首届全国鲁菜名厨技能大赛作品说明表.docx

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首届全国鲁菜名厨技能大赛作品说明表参赛编号:热菜口凉菜口 面点口选手填写菜点名称1、主 料:2、主要辅料:3、所用技法:4、创新说明:5、成品介绍:首届全国鲁菜名厨技能大赛作品说明表菜点名称1、主 料:选2、主要辅料:手3、所用技法:填4、创新说明:写5、成品介绍:热菜口 凉菜口 面点口参赛编号:注:1、请认真填写,字迹清晰。2、每菜(点)一单,参赛时送交现场评委。

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