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1、油菜优质原料生产技术一、技术名称油菜优质原料生产技术。二、技术概述（一）技术基本情况双低菜籽油是最健康的大宗食用油。随着人们生活水平和对双低油菜品种菜籽油品质认 识的提高，消费市场对双低油菜品种菜油需求量越来越大。不能收购到高纯度的双低油菜籽, 是影响高品质菜籽油的主要因素，油脂加工企业迫切需要双低化、规范化、规模化油菜种植。 针对目前市场上的油菜品种繁多、参差不齐，油菜区域生产种植布局不合理，油菜病虫草害 防控过程中用药安全，油菜联合收获机收损失率高等严重影响油菜籽品质和产量的问题。提 出以“品种选择、连片种植、病虫草害绿色防控、绿色施肥、分段收获”等技术为核心的油菜 优质原料生产技术。该技
2、术能够有效解决因穿插种植和不合理化学防除等造成油菜籽品质 差，联合收获机收损失率高、品质差等问题，保障了油菜优质原料的生产和供应。（-）技术示范推广情况2019年以来，以该技术为核心的“天府菜油”优质油菜籽原料生产技术规程作为四川 省地方标准颁布实施，并在四川省油菜主产区产油大县和“天府菜油”示范县推广使用，保障 了“天府菜油”优质原料的供应。（三）提质增效情况集中连片种植，保障了因飞花传粉导致的品质损失；病虫草害绿色防控，减少了油菜籽 农药残留；化肥施用遵循绿色有机原则，减少了因化肥施用导致土壤重金属增加风险；通过 该技术收获的菜籽，充分后熟、青籽率低，加工企业以每公斤0.4元加价收购菜籽，
3、每亩增 收70元以上。（四）技术获奖情况（该技术为核心的科技成果获得科技奖励等情况）以该技术为核心的“优质、高产、宜机收川油系列新三系杂交种选育及应用”获得2021 年四川省科技进步二等奖。三、技术要点1 品种选择选用通过国家登记的高产、双低、抗病、抗倒、耐寒甘蓝型油菜品种（其种 子质量应符合NY 414低芥酸低硫甘油菜种子的规定）。2 .生产布局油菜产地条件应符合NY/T 391绿色食品产地环境质量和NY/T 846 油菜产地环境技术条件中的规定。连片种植，同一区域内不穿插种植不符合NY414的规 定的品种和其它十字花科近缘种属。3 .育苗移栽/直播 根据油菜产区实际情况选择育苗移栽或直播。
4、（1）育苗移栽的苗床面 积与大田面积比为1:51:6,育苗时间9月中上旬，育苗播种量在0.40.5kg/亩，苗床地留苗 密度为100株/m2；移栽方式根据田块情况采用免耕移栽或翻耕移栽，苗龄3035天，5 7片真叶时带土移栽，移栽密度6000-10000株/亩。（2）直播油菜最佳播期在9月下旬至10 月上旬，播种量在200400g/亩，播期推迟因增加播种量。人工直播留苗密度0.81.6万株/ 亩，机直播密度在23万株/亩。4 .肥水管理 肥料的使用应符合NY/T394绿色食品肥料施用准则中的规定，其重金 属含量应符合GB/T23349肥料中碑、镉、铅、铭、汞生态指标中的相关规定，灌溉水质 量应
5、符合NY/T391绿色食品 产地环境质量和NY/T846油菜产地环境技术条件中的 规定。施足底肥，亩施纯氮810kg、五氧化二磷46kg、氯化钾56kg、硼肥0.751kg,或 使用等含量氮、磷、钾、硼配比的油菜专用复合肥40kg。油菜追肥在油菜移栽成活后，或直 播油菜6片真叶以后，应根据苗情追肥（12）次，每次每亩施纯氮23kg （折合尿素）。 根据土壤墙情及时浇（灌）水；如遇阴雨天气，及时开沟排水。5 .病虫害绿色防治农药使用应符合NY/T393绿色食品农药使用准则中的规定。播 前结合整地施药防治地下害虫；初花期用无人植保机进行菌核病统一防控。7 .两段收获 全田70%80%角果外观颜色呈
6、黄绿或淡黄，且籽粒转色变硬，采用割晒 机或人工进行割晒，机械割晒留茬高度0.30.50 m,晾晒后熟57天，用捡拾机或收获机 进行捡拾（或人工）脱粒、清选，并及时晾晒（水份应控制在8%以下）。8 .生产档案油菜籽生产者应建立并保存从油菜种子购买、种植生产、收获等过程的记 录。四、适宜区域适宜于长江流域油菜主产区。五、注意事项连片种植，避免十字花科作物间传粉，影响品质；稻油轮作区水稻收获后及时开沟排湿， 以免影响播种时期；因地制宜，适时播种；播种时保证播种均匀度和成苗数（3万株/亩）； 加强肥水管理，看苗追肥；农药和化肥的使用应按照绿色食品标准进行；分段收获，减少青 籽率，以防油菜籽霉烂。六、技术依托单位四川省农业科学院作物研究所、四川省农业技术推广总站