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1、关于“食物浪费”为主题的阅读（2021湖南常德）材料一：2021年4月29日，在第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议上，中华人民共和国反食品浪费法正式通过并开始实施。该法明确规定：防止食品浪费，是为了弘扬中华民族传统美德，践行社会主义核心价值观，促进经济社会可持续发展。个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念，外出就餐时根据个人健康状况、饮食习惯和用餐需求合理点餐、取餐；家庭及成员在家庭生活中，应当培养形成科学健康、物尽其用、防止浪费的良好习惯，按照日常生活实际需要采购、储存和制作食品。材料二：粮食浪费在现实生活中大量存在根据联合国粮农组织统计显示，全球每年约13亿吨粮食被损耗
2、和浪费。有数据测算，在我国，每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤而餐桌的浪费更加严重，每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。商务宴请、公款消费、学校食堂用餐、亲朋聚餐是餐饮浪费的重点。过年过节时，浪费现象尤为突出。食物浪费带来大量餐厨垃圾，这些垃圾极易发酸发臭，滋生有害生物，其中有些被不法商贩制作成“地沟油”重返餐桌，危害消费者健康。垃圾运转造成泄漏还会污染空气、土壤及水源。同时，过量饮食还会引发人们一系列健康问题。中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）显示，中国成年居民超重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近2
3、0%，6岁以下的儿童达到10%。材料三：2020年8月，中国社会科学院农村发展研究所的报告称，到“十四五”末期，中国有可能出现1.3亿吨左右的粮食缺口。这说明，尽管我国粮食生产连年丰收，但粮食问题一刻也不能放松。“丰收不是浪费的理由，我们必须时刻绷紧粮食安全这根弦。”中国社科院农村发展研究所研究员李国祥说。目前，全世界76.33亿人口中，至少还有8.3亿人面临饥饿，相当于世界上每9人中就有1人挨饿。全球所有粮食出口国的年出口总量约为3亿吨，我国的粮食年消耗量约为6.5亿吨，是全球出口总量的2倍多。我们的粮食实现自给自足了，就是对世界粮食安全的巨大贡献。材料四：反食品浪费法实施以来，北京、上海等
4、地引导理性消费，倡导“光盘行动”，餐饮企业纷纷提供“半份、半价”“小份、适价”服务方式和环保打包服务。武汉餐饮业协会倡议“N-1点餐模式”（即10人只点9个人的莱）共青团中央联合中华环保基金会和“光盘打卡”，推出“202重启从光盘做起”光盘接力挑战赛。据统计，活动微博话题阅读量超过1.1亿，覆盖上千所高校活动期间累计光盘打卡次数超过100万，据估算，相当于减少食物浪费55吨、减少碳排放196吨。而对网络上颇为流行的“大胃王吃播秀”等铺张浪费行为，央视毫不留情地点名进行了批评。（1）结合上述材料，说一说反食品浪费的意义。（2）下列对四则材料相关内容的理解和分析，正确的一项是 A.中华人民共和国反
5、食品浪费法的颁布，将有效制止食品浪费行为，在全社会树立起文明、健康、理性、绿色的消费理念。B.据中国居民营养与慢性病状况报告（2020年显示，随着物质生活条件的进一步改善，中国居民的超重肥胖率已经超过50%。C.全世界目前尚有约九分之一的人口处于饥饿状态，另据相关报告，到“十四五”末期，我国粮食缺口或许会达到1.3亿吨左右。D.反食品浪费法实施以来，北京、上海武汉等地倡导“光盘行动”，举办光盘接力挑战赛，活动现已覆盖了上千所高校。【参考答案】【分析】这是一组关于反食品浪费的材料阅读。第一题考查材料内容的分析。第二题考查材料内容的理解和分析。【解答】（1）根据材料二中“食物浪费带来大量餐厨垃圾，
6、这些垃圾极易发酸发臭，滋生有害生物，其中有些被不法商贩制作成地沟油重返餐桌，危害消费者健康”可知，反食品浪费可以防止地沟油危害消费者健康；根据“垃圾运转造成泄漏还会污染空气、土壤及水源”可知，反食品浪费有利于保护环境；根据“过量饮食还会引发人们一系列健康问题。中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）显示，中国成年居民起重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%”可知，反食品浪费有利于防止因过度饮食造成超重肥胖的问题。（2）A.有误，根据材料一“中华人民共和国反食品浪费法正式通过并开始实施，该法明确规定：防止食品浪费个人应当树立文明、健康、理性、
7、绿色的消费理念”可知，个人应当树立文明、健康、理性、绿色的消费理念；B.有误，根据材料二“中国居民营养与慢性病状况报告（2020年）显示，中国成年居民起重肥胖率超过50%，6岁至17岁的儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童达到10%。”可知，中国成年居民超重肥胖率超过50%，儿童青少年超重肥胖率接近20%，6岁以下的儿童超重率达到10%；C.正确。D.有误，根据材料四“共青团中央联合中华环保基金会和光盘打卡，推出2020重启从光盘做起光盘接力挑战赛。据统计，活动微博话题阅读量超过1.1亿，覆盖上千所高校”可知，是活动微博话题阅读量超过1.1亿，覆盖上千所高校；故选：C。答案：（1）有
8、利于防止地沟油危害消费者健康；有利于保护环境；有利于防止因过量饮食造成超重肥胖的问题；有利于世界粮食安全等。（2）C【点评】信息的提取和整合属于现代文阅读的基本考点，其核心是通过提炼、概括、压缩、推理、分类等方法获取语段或材料的准确信息。本考点的答题思路是：（1）明确筛选整合的目的，确定展开筛选整合的范围。也就是审题，应以阅读试题为依据，从整体着眼，明确目的，确定范围。要求筛选的信息有的可能只涉及几句话，也有的可能涉及一段甚或几段乃至全篇。（2）归纳、整合筛选范围的内容，发掘其隐含信息。有些信息直接在筛选范围中摘录即可获取，但有的信息不是直接传递的，需对该确定范围的内容进行归纳、整合后方能获得。（2021湖南常德）