《2023年最新酒店工程部规章制度纲要酒店工程部管理细则9篇(通用).docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2023年最新酒店工程部规章制度纲要酒店工程部管理细则9篇(通用).docx（31页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、2023年最新酒店工程部规章制度纲要酒店工程部管理细则9篇(通用) 无论是身处学校还是步入社会，大家都尝试过写作吧，借助写作也可以提高我们的语言组织实力。信任很多人会觉得范文很难写？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇一 1.1负责制定业务工作安排，定期编制设备修理及更新的预算报表及审核请购物资报告。 1.2负责和实施酒店各项动力设备的运行限制及修理保养安排。 1.3负责酒店各项土建工程建设规划及组织施工。 1.4制定节能措施，降低酒店能源消耗，提高经济效益。 1.5负责处理业务范围内发生的问题和客人对工程修理工
2、作的投诉。 1.6协调客房，餐饮等部门的日常修理及各项设备修理周期安排的制定。 1.7合理支配部门员工工作，负责员工的业务技术培训及业务考核。 2.1帮助工程部经理开展工作。贯彻执行上级下达的各项指令，组织落实工程修理项目，督导检查各班组人员按岗位规范和操作规程做好工程修理保养。 2.2检查重点部位的重点设备运行状况，技术状况，发觉事故隐患马上实行措施，解除故障，保证酒店正常营业须要。 2.3巡察检查各班组员工遵守纪律，完成工作任务的状况，发觉问题，刚好提出改善措施 2.4督导检查班组人员，作好设备运行记录，收集编制技术资料，技术档案，为保证设备管理与运行带给依据。 2.5完成工程部经理交办的
3、其他工作。 3.1刚好完成主管交办的各项工作任务，带领全班人员坚持执行岗位职责，操作规程及各项规章制度。 3.2负责按部内安排要求制定本班修理保养安排，备品备件安排，管好本班负责范围内的设备，使设备常常处于良好的技术状态。 3.3负责落实酒店的各项管理制度和操作规程，发动班组成员参加管理，组织学习和运用各种现代化管理技术学问。 3.4负责本班职责范围内的节能管理和技术状态管理，按质按时完成各种工作报表和记录，为酒店统计核算带给资料。 3.5负责本班员工的思想教化和业务技术培训。 4.1严格遵守酒店员工手册和各项规章制度。 4.2努力学习技术，娴熟的驾驭酒店的线路走向及所辖设备的原理，技术，性能
4、和实际操作。 4.3亲密监视配电柜的各种仪表显示，正确抄录各项数据并填好报表。 4.4专心协作电路检修工作，如断电检修，需详细检修人员干脆通知挂“严禁合闸”的指示牌，未经检修人员通知而随意合闸造成的严峻后果由当班人员负责。 4.5发生事故时，值班人员应持续冷静头脑，根据操作规程刚好解除故障，并报告部门经理，事故未解除不进行交接班，应上下两班协同工作，一般性设备故障应交待清晰并做好记录。 4.6做好线路防火工作，严格检查线路负荷，发觉不正常状态务必找出缘由，加以订正。 4.7仔细保管电子设备修理专用仪器，仪表，保障到达仪器的各种工作指标。 4.8对电子设备修理中所需备件，包括备用零件，备用组件需
5、妥当管理，定期测试，保证随时应急运用。 4.9保证电子设备机房的工作环境到达设备的要求，做好防火，防潮，防静电工作。 5.1严格遵守酒店制定的员工手册，酷爱本职工作，仔细学习专业学问，熟识设备性能及系统状况，确定故障快速精确，处理快速刚好。 5.2每班的值勤人员负责常用耗材的清点，发觉不足要刚好补充。 5.3严格遵守操作规程，正确运用手动和电动工具，发觉问题刚好调整修理。不能修复的务必报告部门经理，对各类工具设备做到勤保养和妥当保管。 5.4树立剧烈的酒店意识，礼貌修理，酒店至上，工作时尽量不影响客人，公共场所施工必要时加设围栏，在客房运用如冲击电钻等强噪音的工具，务必严格遵守时间规定，严格按
6、安排时间施工。自觉做好施工场地的收尾工作，以保证酒店的环境美丽。 5.5对来人来电报修刚好登记，修理要快速，刚好，修理完马上回到班组待命，并仔细填写修理换件记录单。 5.6交班时发生应急故障，上一班务必协同下一班解除故障后才能下班。 5.7修理人员如违反制度，拖延时间，修理质量低劣，影响营业和造成设备损坏的要追究当事者职责。 5.8严格执行设备修理程序的规定和修理服务规范。 6.1定时对外界及空调区域的温度，相对湿度进行监测，依据外界天气改变刚好进行空调工况调整，并做好记录。 6.2每班值班人员务必做好全部运行记录，并签名，除清晰记录运行参数外，还务必记录清晰设备的开停时间，停机修理缘由和年复
7、原正常状态的时间。 6.3务必记录清晰设备的开停时间，停机修理缘由和复原正常状态的时间，3值班人员务必坚守岗位，听从指挥，严格执行操作规程，对值班长支配的工作负责。 6.4严格执行平安操作及保养规程，保证修理质量，按时完成任务。 6.5严格遵守员工守则及各项规章制度，修理要快速刚好，修理完毕要快速回到班组待命。 6.6负责搞好空调机房及所属机组的清洁卫生工作。 6.7仔细学习专业学问，熟识设备结构，性能及系统状况，做到确定故障精确，修理快捷。 6.8有事离开岗位务必报告当班负责人，征得同意才能离开。 7.1严格根据操作规程，确保锅炉的平安运行。 7.2做好锅炉及其附属设备的修理保养和年度检修工
8、作。 7.3坚守工作岗位，根据规定做好巡检及各种记录。 7.4负责锅炉房及相关设备的清洁卫生和节能措施。 7.5努力学习技术，不断提高司炉水平，防止重大职责事故发生。 7.6专心完成上级交予的其它任务。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇二 1每一天早8：00前各班组领班到办公室汇报上一天的工作完成状况和当天的工作按排。 2每一天早晨工程部领班负责工作支配，监督检查工作落实状况，刚好向工程部主管报告。 3按时开关各区域照明、空调及通风设备，保证楼内的环境良好。 4根据各工种制定的巡察及保养安排，对楼内设备设施进行巡察和保养。 5上班时在自己工作区域内禁止串岗和脱岗，经发觉后依据员工手
9、册相关管理规定惩罚。 6不准在岗位上抽烟、喝酒、打牌、吃零食、听音乐、玩嬉戏、看报纸、翻阅与本工作无关的书刊等。 7工程部各班组加强职责心，谁当班谁负责，上班时间内不准睡觉、洗澡和办理个人事务。 8不经上级领导批准，不准私自调整自己的班次或与别人倒班换班，更不允许异岗换班。 9工程部施工修理务必在地面铺防脏单，带抹布和垃圾袋。 10夜班人员应加强巡察，刚好关掉走廊等公共区域照明及室外照明开灯和关灯。 11禁止打私人电话（其中包括外单位人员），如家中有急事，经领导批准后才能打。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇三 为了加强员工管理与规范员工行为，工程部特制定以下规章制度，期望能严格遵
10、守。 1、上班期间不允许看与工作无关的报纸、杂志等刊物。 2、上班期间务必穿工服。 3、全部机房，除了值班人员，其他外人不得入内。 4、外出修理，务必锁门。 5、全部机房，床单、被褥每周清洗一次。 6、全部机房内除了工作服和毛巾外不允许有其他任何物品，如有其他物品，找不到主子，扔掉。 7、电工值班时，每一天9：0011：00检查酒店内部（除大堂天花）全部灯泡；每晚检查大堂天花、外围胶管灯和霓虹灯，如发觉不亮，电话联系修理单位；每晚检查全部外围灯，如发觉不亮注明其次天修理。 8、客人有紧急事情时，不用下修理单，务必尽快修理。 9、长白班下班后，主管外出修理通知总机人员其所去方向，员工外出修理通知
11、主管其所去方向。 以上规章制度，违者过失单一张。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇四 1.1设备技术档案由工程部专人负责，酒店全部设备均建立技术档案，按设备种类，按时间依次存放。 1.2设备建档酒店全部设备均分类，分部门建立设备档案，资料包括：设备名称，出厂合格证，检验单，安装质量检验单，试车记录，修理保养记录，改善安装记录，运行日志等。每种设备的各种档案资料分别按记录种类和时间归档编号以便查找。 1.3设备图表设备图表由工程部统一管理。包括：设备安装工程施工图，动力设备与管道配管竣工图，给排水系统分布图，供电线路图，自动消防报警系统分布图，设备零件组装与特别加工图等。这些图均分类
12、编号，归档管理，供设备修理管理人员查阅。 1.4设备运行日志包括：配电室运行日志，锅炉运行日志，空调制热或制冷运行日志，空调区域温度，湿度巡检记录。这些报表日志运用记录完毕后，统一交工程部存档管理 5技术档案借阅工程部各种技术档案建立后，借阅时需办理借阅手续，经档案主管人员统同意方可借阅。 酒店的能耗主要是指燃油，电等的消耗量，其中大部分的耗费为电能的耗费，因此降低能耗首先是抓电能，其次是燃油，工程部经理需干脆领导支配各种节能措施。工程部应进行每月的能耗统计并把能耗绘成曲线表，以进行不同年份不同月份的耗能比较，并实行以下电能节约措施： 2.1对无功功率进行补偿以提高功率因数，功率因数应限制在0
13、.9以上。 2.2对供电网络进行电流平衡调整，低压网络的电流不平衡度应小于20%。 2.3空调制冷系统应依据现场环境温度，开停部分机组及限制冷却水温柔水质，以提高制冷系统的运行效率，对于宴会厅等非24小时营业场所可实行提前送风，营业结束前半小时削减送风量以节能。 2.4照明节电要求光源，灯具的高效节能，还应比照明场所进行合理照度设计和限制。 2.5对酒店各部门负责人员进行节能学问培训，加强酒店员工合理运用空调，照明灯具等以节约能源的节能意识。 3.1依据劳动部门有关规定，组织对电工等特别工种人员进行技术培训并考核，逐步做到持有操作证的才能上岗。 3.2依据劳动平安规程，制定各种修理操作规程和平
14、安检查制度。 3.3加强劳动平安教化，在进行有危急的作业时值班负责人应亲自到场。 3.4对变配电，燃油炉，空调机组，电梯务必进行年度检查。 3.5对中心空调，配电柜，燃油炉的压力表，保险阀等务必定期报送有关单位进行校验。 3.6重要机房如配电房，空调机房，电梯机房应设警戒牌，严禁非工作人员入内。 3.7水箱，机房，配电柜均应上锁，钥匙由专人保管。 3.8木工作业场地禁止吸烟，并要求每一天清除木屑。 3.9应对员工进行急救和消防学问的教化和考核。 3.10建立事故处理制度。 3.11对外协施工人员，务必进行平安教化，并签定平安协议书。应在施工中进行检查监督，避开事故发生。 3.12避雷装置务必在
15、雨季前进行测试检查，对锈蚀部分要敲铲上漆。 4.1依据工种的不同，检修人员常用的工具可由个人保管运用。 4.2机房值班工具应放在固定的工具柜内，并排列整齐，工具箱作为交接班资料之一。 4.3各种电动工具原则上由专人保管。 4.4电焊机等配套工具由运用者负责保管。 4.5凡属人为的工具损坏，均应酌情予以经济赔偿。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇五 为调动本部门员工上岗期间的工作专心性，加强岗位职责心，切实做到“有据可依、奖惩分明”的原则，依据饭店规章制度及部门的工作程序、规章制度、岗位职责等要求制定以下细则： 1.有下列行为之一者，给于10元-30元罚款 （1）上班迟到、早退时间为
16、30分钟以内者；上班时间务必在09：50换好工装到达岗位，下班时间务必在18：00后才能离开岗位，以在岗位上实际检查为准。 （3）上班不签到或不签退者； （4）上班迟到、早退、脱岗30分钟以上者按旷工处理。 （5）当班仪容仪表、礼貌礼仪不贴合规范者；要求头发整齐光亮、无异味，前不能盖过眼眉，两边和后面不能过耳和衣领，面部整齐、眼角无异物、鼻毛要修剪，不能过长；手要持续干净，常常修剪指甲，不能配带戒指，不能配带广告性手表；皮鞋要持续干净光明、无破损；服装要按规定着装，持续平整、干净，上班期间一律着工装，不能由于天气热就脱，工装口袋严禁装太多物品。 （6）非当班时间无故穿工装外出者；包括外穿自己衣
17、服，内装工服者。 （7）在饭店见到同事或领导、客人不用规范礼貌用语、让路、指引者；规范用语包括“您好、您请、早上好、下午好、晚上好、对不起、感谢，请问有什么能够帮您的，请问您须要帮忙吗？”等等。 （8）言语、举止粗俗者；在饭店区域、同事之间，对领导、客人取外号，说黄段子、吵架、做下流淌作等。 （9）在面客区域大声说话，修理工作产生噪音、异味，引起客人投诉者； （10）无故不参与各种形式的例会及培训者；包括饭店、部门的例会、培训、协调会、报告会、培训，有特别状况提前4小时以书面形式填报请假手续。 （11）上班时间利用饭店电话接听私人电话闲聊者；上班时间电话打成振动或关机者，严禁用手机或座机闲聊。
18、 （12）在值班期间坐姿不贴合要求者；包括身体歪斜、翘二郎腿、脱鞋子、坐在桌子上等。 （13）接听电话不贴合规范者；接电话要求声音适度、吐字清楚、手持电话听筒正确，必要时做记录。 （14）在饭店随地乱扔废纸、果皮、垃圾者；乱堆工程备件者。 （15）工作时未对工作区域爱护造成二次污染，工作后对遗留垃圾及工作区域卫生未刚好清理、粉刷者； （16）对奢侈饭店财产者；包括奢侈水、电、汽等能源，及工程配件、材料能修理的配件不修理者。 （17）各种修理保养表逐台/次填写者。 （18）各自的卫生区域堆有杂物，不能持续清洁者。 2.有下列行为之一者，赐予30元-50元罚款。 （1）部门例会迟到或无故不参与者；
19、部门例会时间为每一天07：50，全部人员参与。 （2）对部门或专业支配的工作未按时完成或完成后一天内再次返工者； （3）未经同意擅自换班者，员工请假或换班需提前一天由专业负责人批准并记录在案；主管级以上人员请假需提前一天由部门经理批准；全部请假务必是书面申请； （4）在非吸烟区吸烟者；。 （5）上班期间看报、看书、看电视、听随身听、mp3者； （6）上班脱岗、扎堆或做与工作无关的事者；上班干私活，串岗闲聊，不完成本职工作而去干别人的活。 （7）无故不参与部门组织的各项培训者； （8）部门发生突发事务带给的联系方式联系不到或无故不到者；每个员工有义务带给能联系到本人的电话号码，如有变动应主动告知
20、部门。（9）未按要求完成部门或专业支配的工作任务或有意推脱者（罚款50元）； （10）因服务看法、服务语言及其它因职责心不强而导致投诉者（罚款50元）； （11）上岗期间在工作区域吃零食、口香糖等食物者；(12）部门质检员检查出工作区域卫生不合格未刚好整改者； （13）对所管辖设备、设施运行状况不了解、对系统不熟识、违反操作规程操作设备者(罚款50元)； （14）未按要求填写值班记录、巡查记录或漏填写者；在各种表格刮画、污损、撕毁者。 （15）未按要求、期限递交上报的各种书面材料者；上交的书面材料不全，错字连篇，用词不当、词不达意者。 （16）对同事间不团结及部门间协调工作不刚好者； （17）
21、对发觉的故障、平安隐患不刚好处理、不实行临时措施、不上报领导、隐瞒真实状况者。 （18）违反饭店员工手册中a类过失者； 3有下列行为之一者，赐予100元罚款（造成损失的照价赔偿）。 （1）不爱惜饭店及部门设施、设备导致损坏、丢失者；在饭店设施上乱写乱画、乱刻者；对发觉人为损坏设施状况不进行制止者。 （2）未能刚好发觉各种设备、设施损坏或故障者（包括对不属于自己管辖的设备故障、平安隐患发觉而未刚好上报者）。 （3）上班时间非修理工作而不在本职岗位者； （4）由于交接班不清或职责心不强造成设施、设备受损者； （5）上班时间因职责心不强、玩忽职守造成设备、设施受损者； （6）在岗位范围内对违反饭店及
22、本部制度的行为不管不问或随意处置者； （7）上班时间职责心不强、未能刚好发觉设施、设备故障或其他事故者； （8）违反设备、设施操作规程、工作程序和标准者； （9）由于工作失职给饭店及部门造成必需损失并引起客人投诉者；（降职、降级）； （10）对各种事故及隐患实行隐瞒欺瞒等手段，不上报部门负责人者；（降职、降级）； （11）散布影响饭店及部门声誉的言语者（降职、降级）； （12）不听从上级领导的工作支配者（降职、降级）； （13）无故旷工一天者（降职、降级）； （14）违反饭店员工手册中b类过失者； 4有下列行为之一者，赐予开除处理（造成损失的照价赔偿） （1）上班时间睡觉者； （2）上班聚众赌
23、博者； （3）未经同意私自挪动或打开设施、设备者； （4）上班期间饮酒或带有醉态上岗者； （5）进入客房打客用电话及运用客用品者； （6）私自或伙同他人偷饭店财物以及客人、员工的物品者并视物品的价格赐予十倍赔偿； （7）对设施、设备野蛮操作者（并视损失轻重照价赔偿）； （8）无请假手续连续旷工三天者； （9）造谣生事、影响饭店及部门声誉者； （10）严峻违反饭店规章制度、岗位工作说明、操作规程、服务程序造成不良后果者； （11）违反饭店员工手册c类过失者； 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇六 1、上下班要打卡，不能代打卡或签到，做到按时，不迟到、早退，除工作须要外，出入酒店行员工通
24、道。 、酒店纪律必需肃穆对待，常常迟到或早退者将从严处理。 、如酒店有应急事故发生 ，如：酒店大面积停电、消防平安有问题、酒店重要设备故障，工程部的全体员工都要随时待命，不能有任何借口推托！ 、留意仪容仪表及个人卫生，仪表要整齐，按要求着整齐干净的工作服，钮扣要齐全扣好，工号牌应佩戴在左胸前。 2、除工作须要外，不能将衣袖、裤腿卷起，按规定穿好鞋子，不得穿破损鞋和拖鞋上岗。 、不能留长发，不染彩发，不留胡须，言行举止要检点。 、依据领导支配的班表休息，未经领导批准不得擅自变动和调整。 2、如有急事请假，需提前24小时向领导请示。请事假必需事前得到批准，不得先斩后奏，违者按旷工处理、 3、听从上
25、级指挥，听从指挥，按时、按质、按要求完成任务，接受上级检查，订正差错，不许顶撞或借口推托。 4、同事之间不能聚众闹事，打架斗殴，要相互帮助，相互关切，团结友爱，互勉互励。 、强电修理要严格执行电工平安操作规程的制度、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 、值班电工要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平； 、严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行状况，定时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，填好各类报表，确保电力系统正常运行； 、任何闲杂人员不得进入配电室
26、，更不得在配电室逗留；参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门领导同意后，并进行登记方可进入检修。 、当班人员，每日必需对特种设备，电梯、锅炉、机房设备的运行参数进行登记，还有每日水、电、油的用量的统计和换算。 、除工作须要外，上下楼层不得乘坐客用电梯、 、不得在当班时在锅炉房、电梯机房、监控机房抽烟和喝酒、同时每天要保持这些机房内的清洁整齐。 、值班人员，对于各部门的来人、来电报修时，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料的统计工作，并要求运用方签字。 、对于一些设备突发故障，不须要部门开修理单，当班人员应马上去现在抢修，不能无故推脱。 、如有修理单解决不了的，是因为没
27、有材料还是须要外修的，都要给报修部门说明清晰，并要求对方签字。 以上六大规章制度和酒店的一切规章制度是同时执行的，希望全体工程部的同事严格要求自己，相互监督。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇七 1.1设备须要修理，运用部门照实填报报修单，部门负责人签字后送工程部。 1.2急需修理时，运用部门也可干脆电话通知工程部。 1.3工程部接报修单或电话后应在5分钟内刚好派工，修理人员到达现场后，凭报修单进行修理。特别状况可先修理，然后补报修单。 1.4修复后运用部门应在报修单上签字认可。 1.5无法修复时，修理工应将无法修复的缘由写在报修单上，签字并送工程部负责人手中 1.6工程部负责人依
28、据状况，属零配件问题的，可按程序填报申报表；属技术缘由无法修复的，在2-4小时内报主管总经理。 1.7关于修理时现场修理应留意的礼仪，按修理服务规范执行。 对于几个部门共同运用且较难界定由谁负责的公共部位设施设备，工程部派人进行巡查检修。每周一次，做好记录，一般故障由巡查员现场修复，重大故障由巡查员汇报当班负责人后支配检修。 可将客房易损项目制成表格，由工程部派人每周一次帮助客房部巡查检修，对较大故障或须要更换配件的日常修理项目仍由客房部填写报修单 设备的安排检修是保证设备运行的主要手段，但在支配设备的检修时应留意到酒店的设备运行特点，尽量削减对客人的影响和带来的不便。 依据检修的要求可分为以
29、下二级保养： 4.1一级保养 4.1.1设备一级保养的目的 4.1.1.1使操作者逐步熟识设备的结构和性能 4.1.1.2削减设备的磨损，延长运用寿命 4.1.1.3消退设备的事故隐患，解除一般故障，使设备处于正常技术状况 4.1.1.4使设备到达整齐，清洁，润滑，平安的要求 4.1.2一级保养的主要资料 4.1.2.1保养前要做好日常的保养资料，进行部分零件的拆卸清洗 4.1.2.12对设备的部安排合间隙进行调整 4.1.2.13除去设备表面的油污，污垢 4.1.2.14检查调整润滑油路，持续畅通不漏 4.1.2.15清扫电器箱，电动机，电器装置，平安护罩等，使其整齐固定 4.1.2.16清
30、洗附件冷却装置 4.2二级保养 4.2.1设备二级保养的目的 4.2.1.1使操作者进一步熟识设备的结构和性能 4.2.1.2延长设备大修期和运用年限 4.2.1.3使设备到达完好标准，提高及持续设备完好率 4.2.2二级保养的主要资料 4.2.2.1依据设备运用状况进行部分解体检查或清洗 4.2.2.2对各传动箱，液压箱，冷却箱清洗换油 4.2.2.3修复或更换易损件 4.2.2.4检查电器箱，修整线路，清洁电动机 4.2.2.5检修，调整精度，校正水平 5.1空调机房，配电房的操作人员须持劳动部门颁发的操作证 5.2加强各机房的管理，建立严格的岗位职责制和设备操作规程 5.3操作人员对设备
31、运行状况进行具体记录并执行严格的交接班制度 1各班组交接班人员务必严格执行交接班制度 2各班组接班人员到达岗位时，应做好以下接班工作： 2.1查看上一班记录，听取上一班值班人员对运行状况的介绍 2.2检查仪表，清点公用工具，并在交接班本上签字 2.3检查设备运转状况 3下列状况不得交接班： 3.1上一班运行状况未交待清晰 3.2上一班未仔细填写设备运转状况记录 3.3接班人数未到达须要人数的最低限度 3.4当班班长未到或未经部门经理同意指定相宜的代班人时 3.5接班人员有醉酒现象或其他神态不清而未找到顶班人时 3.6设备故障影响运行或影响营业而急需人员抢修时 1接听报修电话或报修单时应礼貌用语
32、，并细致听取和记录修理地点及资料等状况 2修理人员应在最短时间内赶到现场；如客房已经出租，应由客房服务员陪伴，在征得客人同意或不打搅客人的状况下快速抢修，修理完成后修理人员和服务员共同检查验收签字，并向客人致歉 3如遇社设备损坏较严峻，应向客人说明，并告知服务员，由服务员征得客人同意后为客人换一新居。 4如客人挂出“请勿打搅”的警告牌，而在当班时间内无法修理时应在交接班记录本上注明，并嘱咐服务员当客人同意修理后刚好通知再次修理。 5未出租的客房如需停电停水修理或一时无法修复应马上通知服务员暂停此房出租 6餐饮部的包房或大厅须要修理时，原则上避开早中晚营业高峰，在无人用餐的状况下进行修理，特别状
33、况应征得客人同意后快速抢修，修复后马上通知服务人员做好清理善后工作，并向客人致歉。 7仔细执行酒店制定的其它相关规范。 酒店工程部规章制度纲要 酒店工程部管理细则篇八 预防火警，保证酒店和客人的财产平安。 1、员工上下班走员工通道，遵守打卡制度。 2、员工上岗时必需配戴工作名牌、工作服。 3、修理进入工作区时，严禁携带烟和火柴;更不准在工作区吸烟，违者罚款或除名。 4、在岗严禁看书、看报，干私事 5、每项工程，包括平常的修理保养均要按规定的程序进行，不准违章作业。 6、携带物品离店，要经部门经理检查，得到允许后并经理签字方可带出酒店。 7、部门员工均要听从紧急工程或紧急事故的临时调遣。 8、员
34、工因病、因事不能前来上班，要在事先或早期8：00时前告知部门经理，否则影响工程修理要负有责任。 9、工作结束，必需填写工作日报表，交给领班检查。 10、每位员工必需遵守酒店的规章制度。 工程部经理 1、负责酒店工程及其设备设施的正常运转的督导和管理。 工作项目：制冷系统、中心空调、下水管道、水质处理、预防修理、客房更新改造、制冰机的修理与保养、室内外游泳池的管理、灯光系统、厨房设备、火警预防、水质净化、强电与弱电管理等。 2、负责并有权招收新员工，同时也有权对违章作业和违纪员工除名。 3、确保酒店各项设备设施工程按时、按质量要求完成。 4、与客房部、前厅部经理亲密协作，以便保证在酒店下榻客人的
35、舒适、便利、平安。 5、要常常与酒店高层领导者商讨有关酒店的更新改造及平常的修理保养等问题。 6、每天要检查、督导各工种主管、领班与其他下属人完成当天工作的状况;同时也负责支配各技工领班的工作班次，以及完成各项指定任务的交工时期。 7、审核、检查要选购的各零部件规格、质量、数量，并对是否好用及急需等状况制选购订单。 8、为新工程，须要外人员时，要与他们细探讨、相商工程安排、耗资标准、完成日期以及应达到的质量标准等内容，制定书面条文。 9、支配平常的修理保养人员，要有肯定的敏捷性，以便新的工程或紧急事故须要人员可以刚好补充。 10、要与各主管、领班商讨将来工程的实施安排、所需人员及有关的工程技术
36、处理等问题。 任职要求： 工程部经理必需具备在酒店工程部工作过五年以上的工作阅历和工作经验。同时必需具备一项特地的技术功能，否则不具备资格和条件。 工程部副经理 1、部门经理不在时，履行部门经理的一切职责，当好部门经理的助手; 2、制定下属主管、领班工作班次，制定工作安排及工作进程表 3、负责制定每天工作安排及任务下达项目单，督促所属员工完成当日的各项工作; 4、每天巡察检查下属人员完成日间工作状况，包括工作量及其定额的状况。 5、确保每件设施设备能够正常发挥其功能作用，修理后能使设备达到规定的标准; 6、帮助督导外聘人员的工程进度及应达到工作质量标准。 7、确保酒店工程管道各种滤网能够按时更
37、换; 8、审批、检查各部件所需原材料的标准规格，以保证各项工程的刚好完成; 9、检查、建议有关工程部位或客房的设备修理及更换; 10、按时完成上级及部门经理交办的其他工作。 四、工程部值班制度 1、实行值班运行管理制度，设立“工程部值班班次运行时辰表”，每月由经理将下月的值班人员名单列出，于月底下发执行; 2、各操作室或工作间的检修记录、值班记录，每周一送部门经理批阅后存档备查; 3、值班人员接到修理报告时，要马上赶赴现场修理，不得延误; 4、值班人员在当班或抢修结束后，必需在值班记录或抢修记录上签名，以明确责任; 5、发觉设备故障，值班人员无法处理时，要马上报告部门经理或主管，组织力气刚好抢
38、修; 6、员工调换班次和请假，均需提前一天提出申请，并经部门经理同意后方可休假，否则按旷工处理; 7、当班人员不得利用工作之便用值班电话擅自打私人电话，以确保值班电话运用畅通; 8、早、午晚及夜间全部运行设备值班机房，必需有人值班。 1、交班人员必需做好交接班前的打算，接班人员须提前完成5分钟到岗接班。 2、交班人员要将设备运转状况、未完成事宜以及需下班接着做的工作，做好记录与交接。 3、接班人员要查看交接记录，听取上一班人员设备运转状况汇报。 4、检查仪表，工具，并在交班记录表上签名，查看设备运行状况。 5、出现下列状况不得交班： (1)经理未到或未经主管同意指定合适的代班人时; (2)设备
39、故障影响运行或影响营业时; (3)接班人员有醉酒现象或神智不清而又一时无其他接班人员时; 6、交班时检查出事故，但又在接班后发觉了事故，由接班人员负责处理。 7、当出现事故正在处理时，禁止交接班，待事故处理完毕后方可交接班。 1、值班电工要树立高度的责任心，娴熟驾驭酒店供电方式、状态、线路走向及所管辖设备的原理、技术性能和操作规程，并不断提高技术水平; 2、严格保持各开关状态和模拟盘相一样，不经领导批准，值班人员不得随意更改设备运行状况，定时巡察电器设备，并精确抄录各项数据，添好各类报表，确保电力系统正常运行; 3、值班人员对来人、来电报修，要刚好登记并即赴现场修理，工作结束后，做好工时和材料
40、的统计工作，并要求运用方签字。 4、在天气突变的环境下，要加强对设备的特殊巡逻，发生事故时，要保持冷静，根据操作规程刚好解除故障，并按规则要求做好记录。 5、值班人员违反工作规则或因失职影响营业或损坏设备，要追究当事人责任。 6、任何闲杂人员不得进入配电室，更不得在配电室逗留;参观配电室或在配电室执行检修安装工作，须经得部门经理同意后，并进行登记方可进入检修。 1、值班经理接到突然停电通知时，应马上赶赴现场，检查应急灯是否正常，查明停电缘由; 2、通知工程部修理及通知有关经理; 3、检查电梯是否正常运行，检查有关设备是否破损; 4、通知保安部做修理现场的保安工作。 1、物品的领用，要按安排、好
41、用数和审批手续办理，修理人员需领料时，要填写领用单，写明领用物品名称、数量、日期并签字，经本班领班审批签字后交工程部经理审批。 2、库房工作人员应每周统计各班组的消耗并将资料存档。 3、物品应勤领少储，防止积压和奢侈。 4、物品及工具的保养，应由领用人负责;专用工具由专人运用，不用的工具由保管员负责保管，珍贵工具、仪表由主管负责人保管; 5、有关工种所需个人工具，必需填写工具登记卡，若工具损坏需调换，要以旧换新;若工具遗失，需填写工具遗失表，由遗失者照价赔偿; 6、有关工种需配专用设备和专用工具，要建卡登记，分工保管，责任到人，并定时核对，做到帳物相符; 7、工具和设备要随用随借，并执行借用归
42、还手续，按时归还;工程部物品不准借给其他部门，特别状况需办理工具借用手续，经部门经理同意后方可借出，若有损坏或遗失，视详细状况赔偿。 1、酒店运用部门的设备发生故障，须填写“修理通知单”经部门主管签字后交工程部。 2、当值人员接到修理通知，应即在“日常修理工作记录簿”上登记接单时间，依据事故的轻重缓急刚好支配有关人员处理，并在记录本中登记派工时间; 3、修理工作完毕，主修人应在“修理通知单”中填写有关内容，经运用部门主管人员验收签字，并将通知单交回部门; 4、记录好完工时间，并刚好将修理内容登记在卡片上，审核修理中记载的用料数量，计算出用料金额。 5、将处理好的修理单依次贴在登记簿上。 6、紧
43、急的设备修理由运用部门的主管电话通知工程部，由当值人员先派人员修理，同时运用部门补交“修理单”， 7、工程部在接单后两天内不能修复的，由当值主管负责人在登记簿上说明缘由，若影响营业，应实行特殊措施尽快修理。 1、勤检制： 工作人员在接班后按规定时间和路途对电梯进行一次检查，内容包括机房、电梯内选，外呼、楼层指示灯、电梯乘坐舒适感、厅门、桥厢门、桥厢照明、桥厢装修、风扇以及巡察记录表中的全部项目; 2、包干责任制： 为了更有效地对电梯进行日常的维护保养，实行电梯的维护保养包干责任制，即将人员分成若干组，每组负责若干部电梯的日常维护保养，内容包括该电梯所属设施;整流器、限制屏、主机、桥厢及桥厢顶、导轨、厅门及门轨、井道及井道设施、井底等。 3、季度和年度平安检查制： 除了日常对电梯进行巡察和实行包干责任制以外，还应进行季度和年度平安检查，按升降机试验记录逐项检查，并做