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1、0000000000 必修1分子与细胞A*走近细胞-组成细胞的分子第1讲走近 细胞 考纲考频1 .细胞学说的建立过程(I)(3年2考)2.多种多样的细胞(11)(3 年 4 考)3.实验：用显微镜观察多种多样的细胞(3年4考)回扣主平知识1 1。I ROU-ZTTU G NN Z Hrgm扣教材夯实基础知识辨是非扫除认知盲点医础扫描 一、从生物圈到细胞1.生命活动离不开细胞病毒-无细胞结构,必须寄牛：/1 -活细胞中才能生活小7K 单七细胞八生壬物依靠单个细胞完成各种生命活动例 多 细 胞 生 物依赖各种分化的细胞共同完成复杂的生命活动【思考】病毒是生物吗？属于生命系统吗?提示：病毒能进行新陈
2、代谢，能繁殖产生后代，故是生物；但无细胞结构，不能独立生存，故不属于生命系统。2.生命系统的结构层次(1)地球上最基本的生命系统是细胞。单细胞生物，如草履虫的生命结构层次既为细胞,又为个体。(2)地球上最大的生命系统是生物圈。点拨(1)并非所有生物都具有生命系统的各个层次，如植物没有“系统”这一层次。(2)生命系统的层次中可含“非生物成分”。二、原核细胞与真核细胞1.根据图示回答据图填空细菌细胞 蓝藻细胞困1图2高等植物细胞0(1)图1属 于 原 核 细 胞,图2属于真核细胞。(2)|51 1代 表 的 细 胞 与 图2代表的细胞最主要的区别是没有以核膜为界限的细胞核。(3)写 出 图1中下列
3、结构的名称：拟 核;细 胞 壁:核糖体;鞭 毛。(4)两类细胞共有的细胞器是核糖体。(5)图1蓝 藻 细 胞 中 无 图2细胞中的此缝住，但它也能进行光合作用，原因是其细胞中含有藻蓝素和叶绿素及光合作用所需的酶。2.常见 真、原核生物举例 将序号填入所属集合中 蓝 藻 绿 藻 发 菜 紫 菜 硝 化 细 菌 酵 母 菌 大 肠 杆 菌 链 球 菌 巧记 巧记常见的原核生物和真核(单细胞)生物(1)原核生物：一藻(蓝藻)；二菌(细菌、放线菌)；三体(支原体、衣原体、立克次氏体)。(2)真核生物：一(衣藻)团(藻)酵母(菌)发霉(菌)了。三、细胞学说1.建立过程 连线|1 I 科学家I 丽1 66
4、5 年 /a.魏尔肖 /I.创立了细胞学说1 9 世纪 卜 b.虎克一A/I I.发现并命名细胞3 0 年 代 乂 1”/、“施紫杼和施H八极,提出细胞通过分1 8 5 8 年 O N H。组成细胞的元素中含量最多的四种元素是C、H、0、N。2 .分析丙表，在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比前四位的依次是水 蛋白质 脂质糖类。但在干重百分比中，蛋白质最多。3.比较甲图、丙表，回答氧元素占细胞鲜重百分比最大的原因？提示：水在细胞中占的质量分数最大，达8 5%9 0%,而水的化学元素组成是氢、氧两种元素，其质量比为2 ：1 6,所以氧元素占细胞鲜重百分比最大。4.生物界和非生物界在化学元素上既有统
5、一性，又有差异性的原因是什么？提示：统一性的原因：生物体内的化学元素均来自自然界。差异性的原因：生物体总是有选择地从自然界中获得所需元素。特别提醒（1）碳是最基本元素不是因为干重含量最多，而是因为碳易构成基本骨架，是大分子物质形成的基础。（2）大量元素、微量元素是根据元素的含量划分的。无论是大量元素还是微量元素，都是生物体必需的元素，对于维持生物体的生命活动都起着非常重要的作用。（3）组成生物体的化学元素在不同的生物体内种类大体相同；不同的生物体内各种化学元素的含量一般相差很大。典例训练1.（2014合肥模拟）小耳物是2012年发现的新物种。图 1是小耳曲细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有
6、活性的小耳曲细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是（）/含量（yy 18%-pj3y 1呀 2 元素图1图2A.若 图 1表示细胞鲜重，则 A、B 化合物依次是H2。、蛋白质B.若图2 表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依次是0、C、HC.地壳与活细胞中含量最多的元素都是a,因此说明生物界与非生物界具有统性D.若 图 1 表示细胞完全脱水后化合物的含量，则 A 化合物具有多样性，其必含的元素为 C、H、0、N解析：选 C 鲜重条件下，组成人体的主要元素按含量由多到少排列依次是0、C、H、N、P.S 组成细胞的化合物中，占细胞鲜重最多的是H zO,其次是蛋白质。占细胞干重最多的化合
7、物是蛋白质，蛋白质具有多样性，组成元素为C、H、0、N 等。生物界与非生物界的统一性表现在所含元素的种类上，而不是在元素含量上。2.（2014金、丽、新三市模拟）一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数）如表所示，下列有关叙述正确的是（）A.碳元素的含量高，说明有机物是干物质的主要成分元素CH0NPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78B.这两种生物体内所含的化学元素的种类差异很大C.N、S 含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙高则会发生肌肉抽搐D.经测定该植物某
8、有机物含C、H、0、N、S,此化合物可携带氨基酸进入核糖体解析：选 A 从表中数据可以看出两种生物的组成元素种类基本相同，但含量不同；血钙高会表现为肌无力症状；携带氨基酸进入核糖体的是tR N A,其元素组成是C、H、0、N.p借题发挥生物界统一性的表现(1)从化学元素甭度分析：组成生物体的化学元素种类大体相同。(2)从分子水平角度分析：所有生物D N A 分子的空间结构(规则的双螺旋结构)和化学组成(四种脱氧核甘酸)相所有生物共用一套遗传密码子；蛋白质的基本单位氨基酸的种类基本相同。(3)从结构角度分析：除病毒外，生物体都是由细胞组成的。(4)从能量角度分析：生物体都是以ATP作为能量“通货
9、”的。上述关系图中产生水的过程发生的场所分别是叶绿体基质、线粒体内膜、细胞质基质和线粒体、核糖体、主要是细胞核;利用水的过程发生的场所分别是叶绿体类囊体薄膜、线粒体基质、消化道。2.自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系自由水/结合水的比值与代谢的关系是呈正相关,与抗逆性的关系是呈负相关。3.细胞中无机盐的生理功能(1)组成某些复杂的化合物 连线无机盐|参与形成的化各丽N(N05)/a甲状腺激素某些蛋白质的特征元素S(S O f)/c.蛋白质、ATP(ADP)、叶绿素、核酸I/H PO r；维持细胞外液渗透压稳定的 Na卡、C。典例训练3.结合曲线，分析下列有关无机物在生物体内含量的说法，错 误
10、的 是()A.曲线可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线B.曲线可表示细胞呼吸速率随自由水与结合水比值的变化C.曲线可表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化D.曲线可表示人从幼年到成年体内含水量的变化解析：选 C C 项中随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，因此C 项错误，A、D 项正确。随着年龄增加，新陈代谢减慢，自由水/结合水的比值下降，曲线中自由水/结合水的比值增加，会导致细胞呼吸速率加快。互动探究(1)若横坐标代表温度，适当提高温度后，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用图中哪条曲线来表示？提示：曲线。
11、(2)动物进入休眠期，细胞中自由水与结合水比值的变化，可用图中哪条曲线来表示？提示：曲线。【研析】本题主要考查无机盐的作用。解题过程如下：审 提取信息信息：A s在植物体内富集，A s能毒害植物，抑制水稻生长发育。信息：加入P 后，植物体内P 含量增加，A s含量相对减少，能促进水稻生长发育。y 破 解读信息解读：A s在植物体内富集，说明A s能被植物吸收，无机盐的吸收与细胞膜的选择透过性有关；因A s是重金属，可导致蛋白质(如酶)变性失活，也可能是有关酶的抑制剂，从而影响细胞的代谢，抑制水稻生长发育。解读：据信息可推测P 与 A s结构相似，以主动运输方式被吸收时，载体的种类相同，而 P
12、更易与载体结合，从而抑制植物对A s的吸收；P 是构成磷脂、核 酸 和 A TP的重要元素，而这些化合物是水稻正常生长发育所必需的，可见 P 能促进水稻的生长发育。联 联系基础选项A、C 可联系：细胞膜的选择透过性、载体蛋白运输的机理。选项B 可联系：影响酶活性的因素、蛋白质变性的因素。选项D 可联系：无机盐的功能。【答案】BCD-借题发挥-几种无机盐的作用与异常表现无机盐功能含量异常r甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2,血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血症Ca?，降低神经系统的兴奋性血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力Mg2组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄，无法进行
13、光合作用B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时，会出现“花而不实”无机盐功能含量异常K*促进植物体内淀粉的运输；维持动物细胞内液的渗透压缺乏时植物抗逆性能力减弱，易受病害侵袭Na+维持细胞外液的渗透压缺乏时会导致细胞外液渗透压下降4.（201卜江苏高考）研究发现，础（As）可以富集在植物体内,转化为毒性很强的金属有机物，影响水稻的株高、根长和干重；加 P（与 A s 原子结构相似）处理后水稻茎叶和根中P 含量增加、A s含量相对减少，水稻生长加快，干重增加。对此现象合理的解释是（多选）（）A.A s 在水稻细胞内富集，由细胞膜的结构特点决定B.A s 进入水稻细胞，导致有关酶失去活性，影响细
14、胞代谢C.P 影 响 A s 的吸收，与细胞膜上的载体种类和数量有关D.P 是构成磷脂、核 酸 和 A TP的重要元素，能促进水稻生长发育心 判断植物必需元素的方法1.植物必需无机盐的判断依据(1)山于缺乏某种元素，植物的生长发育遇到障碍，不能完成它的生活史。(2)除去某种元素以后，植物体表现出专一的病症，而且这种缺素症是可以利用该元素进行预防和恢复的。(3)某种元素在植物营养上表现的效果是直接的，而不是由土壤的物理、化学或微生物等因素的改变而产生的间接效果。2.实验设计思路溶液培养法，具体操作过程可归纳如下：生长状况相同的某植物T 完全培养液I-1年长状况卢常|&.|生长状况.良丁 曲 卜
15、尼 福T 缺素培养液卜 加入再缺素U生长状况正常I q非必需 特别提醒(1)实险中应保证实验材料的统一性，即材料的种类、生长状况等。(2)在实验组中还可设置二次对照，即在出现病症后，再加入含所缺元素的培养液，植物恢复正常生长，以形成前后对照.(3)为了保证植物正常生活，采用溶液培养法时还要不断通入空气以给植物根部供氧。典例训练5.科学施肥可使作物接近最高产量而又不会造成肥料浪费。实验表明锌肥的施用量与番茄的果实产量密切相关,如图为实验结果曲线图，请完善探究实验的相关问题。2824201612840 4 8 12 16 20 24 28硫酸锌溶液浓度(mg/L)果实产最相对值(1)实验目的：o材
16、料用具：不同浓度的硫酸锌溶液(本实验S O：对实验结果的影响可忽略)，用相同的杉木糠和土壤浸出液栽培的2 4 0 株长势相同的番茄幼苗。(2)实验步骤:将2 4 0 株番茄幼苗平均分成 组并编号。在相同且适宜条件下将幼苗培养至花蕾期，_ O继续培养至果实成熟，。绘制实验结果曲线图(如图)。(3)实验分析与结论：结果表明，施用锌肥的最佳浓度范围是 o根据该实验的结果分析科学施肥的理由：_ O【研析】本题依托无机盐的作用主要考查实验目的的确定和实验设计原则的掌握，以及曲线分析能力和语言表达能力等。具体分析如下：审 提取信息信息a:从题目给予的信息可以看出，本实验探究的是“锌肥的施用量与番茄的果实产
17、量的关系”。信 息b:从曲线图给予的信息可以看出“不同硫酸锌溶液浓度下，番茄果实产量不同”。并给出了 8种不同浓度的硫酸锌溶液下番茄果实产量，其 中12 mg/L v 16 m g/L的硫酸锌溶液下番茄果实产量最佳。破 一解读信息解读：据信息a、b可知，本实验的自变量是硫酸锌溶液浓度，因变量是果实产量，它们之间的关系为硫酸锌溶液浓度会影响果实产量。可确定本实验的实验目的 是“探究锌肥施用量对番茄产量的影响”。解读：据信息b和实验的对照原则可知，240株番茄幼苗需平均分成8组并编号。解读：根据等量原则、对照原则，可确定实验组与对照组的处理方式为：“实验组I 喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液
18、，对照组喷洒等量的蒸馅水”。答 解题规范设问(1):答“探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围”也得分；答“验证锌肥浓度与果实产量之间的关系”不得分。设问(2):必须体现“实验组、适量、等体积、不同浓度”、“对照组喷洒等量的蒸馅水”；答“喷洒适量的不同浓度的硫酸锌溶液”、“实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫酸锌溶液，对照组不做处理”等不得分。答“统计每组番茄所结果实的数量”不得分。设问(3)：必须体现“超过最佳范围”、“产量下降”；答“合理使用锌肥，使果实产量最高”不得分。【答案】(1)探究锌肥施用量对番茄产量的影响(探究种植番茄时施用锌肥的最佳浓度范围)8实验组喷洒适量且等体积的不同浓度的硫
19、酸锌溶液，对照组喷洒等量的蒸馆水称量每组番茄所结果实的重量(3)12 mg/L16 m g/L锌肥施用量超过最佳范围(12 mg/L16 mg/L)时果实产量下降，且造成浪费提升学科素养 多角度解读生物实验全方位提升实验素养mr r n sXUEKESUYANGt物实酷g教材实验(二)检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 教材实验归纳1.实验原理某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机化合物产生特定的颜色反应。(1)还 原 糖+斐林试剂5 至9 水 浴砖红色沉淀(2)脂肪+苏丹HI染液一橘黄色苏丹IV染液一红色(3)蛋 白 质+双缩版试剂一紫色(4)淀粉+碘液f蓝色2.实验步骤(1)还原糖的检测选
20、材：含糖量较高、白色或近于白色的植物组织制浆I制备组织样液V 过滤(用一层纱布)I、取液待测组织样液2 mL显色反应O 前配制的斐林试剂1 mL;宜 习 生 成 砖红色沉淀勖 呈 现 蓝 色加热约2 niin50匕 65温水结论：组织样液中含有可溶性还原糖(2)脂肪的检测方法一-：花生种子匀浆+3滴苏丹in染液一橘黄色方法二：取材：花生种子(浸泡)，将子叶切成薄片 取最理想的薄片，放在载玻片中央制 片 滴23滴苏丹III染液(染色3 min)去浮色(12滴体积分数为50%的酒精溶液)制成临时装片(滴一滴蒸储水，盖上盖玻片)观察：先在低倍铳下寻找已着色的颗粒，再用高倍显微镜观察舞5Q 双缩胭试剂
21、1 B液4滴 双缩服试剂A液1mL,摇匀2 mL摇匀后变b成紫色结论：圆形小颗粒呈橘黄色,说明植物组织中有脂肪存在(3)蛋白质的检测选材与制备：蛋清稀释液或豆浆滤液I显色反应I结论：组织样液中存在蜘鹿 特别提醒斐林试剂与双缩服试剂的“四个不同”(1)浓度不同：二者成分中CuSC4的浓度不同。(2)使用方法不同：斐林试剂是甲、乙液等量混合后使用，双缩腺试剂是先加A 液后加B液。(3)条件不同：斐林试剂需水浴加热，而双缩腺试剂则不需要加热.(4)现象不同：斐林试剂检测还原糖，产生砖红色沉淀，双缩腺试剂检测蛋白质，产生紫色物质。高考实验对接(2012 广东高考改编)分析表中实验，不 能 得 出()溶
22、液双缩胭试剂碘液斐林试剂+(3)_:甲 :-乙+j-_,+:甲、乙 混 合：注：“+”显色，“+”显色更深，不显色。(DA.甲溶液含有蛋白质B.乙溶液含有淀粉C.混合溶液中的还原糖来自甲溶液D.混合溶液中的还原糖来自乙溶液【研析】本题考查物质的鉴定及对表格的分析。解题过程如下：审 提取信息信息：分析表格给出的实验结果，注 意“+”表示显色，“+”表示显色更深，表示不显色。双缩腺试剂与蛋白质产生紫色的显色反应；碘液与淀粉产生蓝色的显色反应；斐林试剂与还原糖水浴加热产生砖红色的显色反应。信息：甲溶液与双缩腺试剂产生显色反应，不与碘液和斐林试剂产生显色反应。信息：乙溶液与碘液产生更深的显色反应，不与
23、双缩腺试剂和斐林试剂产生显色反应。I 信息：甲和乙的混合溶液与双缩腺试剂、碘液和斐林试剂都产生显色反应。析 解读信息解读：甲溶液中含有蛋白质.解读：乙溶液中含有淀粉。解读：甲、乙混合后产生了还原糖，即混合液中蛋白质、淀粉和还原糖都有，说明乙溶液中的淀粉分解产生了还原糖，进一步说明甲溶液中的蛋白质是淀粉酶。【答案】C 题组训练1.（2 0 1 4 安徽示范高中模拟）下列有关教材实验原理的叙述错误的是（）A.在碱性条件下，Ci?+与肽键结合，生成紫色络合物B.还原糖具有还原性，能将蓝色Cu（O H）2 还原成砖红色的CU 2。C.DN A分子与甲基绿、毗罗红的亲和力不同，从而使细菌的细胞核染成红色
24、D.脂溶性染料苏丹III染液能与脂肪结合生成橘黄色解析：选 C 细菌没有细胞核，DN A分子与甲基绿的亲和力更强，从而使细菌的拟核染成绿色。2.（2 0 0 9 江苏高专）下列有关实验及显色结果的叙述，错误的有（多选）（）A.水浴加热条件下，蔗糖与斐林试剂发生作用生成砖红色沉淀B.沸水浴条件下，脱氧核甘酸与二苯胺发生作用呈现蓝色C.常温条件下，蛋白质与双缩版试剂发生作用呈现紫色D.常温条件下，核糖核酸与甲基绿作用呈现绿色解析：选 A B D 斐林试剂是检验还原糖的试剂，蔗糖属于非还原糖，不能在水浴加热条件下与斐林试剂产生砖红色沉淀；二苯胺检测的物质是DN A,脱氧核甘酸是DN A的基本组成单位
25、，不能用二苯胺进行检测；脱氧核糖核酸（D N A）与甲基绿作用呈现绿色。品真题洞察高考考情练新题预测高考考向演练G 知能提升畲畲新（1题组一组成细胞的元素和化合物1.（2013海南高考）关于生物体内有机化合物所含元素的叙述，错误的是（）A.叶绿素含有镁元素B.血红蛋白含有铁元素C.脱氧核糖含有磷元素D.胰岛素含有碳元素解析：选 C 本题考查生物体化合物的组成元素。叶绿素的组成元素中含有镁元素；血红蛋白含有铁元素；胰岛素的本质为蛋白质，故含有碳元素；脱氧核糖为五碳糖，不含磷元素。2.（2012江苏高考）下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（）A.细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B.细胞中的
26、脱氧核甘酸和脂肪酸都不含氮元素C.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要解析：选 C 细胞中不同元素的功能不尽相同，不能相互替代；脱氧核甘酸的组成元素是 C、H、0、N、P,而脂肪酸的组成元素是C、H、O；因为主动运输能主动选择吸收细胞需要的营养物质，排出代谢废物和对细胞有害的物质，所以主动运输有助于维持细胞内元素组成的相对稳定；微量元素含量虽少，但对于细胞的生命活动却是必不可少的。3.（2012海南高考）下列关于植物细胞中元素的叙述，错误的是（）A.番茄和水稻根系吸收Si元素的量相等B.细胞中含量最多的四种元素是C、0、H、NC.植物根
27、系通过主动运输吸收无机盐离子需要ATPD.与豆科植物共生的根瘤菌可为豆科植物生长提供N 元素解析：选 A不同植物的根系对同种无机盐离子的吸收量不同；细胞中含量最多的元素为C、O.H、N;植物根系吸收无机盐离子的方式为主动运输，需要消耗A T P;豆科植物和根瘤菌为共生关系，根瘤菌具有固氮作用，可为豆科植物提供N 元素。题组二组成细胞的无机物水和无机盐4.（2011 上海高考）生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的 Na+而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na卡 参与（）A.调节渗透压C.维持正常pHB.组成体内化合物D.提供能量解析：选 A 在液泡中贮存大量的N a,细
28、胞液渗透压升高，促进盐生植物对水分的吸收，保证盐生植物对水的需求。5.（2010山东基本能力）区域内水和土壤中某种化学元素过多或过少都可能导致地方病，影响人们的健康。下列说法正确的是（）A.躺齿是由于人体内钙含量过高造成的B.氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的C.人体内硒含量过高会引发克山病D.饮用低氟水可以预防大骨节病解析：选 B踽齿的发生与人体的钙含量无直接关系；氟骨病是由于人体内氟含量过高造成的；人体内硒含量过低会引发克山病；一般认为大骨节病是由于人体内硒含量过低造成的。题组三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质6.（2013江苏高考）在 1、3、5 号试管中分别加入2 m L蒸储水，在
29、2、4、6 号试管中分别加入2 m L 发芽的小麦种子匀浆样液，然 后 在 1 4 号试管中滴加适量的斐林试剂，5、6号试管中滴加适量的双缩胭试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（多选）（）21一5二A.1、3、5 号试管内都呈蓝色B.3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同C.4 号试管内呈砖红色，其余试管内都呈蓝色D.4 号试管内呈传红色，6 号试管内呈紫色解析：选 AD 本题考查斐林试剂和双缩腺试剂鉴定物质的条件以及颜色变化，意在考查分析能力。发芽的小麦种子匀浆中含有淀粉酶，淀粉酶能使小麦种子中的淀粉水解产生麦芽糖等还原糖.1 4 号试管中加入斐林试剂后，因 1、3 号试管中是蒸错水而无还原糖
30、，故显示斐林试剂本身的蓝色，2 号试管中虽含还原糖，但未水浴加热，故仍呈蓝色，4 号试管进行水浴加热后出现砖红色沉淀。5、6 号试管中加入双缩腺试剂后，因 5 号试管中是蒸馅水，加入的双缩腺试剂中的A 液和B 液可呈蓝色，6 号试管中含淀粉酶等蛋白质，故加入双缩腺试剂后出现紫色反应。7.（2012江苏高考）如表是有关人体细胞化合物的各项内容，正确的是（）编号化合物实验检测组成单位主要功能检测试剂颜色反应A.B.C.D.（4）脂肪苏丹i n染液橘黄色脂肪酸储存能量糖原斐林试剂砖红色葡萄糖提供能量蛋白质双缩胭试剂紫色氨基酸承担生命活动核酸甲基绿绿色核甘酸携带遗传信息解析：选 C 中脂肪的组成单位是
31、甘油和脂肪酸；中糖原为非还原糖，不能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀；中蛋白质是生物体生命活动的主要承担者，其基本组成单位是氨基酸，可与双缩腺试剂发生紫色反应；中核酸包括DNA和 RNA,DNA可被甲基绿染成绿色，而 RNA可被吐罗红染成红色，人体细胞中携带遗传信息的是DNA。课下限时集训（二）（限时：45分钟 满分：100分）一、选择题（每小题5 分，共 60分）1.（2014安徽示范高中模拟）下列有关生物体内化学元素的叙述错误的是（）A.同一生物体不同组织细胞内，化学元素种类和含量大体相同B.C、H、O,N 是组成生物体内酶所必需的元素C.蛋白质中的S 元素存在于氨基酸的R 基中D.核酸中的N
32、 存在于碱基中，蛋白质中的N 主要存在于肽键中解析：选 A 同一生物体不同组织细胞中所含的元素种类大体相同，但含量存在差异，如红细胞中Fe元素较多。2.（2014江西四市联考）下列有关组成生物体的化学元素的说法，正确的是（）A.相对于K+来说，Na+对于维持细胞内液的渗透压具有更重要的作用B.血液中钙离子含量太低，会出现抽搐现象C.由 Fe参与组成的血红蛋白，是内环境的成分之一D.P 是磷脂、ATP及核糖等多种化合物的组成元素解析：选 B K*对于维持细胞内液的渗透压具有重要的作用；由 F e参与组成的血红蛋白，存在于红细胞中，不是内环境的成分；磷脂、A TP中含有P 元素，而核糖由C、H.O
33、三种元素组成，不含P 元素。3.下列关于生物体中元素或离子的说法不正确的是（）A.缺 P 会影响动植物细胞的呼吸作用B.细胞吸收无机盐离子都需要细胞膜上蛋白质的协助C.HCO3 和HPO不是维持组织液pH稳定的缓冲物质D.人体血钙过低会引起肌肉抽搐，缺铁则易患贫血病解析：选 C P 既是ATP的组成成分，又参与构成线粒体膜，因此缺P 会影响动植物细胞的呼吸作用；细胞吸收无机盐离子的方式为协助扩散和主动运输，这两种方式都需要细胞膜上蛋白质的协助；组织液的pH 能够保持稳定，与它含有HCOg、HPO丁等离子有关；人体血钙过低会引起肌肉抽搐，铁是血红蛋白的组成成分，缺铁易患贫血t504.如图表示人体
34、细胞中四种主要元素占细胞鲜重的百分比，其 中 25表示碳元素的是（n口A.甲C.丙B.乙D.T甲 乙 丙 丁 种 类解析：选 B 人体细胞中四种主要元素是C、H、0、N,占细胞鲜重含量由多到少的顺序是0 C H N,分别对应图示中甲、乙、丙、丁，因此图中表示碳元素的是乙。5.下列有关生物体内水和无机盐的叙述错误的是（）A.细胞代谢过程中，叶绿体、核糖体和中心体中都有水生成B.水既是细胞内良好的溶剂，又是生物体内物质运输的主要介质C.无机盐离子对维持血浆的正常浓度和酸碱平衡等有重要作用D.镁是构成叶绿素的必需成分，植物缺乏镁会导致叶片发黄解析：选 A 细胞代谢过程中，在叶绿体中进行的光合作用，其
35、暗反应过程有水生成；在核糖体中进行的多肽链的合成也有水生成；中心体中无水生成。6.（2014临沂质检）卜列有关无机盐的叙述，正确的是（）A.人体的血浆渗透压由无机盐维持B.细胞中的无机盐主要以化合物的形式存在C.细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐D.K 是构成细胞的大量元素，对维持细胞正常功能有重要作用解析：选 D 人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含量有关；细胞中的无机盐主要以离子形式存在；脂肪的构成元素只含有C、H.O,不含P,故合成时不需要磷酸盐.7.如图横坐标表示细胞中的几种化合物，纵坐标表示每种成分占细胞鲜重的含量，以下按图中顺序排列相对应的是（）篇 nA.
36、水、蛋白质、糖类、脂质 B.蛋白质、糖类、脂质、水 HC.水、蛋白质、脂质、糖类D.蛋白质、水、脂质、糖类 成 分解析：选 D 人体细胞中化合物的含量（鲜重）由多到少的顺序是：水 蛋白质脂质糖类。8.（2014广州高三调研）下列关于细胞的组成元素和化合物的说法，正确的是（）A.组成细胞的元素有C、H、0、N 等 20多种，其中O 是最基本的元素B.青蛙和玉米细胞内的化学元素在种类和含量上基本相同C.组成血红蛋白、肌球蛋白的氨基酸种类和数目相同，而排列顺序不同D.水是活细胞中含量最多的化合物，是某些生物化学反应的原料解析：选 D C 是最基本的元素；不同生物体细胞内的元素在种类上基本相同，在含量
37、上有区别；氨基酸的种类、数目和排列顺序不同使得蛋白质具有多样性。9.（2014 长 春 调研）常温下进行下列处理，没有发生显色反应的是（）A.用健那绿染液处理口腔上皮细胞B.用碘液处理淀粉溶液C.在豆浆中加入双缩胭试剂D.在葡萄糖溶液中加入斐林试剂解析：选 D斐林试剂与还原糖需水浴加热才能发生显色反应。10.（2014广州模拟）以下关于实验的描述中，正确的是（）A.利用光学显微镜可观察到细胞膜的磷脂双分子层B.西瓜汁中含有丰富的葡萄糖和果糖，可用作还原糖鉴定的替代材料C.在做脂肪的鉴定实验时，发现满视野都呈现橙黄色，于是滴1 2 滴质量分数为50%的盐酸洗去多余的染料D.在稀释的蛋清液中加入双
38、缩胭试剂，振荡摇匀，可看到溶液变为紫色解析：选 D 光学显微镜下不能看到磷脂双分子层；西瓜汁的颜色为红色，作为还原糖鉴定的材料时，不利于实脸现象的观察；在做脂肪的鉴定实验时，用吸水纸吸去多余的染料,用体积分数为50%的酒精洗去浮色，而不是盐酸；稀释的蛋清液中含有大量的蛋白质，能够与双缩腺试剂发生紫色反应。11.判定从植物体榨出的白色液体是否含有脂肪、酵母菌酒精发酵是否彻底、提取的DNA是否被DNAiW污染、酪蛋白是否充分水解成氨基酸，依次选择的试剂是（）苏丹in染液 Ca(0H)2斐林试剂双缩版试剂二苯胺A.B.C.D.解析：选D 脂肪可以被苏丹in染液染成橘黄色；酵母菌酒精发酵的底物是葡萄糖
39、，葡萄糖是还原糖，可与斐林试剂发生反应生成砖红色沉淀；DNA酶能将DNA水解，若 DNA被 DNA酶污染，则不能与二苯胺反应呈蓝色；蛋白质与双缩腺试剂反应呈紫色。12.（2014南通模拟）某植物培养液中含有甲、乙、丙 3 种离子，它们对植物的生长都有影响。下表列出的5 种培养液中，甲、乙、丙 3 种离子的浓度（单位：mmol/L）不同。为了研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，进行实验时可以选用的两种培养液是（）培养液编号甲离子2030503040乙离子5545604555丙离子1015202525A.B.C.D.解析：选 C 分析题干，要研究丙离子的浓度大小对植物生长的影响，依据单一变量原则
40、应选择甲、乙离子对植物生长影响相同的两组.分析表格可知，只有两组甲、乙两种离子对植物生长的影响相同。二、非选择题（共 4 0 分）1 3.（1 5 分）下列是无土栽培营养液的配方，请据此回答有关问题：配方：N H 4 N O 3、K N O 3、C a C b 2 H 2。、M gSO4螯合铁溶液、微量元素溶液。（1）为使作物正常生长，还需补充含 等元素的化合物。（2）植物吸收N H 4 N O 3 可用于合成（）A.脂肪和R N A B.蛋白质和A TPC.核苜酸和纤维素 D.淀粉和酶（3）营养液中某些无机盐离子浓度比根细胞内的低，植物仍可通过 方式吸收无机盐离子。若栽培池内较长时间通气不畅
41、，作 物 根 部 可 能 出 现 的 症 状 是,其生理原因是。（4）有些无机盐离子可重复利用，有的不能重复利用，可重复利用的无机盐离子缺乏时，老叶先表现出缺乏症，不可重复利用的无机盐离子缺乏时，幼叶先表现出缺乏症。请设计实验证明Mg 是可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸谯水、含有植物必需元素的各种化合物。实验步骤：a.配制全素培养液和缺镁培养液，分别放入两组培养瓶中，并编号A、B。b.0c.放在适宜条件下培养一段时间，o实验现象：在全素培养液中的玉米幼苗生长正常，_ O解析：（1）植物生长需要C、H、0、N、P、S.K.C a、Mg 等大量元素和微量元素。（2）脂肪、淀粉和纤
42、维素只含C、H、O 三种元素。（3）植物可通过主动运输吸收无机盐。长期缺氧，根进行无氧呼吸产生酒精，会毒害根。（4）据题干信息可知，可重复利用的元素缺乏时，老叶先表现症状，此实验的自变量是镁的有无，因变量是老叶先变黄，还是幼叶先变黄。答案：（1）P（2）B （3）主动 运 输 根 变 黑（烂根）根进行无氧呼吸，细胞内积累酒精（4）b.将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中c.观察玉米幼苗的生长情况在缺镁培养液中生长的玉米幼苗老叶先变黄1 4.（1 0 分）（2 0 1 4 烟 台 质检）农民在储存玉米种子前，需将刚收获的玉米种子晒干后，才收进粮仓存放。如果暴晒的时间不够长，在粮仓中堆存
43、时玉米会产热导致霉烂。根据科学研究，玉米的产热量与种子消耗的氧气量成正比。播种玉米时，农民又将玉米种子放在水中浸泡一段时间，随着浸泡时间的延长，种子产热速率也越来越快，种子逐渐变“甜”了，几天后，种子开始发芽，这时玉米种子内的含水量达到峰值。请根据以上事实及所学知识回答下面的问题：（1）农民晒种时玉米种子失去的主要是以 的形式存在于细胞中的水。当把种子晒干后放在试管中加热烘烤，直至碳化，此 时 失 去 的 水 分 主 要 是。（2）随着浸泡时间的延长，玉米种子变甜了，这种甜味物质是,可用试剂进行鉴定，它 是 由 种 子 中 的（物质）水解后生成的。（3）通过上述事实可以看出，细胞的代谢强弱与细
44、胞的 有密切联系。（4）在种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，种 子 内 有 机 物 的 变 化 为,而在 这 段 时 间 内 种 子 的 鲜 重 却 在。解析：（1）在细胞内水的存在形式有两种：自由水和结合水。自由水容易失去，结合水在发生化学变化的过程中会失去。（2）种子在浸泡过程中，细胞内的淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖，具有甜味；麦芽糖和葡萄糖是还原糖，能和斐林试剂发生反应产生砖红色沉淀。（3）玉米种子晒干后，代谢速率降低，是因为自由水减少，自由水/结合水的值减小；种子萌发时自由水含量增加，自由水/结合水的值增大，代谢旺盛。（4）种子从浸水萌发到长出第一片真叶这段时间，只进行呼吸作用，消耗
45、有机物，不进行光合作用，所以有机物的总量减少，但此时种子由于不断吸水，使鲜重不断增加。答案：（1）自 由 水 结 合 水（2）麦芽糖、葡 萄 糖 斐 林 淀 粉（3）自由水/结合水的值（4）逐渐下降逐渐增加1 5.（1 5 分）（2 0 1 4 滨州质检）香蕉果实成熟过程中由于储存的物质变为可溶性糖从而使果实甜度增加。某兴趣小组对此生理变化进行了初步探究：取未成熟香蕉果实若干放在适宜条件下让其自然成熟，每天定时取1 0 g果肉研磨配制成1 0 0 mL待测样液平分为A、B两份，分别用碘液和斐林试剂检测，记录颜色深浅的变化。（1）样 液 A用碘液检测的目的是;样 液 B用斐林试剂检测的目的是。（
46、2）斐林试剂使用时需甲、乙液等量混合均匀后再注入，并 观察颜色变化。（3）如果探究过程中每天的实验现象不明显，可施加一定浓度的 促进果实成熟；也可适当提高 促进果实成熟，因为 o（4）根据预期结果在坐标图中画出两种颜色的变化。深浅1 2 3 4 5 6 7 8 天解析：（1）（2）淀粉遇碘变蓝，碘液可用于检测淀粉的含量，还原糖与斐林试剂在水浴加热的情况下可产生砖红色沉淀，斐林试剂可用来检测还原糖含量的变化。（3）乙烯能促进果实成熟，可缩短果实成熟的时间，增加还原糖的含量，从而使实验效果明显；适当提高温度，可提高相应酶的活性，加快淀粉水解为还原糖的速度。（4）香蕉果实成熟过程中，淀粉水解成还原糖
47、，淀粉含量减少，蓝色程度降低；还原糖含量增加，砖红色加深。答案：（1）检测淀粉含量的变化检测还原糖含量的变化（2）水 浴 加 热（3）乙 烯 温 度 温 度 影 响 酶 的 活 性（4）如图第3讲 生命活动的主要承担者-举质 考纲考频 蛋白质的结构和功能（1 1）（3 年 6 考）回扣,主干知识 扣教材夯实基础知识辨是非扫除认知盲点 o n n KOU 2HUGAN2HISHI-煤 油 扫描 一、氨基酸及其种类H 0I IIH2N-C-C-OH.|d丙氨酸1 .写出图中结构的名称：a.c.较基。RIH,N C C O O H-I2 .通过比较图中两种氨基酸，写出氨基酸的结构通式：HO3 .根据
48、写出的氨基酸的结构通式归纳其结构特点：至少含有一个氨基和一个竣基，并且都有一个氨基和一个竣个连接在同个碳原子上。4 .不同的氨基酸取决于R基的不同，图中两种氨基酸的R基分别是。（填字母）。在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有丝种。【思考】从氨基酸共有部分分析组成蛋白质的元素至少含有哪些？若含有其他元素如F e、S等，则位于哪些结构上？提示：至少含有C、H、0、N。F e、S等其他元素一定位于R基上。巧记 巧记八种必需氨基酸一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)来(赖氨酸)写(缀氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)。二、蛋白质的结构及其多样性1.二肽的形成H、V 户 人 V%(H，&H H
49、 g H(1)过程名称：脱水缩合;场 所:核糖体。(2)物质：二肽。()I III I(3)结构：肽键，其结构简式为：(N(4)H2O中H的来源：竣基和氨基。(5)多个氨基酸发生该反应，产物名称为多肽。2.蛋白质多样性的原因(1)组成蛋白质的氨基酸的种类、数日、排列顺序不同。(2)组成蛋白质的多肽链形成的空间结构不同。点拨 多肽化合物的命名是依据含有的氨基酸的总数，即2个氨基酸形成二肽，3个氨基酸形成三肽。三、蛋白质的功能1.功能多样性 连线I实 例|肌肉、毛发等血红蛋白、抗体 胰 岛 素/唾液淀粉的/a.具有免疫功能b.调节作用c.催化作用 ）个氨基，则由这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基的数
50、目为m-n解析：选 D 由氨基酸的结构通式可知，不同氨基酸之间只有R 基不同，故氨基酸是否溶于水等性质由R 基决定；最小的肽是二肽，由于每种氨基酸中至少含有1个 N,那么二肽分子中应至少含有2 个 N,因甜味肽分子式中只有2 个 N,故该甜味肽一定为二肽；氨基酸分子式可写成C2H4O2NR,将一R 换为一CH3,即为丙氨酸，形成二肽时要脱去1分子H,O,再根据化学反应前后原子守恒可推出氨基酸X 的分子式；n个氨基酸含有m个氨基，说明n个氨基酸的所有R 基中共有（L ）个氨基，又因每条肽链中至少含有1 个氨基（位于肽链一端），故该多肽链中氨基的数目为（,-”+1）,但如果形成的是环肽，则多肽中氨