议的望着我，像是我比他们多长了一副触角似的。当然，我所说的触角
22、，是指我们选购员对选购物品的敏感，在什么季节选购什么食材或者选购什么用品，我似乎比别人更知道方向，并且在选购的过程中能够自我享受，也能在选购结果得到经理的夸赞时，得到别人也艳羡的享受。我说这些不是为了让别人嫉妒我有但别人没有的，我只是想试着让别人也体会到我的乐趣，以使更多人能够在工作中获得欢乐。 三、将来的选购如愿进行 在这一年的选购经验中，我有了许多对明年选购工作的安排和愿望。我希望在总结今年个人工作之后，能够更好地绽开明年的选购工作，以使我们酒店的选购为我们酒店的生意做一点更好地贡献和提高。我情愿在明年的选购工作中，接着付出我在选购方面的阅历为酒店获得更加干脆的利益和回报。我在这篇个人年终
23、工作总结开头提到的“职业买手”，也只会是为我们酒店选购的“职业买手”，是一个忠于我们酒店的选购员的自信和愿想。 一年下来，我对自己的工作有了一些明确的方向，我信任自己在明年的工作中能够接着不负酒店工作人员的众望，为我们酒店迎来更大的开门红和年终分红！ 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇七 辞旧岁，迎新春，过去的20xx年是劳碌而又充溢的一年，也是加入公司从生疏到熟识的一年，一年中工作的点点滴滴，让我不断地学习着、成长着。具体内容请看下文酒店人力资源个人年终总结。 1)年初整理、完善了各部门岗位职责，包括行政人事类、财务类、店长类、商场类、售后类、业务类。 2)在公司总经理的领导下，与总
24、裁办协作，对公司各项管理制度进行了梳理。 3)规范了人力资源部工作流程，整理、修改、制定了各项人事日常运用表格共计26份。 4)在公司总经理的领导下，按公司的实际状况，对公司的定员、定编进行了核定。 5)依据公司架构的变更，修改各部门管理架构图。 因部门内部分工，年初的聘请、培训工作是由盛燕负责，后因盛燕私自收取营业员服装费被公司开除，接手聘请、培训工作后对盛燕前期的遗留问题，如私自承诺营业员全额退还服装费、人员档案管理混乱等等进行了处理，对入职培训内容进行了整理，并组织了月的一次聘请活动。 20xx年月加入公司，将聘请、培训工作转出，并与之进行主动协作，使工作顺当交接。月底辞职，再次接手聘请
25、工作，整理了交接的营业员资料，与各聘请公司、猎头公司进行联系，梳理并对公司的聘请渠道进行了选择。 月接手聘请工作后，共办理入职3，离职1(均包括商户营业员)，共有1商户要求代聘营业员，其中已落实的有，其余为商户要求太高，不到合适的人，或商户给出的待遇低无人情愿去。 1)公司，设计了360考评表，涉及的部门有：财务部、一般行政管理人员、实习营业员、商场管理人员。在年初进行了运用，不过随着公司架构、管理人员的不断变更和我工作量的改变而没有得到持续。 2)依据公司月调整的要求，设计了各部门的绩效考核表，包括：副总、售后部、财务部、商管一部、商管二部、招商部、市场部、策划部。 3)月整理了公司绩效管理
26、制度和考核体系，对各项指标进行了再一次的汇总。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇八 20xx年保安部在酒店各级领导的大力支持与关怀指导下，在其他部门的协作下，经过全体员工的努力，团结协作，任劳任怨，比较圆满地完成了酒店各项平安保卫工作；以及部门所担当的日常工作和一些临时性任务，部门的工作也取得了肯定的成果。总体来说，保安部已逐步迈向正规化，发展趋势良好，但在工作中还存在一些不足之处，现将一年来的工作总结如下。 酒店平安是酒店经营最基本的保证，与酒店的发展紧密相连。保安部在日常工作中始终坚持根据酒店制度抓好巡逻检查工作，对于酒店重要设施和重点区域进行检查，以确保平安无事故。 我部对于员
27、工明确职责，从思想上让每个队员绷紧“平安“这根弦，确定平安工作重点区域，从每一个环节入手，周密细致地检查，刚好发觉并消退平安隐患，将平安隐患歼灭在萌芽状态。 我们酒店处于黄金地段，又是知名企业，加上餐饮、住宿、消遣种类全，所以每天人流量很大，酒店里出现的各种客人较多。我们从内部培训入手，本着无论什么缘由，以客人总是对的为原则，再细致询问状况，尽量满意客人。随时应对突发事务，对于滋扰闹事的人员尽量劝其离开。 在维持酒店秩序方面，部门先从门口车辆停放起先。规范员工执勤动作，有效地保证了门前车辆停车入位，有序进出，为酒店的经营营造了良好的外部环境。再在内部加大巡逻力度，对闲杂人员、可疑人员刚好盘问跟
28、踪、清理，同时又在重点部位加装监控设备，大大改善了内部平安环境。这使酒店的平安秩序有了明显提高。经过全体员工的共同努力，今年酒店无事故发生，确保了酒店的正常经营。 平安责任重于泰山，消防工作始终都是酒店工作的重点。为了把消防工作做好，为平安经营保驾护航。我们本着预防为主的思想，实行消防平安责任制，确定部门经理是部门平安第一责任人。每月组织一次防火检查，刚好消退火灾隐患。 制定了具体的检修安排，对各种消防设施进行检查、维护、保养，对酒店的消防应急设施刚好更换和补装确保各项设备正常运行。xx改造成贵宾楼以后，酒店高度重视消防平安，对于贵宾楼消防设施进行了全新配置。由于做了大量细致防控工作，本年度酒
29、店消防平安状况良好，未发生消防平安事故。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇九 时间如梭，转瞬间20xx年工作即将结束，在酒店领导的大力支持和各部门的紧密协作下，基本完成了这一年中各个阶段的工作目标和工作安排。项目交付以来，客服部始终贯穿着xx酒店前期客服工作的要求，加强了部门内部管理工作，强化了酒店服务水平。部门各项工作有了明显的提高和改善，员工工作的主动性和责任心得到大幅度提高。 自xx酒店客服部成立以来，客服人员的专业学问参差不一：对酒店管理的概念较模糊、团队合作意识较薄弱、工作主动性和责任心不强。针对上述问题，本人制定了客服助理的详细职责和样板房管理规定，明确了部门日常工作的详
30、细要求和标准。对其进行了酒店管理基础的培训，并定期进行考核。加强与员工的沟通，了解员工的内心想法和要求，并针对不同的人员实行不同的方法激励员工的工作主动性。目前，部门员工已经从原来的被动、办事拖拉的转变为较主动的、主动的工作状态。 客服部是酒店与外界联系的窗口，客服人员的服务意识和服务素养干脆影响着客服部的整体工作。这一年本人制定了较全面的酒店管理礼节礼貌规范，每日上岗前部门员工对着装、礼仪进行自检、互检。加强客服员语言、礼节、沟通及处理问题的技巧培训，部门始终贯穿“热忱、周到、微笑、细致”的服务思想，大幅度的提高了客服人员的服务意识和服务素养。圆满完成xx酒店从施工阶段到开盘阶段的工作，我部
31、门主要工作是帮助开发商销售楼盘，严格根据开发商制定的日常接待流程进行操作。亲密协作各部门的其他工作，做到内外协调一样，并监管了酒店员工宿舍的房屋租赁事宜。 虽然许多人不了解客服工作，认为它只不过是接下电话、做下记录这些无聊的事情罢了。其实不然，要做一位合格的、称职的客服人员，需具备相当的专业学问，驾驭肯定的沟通技巧，并要有高度的自觉性和工作责任心，这一点我是深有体会。尽管客服工作很平凡，但它即将在客户的日常生活中扮演着重要角色，而且我信任随着社会的逐步向高端水平的发展，势必被多数人所看重。 接着加强客服人员的整体服务水平和服务质量，依据前期酒店管理不同阶段制定相应的培训安排。帮助开发酒店销售楼
32、盘，着手打算前期酒店管理的接管验收工作和入伙工作。完善客服部制度和流程，部门基本实现制度化管理。亲密协作各部门的其他工作，完成上级领导交代的各项任务。 尽管本部门工作成果在整体上显著提高，但仍存在一些问题：客服人员由于从事前期酒店管理时间不长，整体的业务水平和专业素养偏低，在处理问题的技巧和方法不够成熟，应对突发事务的阅历不足，在服务中的职业素养不是很高，接到问题后未刚好进行跟进和反馈。为了进一步做好来年的工作，我部门全体员工将团结一样、同心协力的去实现酒店目标，为酒店贡献一份绵薄之力。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇十 回顾过去的一年，我部在酒店领导关切下，各部门的协作下，我们在
33、加强酒店的平安防范管理，完善种类制度，平安巡逻检查、创服务品牌、组织学习等做了肯定的工作。 1、组织落实 自从xx月xx日接手保安部以来，依据酒店治安、消防的须要，建立了防火委员会。现人员有变动，重新调整了防火委员会，总经理担当防火委员会主任，副总经理担当副主任，各部门经理任委员。根据“谁主管，谁负责”的原则，落实了三级平安管理目标。 2、制度落实 为了确保酒店的平安，我们从酒店的实际状况动身，建立了一套平安防范的制度，使治安消防平安工作真真做到有章可循、有据可依。为此我们建立了火警火灾处置预案、各重点部位岗位责任制、大门岗职责、巡逻、停车场岗位职责、突发事务保卫工作程序、消防重点部位档案等。
34、同时落实了局、派出所规定的客人资料登记制度，做到仔细登记，刚好上传。 3、宣扬教化落实 为了使消防、平安工作深化人心，增加员工的消防平安意识，我们实行有安排多形式地对员工进行消防平安的宣扬、教化、培训，今年以来我部共培训员工怎么样运用灭火机x人次，消防考试x人次，观看消防平安影像资料x人次，同时将消防平安常识发放到各部门、租赁单位进行宣扬。使员工懂得防止火灾的基本和扑救火灾的基本方法，提高预防火灾的警惕性。 为了使消防平安工作落实到实处，我们实行酒店总经理、我部门每周一、三、五每次晨会强调平安防范的指示精神，布置平安防范的.内容，加强平安检查。针对二楼餐厅装修的施工场地，时间长，任务重，我们落
35、实重点防范，加强巡逻检查次数，在装修有几个月中我们派保安专人现场进行监护，同时落实动火审批制度，做到不审批不准动火，没有操作证，不准动火，真正地把平安工作落实到实处。 接手以来，落实平安巡逻检查x余次，每半月组织平安大检查x次，同时平安检查发觉担心全因素x起等状况。针对查出来的问题，我们都已下达了整改书，责令其限期整改，除部分灭火器未年审外，其余均整改完毕。 作为一个酒店，抓服务质量，首先是抓人，要抓自身建设，抓好员工的思想，素养。只有这样才能使员工真正懂得服务的目的。我们落实每月x次全体保安会议。充分利用会议与员工沟通，剖解正反案例，灌输我们酒店为客人服务的宗旨。同时在会议时比较好的员工刚好
36、进行表扬，对表现不好的员工进行肃穆指责，同时对员工要进行要加强铁的纪律教化，尤其是我们大门岗的员工，接触人多面广，更加要做到这一点，例如：在今年x月x日那天，我们的领班xxx在大门岗望见一位客人乱停车，把汽车停在进口处，拦住了去后院的路，就去跟这位司机讲，不要停在这里，影响其它车辆进出，他肯定要停在这里，再次跟他讲时，他不但不听，反而骂人，并动手打了我们领班两拳，踢了一脚，我们领班始终没有还手，后被拉开。 当时对面移动公司的人看了也特别生气，对我们主管讲，你为什么不帮你们员工打这位司机。从这件事看，正因为我们常常开会学习，强调铁的纪律，使得我们从主管到员工都能够做到这一点，能做到忍字。 为此在
37、全体保安会议上大力表扬了领班xxx，同时剖解了这起案例：假如当时还手，心情得到平衡，但是损失会更大，会干脆影响我们大门岗保安在客人及四周群众的声誉。甚至会对我们保安产生不好的看法，正因为我们有这样的保安，主要是酒店领导在平常教化，培育的结果。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇十一 我们就酒店是一家大型酒店，实力雄厚，须要的人才也是特别多的，人才缺口也很大，每年流失的人才须要补充，作为人事部门我们须要常常给酒店供应簇新血液，保证酒店有足够的人可用，并且为了避开人员大量流淌，我们也会有针对性的招人，在聘请的时候考察员工的性情，忠诚度，只有合格的人才才会让其进入我们酒店，同时不同岗位须要的
38、.人才也有说不同，对于这些我们也常常会与酒店相关部门进行沟通，更具部门须要的详细人才招收合适的人才，同时也会做好人才储备工作，作为一个大型酒店，必需保证酒店每时每刻都能够正常运行，在现有岗位的就出上招收新人做好新人培训工作让新人能够有更多的时间来磨合，适应工作，也避开有员工突然离职，能够刚好有人可以顶上去，不会出现人员流失影响工作，在聘请是会有多轮筛选，选择合适的人员成为我们酒店的员工，必需保证给酒店供应的人才牢靠，保证能够给酒店带来价值。 我们还要负责人员的考勤工作，每天对于员工的按时上下班也是有严格要求的，我们一起先实行的是，打卡签到的方式来检测考勤，但是由于人员过多，出现了许多起代打卡的
39、现象翻身，为了避开这样的事情，后来公司安装了智能打卡，这样的打卡方式很好的规避了代打卡现象的出现，我们会在每月月初起先统计员工的工作执勤状况，最终会把其考勤的详细状况交付给财务，并且员工的考勤也是也工资挂钩的。 在酒店会出现有客户对我们的服务或者对我们的一些人员的服务看法不满足，投诉时都是由我们人事处理，我们在处理这些问题的时候一般都会遵从领导的叮嘱，一客户至上的原则，对于受到损害的员工我们也会实行爱护措施，客户是须要敬重，但是作为我们酒店一员的兄弟姐妹更值得我们去照看。我们酒店内部的纠纷冲突产生都会得到严厉惩戒，对于这些违反酒店规章制度的人和事也绝不姑息，坚决维护酒店的治安，保证酒店有一个良
40、好的工作环境。 对于上岗人员，请假，我们一般都有这样几条原则，真实，重大，并且要有部门主管以上领导层批准才会批准他们请假或者此致，这样做也避开有些员工因为偷懒想要旷工，坚决维护我们酒店的正常秩序，让酒店能够正常运转。 在人事部门工作我也知道自己的责任重大，我也始终都特别重视工作，听从领导的支配，听从吩咐，一发展酒店为使命，从不懈怠。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇十二 从我担当酒店厨师到现在已经将近一年的时间了，作为厨师的我能够仔细做好餐饮部的各项工作，而且我也能够依据厨师长的支配来绽开工作，至少这一年工作的完成让我在厨艺方面得到了很大提升，这让我很感谢厨师长以及餐饮部同事们在工作
41、中赐予的帮助，为了更好地完成厨师工作让我对这一年的表现进行了总结。 重视部门规定的遵守并做好厨师的本职工作，我在入职以来便以成为优秀厨师作为自己的奋斗目标，但想要获得领导的认可便须要在工作中严格要求自己，每次烹饪都要确保制作菜肴的质量，而且在穿着以及厨房卫生方面也要严格根据要求，我会提前达到酒店并对当天须要完成的工作进行支配，制作出客户喜爱的菜肴是我在酒店的职责所在，这便须要设计出令人满足的菜谱并仔细做好烹饪工作，从切菜到烹饪意味着我须要多对厨师工作进行思索，而且当客户对菜肴提出建议的时候也会仔细听取。 对食材的质量进行检验并参加到选购工作中去，食材的质量对菜肴的口感会造成很大的影响，因此我在
42、进行烹饪之前都会对食材的质量进行检验，查看食材的簇新程度并以此来烹饪出客户喜爱的菜肴，而且有时我也会兼任选购工作并对食材进行选择，在我看来厨师对食材的高标准也能够保障选购食材的质量。我明白味道、价格以及用餐环境是客户比较重视的因素，因此我会针对这类问题和部门领导进行探讨，主要是要求服务员做好厨房以及用餐区域的清洁工作，这样的话也能够让顾客在用餐的时候对酒店的卫生状况感到放心。 重视基础的巩固并强化对烹饪技巧的学习，我明白想要做好厨师工作便须要大量基础阅历的积累，无论是洗菜且切菜等基础性的工作都能够看出厨师的实力所在，因此我不会因为工作工作支配不符合自己的心愿便感到不满，而且能够主动应对各项工作
43、也能够让自己积累不少阅历，确保自己在工作中不存在短板也是我须要做到的，秉承这样的理念让我在厨师工作中有着不错的表现，但我仍意识到自己距离成为优秀厨师还有着不短的距离。 匆忙而逝的一年让我在厨师工作中取得了很大的进步，我也会接着做好本职工作并为餐饮部的发展而努力，希望下一年度能够在烹饪水平方面有所提升。 酒店个人年终工作总结 酒店人年度工作总结篇十三 1.规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，在20xx年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客沟通的语言指南，
44、同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客沟通上有了显著提高。但到了后期，许多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较缺憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2.为确保客房出售质量，严格执行三级查房制度。酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了返工单分析和主管查房记录，对客房各项指标的
45、检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在20xx年客房质量达标率为98%。 3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所驾驭的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的敏捷应变实力，对客服务需求的解决实力。首问责任制是在正式执行前，已做好各项打算工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的学问面，以便更好的为客人供应服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽搁客人时间使客人生气、投诉事务，今年无一起。 4.开展技术大练兵，培育技术能手，切实提高客房人员的实操
46、水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉员工的操作特别不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了肯定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 5.建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力气，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深相识，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定免查房协议，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员
47、工参加管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热忱。到目前为止，4人免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。 6.开展各种“爱好班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素养。近两年，随着我店客源结构的不断扩展，常常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言沟通上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语爱好班”，给我们的员工进行日常(英语、日语)用语的培训;考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很生疏，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的学问面，丰富了员工的业余生活 7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切奢