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2、）平均气温10至22。（：的时段。时至立春，人 们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的 转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增 加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们：立春雨水到，早起晚睡觉大春备耕也开始了。虽然立了 “春: 但是盆地大部分地区仍会有霜冻出现，少数年份还会有白雪却嫌春色晚，故穿 庭树作飞花的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。 人们常爰寻觅春的信息在哪里呢?那柳条上探出头来的芽苞，嫩于金色软于丝； 那泥土中跃跃欲出的小草，等待春风吹又生；而为着夺取新丰收在田野中辛 勤劳动的人们，正在用双手创
3、造真正的春天。立春的食物1、春饼立春吃春饼历史悠久。据载六朝元旦吃五辛盘(五种辛荤蔬菜：小蒜、大蒜、韭、 芸藁、胡荽)，供人们在春日食用后发五脏之气。现扬州人立春时也吃五辛：新 葱、韭黄、蒜苗、萝卜、芫荽。唐初饼与生菜以盘装之，称春盘，因与五辛盘有 渊源，也叫辛盘，宋时改叫春饼，现也叫薄饼、荷叶饼、片儿悖悖等。元饮膳 正要“春盘面由面条、羊肉、羊肚肺、鸡蛋煎饼、生姜、蘑菇、蓼芽、胭脂 等十多种原料构成，资料共享平台2023年什么时候立春几点钟 (https:)。明、清时在饼与生菜外兼食水萝卜，谓能去春困。整个尝 新活动称为咬春。卷春饼的菜称为和(huo)菜，其中必有绿豆芽、粉丝、 菠菜心、韭黄
4、、鸡蛋。春卷是由古代立春之日食用春盘的习俗演变而成。宋代有一种“卷煎饼，是春 饼与春卷的过渡类型。元代居家必用事类全集已经出现将春饼卷裹馅料油炸 后食用的记载。到了清代已出现春卷的名称。春卷做法是用烙熟的圆形薄面皮卷 裹馅心，成长条形，然后下油锅炸至金黄色浮起而成。馅心可荤可素，可咸可甜。 立春节气由来立春不仅是农历二十四节气中的第一个节气，立春是从天文上来划分的，而在自 然界、在人们的心目中，春意味着风和日暖，鸟语花香;春也意味着万物生长， 农家播种。古籍群芳谱对立春解释为：立，始建也。春气始而建立也。立 春期间，气温、日照、降雨，开始趋于上升、增多。但这一切对全国大多数地方 来说仅仅是春天
5、的前奏。立春节气习俗立春是二十四节气里的第一个节气，有很多民俗活动，通常有咬春等习 俗。萝卜是咬春的一个象征，其他还有春饼、春卷等，也都是迎春的 食品。历史上有一种叫做五辛盘”的吃法，由五种辛辣的食物拼成盘，也是立 春咬春”的一种食物。现在则很少见到，基本上没有了。中国人在过节时，特 别重视吃的方面。节俗食品跟时令有一定关系，跟中国人的养生观念也有关。 比如在春天食用萝卜等，希望可以通气、顺气，阴阳比较协调等。立春节气养生立春后，在饮食方面，应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食 品，这有利于补益脾气，避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食 热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。平日宜饮用菊花茶、金银花 清热散风。还可喝花茶类，花茶性凉而不寒，较为中和，宜食用菠菜、芥菜、豆 芽菜，鸭肉等。2023年什么时候立春几点钟】