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1、文明餐桌行动”倡议书为改变饮食陋习、防范病从口入，维护人民身体健康和国 家公共卫生安全，在全社会形成文明、科学、理性、健康的 餐饮消费理念，XX省市场监管局、XX省文明办向全省发出 “文明餐桌行动”倡议：一、单位食堂要做“文明餐桌行动”的示范者。全省各机 关、企事业单位、大中小学校、人民团体等单位食堂，特别 是各文明单位集体食堂要带头遵守国家法律法规，使用“公 筷公勺”，做到“一菜一筷”“一汤一勺”，错峰就餐，分 餐分食，避免人员密集接触，减少疾病传染风险。二、酒店餐馆要做“文明餐桌行动”的践行者。全省各类 酒店餐馆要严格食品原料索证索票和从业人员健康管理，保 持环境清洁，生熟分开，烧熟煮透，
2、坚决禁止售卖野生动物 食品。主动向社会公开“六项承诺”：菜品明码标价标量, 不欺诈顾客；餐饮具严格清洗消毒、趁热摆台，不“一盆水 一块布”洗碗刷盘；从业人员佩戴口罩手套，不飞沫传播污 染；引导适量点餐、“光盘”“打包”，不铺张浪费；取消 最低消费，不设霸王条款；实行明厨亮灶，主动接受社会监 督。三、广大消费者要做“文明餐桌行动”的传承者。广大消 费者，特别是党员干部要模范带头，无论在外还是居家，注 重个人用餐卫生，餐前洗手，自觉使用“公筷公勺”，亲朋 夹菜用公筷，为娃吃假用专筷；不高声喧哗取乐，不吸烟猜 拳，按需取食，剩板打包，杜绝浪费，不食用野生蘑菇、野 生动物和过期变质食品，倡导绿色简约，
3、彰显文明形象。四、农村集体聚餐要做“文明餐桌行动”的参与者。疫情 防控期间，做到“红事不办、白事简办”。正常的农村集体 聚餐要及时申报备案，自觉接受市场监管部门指导，选择餐 饮服务单位或经登记备案的流动厨师承办；尽量实行分餐制 或使用“公筷公勺”；不加工食用野生蘑菇、野生动物和过 期变质食品；保持环境清洁，生熟分开，烧熟煮透，做好餐 用具清洁消毒；自觉抵制“口水酒” “兄弟烟”和同吹一 个乐器等不健康行为，防止病毒“口口相传”；按需供餐, 厉行节约，避免造成不必要的浪费。五、各级职能部门要做“文明餐桌行动”的推动者。各级市场监管部门、文明办要将推进文明餐桌行动与创建 食品安全示范城市、文明城市、文明单位、文明乡镇等工作 有机融合，坚持统筹协调、分类实施，整体推进，从大中型 餐馆、机关食堂入手，逐步向集体聚餐场所、小型餐馆拓展 延伸，做到稳扎稳打、步步为营、久久为功，最终实现文明 餐桌全覆盖。“小餐桌，大文明”，让我们携手未来，全民动员，齐抓 共管，推动全社会形XX全、健康、卫生、文明的用餐新风尚，展示陇原文明新形象，为建设健康美丽新XX贡献一份 力量！