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1、 商业计划书4篇 一、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮效劳行业，名称为“_下午茶”，是个人独资企业。主要为人们供应蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店准备开在社区贸易街，开创期是一家中档蛋糕店，将来准备逐步进展成为像_、_那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 二、经营目标 由于地理位置处于贸易街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特殊是本店刚开业，想要翻开市场，必需要在效劳质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满意消费者的不同需求。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步进展成为一家经济实力雄厚并有肯定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯
2、出一片天地，并成蛋糕市场的着名品牌。 三、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到贸易街购物消遣的一般消费者，约占50%；四周学校的学生、商店工作职员、小区居民，约占50%。客源数目充分，消费水平中低档。 2、竞争对手：依据调查结果得知国内品牌蛋糕店有许多，仅福州连锁蛋糕店就有许多如安德鲁森、朝阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 四、经营规划 1、先是到四周几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的本钱价蛋糕店创业规划书范文。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2、开业金筹齐后，开头在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过往和店里师傅商议。或者
3、聘请糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3、据了解发觉一套消费定率：“顾客永久没有的价钱。今日你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场肯定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面对群众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优待券的形式发放，以到达广告宣传的效果。 6、蛋糕店可以特地开拓休闲区域，设置许多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里渐渐品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋
4、糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比方在炎炎夏季，会合时令地推出眼下特别流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优待率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受敬重感，另一方面，也便于效劳员对于消费者的称呼。特殊是假设消费者和别人在一起，而效劳员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受敬重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的学问、故事等，一方面可以提升品位，衬托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店面装修、店员形象
5、，还是蛋糕制作上，都要给顾客安康、卫生的感觉。蛋糕店肯定要严格执行国家食品卫生法，这是立足之本。 11、食品德业有特殊的岗位劳动技能要求：从业职员必需持有“安康证”。 五、财务估算 启动资产：大约需9.5万元 设备投资：1.房租5000元。2.门面装修约2023元（包括店面装修和灯箱）。3.货架和卖台投进约1500元。4.员工（2名）同一服装需500元。5.机器设备的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具）首期进货款：面粉、奶油等原材料，约6000元。 月销售额（匀称）：21000元。占有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 每月支出：14033元
6、。房租：选址在居民较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场四周），约5000元。 货品本钱：30%左右，约5000元。职员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，效劳员1名，工资共计2023元。 水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 六、风险及制约因素分析 由于蛋糕店不是所在街道或者小区的第一家店，顾客很难转变一贯的口味，所以就得花费更大的财力物力和“花招”来招揽顾客。 商业规划书 篇二 一、工程选择缘由 1、不考虑经济状况，把吃饭作为根本诉求不会转变； 2、随着生活节奏的变化，买米的形式和渠道
7、趋于不同； 3、消费力量不同、消费需求不同的客户在大米的选择上形成了多样性； 4、旧粮店作为一种失落的景观，经过目标用户选择、产品选择和现象包装，应当能够焕发生气。 二、初步设想 1、产品定位以中端为主，必需有差异化； 2、店面包装以老粮店为根本元素，辅以现代元素包装； 3、选择购置渠道，降低本钱； 4、通过社区宣传、店铺宣传、网络宣传，拓宽店铺的辐射面； 5、店面以专卖店的形式消失，不同于市场上一般的销售店。但是店面的设计避开了高价店的印象，让顾客有了“高而不贵”的进店欲望。 三、本钱掌握 1、产品购置价格； 2、摊铺本钱和人工本钱 3、确定根本利润平衡点后，重新定位产品线。 四、有待解决的
8、问题 1、选择点 2、选择产品 3、选择频道 4、对铺面、产品、人工、销售渠道进展估算，确定根本运营本钱和利润平衡点，从而确定最终方案的可行性。 商业规划书 篇三 一产品（效劳）介绍 1、本店主要经营各种咖啡、奶茶、啤酒，另外，为了满意顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔、果啤，各种果汁及饮料和各种 https:/./ 小吃，如各种口味的瓜子和爆米花，薯片等。 2、本店主要为情侣设计，也主要是针对大学生。内设小隔间，每个隔间风格各不一样，赤、橙、红、绿、青、靛、紫是各个隔间的主打颜色。在颜色的根底上，通过对摆设的布置突出各种主题。红的热忱，绿的清爽，橙的温馨，紫的浪漫，同时还包括一个大的
9、隔间，约12平米。供朋友聚会，生日聚会使用。由于房间有限，使用需要提前预约。 3、为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推举饮品，在推出的前两天会特价销售，假如反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因仿照而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶，儿童节：推出卡通外形的塑料杯。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并渐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 4、同时，本店还办理情侣会员卡，会员积共享受优待或者礼物兑换。 5不断变换包装来满意消费者的需求，依据消费者的爱好选择吸管的外形，颜色。以及通过
10、调查选择杯子图案。 6、店内效劳员男女人数一样，各穿不同颜色情侣装。给人耳目一新的感觉。同时也削减学生顾客的为难。 二公司概述 本店名“某某饮品店”易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而猎取大的利润，特地针对大学生情侣设计。为情侣供应一个休闲私密而且温馨的地方。爱是一个永恒的主题。“某某饮品店”可以让人无限遐想，“爱我吧”“让我们相某某饮品店”不同的人会有不同的扩展。 这也是一种引人凝视的企业文化。 “某某饮品店”选址在大学生较集中的中心点，可以有源源不断的客户群。本店的特色不在饮品，而在于独特的环境和效劳。给人供应一种新奇感。用新奇的企业文化来制服消费
11、者并获得更多的忠实顾客。 1、公司宗旨 以大学生情侣为主要客户群，专一市场经营，用更好的产品，更特色的效劳，吸引更多的客户。 2、经营目标 在经营初期，我们主要目标是进入目标市场，随着市场不断做大，我们的目标是占据更多的市场份额。 3、产品优势 奶茶品种繁多，可供顾客选择的空间大，又不乏特色（其中养生奶茶最受欢送)，制作奶茶的速度快，口感较好，价格合理，效劳周到。并能依据消费群体的不同及季节差异，推出不同产品不同包装和效劳。 4、治理团队 在我们这个创业团队中，总共有六人，分工如下： 制作、销售、现金结算、效劳、店面整理、材料订购。 5、公司标志 一颗带翅膀的心，翅 膀上面写着某某饮品店，是爱
12、的传递。里面写的贴心效劳是我们想给顾客的承诺。 三市场需求与竞争分析 1、市场需求分析 除了一些大品牌的咖啡屋，像万达的星巴克等，其他大多数 热饮冷饮店都是顾客买了就走，很少有供应一个温馨场所的环境，很多原料直接露天摆在外面，而且放置原料的地方，都不是很洁净，简单让客户反感。 2、竞争分析 （1）波特五力模型分析 1、现有竞争：在市场中发觉“某某饮品店”的直接竞争对手是星巴克这样大品牌的饮料店，但它的大多数顾客是小资群体，产品价格定位比拟高。通过两者比拟，“某某饮品店”更适合学生这样的消费群体。 2、潜在竞争者:面对学校周边这样的环境，许多学生也有开类似的商店。 商业规划书完整版 篇四 编号： 日期： （工程公司资料） 地址： 邮政编码： 联系人及职务： 电话： 传真： 网址/电子邮箱： 保 密 本商业规划书属商业机密，全部权属于_公司（或_工程持有人）。所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向书的投资者使用。收到本规划书后，收件方应即刻确认，并遵守以下的规定： 1、在未取得_公司（或_工程持有人）的书面许可前，收件人不得将本规划书之内容 复制、泄露、散布； 2、收件人如无意进展本规划书所述之工程，请按上述地址尽快将本规划书完整退回。 目 录 报告名目 第一局部