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1、迎宾岗位理论试题（100分）感谢您能抽出几分钟时间来参加本次答题，现在我们就马上开始吧！1、姓名 【填空题】_2、门店 【填空题】_3、没有等位时，顾客必须10秒内被招呼，快速带顾客就坐。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: A4、口号需大声洪亮，对于未喊口号的其他伙伴，需纠正。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B5、接待岗位人员需具有大方热情，性格活泼，敢于主动与顾客交流与沟通的特质。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B6、接待岗位带训时长为：2天 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: A7、主动招呼每一位到店的顾客，迎接顾客需有“举手示意”动作
2、引领顾客到合适的座位。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B8、打烊时物料需准备充足，设备充电，确保隔天开早顺利。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B9、欢送顾客时，同时需关注离店顾客是否已买单。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B10、遇到等位过号，且情绪激动的顾客，需及时报备组长或管理组，灵活处理。 【单选题】（5分）A.错误B.正确正确答案: B11、以下哪个是门店迎宾口号： 【单选题】（5分）A.你好欢迎光临 B.你好 C.欢迎来到港吉片场正确答案: C12、等位的前几桌建议在等候区等候最佳? 【单选题】（5分）A.前三桌 B.前五桌 C.前十桌
3、正确答案: B13、欢送顾客时，如果客人中有小朋友需怎么做 【单选题】（5分）A.口号后，微笑弯身，看小朋友的眼睛：“拜拜，小朋友。” B.不予理会C.对着小朋友再喊一次口号正确答案: A14、接待台柠檬水正确配比为： 【单选题】（5分）A.10升/柠檬10片B.10升/柠檬两颗C.10升/柠檬20片正确答案: A15、领位没人交接时，接待员领客入座后，以下正确行为是： 【单选题】（5分）A.不予理会B.只说“小程序扫码下单”后转身离开 C.根据顾客人群，主动推荐菜品正确答案: C16、打烊时接待岗位工作以下错误是： 【单选题】（5分）A.迎宾台，等位椅及地面清洁整理B.等位椅随意堆放门口 C
4、.关闭广告播放，设备充电D.迎宾台物料补充正确答案: B17、顾客中有小朋友时，我们需主动推荐的产品是： 【单选题】（5分）A.黯然销魂饭B.暴富漏奶华 C.肉酱焗意面D.小熊系列饮品正确答案: D18、以下关于以下哪个时间需检查迎宾台物料，是否需要补充 (多选) 【多选题】（5分）A.低峰期B.打烊时C.营业前正确答案: ABC19、迎宾岗位职责概述有 (多选) 【多选题】（5分）A.“小步快跑，每一位都招呼到”，尽力揽客留客。B.内部门店氛围提升者；引领门店整体招呼口号“欢迎来到港吉片场”C.产品介绍暗示；敢说，会说，说什么话，需清楚。正确答案: ABC20、门店高峰期，外卖员来取餐以下正
5、确的是？ (多选) 【多选题】（5分）A.主动引导外卖取餐区B.外卖员进店大声催单无需理会C.与外卖员友善沟通，情绪安抚，主动告知饮水区D.尽量阻止外卖员进店催单，影响顾客门店体验正确答案: ACD21、接待岗主要工作流程有 (多选) 【多选题】（5分）A.未客满时：主动招呼每一位到店的顾客，迎接顾客需有“举手示意”动作引领顾客到合适的座位B.引领顾客时，路途上喊出口号：“欢迎光临港吉片场。”C.有人交接时，交接后第一时间回到迎宾台D.人交接时，接待员领客入座，走到餐桌时，主动推荐菜品，引导点餐E.欢送顾客，关注离店顾客是否已买单。顾客要离开一定要喊口号：“欢迎下次光临港吉片场。再见，拜拜”正确答案: ABCDE22、高峰期两个接待员同时在岗，应怎么做？ (多选) 【多选题】（5分）A.两人可以同时领客进店，迎宾台长时间无人值守B.一位主要负责叫号及领位，做到快进快出C.另一位主负责排位及等位顾客现场安抚接待，协助预点餐，主动倒水奉客，提供小食D.无需分工合作，自己做好自己的事情正确答案: BC